ТОП-10 Лучших рожковых кофеварок для дома

На чтение 27 мин. Просмотров 413 Опубликовано
Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

  • Стальные

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

  • Керамические

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

В качестве нагревателя воды в кофемашине может выступать термоблок или бойлер, но что из этого лучше? Для дома однозначно лучше взять термоблок и сейчас разберемся почему.

  • Бойлер

Представляет собой емкость, расположенную внутри корпуса, в которой находится горячая вода. Как только вы приготовили порцию кофе и уровень жидкости стал меньше, машина тут же восполняет его до полного. И снова нагревает весь объем.

Это не самое удачное решение, поскольку из-за постоянного нагрева портится вкус воды, быстрее появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Такая система нагрева подходит для промышленного использования, где нужна высокая производительность аппарата.

  • Термоблок

Для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая понадобится в данный момент. Остальная вода сливается в отдельный резервуар и хранится там.

Напиток получается вкуснее, а энергозатраты ниже. Да и нагревает кипяток для одной дозы термоблок быстрее. В предыдущем варианте придется ждать, пока нагреется весь объем, только после этого машина начнет готовить очередную чашку.

Чем больше мощность, тем быстрее прибор сделает кофе. Вместе с тем при увеличении показателя мощности снижается крепость напитка. Это происходит из-за того, что во время обработки в высокомощных машинах скорость заваривания очень высокая и вода попросту не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат зерна.

Решите, что важнее: быстрота или вкусовые качества. Вообще, существуют устройства с мощностью от 800 до 2 500 Вт. Оптимальными для дома считаются средние величины – 1 000 – 1 500 Вт.

На производительность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или вы приобретаете прибор для офиса. Для обычной семьи, где несколько человек пару раз в день пьют кофе, минимальной производительности до 30 чашек достаточно.

Заварочный механизм – это сердце любой кофемашины. Именно в нем происходит магия передачи свойств кофейного зерна. Существует съемный и закрепленный заварочный механизмы.

  • Съемный

Конструкцию необходимо периодически снимать и вручную промывать под краном, сушить и ставить на место. Но сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их снять невозможно. Внутри остается кофейный налет, который со временем накапливается и придает напитку неприятный привкус. К тому же это просто негигиенично, из-за размножающихся бактерий.

Решить проблему призвано специальное средство в виде таблеток, которое позволяет эффективно отмыть внутренние поверхности шлангов.

  • Закрепленный

В таком исполнении снять часть для заваривания не получится. Но, может, оно и к лучшему – определяет уровень загрязнения и чистит внутренние детали машина сама. После определенного количества сваренных чашек кофе устройство подает сигнал, дескать, “пора бы и помыться”. Пользователю остается только загрузить таблетку и активировать функцию очистки, а техника все сделает самостоятельно. Очень удобно, но обойдется дороже.

Эта опция непременно понадобится тем, кто любит такие сорта как капучино и латте. Если прибор не оборудован капучинатором, то он сумеет сделать только безмолочные разновидности кофе.

Капучинатор создают ту самую воздушную молочную пенку, которую многие обожают. Он бывает:

  • Автоматический

От вас требуется налить молоко в особую емкость или погрузить трубку в банку с жидкостью (в зависимости от конструкции). Все остальное умелая техника сделает сама. В некоторых продвинутых моделях есть возможность даже выбрать степень воздушности пенки и ее высоту. Наличие автоматического капучинатора значительно увеличивает стоимость.

  • Ручной

Из трубки под давлением подается пар. Нужно подставить под эту струю чашу с молоком и круговыми движениями ловить границу между пеной и жидкостью. При этом емкость следует двигать вверх-вниз. Для облегчения работы бывают устройства с насадкой панарелло. Но в любом случае придется приспосабливаться.

Если вы пьете капучино редко, то вполне можно обойтись моделью с ручным капучинатором. А вот если вы любитель молочной пенки, то стоит присмотреться к автоматическим агрегатам, иначе на приготовление кофе будет уходить много времени.

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

  1. Степень помола – варьируется в пределах от 3 до 12.
  2. Температура – жидкость может быть обжигающей, горячей или просто теплой на ваш выбор.
  3. Крепость напитка – вы регулируете насколько насыщенным должен получиться продукт.
  4. Объем порции – будет это маленькая чашечка крепчайшего эспрессо или большая кружка нежного латте, зависит от настроек.
  5. Две чашки – некоторые модели могут приготовить 2 порции одновременно.
  6. Подогрев чашек – по правилам кофе наливается в подогретую посуду, поэтому поддон агрегата предварительно прогревает ее.
  7. Фильтр – если заливается обычная водопроводная вода, то для получения качественного продукта ее просто необходимо предварительно очистить.
  8. Удаление накипи – автоматически происходит избавление от известкового налета, что значительно продлевает жизнь устройства.
  9. Второй бойлер для ускорения процесса взбивания молока – для очень занятых людей, которым некогда ждать, пока прибор перестроится с горячей воды на пар и обратно.
  10. Внутренняя память – если в вашей семье все любят разный кофе, чтобы не перенастраивать каждый раз аппарат, вы один раз сохраняете в нем все необходимые параметры для каждого из кофелюбителей. Тогда активировать нужный режим легко – просто выберите свое имя из списка.

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. Рейтинг из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

  1. Bork.
  2. Bosch.
  3. De Longhi.
  4. Jura.
  5. Kambrook.
  6. Krups.
  7. Melitta.
  8. Philips.
  9. Saeco.
  10. Siemens.

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году. Посмотрите прежде всего вот эти две модели.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком. Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки. Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

И вот эти 5 моделей:

  1. Кофемашина капсульного типа Nespresso Essenza mini C30 Silver.
  2. Кофемашина капсульного типа Dolce Gusto Krups Piccolo XS KP1A0810.
  3. Кофемашина DeLonghi ECAM 22.110.SB.
  4. Кофемашина Siemens EQ.3 s100 (TI301209RW).
  5. Кофемашина Philips EP3243/70 Series 3200 LatteGo.

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Кофемашина — это кухонный аппарат, который сделает ваше утро бодрым. Такое устройство ранее часто встречалось исключительно в офисах, кафе и барах. Теперь кофемашины стали более доступными, а современные производители выпускают различные модели и вариации девайса. Одним из самых популярных и практичных считаются автоматические кофемашины. Этот прибор на кухне упростит процесс приготовления любимого эспрессо, возможно, благодаря дополнительным функциям вы сможете насладиться нежным латте или капучино в домашних условиях. Об особенностях выбора кофемашинки мы поговорим далее в статье, рассмотрим ключевые критерии подбора оптимальных моделей, остановимся на рейтинге лучших в этом сегменте.

Принцип работы автоматической кофемашины

Прежде чем приступать к рассмотрению лучших автоматических кофемашин, остановимся на принципах функционирования девайса. Ключевой принцип работы — вода проходит через молотый кофе. В рожковом типе машинок кофе засыпается в специальный контейнер, через который под давлением около 9 бар проходит пар, получаемые за счёт кипячения воды. В результате получается эспрессо. Чалдовые или капсульные типы не доводят жидкость до кипения, а проталкивают воду через кофе-порошок под давлением от 15 бар.

Самый сложный процесс работы имеет универсальная машина. Прибор перемалывается зёрна кофе, затем аппарат автоматически утрамбовывает кофе в специальный фильтр. Вода в этот момент нагревается до нужного градуса для напитка, вторая часть воды образует пар. Водная смесь под давлением, созданным за счёт помп, проходит через порошок и поступает непосредственно в чашку. Завершающий этап работы у любой машинки, в том числе с автоматическим принципом работы, является выдача готового кофе.

Чтобы контролировать все процессы, выполняемые устройством, производители оснащают девайс электронной микросхемой, которая соединяет все узлы в общий механизм, за счёт этого контролирует процесс. Применяется чаще всего в автомоделях электронная панель, сенсорная, возможно, с определёнными кнопками, клавишами.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Теперь рассмотрим критерии выбора автоматических кофемашин. В данном случае важно понимать, что этот девайс намного дороже кофеварки, поскольку здесь уже процесс приготовления напитков автоматический, присутствие и участие человека сводится к минимуму. Достаточно только выбрать необходимый режим приготовления, и всё. Что касается критериев выбора:

  1. Передвижная/встраиваемая. Существуют модели, которые можно установить в кухонный гарнитур, но это требуется предусмотреть на этапе планирования кухни. Передвижные модели чаще всего занимают меньше места, её можно транспортировать и перемещать в случае необходимости.
  2. Опция самоочистки и декальцинации существенно упрощает эксплуатацию.
  3. Объём резервуара для воды. Какой объём необходим, зависит от того, сколько вы употребляете кофе, и сколько человек будет пить напиток.
  4. Не стоит покупать большой резервуар для зёрен кофе. В случае если они длительное время будут лежать в машинке, вероятней всего, порошок утратит аромат. Лучше всего покупать модель с двойным резервуаром, который позволяет засыпать сразу несколько сортов кофе.
  5. Учитывайте количество рецептов кофе, которые девайс готовит. Наличие капучинатора существенно увеличивает возможности прибора, но цена выше.

При выборе кофемашины, как и любой техники, всегда изучайте отзывы пользователей. Владельцы, которые уже смогли попользоваться устройством, способны описать преимущества и недостатки аппарата.

Набор дополнительных функций кофемашины

Если вы покупаете автоматическую кофемашину для дома, подумайте, хотели бы в ней видеть дополнительные функции, которые делают использование более простым.

Например, опция подсветки дисплея является необязательным элементом, но очень приятной функцией. Таймер автоотключения также неплохое дополнение. Отсутствует необходимость беспокоиться о том, что вы забыли отключить девайс или оставили прибор включённым. Удобно, когда в машинке присутствует опция одновременного приготовления 2 чашек кофе. Это особенно важно, если в семье несколько кофеманов, можно избежать утренних скандалов, кто первый пьёт бодрящий напиток.

Рейтинг лучших автоматических кофемашин

Теперь приступаем к рассмотрению самых лучших автоматических кофемашин для дома 2020. Обратите внимание, что представлены в этом списке модели от разных производителей, что влияет на стоимость и функциональность кухонного девайса. Ознакомьтесь с преимуществами и недостатками выбранного вами претендента на покупку, чтобы максимально убедиться в том, что этот прибор подходит под личные запросы и критерии.

Philips Saeco Moltio HD8769/11

Перед вами одна из лучших автоматических кофемашин для дома в среднем ценовом сегменте. Большинство пользователей отмечают, что получается ароматный, вкусный эспрессо. Также обратите внимание, что здесь можно приготовить неплохую пенку для капучино. В девайсе присутствуют программируемые параметры и опции, управление простое. Дизайн отличный, машина впишется в любой интерьер на кухне. Бункер для кофейных зёрен съёмный, поэтому каких-то сложностей быть не должно при очистке. Производитель также предусмотрел систему саморегулирования, за счёт этого можно использовать любые типы кофейных зёрен.

Преимущества:

  • функционал;
  • низкий уровень шума;
  • качество сборки;
  • дизайн.

Минусы:

  • вес;
  • габариты.

Siemens TE607203RW

Рейтинг кофемашин для дома сложно представить без товара от Siemens. Высокая цена, но шикарное качество и функционал вам обеспечены. В данном случае вы получаете прибор с высокой безопасностью и простотой в использовании. Для воды доступен очень большой резервуар — 1,7 литра, что позволяет приготовить напитки для компании свыше 5 человек.

Девайс оснащён противокапельным механизмом с дренажным отсеком. Есть кофемолка, которая регулирует степень помола. Управление очень простое, достаточно 1–2 нажатий, после чего кофемашинка начинает работать. Система iAroma контролирует качество зёрен.

Преимущества:

  • одновременное приготовление кофе на 2 чашки;
  • качество;
  • функционал;
  • удобный дисплей.

Минусы:

  • цена.

Delonghi ETAM 29.620.SB

Следующая, не менее привлекательная кофемашина для дома автоматического типа. В данном случае вы получаете возможность приготовить двойное эспрессо с помощью специальной опции «DOPPIO+». Сенсорная панель упрощает эксплуатацию, производитель предусмотрел 16 языков для управления. При желании можно выставлять крепость кофе. Также есть опция установки жёсткости воды. Присутствует опция готовки капучино, латте, макиато. В общем, ассортимент вкусных, ароматных напитков удивит даже самых изысканных любителей кофе.

Преимущества:

  • 13 степеней помола;
  • готовка 2 напитков одновременно;
  • подогрев чашек;
  • удобная панель управления.

Что касается недостатков, то в данном случае владельцы отмечают немного повышенный уровень шума в процессе приготовления напитков.

Delonghi ESAM 3000 B Magnifica II

Шикарное решение для тех, кто хочет быстро насладиться вкусным кофе. Более того, здесь предусмотрена опция приготовления капучино, что существенно расширяет функциональные возможности кухонного девайса. Поэтому нет ничего удивительного в том, что машинка входит в рейтинг 2020 лучших автоматических кофемашин для дома.

Установленный термоблок поддерживает нужную температуру для получения идеального результата. Присутствует кнопка регулирования размера порции и кофе. На панели предусмотрены индикаторы, сигнализирующие об отсутствии воды или кофе. Управление кнопочное, что делает эксплуатацию простой. В инструкции детально описано, какая кнопка за что отвечает. Съёмный блок заваривания существенно облегчает очистку прибора.

Плюсы:

  • простая очистка;
  • функционал;
  • 13 степеней помола зёрен;
  • дизайн.

Недостатки: кнопочное управление и ручной капучинатор.

Если бюджет позволяет, купите автоматическую кофемашину с опцией самоочищения. Это существенно упрощает эксплуатацию, а кофе будет всегда вкусным и ароматным.

Bosch VeroCafe Latte pro TES51521RW

Хорошая автоматическая кофемашина для дома по доступной цене. Производитель известен качественной техникой, поэтому у пользователей вызывает доверие. Здесь присутствует капучинатор в виде отводной трубки, её можно опустить в ёмкость с молоком для нагрева или взбивания смеси.

Относительно технических параметров: здесь доступно 6 типов помола зёрен, встроенная кофемолка изготовлена из керамики. Можно выставить объём напитка и степень крепости. Модель оснащена фильтром для воды, тем самым очищает воду и улучшает вкус напитков. При необходимости можно самостоятельно выставить рецепт для персонального приготовления кофе.

Плюсы:

  • цена;
  • функционал;
  • объём контейнера для воды 1,8 литра;
  • ЖК-дисплей;
  • мощность;
  • приготовление 2 чашек одновременно.

Недостатки пользователями не были обнаружены.

Melitta Caffeo Passione

Перед вами представитель премиум класса, хорошая автоматическая кофемашинка для дома, которая обеспечит вас вкусными напитками по утрам. Стильный дизайн отлично смотрится на любой кухне, а функционал просто очарует вас. Итак, модель позволяет готовить за один раз 2 чашки кофе. Контейнер для воды 1,2 литра, платформа для чашки с подогревом. Присутствует встроенная мельница для зёрен, можно выставлять степень помола. В данном девайсе производитель уже предусмотрел автокапучинатор, что существенно упрощает приготовление различных напитков с молоком.

Система Best Aroma System способствует максимальному сохранению вкуса и аромата зёрен.  В устройстве можно регулировать высоту вывода кофе, тем самым возможно использование разных чашек и стаканов.

Плюсы:

  • соотношение цены/качества;
  • дополнительные функции;
  • автокапучинатор;
  • приготовление 2 напитков сразу;
  • автоматическая очистка;
  • режим энергосбережения.

Проанализировав отзывы пользователей, не удалось отыскать серьёзных минусов. Для большинства недостаток — стоимость, но здесь вы платите за функционал и качество сборки, бренд.

Krups EA8298

Следующий представитель премиум класса, хорошая автоматическая кофемашина для дома, которая отлично будет смотреться на любой кухне. Здесь герметичный контейнер, вмещающий 275 граммов зёрен. Встроенная мельница небольшого размера выполнит качественный помол. Предусмотрен капучинатор, который расширяет функциональные возможности девайса. При необходимости можно ввести рецепт в память машинки. ЖК-дисплей простой в использовании, на нём отображаются все данные относительно процесса приготовления напитка.

Плюсы:

  • регулирование степени помола, объёма, температуры;
  • простое управление;
  • функционал.

Для многих пользователей главным минусом является дизайн.

Delonghi ECAM 44.620.S

Следующая автоматическая кофемашина, которая проста в управлении благодаря понятному интерфейсу и инструкции от производителя. Модель оснащена сенсорным дисплеем, на котором можно выставить интересующие режимы готовки напитков. Допускается выставление размера порции, крепость кофе, и даже температуры. На дисплее отображены все данные относительного выбранного режима.

Предусмотрел производитель систему капучино, а также меню на 16 языках. Встроенная кофемолка позволяет выставлять степень помола, всего доступно 13 позиций. Контейнер для зёрен 400 г, оснащён специальной крышкой для сохранения аромата.

Плюсы:

  • качество сборки;
  • функциональность;
  • простота эксплуатации;
  • приготовление 2 напитков сразу.

Недостаток здесь один — это цена.

Melitta Caffeo Barista TS Black, F750-201

Кофемашина готовит шикарный эспрессо, на приготовление которого уходит 59 секунд. Допускается приготовление двух напитков одновременно, что существенно экономит время и электроэнергию. Также можно выставлять температуру для напитка.

Двухкамерный контейнер для зёрен позволяет засыпать кофе с разной степенью обжарки для достижения уникального вкуса и аромата. Допускается выставление рецепта приготовления кофе согласно вашим личным предпочтениям. Машинка простая в эксплуатации, отсутствуют лишние кнопки на панели управления.

Преимущества:

  • мощность;
  • скорость приготовления;
  • подогрев чашек;
  • возможность готовить два напитка одновременно.

Недостатки:

  • отсутствие противокапельной системы;
  • пластиковый корпус.

Jura E6

Хороший вариант для тех, кто располагает большим бюджетом. Здесь вы платите как за функционал, так и за бренд. Производитель усовершенствовал метод заваривания эспрессо. Теперь вы получаете кофе ничем не хуже, чем в хорошей кофейне. Зёрна кофе проходят 6-ступенчатый помол. Заварной блок регулируется, что позволяет выставить оптимальный для пользователя вариант.

Водяные фильтры CLARIS, используемые компанией, максимально очищают воду, тем самым обеспечивают идеальный вкус кофе. Кроме этого, машина защищена от отложений солей и прочих примесей в воде, которые негативно сказываются на вкусе и запахе. Девайс простой в управлении, на панели присутствуют все необходимые кнопки с разными режимами и опциями.

Преимущества:

  • функциональность;
  • дизайн;
  • качество;
  • система самоочистки;
  • лёгкость в управлении.

Минус — цена, но здесь важно понимать, за что выставлен данный ценник.

Модель Мощность Давление, бар Материал корпуса Ёмкость контейнера для зёрен
Philips Saeco Moltio HD8769/11 1 500 Вт 15–19 термопластик ABS 300 г
Siemens TE607203RW 19 320 г
Delonghi ETAM 29.620.SB 1450 Вт 15 металл 200 г
Delonghi ESAM 3000 B Magnifica II
Bosch VeroCafe Latte pro TES51521RW 125 г
Jura E6 термопластик ABS + металл 280 г

Преимущества и недостатки автоматических кофемашин

В качестве вывода рассмотрим слабые и сильные стороны автоматических кофемашин. Начнём с плюсов:

  • качество напитков и ассортимент;
  • минимум времени и участия в процессе приготовления;
  • использование разных типов кофе;
  • в определённых моделях можно выставить самостоятельно рецепт приготовления напитка;
  • высокотехнологичная система фильтрации, смягчающая воду на 75%.

Недостатки:

  • высокая цена, автоматические кофемашины в Москве или других городах РФ представлены с разными ценниками, но этот кухонный девайс является дорогостоящим удовольствием в любом случае;
  • большие размеры;
  • высокая цена за техническое обслуживание при поломке.

Вас может заинтересовать:Рейтинг лучших аэрогрилей для дома по качеству в 2020 годуТоп самых лучших морозильных камер для дома в 2020 годуТОП 20 лучших шнековых соковыжималок в 2020 годуРейтинг 22 лучших электрических духовых шкафов по качеству и надежности в 2020 годуТоп 22 самых лучших блендеров для дома 2020 года

Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?

Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.

И тут необходимо расставить точки над И. Что есть кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?

Кофеварка или кофемашина?

Все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.

Кофеварка гейзерного типа

Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки.

Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе.

Такой агрегат иногда называют автоматическая кофемашина. Это, строго говоря, получается «масло масляное». Если придерживаться современных терминов, кофемашина не может быть «ручная», это уже будет как раз кофеварка. Таким образом, можно сказать, что любая кофемашина автоматическая.

Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.

В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы вообще не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителя определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.

Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч.

Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то лучше посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка» – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.

Обратно кофемашина – единственная разумная опция, если вы любите кофейные напитки, например, капучино. Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также на это способны. Но их цена вплотную приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и приобретение становится экономически необоснованно. Подробнее о кофемашинах для капучино.

Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы/чалды) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от элитных сортов зернового). Но простота, компактность и скорость готовки – вне конкуренции!

Капельная кофеварка

Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные. Выбор настоящего «бюджетника». Но на этом объективные плюсы заканчиваются. Нет, есть у них, конечно, и преимущества, по типу большого количества доступного после приготовления напитка (вплоть до литра-двух). Плюс — это самый правильный способ готовить настоящий «американо». Именно в Америке капельные кофеварки распространены максимально. С примерно похожим вкусовым результатом вы можете использовать французскую кофеварку-пресс: стеклянный стакан с металлическим поршнем-фильтром. В любом гипермаркете 300 рублей – «красная цена» в «базарный день». Впрочем, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины. Но как по мне, чисто органолептически, «американо» сильно уступает настоящему эспрессо…

Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин

Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе в одно нажатие превращался в премиальный эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!

Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, его еще называют механическим. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия обычно представляет собой отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко, все остальное аппарат делает сам. Есть варианты и с отводящей трубкой, которая опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты белоснежной шапки.

Рожковая кофеварка. Левая трубка — это капучинатор

Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше более жирное, минимум 2%) в отдельную чашку, подставляете её под трубку и круговыми движениями, ловя границу жидкости и пены в стакане, двигаете емкость вверх-вниз, взбивая паром молоко. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима.

Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Ведь в этом случае машина в любой момент может сама использовать молоко для создания любых «вкусняшек» в автоматическом режиме.

В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или получить горячую воду для разбавления напитка (или вообще для приготовления чая).

Да, любая зерновая кофемашина будет прекрасно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Кстати, бытует мнение, что кофемашина с керамическими жерновами однозначно лучше, мол, они не поджигают зерна. Отчасти это так. Но чтобы это заметить надо быть истинным знатоком, поверьте. На месте обычного любителя я бы не стал делать на этом какой-то особый акцент и исходить в выборе из материала жерновов кофемолки.

Но не каждая обеспечит выбор, например, крепости напитка. Не говоря уже о сенсорном экране или памяти на несколько различных рецептов. Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя в меню и через минуту забирает чашку вкуснейшего эликсира.

А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про промышленные или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.

Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?

Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри классических кофемашин обусловлены, прежде всего, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, производительностью. Конечно, никуда не делись «дизайн» и шильдик с названием на передней панели.

Какая-нибудь условно «простая» кофемашина Saeco за 20000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и «навороченный комбаин» Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью. Конечно, в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, грубо говоря, кофе из одной пачки, и одинаковую степень помола встроенных кофемолок. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.

Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.

Используемые источники:

  • https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma
  • https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-napitkov/kofemashina/avtomaticheskaya.html
  • https://101kofemashina.ru/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий

© 2024