Шесть лучших дополнений к зелёному чаю

90500674-727x522.jpg

В современных реалиях искушенным ценителям чая стало уже недостаточно насыщенного вкуса напитка – теперь его дополняют различными добавками. Многие уже не мыслят ежедневный чайный ритуал без ложечки сахара (а то и без нескольких), лимона или молока. Более изобретательные идут дальше и дополняют свой напиток экзотическими фруктами и пряными специями.

Классика для сладкоежек: чай с сахаром

Сахар, пожалуй, одна из самых распространенных добавок к чайному напитку. О пользе сладкого песка давно идут споры. С одной стороны, существует мнение, что сахар снижает защитную функцию клеток. С другой, доказано, что в сочетании с зеленым чаем он способствует лучшему усвоению катехинов, содержащихся в чае и являющихся сильнейшими антиоксидантами. Главное здесь – мера.

174614690.jpg

На сон грядущий: чай с молоком

Любители более мягкого варианта напитка по достоинству оценили такую добавку, как молоко. Оно смягчает вкус чая и придает ему вкус, который многие помнят с детства. Но пользу, как ни удивительно, молоко чаю не прибавляет, а даже наоборот: оно снижает полезные качества кахетинов.

Удовольствие с кислинкой

Еще одна «классика жанра», любимая с незапамятных времен, — это лимон в чае, придающий напитку кислинку и делающий его не таким терпким. Помимо приятного вкуса, лимон часто используется с целью профилактики простудных заболеваний, при условии, что он будет опущен не в слишком горячую воду, которая может разрушить полезные вещества, содержащиеся в мякоти. Также желтый цитрусовый фрукт является отличным подспорьем в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

То, что доктор прописал

Пожалуй, никакому напитку не поют оды врачи, как чаю с медом. О его лечебных свойствах знает каждый с пеленок. А в купе с лимоном – это просто ударная доза против простуды. К тому же, напиток является отличным средством от бессонницы и похмелья. Тем не менее, лучшее — враг хорошего, и к приготовлению напитка стоит отнестись с осторожностью: если температура воды в чае приближается к 40°, то один из самых полезных ферментов в меде – диастаза – полностью расщепляется. А если «градус» вашего чая с медом равен 60, то происходит окисление фруктозы, а продукт, получающийся в результате окисления, может вызвать появление злокачественных опухолей в желудочно-кишечном тракте.

Чай со льдом

Получил популярность в жарких станах и в летний период. Ведь под палящим солнцем очень хочется выпить прохладительных напитков, а чай к ним до недавнего времени не относился. Но заядлые любители чая нашли выход из сложившейся ситуации – просто добавить льда. Стоит лишь помнить об одном – лед – это та же вода, которая при таянии «разбавит» вкус чая. Поэтому его следует заварить покрепче перед тем, как добавить в него заледеневшую воду.

Стоит помнить, что некоторые добавки не только дополняют друг друга (как сахар с лимоном или мед с молоком), но и исключают. Так, добавив одновременно в горячий напиток и лимон, и молоко, вы рискуете его полностью испортить: в высоких температурах молоко, взаимодействуя с кислыми продуктами, попросту свернется. Так что выбирайте добавки с умом. Мы же перейдем от классики к более экзотичным добавкам.

Чабрец молодец!

Чабрец (тимьян) люди использовали с древних времен, считая его свойства волшебными. На сегодняшний день можно купить чай с добавкой чабреца или приготовить его самому. Лучше приобретать растение веточками на рынке. Напиток имеет массу полезных свойств: его употребляют при профилактике простуды, нервозов, расстройств пищеварения, как жаропонижающее средство и для восстановления сил.

Роза – не только для красоты

Поистине аристократичная добавка: используются как маленькие бутоны, так и лепестки, в которых содержатся селен, йод, хром, магний, железо, цинк. Чай с такой добавкой особенно хорош при бессоннице, пищеварительных расстройствах, как антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее средство. Да и сам его вкус – свежий и фруктовый – мало кого оставляет равнодушным.

Пряный корень

Восточные любители чая относят имбирь к сильнейшим афродизиакам. Но и помимо этого свойства имбирь обладает массой достоинств. В его состав входят витамин А, витамины группы В и аминокислоты, а также минералы (железо, калий, фосфор, цинк и магний). Богатый витамином С, имбирь часто используют в борьбе с простудными заболеваниями. Он благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему, разжижает кровь, укрепляет сердечную мышцу и сосуды, выводит токсины и очищает печень. Эфирные масла, содержащиеся в корне имбиря, ускоряют обменные процессы в организме и, как приятное следствие, способствуют похудению.

Царь специй – кардамон

Популярная в Индии специя уже давно вышла за пределы загадочной страны и полюбилась многим россиянам в качестве добавки к чаю. И не зря, ведь кардамон имеет массу полезных свойств. Он имеет очищающий эффект за счет своих масел: ваши легкие, желудок и селезенка скажут «спасибо» за порцию чая с этой специей, тело ощутит бодрость, да и нервы придут в порядок.

Мята – не только для «Мохито»

Мята – универсальная добавка к чаю, которая с утра подарит бодрость организму, а вечером успокоит, снимет нервное напряжение и подготовит ко сну. К тому же, мята благотворно действует на систему ЖКТ, эффективна при головных болях, облегчает дыхание, способствует нормализации работы сердца, регулирует гормональный фон у женщин. А вот мужчинам чай с мятой нужно употреблять в умеренных количествах, ведь это растение снижает уровень тестостерона в крови. Беременным женщинам также не рекомендуется злоупотребление мятой, которая может повлиять на развитие плода.

Умница корица

Пряность, которую любят добавлять в кофе, неплохо сочетается и с чайными напитками. Эта кора дерева, которую можно найти в виде свернутых палочек, а также молотую, способна привести в норму уровень сахара в крови, обладает согревающим эффектом, выводит шлаки и токсины, снижает уровень холестерина, а также способствует снижению веса.

Ароматы аниса

Чай с анисом никогда не спутаешь ни с чем другим благодаря его яркому, пряному аромату. Обладая жаропонижающим и мочегонным действием, чай с этой пряностью сыскал славу как в России, так и за ее пределами. Помимо этого, чай с анисом поможет при головокружении, снимет головную боль, а при воспалении верхних дыхательных путей или приступе астмы облегчит состояние.

Цвет спокойствия

Яркие лепестки лаванды не только красиво смотрятся в чае, но и обладают множеством полезных свойств. Так, напиток с лавандой снимет стресс, депрессии и тревоги, улучшит работу мозга, поможет при головных болях и бессонницы. Также лаванда – отличное подспорье в борьбе с мышечными спазмами, тошнотой и пищеварительными расстройствами.

Чай с ноготками

Напиток с календулой благотворно влияет на селезенку, нервную систему, выводит камни из почек, понижает болевую чувствительность, снижает артериальное давление. Календулу применяют при головной боли, головокружении, повышенной раздражительности, бессоннице, при боли в области сердца, при ухудшении памяти, при носовых кровотечениях. Также напиток с календулой помогает при простуде и ангине.

Зверобой в борьбе с зимой

Напиток с этой добавкой хорошо пить в холодную погоду, ведь это верное средство от простуды, восстанавливающее иммунитет и борющееся с авитаминозом. Также зверобой тонизирует и оказывает благотворное влияние на нервную систему и сердце.

Плод с витаминами

Плоды шиповника — незаменимое средство для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма. Чай с шиповником – кладезь витамина С, микроэлементов (пектин, эфирные масла, дубильные вещества, каротин), минералов (железо, натрий, фосфор). С таким напитком вы забудете об усталости и простуде, а также расстройствах ЖКТ. Напиток снижает уровень холестерина в крови, препятствует развитию инсульта, инфаркта, атеросклероза.

Манила не только ягода малина

Свежие и замороженные ягоды – одна из любимых чайных добавок. Во всех ягодах содержится множество полезных веществ, дефицит которых организм испытывает особенно в холодное время года. Клюква, брусника, черника, малина, ежевика, земляника, черная смородина – решать только вам. Принцип «кашу маслом не испортишь» действует и здесь: какую бы ягоду (или их смесь) вы ни выбрали, получится вкусно и полезно. Сладкоежки могут добавить в чай варенье, либо засушенные цитрусовые.

«Добавки к чаю бывают разнообразными. У каждого человека есть свои предпочтения, но в основном наши гости выбирают лимон, корицу, мяту, чабрец, мед, имбирь, сушеный апельсин. Они подходят ко всем чаям, кроме жасминовых и молочных улунов. Если вы решились использовать добавки в чае, главное — не переборщить, чтобы у вас не получился компот или напиток из фруктов с послевкусием чая. Если же вы хотите по достоинству оценить чистый вкус чая, его следует дегустировать без добавок любого рода», — рассказывает бариста и менеджер кофейни «Coffee city» Кристина Апарина.

Правильно подобранные добавки к чаю помогут наполнить напиток новым вкусом и ароматом. Чтобы разнообразить вашу чайную церемонию, нужно добавить в чашку черного или зеленого чая фрукты, ягоды, растения. Кроме вкусовых качеств, такие компоненты обладают огромным количеством витаминов, микроэлементов, положительно влияющих на организм. Предлагаем вам оценить 20 полезных добавок к чаю, которые легко вырастить на собственной даче. Жасмин. Жасминовый чай обладает нежным, приятным и ненавязчивым вкусом и ароматом. Цветы этого растения используются не только в сушеном виде, но и в сыром. Поэтому если вы не знаете, какой куст посадить на даче, то обязательно остановите свой выбор на жасмине. Он хорошо снимает головные боли, а также оказывает противовоспалительные и тонизирующие действия. Мята. Чай, приготовленный из ароматных мятных листиков, обладает успокаивающим и расслабляющим действием. Если вы чувствуете усталость, раздражительность, то обязательно приготовьте чай из мяты. Кроме того, она помогает нормализовать работу желудка, облегчить симптомы простуды, гриппа, уменьшит кашель при бронхите. Благодаря ментолу, присутствующему в составе мяты, растению присущи антибактериальные, тонизирующие свойства. Шиповник. Исследования доказали, что в составе этих ягод количество витамина С в 50 раз больше чем в лимоне. Поэтому шиповник станет отличным помощником при высокой температуре, вирусных и инфекционных заболеваниях. Ягоды также содержат антиоксиданты, соли калия, препятствующие старению организма и поддерживающие нормальную работу сердца. Кроме того, шиповник богат витаминами, полезными микроэлементами, эфирными маслами. Заваривайте шиповник отдельно или добавляйте к черному чаю. Смородина. Не только вкусной, но и очень полезной добавкой к чаю станут черная или красная смородина. При этом используйте не только ягоды, но и листья. Такая добавка подарит насыщенный и приятный вкус, а также поможет избавиться от головных болей, проблем с мочевыводящей системой, нормализовать давление. Чтобы смородиновым чаем наслаждаться не только летом, ее плоды необходимо засыпать сахаром и поставить в темное прохладное место. Полученное варенье добавляйте по 1 ч.л. к черному чаю. Эстрагон. Выращивайте на даче не только традиционные растения, но и экзотические. Одним из таких удивительных добавок к чаю станет эстрагон. Это пряное растение обладает терпким острым привкусом. Поэтому эстрагон хорошо подходит для холодных напитков, способных быстро утолить жажду в летнюю знойную жару. Для этого положите несколько свежих веточек в стакан, залейте кипятком и дайте настояться. Также пейте охлажденным, добавив кубики льда. Считается, что эстрагон стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а также повышает аппетит. Лаванда. Это ароматное растение несложно вырастить на даче. Приготовив лавандовый чай, вы избавитесь от бессонницы, неврозов, нормализуете психоэмоциональное состояние. Кроме успокаивающего действия, лаванда оказывает спазмолитическое и противовоспалительное действие. Для приготовления напитка необходимо опустить в чашку душистую веточку и залить кипятком. Пейте в горячем виде. Роза. Заваривать можете с лепестки обычной розы. Для заготовки этой добавки к чайному напитку необходимо отобрать свежие лепестки, помыть, высушить, а потом засыпать сахаром. После того как появится сок, можете использовать в качестве дополнения к черному чаю. Если вы не используете подсластители, то лепестки нужно высушить без добавления сахара. Пользу от такого напитка получат люди с пониженным гемоглобином, а также те, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. Облепиха. Облепиха не прихотлива, хорошо переносит жаркое лето и холодную зиму. Поэтому это растение легко вырастить на дачном участке. Доказано, что облепиха — это мировой рекордсмен по количеству, содержащихся в ее составе витаминов, микроэлементов. Приготовленный чай будет полезным при заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, при повышенном давлении. Кроме того, облепиха благоприятно влияет на состояние кожных покровов, улучшает цвет лица, разглаживает мимические морщины. Тимьян (чабрец). Изначально ароматное растение использовалось в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. О том, как именно использовать тимьян в кулинарии, читайте нашу статью: «20 необычных специй, которые изменят ваши блюда». Со временем тимьян получил более широкое применение и стал одной из полезных и вкусных добавок к чаю. Кроме придания приятного привкуса, чабрец выполняет лечебную функцию. Ежедневное употребление такого напитка способствует избавлению от боли при радикулитах, ангине, а также действует, как успокаивающее и дезинфицирующее средство. Малина. Еще одним фаворитом среди чайных добавок является малина. Кроме ягод, добавляют даже листья и веточки. В составе этого растения огромное количество фолиевой кислоты, витаминов, железа. Принимая малиновый чай, вы ускорите выздоровление при простудных заболеваниях, снизите температуру, повысите аппетит, устраните изжогу и другие проблемы ЖКТ. Лимонник. Свое название лимонник получил из-за лимонного аромата. Из плодов, листьев и стеблей этого лиановидного кустарника готовят не только вкусный, но и полезный чай. Одна чашка такого напитка поможет почувствовать бодрость и новый прилив сил на целый день. Поэтому чай из лимонника пользуется популярностью среди путешественников и охотников. Кроме того, он обладает тонизирующим, противовоспалительным и омолаживающим действием. Липа. Это хорошее жаропонижающее, потогонное средство. Его принимают даже при бронхитах, простуде и высокой температуре. Также чашка липового чая, выпитого вечером, подарит вам крепкий и здоровый сон на целую ночь. Время цветения липы – июнь, июль. Не пропустите этот момент, чтобы успеть сделать заготовку этих целебных цветов на зиму. Мелисса. Лимонно-мятный аромат мелиссы станет прекрасной добавкой к чаю. Его пьют при бессоннице, постоянных стрессах или легкой простуде. Мелисса будет полезной даже детям и беременным женщинам. Одна чашка такого напитка – это огромный кладезь витаминов, магния, цинка, селены, меди. Чай с мелиссы заваривается очень просто. На чашку кипятка понадобится несколько листочков растения. Настаивайте в течение 15 минут и наслаждайтесь приятным вкусом. Имбирь. Не так давно российские дачники освоили выращивание имбиря на собственных участках. Теперь вырастить полезное растение можете самостоятельно. Для приготовления используется только корень, который необходимо измельчить на терке или в блендере. Добавляйте каждый раз по 1ч.л., когда готовите чай. Доказано, что имбирь способствует укреплению иммунитета, повышению защитных свойств организма. Кроме этого, растение хорошо помогает при головных и спинных болях, успокаивает нервную систему. Клубника. В качестве добавки к чаю используют свежие или сушеные листья и ягоды. Неимоверный аромат клубники еще никого не оставил равнодушным. Кроме вкусовых качеств, этому напитку присущи антибактериальные и противовоспалительные свойства. Приготовленный чай используют при гипертонии, бронхиальной астме, заболеваниях мочевыводящей системы. Клубничный напиток употребляйте как в горячем, так и в холодном виде. Ежевика. Вкусный, ароматный и полезный сможете получить чай, если дополните его ежевикой. Чудесные и витаминные ягодки не сравнятся по вкусу ни с чем. Также можете готовить напитки с ежевичными листочками. У вас получится не только вкусный, но и лечебный чай. Ведь ежевика- это прекрасное очищающее средство, а также улучшающее работу органов пищеварения. Черноплодная рябина. Еще одной витаминной добавкой к чаю является черноплодная рябина или арония. Вырастить на даче этот кустарник несложно. Поэтому каждый дачник сможет порадовать себя вкусным и ароматным напитком. Плоды рябины – это источник витаминов, микроэлементов, органических кислот. Из свежих, замороженных или сушеных плодов можете готовить полезные чаи. При этом гипотоники должны с осторожностью их употреблять, так как рябина способствует быстрому снижению давление. Для одной порции понадобится полстоловой ложки плодов залить кипятком. Сахар добавляйте по вкусу. Особенно полезно употреблять такое питье в осенне-зимний период. Поэтому если на даче растет черноплодная рябина, то не забудьте заготовить ее на зиму. Яблоки.Чай с кусочками яблок – излюбленный напиток многих людей. Перед его приготовлением нужно один плод разрезать на тонкие ломтики, предварительно удалив сердцевину. Не стоит срезать кожуру, так как именно в ней большое количество витаминов и антиоксидантов. Затем положите в заварник чайную ложку черного чая, подготовленный фрукт и залейте горячей водой. Дайте настояться в течение 15 и разливайте по чашкам или пейте холодным, добавив несколько кубиков льда. Доказано, что ежедневное его употребление снижает риск развития онкозаболеваний. Кроме того, яблоки нормализуют пищеварение, работу печени, улучшают аппетит. Слива. Можете экспериментировать с разными видами чая, но больше всего слива сочетается с зеленым. Но при этом не стоит увлекаться таким напиткам. При чрезмерном употреблении иногда возникают расстройство желудка или усиливается мочеиспускание. Но если придерживать суточной дозировки не более 200 мл, то сможете вылечить цистит, мочекаменную и гипертоническую болезни. Клюква. Нежная и вкусная ягодка станет отличной добавкой к зеленому или черному чаю. Для заваривания используют не только плоды, но и листочки. Состав клюквы удивляет разнообразием витаминов и других полезных компонентов. Эти ягоды станут незаменимыми при болезнях, связанных с нарушением свертываемости крови, а также быстро вылечат простудные заболевания. Чтобы сделать клюквенный чаек, положите в чашку несколько ягодок, слегка раздавите их ложкой и залейте кипящей водой. Источник« Киста печени: причины, лечениеПочему спорт не помогает похудеть? »

Советские актрисы и их дочери, запечатлённые в одном и… Вот почему надо есть свеклу каждый день, особенно пожилым… Подборка прикольных кадров Советские актёры, которые сменили своё настоящее имя на… Видеоподстава — новый способ мошенничества на автопарковках Лина Медина, родившая в 5-летнем возрасте — самая молодая… Актёрские байки и интересные фотографии Чрезмерно требовательные женщины по знаку зодиака,… Диета Надежды Бабкиной 5 брендов, которые русские произносят неправильно Россиян ждёт новая волна повышения цен МТС приписывает Курильские острова к Японии

В изнуряющую летнюю жару одним из напитков, который может освежить и утолить жажду, может стать чай. Но не простой, а с полезными и вкусными добавками. В чем их важность для жизнедеятельности организма — подскажет ХОЧУ.

Анис

Его плоды полезно добавлять в чай, сразу же, как только у вас появилось неприятное шероховатое или покалывающее ощущение в горле. Чай с анисом можно пить, если кашель уже начался, так вам удастся вылечиться быстрее. Анис — это незаменимый помощник в профилактике и лечении воспалений кишечника и почек, аллергическом кашле, воспалительных процессах в легких.

Ежевика

Жасмин

Он помогает быстро и эффективно справиться с упадком сил, головными болями и симптомами хронической усталости. Он также поднимает артериальное давление, улучшает аппетит и помогает успокоить боли при гастрите.

Имбирный чай

Календула

Цветы и семена календулы обладают эффективным бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде. Кроме того, календула славится своими бесподобными очищающими свойствами.

Лаванда

Обладает расслабляющим, успокаивающим и спазмолитическим средством. Такой чай окажет помощь при бессоннице и неврозах, восстановит вашу внутреннюю гармонию.

Мята

Ее душистые листья, заваренные с черным или зеленым чаем помогут успокоиться и расслабиться вечером. Мята также отлично помогает от несварения желудка, при высокой температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята волшебным образом снимет раздражение и способна уменьшить кашель при бронхите.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.Можно считать, что зелёный чай обладает прекрасным вкусом в оригинальном виде, но можно и пытаться сделать этот напиток ещё вкуснее и полезнее. Если вы предпочитаете второй вариант — вот несколько отличных дополнений к зелёному чаю:1. Лимонный сок2. ФруктыЕсли лимон не для вас, или вы не любите его в чистом виде, вы можете добавить в зелёный чай любые фрукты: свежие или замороженные, ягоды или ломтики персиков. Просто раздавите их ложкой на дне чашки, чтобы получить взрыв вкуса. Зелёный чай также отлично комбинируется с яблоками.3. МёдЭто ещё одна популярная добавка к зелёному чаю. Лучше добавлять не только мёд, но и сок лимона — эта комбинация особенно хороша с зелёным чаем: улучшает настроение, поправляет здоровье и снабжает энергией.4. МятаМята (сама по себе или в сочетании с другими компонентами) — это освежающий ингредиент, который можно добавлять в зелёный чай. При простуде хорошо смешивать мяту с лимоном или мёдом. Кроме того, зелёный чай с мятой — это прекрасный напиток для утреннего пробуждения: мята усилит действие зелёного чая, и вы быстро почувствуете свежесть.5. ВанильВаниль — прекрасное дополнение к зелёному чаю. Вы можете добавить немного сахара или мёда для сладости или просто позволить аромату ванили заполнить чашку. Также вы можете добавить к ванили фрукты. Ваниль делает почти любой продукт лучше и не перебивает вкус самого чая.6. ИмбирьЕсли вас знобит или вы боретесь с простудой — просто добавьте в чай имбиря! Важно только не переборщить с его количеством.Зелёный чай хорош сам по себе, но вы можете сделать его ещё лучше, подстроив под свой вкус. Сочетать зелёный чай можно не только с приведёнными выше продуктами. Не бойтесь экспериментировать, и каждый раз вы будете получать новый напиток.Используемые источники:

  • https://prostoest.ru/dobavki-k-chayu-ot-klassiki-do-ekzotiki/
  • https://budtezdorovy.net/2015/06/20-poleznyh-dobavok-k-chayu.html
  • https://health.mail.ru/news/top_poleznyh_dobavok_k_chayu/
  • https://www.epochtimes.ru/shest-luchshih-dopolnenij-k-zelyonomu-chayu-99080490/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий