Содержание
- 1 Что такое смузи?
- 2 Правила приёма
- 3 Какие смузи можно на ночь
- 4 Жиросжигающие рецепты
- 5 Противопоказания
- 6 5 рецептов смузи для стройности, которые можно употреблять на ночь
- 7 Несколько важных правил по употреблению смузи для похудения:
- 8 Смузи для похудения и очищения организма
- 9 Можно ли похудеть на смузи и на сколько?
- 10 Какие продукты подходят для смузи?
- 11 Рецепты смузи для похудения
- 12 Как можно похудеть на смузи?
- 13 Можно ли заменять смузи приемы пищи?
- 14 Как провести разгрузочный день на смузи
- 15 Плюсы и минусы смузи для похудения
- 16 Рецепты очищающих смузи
Что такое смузи?
Смузи это напиток, взбитый в блендере, в который входят фрукты, овощи, семена, вода, кокосовое молоко или другие молочные продукты. Так как процент жидкости в напитке низок, смузи достаточно густой и похож на детское пюре. Найти ему какую-либо альтернативу довольно сложно именно благодаря фруктово-овощному составу, а также быстроте приготовления.
Включив коктейль в ежедневный рацион, организм получит:
- насыщение витаминами и всеми необходимыми минеральными веществами, что благотворно влияет на иммунитет и, в целом, здоровье;
- снижение желания съесть что-нибудь жирное и сладкое;
- снижение аппетита, благодаря чувству насыщения, что приводит к потере веса;
- налаживание метаболизма;
- легкость и отсутствие тяжести в желудке;
- привычку не переедать;
- хорошее настроение, много сил для активной жизни.
Правила приёма
Не разочароваться в смузи, приготовленном дома, помогут следующие советы.
- Одним из самых важных этапов приготовления фруктово-овощного коктейля — использование свежих продуктов, желательно произрастающие в вашем регионе, так в них будет меньше химикатов.
- Количество добавленной жидкости не должно быть чрезмерным, иначе напиток будет слишком разбавленным.
- Смешивайте все ингредиенты до однородности, чтобы не было кусочков фруктов или овощей. Так пить полезный коктейль приятней.
- Не используйте сразу все компоненты напитка, 2-х или 3-х ингредиентов будет достаточно. Овощей лучше добавлять больше, чем фруктов.
- Вместо сахара подойдет банан, дыня или арбуз, то есть сладкие фрукты.
- Альтернативные виды обычному молоку принесут больше пользы: помогут избежать аллергии и облегчают организму переваривание.
- Не переусердствуйте со льдом.
- Добавьте жиры для лучшего усвоения полезных ферментов, например, авокадо, кокосовое молоко, семена льна, оливковое масло.
- Для красоты hudeem-bez-problem.ru не рекомендует смешивать продукты разных цветов, иначе можно получить не очень аппетитный вид.
- Если вы хотите заменить напитком основной прием пищи, то лучше добавить в него белки.
- В день без последствий можно выпивать от 1 стакана до литра смузи, в разгрузочные дни — 2 литра.
- В качестве подсластителей лучше выбрать натуральные сахара, такие как мед, сироп агавы или канадский кленовый сироп.
Какие смузи можно на ночь
Главное правило употребления смузи на ночь — это не класть в него сахар, а также сладкие фрукты и овощи. Сахар перед сном не позволит организму начать растворять жир.
Если все же вкус коктейля для вас слишком кислый, hudeem-bez-problem.ru советует добавить пол чайной ложки стевии или эритрита.
Первое время переход на диетическое питание может сопровождаться голодом, поэтому немного белка в виде низкокалорийного творога или кефира не испортит напиток и поможет не сорваться.
Важным моментом для похудения является температура напитка. Не стоит готовить слишком холодный коктейль, так как он не даст насыщения и плохо усвоится.
Примеры эффективных смузи для похудения для приготовления в блендере вечером, после рабочего дня.
Рецепт №1
- Положить в блендер 2 зеленых яблока с кожурой, но без семечек. Добавить 6-7 листиков шпината и полстакана минеральной воды. Взбить и украсить долькой лимона.
Рецепт №2
- Взбить погружным миксером в 200 мл зеленого чая 2 зеленых яблока, обязательно с кожурой. Добавить стебель сельдерея и половину небольшого огурца. Украсить веточкой мяты.
Жиросжигающие рецепты
Жиросжигающие смузи для похудения идеально пить на ночь, прямо перед сном. Компоненты в составе таких смузи нацелены исключительно на стимулирование потери веса, поэтому такие коктейли будут достаточно специфичны. Самые эффективные для похудения продукты:
- цитрусы, предпочтительнее грейпфрут и лимон;
- ананас, клубника, манго;
- специи: черный перец, имбирь и корица;
- капуста, огурец, сельдерей.
Пикантный жиросжигающий рецепт
- 1 стакан низкокалорийного кефира, половина ананаса, 1 чайная ложка натертого или уже высушенного имбирного корня, немного черного перца и корицы.
Среди овощных комбинаций смузи для похудения на ночь варианты с огурцом особенно популярны. Например комбинация сельдерей, огурец, шпинат, щепотка черного перца и имбиря и немного воды.
Очищающие организм смузи
Очищающий коктейль позволит не только стимулировать похудение и активизировать работу желудка и кишечника, но избавляет от токсинов и шлаков, поможет восстановить здоровье. Люди, ищущие рецепты смузи для похудения на ночь в домашних условиях, чаще всего имеют в виду именно такие варианты:
- 50 грамм овсяных хлопьев, 2-3 очищенных киви и 200 мл зеленого чая.
- 1 свекла, 1 средний огурец, 1 большой стебель сельдерея и 50 грамм белокочанной капусты, немного яблочного сока.
- 2 помидора, 1 средняя морковь, 1 зеленое яблоко, 50 мл лимонного сока.
Противопоказания
Как бы ни были полезны смузи, они тоже могут принести вред, если не учитывать имеющиеся заболевания. Худеем без проблем ру советует изучить противопоказания к приёму:
- Болезни десен и высокая чувствительность зубов.
Кислоты, которые находятся в большей степени в фруктах и в меньшей степени в овощах могут растворять и истончать эмаль, способствовать образованию кариеса. Поэтому пить такие коктейли лучше всего используя бамбуковую трубочку, чтобы минимизировать контакт с защитной оболочкой зубов.
Злоупотреблять напитком и питаться только смузи тоже не стоит.
Твердая пища нужна нашему организму. Пережевывание очищает эмаль и массажирует десна, что позволяет сохранить зубы здоровыми. А при употреблении мягкой пищи бактерии легче накапливаются в ротовой полости и вызывают воспаление.
- Аллергия на компоненты.
Самым аллергенными фруктами и ягодами являются все цитрусовые, темный виноград, сливы и персики, хурма, абрикосы, а также некоторые экзотические фрукты, такие как манго, клубника, затем малина, ежевика, черника и черная смородина. Из овощей свекла, морковь, томаты и редька.
- Проблемы с кишечником.
Преобладание мягкой пищи вместо твердой может привести к запорам. При пережевывании выделяется большое количество слюны, что облегчает переваривание еды. К тому же в слюне находятся важные ферменты, которых нет в желудке и кишечнике. Важно использовать в смузи кожуру фруктов, семена и отруби, в которых будем много клетчатки.
Смузи на ночь — отличный помощник для похудения, который легко приготовить в домашних условиях, а hudeem-bez-problem.ru советует придумывать новые рецепты каждый день.
Густой витаминный напиток смузи не только полезен для иммунитета, но еще и помогает похудеть. В этой статье я поделюсь рецептами смузи для похудения на ночь.
Вместо одного плотного вечернего приема пищи разделите ужин на 2 части. За 5 часов до сна легко поужинайте, а за 2 часа до сна, чтобы не ложиться спать на голодный желудок, сделайте себе питательный диетический смузи по одному из предложенных рецептов.
Жиросжигающим и очищающим действием обладают почти все «зеленые» смузи – с киви, авокадо, шпинатом, капустой, яблоком и др. Но это не значит, что нужно ограничиться только зелеными фруктами и овощами. Наоборот, полезно делать миксы и с другими диетическими продуктами.
5 рецептов смузи для стройности, которые можно употреблять на ночь
№1. Понадобится смешать два киви, половину стакана зеленого чая, сок четвертинки лимона и одно зеленое яблоко. Киви и яблоко порежьте на кусочки, добавьте чай, лимонный сок и взбейте блендером.
№2. Нужно смешать стакан кефира (1% жирности), пучок свежего щавеля, одно перо сельдерея, половину зеленого яблока и 3 кусочка сушеного помело (зеленого цвета). Последний ингредиент можно найти в крупных супермаркетах (типа Ашана) в отделе с сухофруктами или купить на рынке – в лавке, где торгуют сухофруктами.
Яблоко, сельдерей и помело нарезаем кусочками, крошим щавель, кладем в чашу блендера и заливаем кефиром. Все сбиваем до однородности на высокой скорости 1-2 минуты. Для сладости можно добавить чайную ложку меда (но по возможности, лучше без него).
Именно этот рецепт можно использовать вместо ужина, разделив его на 2 порции. В 6-7 часов и вторую порцию в 9 часов вечера.
№3. Для следующего рецепта понадобится 1 банан, два пучка шпината, 100 г клубники, тертый имбирь на кончике чайной ложки и половина стакана минеральной воды без газа (примерно 125 мл). Все ингредиенты кладем в чашу блендера и смешиваем в однородный коктейль.
№4. Этот рецепт смузи из овощей. Понадобятся следующие компоненты: 1 огурец, 1 помидор, веточка свежего укропа, 2 листика салата, 100 мл йогурта, чайная ложка соевого соуса и листик мяты для украшения.
Нарезаем овощи и зелень, кладем в чашу блендера, добавляем кефир, соевый соус и все взбиваем на высокой скорости пару минут. Перед подачей украшаем коктейль веточкой мяты.
№5. Для данного рецепта понадобится 1 спелый авокадо, 1 огурец, 1 небольшой лимон, пучок петрушки, столовая ложка семян льна, стакан минеральной негазированной воды.
Авокадо нужно почистить от кожуры, изъять косточку и нарезать кусочками, огурец также нарезаем кусочками. Лимон очищаем и режем дольками. Петрушку измельчаем ножом. Все это соединяем в чаше блендера, добавляем семена льна и заливаем минералкой. Взбиваем до однородности на высокой скорости.
Несколько важных правил по употреблению смузи для похудения:
1. Не выпивать его залпом, медленно наслаждаться. Это связано с тем, что наш мозг не сразу получает сигнал о том, что организм насытился, и если выпить смузи быстро, то вы по-прежнему будете ощущать чувство голода.
2. Только лишь смузи – не панацея для похудения. Их надо совмещать с правильным режимом питания, ограничить вредную еду и, конечно же, выполнять физические упражнения.
3. Если готовите смузи только из фруктов и овощей, то используйте их как перекус, они не являются полноценным питанием. Если вы хотите заменить смузи полноценный прием пищи, допустим, ужин, то в него нужно добавить белковый компонент. Например, йогурт или кефир.
1.Зелёный смузи для очищения и похудения
Для этого смузи вам понадобится следующий перечень продуктов:
- ½ авокадо;
- огурец — 1 большой;
- ½ стебля сельдерея;
- вода — 0,1 литра.
Приготовление
Авокадо разделать, удалить косточку, освободить от кожуры, отделить половинку. Огурец тщательно вымыть и очистить от кожицы. Если кожица не горчит и тонкая, её можно оставить. Мякоть авокадо, огурца и стебель сельдерея разделить кубиками. Отправить ингредиенты в чашу блендера и долить 100 грамм воды. Измельчить продукты до состояния пюре. Смузи для очищения и похудения готов! Для украшения и улучшения вкуса можно добавить несколько кубиков льда и веточку свежей мяты.
Пить этот смузи следует утром. Добавив такой напиток в свой рацион (1–2 раза в неделю), вы позаботитесь о чистоте кишечника и организма в целом, а также избавитесь от лишних килограммов.
2. Смузи из тыквы, кураги, апельсина
Оранжевый смузи — находка для тех, кто хочет слегка почистить организм и позаботиться о своей фигуре! А ещё это очень вкусный напиток.
Для приготовления оранжевого очищающего смузи нужно взять:
- мякоть свежей тыквы — 300 грамм;
- 2 апельсина;
- 4–5 штук кураги;
- ½ столовой ложки цветочного мёда.
Приготовление
Мякоть тыквы нарубить кубиками или соломкой. Апельсины очистить от кожуры и освободить от перегородок. Курагу предварительно размягчить, залив тёплой водой (30 минут). Когда все компоненты подготовлены, отправить их в ёмкость блендера и добавить туда ½ ложки натурального цветочного мёда. Превратить продукты в пюре. Готово! Этот великолепный напиток можно пить слегка охлаждённым или сразу после приготовления. Это отличный вариант смузи, который поможет очистить организм и похудеть!
3. Смузи с овсянкой для быстрого похудения и надёжного очищения
Этот напиток — настоящая «щётка» для кишечника и организма! А ещё он помогает сбросить лишние килограммы и оздоровить организм в целом.
Для приготовления овсяного смузи вам понадобится:
- овсяные хлопья быстрого приготовления — 65 грамм;
- зелёный чай — 100 грамм;
- киви — 3 штуки.
Приготовление
Овсяные хлопья замочить в зелёном чае и оставить на 10 минут. За это время очистить киви от кожицы и нарезать кубиками. Все ингредиенты отправить в миску/стакан блендера и перемолоть в однородную массу. Смузи для чистки организма и похудения готов! При подаче можно украсить напиток небольшим количеством овсяных хлопьев и веточкой мяты. Пить этот смузи рекомендуется утром или вечером 2–3 раза в неделю, чередуя с другими вариантами полезных блюд.
4. Смузи с мякотью ананаса, персика и грейпфрута
Этот сладкий освежающий напиток порадует своим вкусом и принесёт организму несомненную пользу! Его можно пить для коррекции фигуры, так как в составе содержится грейпфрут. А он, как известно, сжигает жиры. Также сочетание продуктов направлено на мягкое выведение лишней жидкости и вредных веществ из организма.
Для приготовления этого смузи нужно:
- 2 целых грейпфрута;
- 2 ломтика спелого свежего ананаса;
- 1 столовая ложка натурального мёда;
- мякоть 1 персика.
Приготовление
Плоды цитрусовых очистить от кожуры и тщательно освободить от всех белых перегородок. Это обязательно, так как в тонкой кожице содержатся вещества, дающие горечь. Ананас очистить от кожуры и отрезать ломтики (грамм 100). Персик ошпарить кипятком и избавить от кожуры. Удалить косточку. Все фрукты нарезать кубиками. Отправить компоненты в блендер, туда же добавить мёд. Превратить массу в пюре. Готово!
5. Зелёный очищающий напиток из шпината и яблок
Этот смузи очень вкусный и полезный! Пить его можно хоть каждый день. Но, конечно, реально добавить такой вариант очищающего микса в рацион 1–2 раза в неделю.
Для приготовления вам понадобится:
- шпинат — 100 грамм;
- 1 большое зелёное яблоко;
- 2 веточки свежей мяты;
- 2 столовые ложки воды.
Приготовление
Шпинат вымыть и ошпарить кипятком. Нарвать листья на мелкие кусочки. Яблоко очистить от кожуры. Это необязательно, если кожица у фрукта тонкая. Мякоть нарезать кубиками. Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить мяту и воду. Всё тщательно измельчить до состояния пюре. При подаче можно разбавить композицию 2–3 кубиками льда. Это необязательно! И подходит такой вариант для приготовления охлаждающего летнего напитка. Смузи со шпинатом и яблоком нежно очищает и питает организм витаминами.
6. Солнечный смузи из ананаса и киви
Этот напиток бодрит своим освежающим вкусом, а также действует на организм, как мягкое очищающее средство. Мякоть ананаса способствует похудению. Киви и огурец выводит из тканей лишнюю влагу.
Для приготовления этого напитка понадобится:
- киви — 2 штуки;
- ананас — 1 ломтик (50 грамм);
- огурец — 1 средний;
- свежий лимонный сок из ½ плода.
Приготовление
Киви, ананас, огурец отделить от кожуры. Мякоть разделить на малые ломтики. Выдавить сок лимона. Все компоненты сложить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния пюре. Подавать напиток слегка охлаждённым. Можно украсить композицию веточкой мяты и долькой лимона. Такой вариант очищающего средства для похудения стоит пить 1-2 раза в неделю. Если имеется аллергия на цитрусовые, лимон можно заменить обычной очищенной водой.
7. Томатный смузи с морковью и яблоком
Этот вариант напитка не только очищает и способствует похудению, но ещё благотворно влияет на работу ЖКТ, способствует улучшению качества крови.
Для приготовления понадобится:
- 3 средних томата;
- 1 средняя морковь;
- 1 среднее яблоко;
- ½ чайной ложки оливкового масла.
Приготовление
Томаты ошпарить кипятком и избавить от кожицы. Морковь очистить и нарезать мелкой соломкой. То же самое сделать с яблоком. Все ингредиенты сложить в блендер и тщательно измельчить до однородного состояния. Добавить оливковое масло и ещё раз взбить массу. Готово! Этот ароматный питательный смузи может стать чудесным вариантом перекуса, или его можно пить перед сном. Состав напитка стимулирует работу кишечника и заряжает организм полезными веществами, витаминами.
8. «Клубнично-банановая радость» — очищающий питательный смузи
Смузи из клубники, сливочного йогурта и банана — это классика! И этот продукт способствует нежному, бережному очищению организма. А ещё ягоды клубники способствуют обновлению крови. Банан насыщает, но не формирует почвы для прибавления массы тела.
Для приготовления вам понадобится:
- бананы — 1/2 штуки;
- клубника — 5 ягод;
- йогурт натуральный сливочный — 100 грамм.
Приготовление
Банан очистить от кожуры и размять вилкой. Ягоды вымыть и избавить от плодоножки и листьев. Все сложить в блендер и залить йогуртом. Взбить массу до однородного состояния. Этот вариант напитка очень питательный и нежный. Подойдёт на завтрак, ужин и даже обед. Пить его можно 1-2 раза в неделю, если у вас нет аллергии на ягоды клубники.
9. Смузи «Метёлка» для очищения и похудения
Это средство подходит для очищения кишечника, омоложения кожи, укрепления здоровья. Все компоненты для приготовления напитка берутся в сыром виде.
Вам понадобится:
- свёкла — ½ среднего плода;
- капуста белокочанная — 50 грамм;
- морковь — ½ средней;
- вода — 50 грамм;
- оливковое масло — 1 капля;
- лимонный сок — 1 капля.
Приготовление
Овощи очистить и нашинковать. Добавить ингредиенты в ёмкость блендера. Долить воду, масло и сок. Взбить до однородного состояния. Если смузи получается слишком насыщенным, густым, добавьте воды до нужной консистенции. Этот напиток стоит пить в выходные утром или вечером. Средство вызывает выраженный послабляющий эффект. Поэтому стоит употреблять с осторожностью, предварительно обратив внимание на противопоказания.
10.Овсяный смузи с черносливом и курагой
Этот напиток бережно очистит организм от всего лишнего. А ещё овсяный смузи зарядит витаминами и подарит насыщение.
Для приготовления понадобится:
- овсяные хлопья — 2 столовые ложки;
- курага — 3 штуки;
- чернослив — 3 штуки;
- сливочный натуральный йогурт — 100 грамм.
Приготовление
Если у вас «быстрая» овсянка, замочите её в йогурте на 1 час. Если это геркулесовые хлопья, придётся замочить на 5–10 часов. Сухофрукты вымыть и замочить в кипятке на 30-40 минут. Подготовленные продукты отправить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Для украшения можно добавить толчёный грецкий орех, мяту или порошок какао.
Смузи для похудения и очищения организма
Все перечисленные рецепты годятся для включения в очищающую диету. Такие напитки способствуют похудению и профилактике различных заболеваний. Однако не следует полагаться только на смузи. Ведь здоровье и красота не могут зависеть от одного средства. Для того чтобы достигнуть желаемой цели, важно соблюдать правила здорового, сбалансированного образа жизни! А это верно распределённые, активные физические нагрузки, правильное питание и, конечно, экологический образ мысли. Будучи в гармонии с природой, с собой и окружающим миром, вы сможете рассчитывать на то, что, добавив в свой рацион один или несколько вкусных смузи, вы получите ожидаемый эффект!
При выборе рецептов важно учитывать противопоказания. Если у вас есть сомнения или имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь со специалистом!
Сегодня слово «смузи» уже у всех на слуху. Так называют однородный густой коктейль из ягод, зелени и фруктов, в который входят питательные добавки.Зачем же употребляют этот продукт: в угоду заграничной моде или ради настоящей пользы? Хочу ответить на этот вопрос и рассказать о популярных способах приготовления смузи.
Можно ли похудеть на смузи и на сколько?
Коктейль имеет пенообразную консистенцию, что способствует поддержанию водно-солевого баланса. Употребляя его, человек получает витамины и минеральные вещества, за счет чего надолго утоляет голод и не нуждается в перекусах между завтраком, обедом и ужином. Таким образом, диетические коктейли помогают не есть лишнего, и калории не превращаются в избыточные килограммы. Поэтому похудеть на смузи можно эффективно и быстро.
В известной книге «Диета на зеленых смузи» доктора Робина Оупеншоу говорится о том, чего можно добиться при помощи питательных коктейлей:
- привычки принимать пищу маленькими порциями;
- нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
- снижения веса максимум на 8 кг. за 3 недели без голодовки;
- стабилизации иммунитета и общего тонуса организма;
- повышения эффекта любой выбранной диеты, поскольку снижение количества углеводов будет переноситься легче;
- нормального состояния кожи, волос, ногтей за счет питательных веществ, содержащихся в смузи;
- привычки кушать свежие фрукты
Какие продукты подходят для смузи?
Жидкой основой для напитка может стать:
- вода;
- чай, травяной или зеленый;
- ореховое, овсяное или рисовое молоко;
- овощные, фруктовые или свежевыжатые соки;
- кефир из растительного или коровьего молока
Чистый кефир из животного молока или само молоко – не лучший вариант для здорового коктейля. Такую основу лучше брать напополам с водой.
Соевое молоко также не стоит использовать, поскольку сегодня соя – это продукт с ГМО. В ней присутствуют фатиты, которые не дают усваиваться питательным веществам и фитоэстрогенов, похожих по свойствам на женские гормоны. Составляющие сои нарушают выработку гормонов щитовидной железы и метаболические процессы.
Мнение о том, что смузи на воде не вкусные, ошибочно. Если в них входят сладкие фрукты, например, финики, у напитков очень приятный вкус. Вода – отличная основа для зеленых смузи с низкой калорийностью.
Основа коктейля должна на 2/3 покрывать все компоненты в блендере.
В смузи могут входит разные фрукты и ягоды. Банан – самый распространенный компонент диетических коктейлей. За счет него напиток приобретает кремовую консистенцию. Часто используют яблоки и клубнику. Приятный вкус смузи придают груши, ананасы, персики, манго, апельсины, мандарины, черная смородина. Попробуйте приготовить вот такие напитки.
Смузи с овсянкой, апельсином, грушей и бананом
Ингредиенты:
- пол литра кефира,
- один апельсин,
- одна груша,
- один банан,
- 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
- 1 ч. ложка льняных семян.
Приготовление смузи для похудения в блендере:
Кефир перелейте в блендер, всыпьте хлопья, оставьте для набухания. А пока займитесь фруктами.
Из апельсина отожмите сок. Грушу с бананом нарежьте кусочками. В блендер выложите фрукты.
Взбейте.
Влейте апельсиновый сок. Кстати, можете добавить чайную ложку меда.
Еще раз хорошо все взбейте. Смузи готов.
Смузи с яблоком и грушей
Ингредиенты:
- одно яблоко,
- 1 ст. ложка меда,
- половина банана,
- одна груша,
- 1 ст. ложка овсяных хлопьев,
- 150 мл йогурта,
- корица – по вкусу,
- кипяток – 1 ст. ложка.
Приготовление:
Хлопья залейте кипятком.
Очистите фрукты, нарежьте кусочками и переложите в блендер.
Влейте йогурт и добавьте мед.
Взбейте продукты до пюреобразного состояния.
Добавьте запаренную овсянку и корицу.
Еще раз хорошо все взбейте. Напиток готов.
При подаче посыпьте каждую порцию семенами льна и апельсиновой стружкой. Наслаждайтесь на здоровье!
В овощные, зеленые, диетические и очищающие смузи добавляют лимон и лайм. По вкусу и эффекту очень хорош арбузный смузи.
Сытные и нежные коктейли получаются с жирным фруктом авокадо. Он хорошо усваивается, обеспечивает организм жирами, клетчаткой. Но добавлять этот компонент нужно в небольшом количестве, так как жирные фрукты усиливают газообразование. Авокадо, только что приобретенный в магазине, твердый и невкусный. Он должен дозреть. Его нужно около недели выдержать в бумажном пакете в теплом помещении, тогда фрукт приобретет приятный вкус с ореховым оттенком.
Лучший сухофрукт для смузи – финик. Он не только сладкий, но и обеспечивает организм клетчаткой, не дает внутренней среде окислиться. На одну порцию смузи приходится 1-2 финика.
Ингредиенты фруктового коктейля могут сочетаться так:
- банан-клубника-яблоко;
- персик-банан-огурец-салат;
- клубника-яблоко-киви
Овощные смузи, как правило, готовятся из огурца и моркови, но для этого могут подойти помидоры, капуста, сельдерей, тыква, болгарский перец, свекла – сырая или вареная. Здесь возможны такие сочетания:
- яблоко-сельдерей-морковь;
- огурец-ананас-капуста;
- морковь-огурец-яблоко-авокадо-шпинат
Листовые овощи являются важным компонентом здоровых напитков. Это салат, шпинат, мангольд, белокочанная капуста. Туда входит и зелень: кинза, петрушка, укроп, мята.
Примеры зеленых комбинаций:
- сельдерей-сладкое яблоко-шпинат-миндальное молоко-петрушка;
- огурец-манго-салат;
- банан-ананас-шпинат-авокадо
Подсластителем может стать мед, кленовый сироп, стевия, сироп агавы.
Для получения жирорастворимых витаминов A, D, E, K и кальция в смузи нужно добавлять компоненты, содержащие жиры: льняное и оливковое масло, авокадо, орехи, семена чиа, конопли, подсолнечника и тыквы. В коктейль может входить 1-2 ст. ложки сметаны.
Основная ценность смузи в питательных добавках, которые в быту называют суперпродуктами. Они составляют только 5% коктейля, зато серьезно повышают его энергетическую ценность. Это кунжут, имбирь, лимонная цедра, порошок какао, пчелиная пыльца, спирулина, мака перуанская, ягоды годжи.
Белковыми компонентами являются: орехи, семечки, мякоть кокоса, белковые смеси, протеин. Из пряностей в коктейли добавляют корицу и натуральную ваниль. К ним подходит шоколадный смузи, кешью, финики. Если в смузи много составляющих, его вкус потеряется. Желательно использовать 3-5 основных компонентов и 1-2 дополнительных.
Из чего смузи для похудения лучше не готовить?
Чтобы коктейль получился по-настоящему здоровым, не стоит использовать сахар, щербет, сливки, мороженое, коровье молоко, варенье. Они не ощелачивают, а наоборот закисляют продукт или делают его сладким.
Лучше не добавлять готовое мороженое в смузи, а наоборот, замораживать напиток в формочках.
Возможно вас заинтересует диета одного стакана
Советы по приготовлению диетических смузи
Чтобы коктейль помог сбросить вес, его нужно правильно готовить:
- Включать в напиток только малокалорийные продукты.
- Для большей густоты коктейля добавлять туда много фруктов (зимой можно их замораживать).
- Смешивать кислые и сладкие ингредиенты, за счет чего вкус получается более насыщенным и богатым.
- Использовать любые соки по вкусу, независимо от времени года.
- Сверху готовой смеси можно добавлять горсть орешков.
- Очищать коктейльные фрукты от кожуры, семян, заранее мыть их и резать пополам.
- Смешивать продукты разной плотность, например, апельсин и яблоко, в одинаковом количестве.
- Не добавлять сахарозаменители.
Рецепты смузи для похудения
Протеиновый с овсянкой на завтрак
Помогает наладить пищеварение.
Компоненты:
- овсяные хлопья, 2 ст. ложки;
- банан среднего размера;
- вода, 3 ст. ложки;
- клюква;
- обезжиренное молоко или йогурт, ½ стакана
Как приготовить:
Настаивайте овсянку, залитую водой. В блендере измельчите овсянку, клюкву, банан. Налейте молоко и взбейте еще раз.
Смузи с овсянкой, киви, корицей и медом
Ингредиенты:
- один банан,
- одно киви,
- одно яблоко,
- 130-150 мл кефира,
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев,
- 1ч. ложка меда,
- ½ ч. ложки корицы.
Приготовление:
В блендер перелейте кефир, добавьте в него хлопья и дайте минут 5-7 настояться.
Тем временем нарежьте очищенные киви и банан.
В блендер с хлопьями добавьте мед, взбейте.
В кефирную смесь положите нарезанные фрукты.
Вновь взбейте. Очистите яблоко, нарежьте кусочками или кубиками, без разницы.
Переложите его в кефирно-фруктовую смесь, добавьте корицу.
Еще раз хорошо все взбейте.
Напиток готов.
Смузи на воде с бананом, киви и персиком
Освежающий летний напиток без молока.
Ингредиенты:
- персик;
- 2 банана;
- 2 киви;
- вода, 100 мл.;
- яблочный сок, 50 мл.;
- лед
Насыпьте горсть льда в блендер и перебейте быстрыми оборотами. Положите фрукт в чашу и в течение 30 с. делайте из него пюре. Налейте яблочный сок, положите персик без кожицы. Приготовьте однородную смесь с помощью аппарата. Можно разливать коктейль.
Смузи для похудения на сыворотке
Ингредиенты:
- четверть помело,
- 1 банан,
- 150 мл сыворотки с соком,
- 40 мл кипятка,
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев.
Приготовление:
В небольшой кружке залейте хлопья кипятком. Очистите банан и помело, нарежьте кусочками и поместите в блендер. Взбейте фрукты. Овсянка к этому времени впитает жидкость. Переложите ее в блендер. Вновь взбейте. Влейте сыворотку с соком. Взбейте в последний раз. Напиток готов.
Смузи с овсянкой тыквой и помело
Ингредиенты:
- тыква – 250-300 г,
- помело – 100 г,
- мед – 1,5 ст. ложки,
- овсяные хлопья – 1 ст. ложка,
- кипяток – 2 ст. ложки,
- щепотка мяты.
Приготовление:
Хлопья залейте кипятком. Тыкву нарежьте кусочками, переложите в блендер и измельчите. Очистите помело, разделите дольками. Добавьте помело к тыкве и еще раз запустите блендер. Теперь добавьте овсяные хлопья, мед и мяту. В последний раз взбейте продукты блендером.
Жиросжигающий зеленый смузи со шпинатом
Отличный вариант для похудения. Его нужно пить только натощак.
Продукты:
- 2 замороженных банана;
- 2 чашки зеленого шпината;
- 2 кубика льда;
- нежирное молоко, 1 стакан
Приготовление:
Положите компоненты в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте в напиток лед.
Как можно похудеть на смузи?
- Чтобы диета прошла успешно, человек должен быть к ней подготовлен. Поэтому за несколько дней до нее нужно сократить потребляемые порции пищи и уменьшить ее калорийность до 1200 ккал. В этот период желательно кушать каши, нежирные сорта отварной рыбы и мяса, свежие овощи, фрукты. Каждый день нужно выпивать как минимум 2 л. воды без газа. Есть необходимо через каждые 2,5 часа, то есть примерно 4-5 раз в сутки. Один прием пищи следует заменить натуральным соком или водой.
- При похудении на смузи нельзя употреблять острые, жирные, жареные, сладкие, копченые и соленые продукты, консервы, кофеин, алкоголь, газировку. А вот постные бульоны и каши не запрещены.
- Нельзя употреблять более 3 л. жидкости в сутки.
- Смузи кушают не спеша, чайной ложечкой, чтобы постепенно наступало чувство сытости.
- В перерывах между едой можно пить зеленый чай без сахара или воду.
- Диету необходимо правильно завершать. Для этого в течение 2 недель в рацион включают твердую калорийную пищу, увеличивая ее калорийность до 1500. При этом нужно пить больше воды.
Можно ли заменять смузи приемы пищи?
Есть несколько диет, которые не предполагают употребление других продуктов. Жесткая 7-дневная диета: 4-5 раз есть только по стакану смузи (около 250 г.) каждый день через 2-2,5 часа. Трехдневная смузи-диета более легкая. Она предполагает замену 3 приемов пищи коктейлями, а в остальное время – употребление обычных низкокалорийных продуктов:
- Завтрак – овсянка на воде, яблочный сок (1 стакан).
- Второй завтрак – 250 г. коктейля.
- Обед – отварное филе курицы, стакан куриного бульона.
- Полдник – порция смузи.
- Ужин – коктейль из вареных овощей, куда входит оливковое масло и зелень.
Как провести разгрузочный день на смузи
Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях. Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.
Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а есть.Готовить питательные коктейли нужно прямо перед приемом, так как фруктовые кислоты взаимодействуют с кислородом, от чего меняется и вкус напитка, и его свойства.
Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.
Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными. Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы.
Плюсы и минусы смузи для похудения
Достоинства питательных коктейлей:
- Улучшение функции ЖКТ.
- Жиросжигание.
- Отсутствие стресса при диете.
- Пациент сам может выбрать, какими овощами и фруктами питаться.
- Возможность вылечить экзему и облысение.
- Смузи не позволяет растягиваться желудку.
Недостатки смузи:
- Худеть на диетических напитках нельзя при булимии, анорексии, беременности и лактации.
- Людям с заболеваниями кишечника, печени и почек также не желательно пить коктейли.
- Сложно питаться только смузи, когда все окружающие кушают сладости, жирное и копченое, сидят за праздничным столом.
- При такой диете нет необходимой нагрузки на зубы, после чего на них появляется налет и кариес.
Рецепты очищающих смузи
Шпинат-банан-киви
Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.
К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.
Авокадо-яблоко-огурец-имбирь
Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров. Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.
Все ингредиенты смешивают в блендере. Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.
Огурец-петрушка
Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.
Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.
Используемые источники:
- https://www.hudeem-bez-problem.ru/smuzi-noch-poxudenie.htm
- https://in-lady.ru/reczepty-smuzi-dlya-pohudeniya-na-noch/
- https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/poleznye-napitki/smuzi/smuzi-dlya-pokhudeniya-i-ochishcheniya-organizma/
- https://stroiniashka.ru/publ/65-1-0-1799
- https://nadieteprosto.ru/smuzi-dlya-poxudeniya.html