Пуэр: Чай, которому 3000 лет, обретает новую жизнь

Сян Чжуцин - Чайное дерево возрастом более 3000 лет
Дереву, которое вы видите на этой фотографии – более 3 000 лет. И здесь нет никакой ошибки в нулях. Этому чайному дереву с именем «Сян Чжуцин» чуть больше трех тысяч лет! Его высота – около 10 метров, оно имеет 7 метров в охвате.
Фото мы сделали летом 2010 года во время одной из наших экспедиций в китайскую провинцию Юньнань, в уезде Фэнцин на высоте 1950 метров от уровня моря. Несмотря на засуху оно прекрасно чувствовало себя, из его зрелых мясистых листьев (длина их достигала 22 сантиметров) продолжали делать чай Пуэр. Это было поразительно!

ВЫСТУПЛЕНИЕ ЧЭН ГОИ НА ВЫСТАВКЕ RUCTIE 2016 В МОСКВЕ

Настоящий старый чай начинается с первого сорванного листа и проходит весь процесс изготовления, прессовки в формы и продажи вплоть до попадания его в руки потребителей. Практически весь старый чай, который есть сейчас на рынке, практически весь был выпит, и незначительные его объемы остались только в руках коллекционеров. У самих производителей старого чая не осталось. Еще […]

ИНСТИТУТ ЧАЯ ПУЭР – ПАРТНЕР УНИКАЛЬНОГО СОБЫТИЯ В ЧАЙНОМ МИРЕ

1 – 3 марта 2016 г. в Москве, в КВЦ «Сокольники» в очередной раз состоится крупнейшее отраслевое кофейно-чайное индустриальное мероприятие — RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT (RUCTIE). Организаторами Russian Coffee & Tea Industry Event выступают деловые журналы «Кофе & Чай в России» / Coffee & Tea International, новостной Интернет-портал www.coffeetea.ru и Ассоциация «Росчайкофе». RUCTIE […]

Чай из Нака! Сказка длиной в тысячу лет.

Этот фильм рассказывает о красоте чайного субрегиона Нака, его уникальной природе, жителях, их традициях и обычаях, а также, конечно же, о самом чае из Нака, который производится уже более 1000 лет. В фильме также рассказывается о чайном заводе Ши Цзисюн, который владеет торговой маркой Нака Ван. Этот производитель, на наш взгляд, является лучшим среди компаний […]

«Музыка Персии» в Кремле (13 октября, 19:00 Прямая трансляция)

II Международный музыкальный фестиваль «Посольские дары» В рамках фестиваля, приуроченного к масштабной выставке «Борис Годунов — от слуги до государя всея Руси» в Музеях Московского Кремля, музыканты исполнят произведения английских, французских и персидских композиторов в окружении драгоценных даров, некогда преподнесенных русским царям. 13 октября с экзотической музыкой Персии слушателей познакомят певец Хосейн Нуршарг и группа «Караван». Помимо инструментальных […]

ЧЕН ГОИ. ЧЕЛОВЕК ЧАЯ

Этот небольшой фильм рассказывает об одном из международных партнеров Института чая Пуэр (Россия) – выдающемся знатоке чая и китайской чайной культуры, создателе Музея старого чая и международной чайной школы Чэн Гои. О непростой судьбе, которая в итоге привела его на чайный путь и сделала первоклассным специалистом в области оценки качества чая и обладателем огромной коллекции […]