Насколько полезен зеленый чай для диабетиков и как правильно его заваривать?

Быстрая доставкаПо Москве в течение 1 часа, надежная доставка по Россииmon.pngСамые низкие ценыНашли дешевле? Снизим цену! Крупнейшая сеть магазинов.karta_new_gl.png3 минуты от метроМагазины в шаговой доступности. Приходите за подарком!Знаем о диабете всёВедем школу диабета онлайн, сами с диабетом.

Популярные категории

ГлюкометрыТест-полоскиВизуальные тест-полоскиАнализаторы холестерина, гемоглобина и МНОЛанцеты и прокалывателиШприц-ручки и иглыТермосумки и чехлы для инсулина и шприц-ручекИнсулиновые помпы и аксессуарыПрофилактика осложнений диабетаЛитература по диабетуСистемы мониторинга глюкозыПовязки, бинты, пластыриПродукты при диабетеТонометрыИнгаляторыИрригаторы

Блог

Все статьиТест-полоски на холестерин Easy Touch: как измерять уровень холестерина?30.01.2021 г.26.01.2021 г.Где можно купить тест-полоски Сателлит Экспресс по низкой цене?22.01.2021 г.Чем опасна экономия на расходных материалах для инфузий инсулина?19.01.2021 г.Какой измеритель сахара в крови самый лучший и точный?

Адреса магазинов

перейти в разделм. Проспект Мира, ул. Щепкина, 47 (слева от кассы с/к Олимпийский), этаж 1, офис №6+7 (495) 643-29-38, +7 (495) 688-69-77Пн-Вс: с 10.00 до 20.00. Служба доставки работает с 10.00 до 24.00.м. Текстильщики, Волгоградский проспект, д. 46/15, Культурный Центр Москвич, этаж 1+7 (499) 179-69-03, +7 (495) 995-34-30Пн-Пт: с 10.00 до 20.00. Сб и Вс — выходные дни. Служба доставки работает с 10.00 до 24.00.м. Маяковская, м. Белорусская, ул. 2-я Тверская-Ямская, д. 18, Центр делового сотрудничества, этаж 2, офис №202+7 (495) 995-85-71Пн-Пт: с 10.00 до 20.00. Сб и Вс — выходные дни. Служба доставки работает с 10.00 до 24.00.м. Таганская, ул. Земляной Вал. д. 64, стр. 2, этаж 6, офис №614+7 (495) 915-79-88, +7 (495) 915-80-08Пн-Пт: с 10.00 до 20.00. Сб и Вс — выходные дни. Служба доставки работает с 10.00 до 24.00.

О компании

Магазин “МЕДМАГ” — товары для диабетиков

Компания «Медицинский Магазин» является ведущим розничным продавцом средств самоконтроля и товаров медицинского назначения для пациентов с сахарным диабетом на территории Российской Федерации. Компания имеет более чем десятилетний опыт работы в данном сегменте рынка.

Подробнее

В чем заключаются полезные свойства

Зеленый чай признан полезным:

  1. Укрепление иммунной системы. Гарантируется эффективная борьба с вирусами, микробами.
  2. Благоприятное воздействие на нервную систему. Человек отмечает устранение тревоги.
  3. Улучшение сердечно-сосудистой системы.
  4. Налаживается работа щитовидной железы. Улучшаются обменные и эндокринные процессы.
  5. В составе напитка присутствует повышенное количество фтора. Компонент важен при профилактике заболеваний ротовой полости: кариес, пародонтоз.
  6. Артериальное давление снижается до оптимальных показателей. Такая польза отмечается гипертониками.
  7. Напиток важен для ЖКТ. При хронических формах дисбактериоза, колита наблюдается благоприятный эффект.
  8. Ускоряются обменные процессы, предотвращается накопление жира в организме и развитие ожирения.
  9. Сахар в крови нормализуется. Проводится профилактика сахарного диабета.

Качественные китайские или японские сорта, заваренные правильно, обладают питательным составом, поэтому положительно влияют на организм. Отмечается профилактика большинства заболеваний.

Противопоказания

Желательно отказаться от напитка в следующих случаях:

  • пониженное артериальное давление (самочувствие гипотоников способно ухудшится);
  • хроническое заболевание подагрой, язвы желудка и 12-перстной кишки.

Факт!

Рекомендуется помнить об умеренном чаепитии. В противном случае в организме накапливаются полифенолы, вызывающие отравление и оказывающие негативное влияние на почки, печень.

Как часто пить зеленый чай

Желательно пить чай ежедневно 3-4 раза. Если напиток оказывает тонизирующее воздействие на человека, рекомендуется пить его только днем.

Заваривать «впрок» нельзя. Только в свежем напитке хранятся питательные компоненты.

Рецепты приготовления

Для заваривания используют китайский и японский метод.

  1. Японский. Используют кипяченную воду, остывшую до 70-75 градусов. На порцию берут чайную ложку. Лепестки заливают горячей водой. Для первого заваривания требуется 1 минута, второго – 10-15 секунд, третьего – полминуты, четвертого – 30-40 секунд.
  2. Китайский. Используют кипяченную воду, которая остыла до 80 градусов. Для порции берут одну чайную ложку лепестков и воду. Желательно не пить первую заварку, так как она предназначена для ополаскивания чая и мешает ощутить на себе пользу чаепития, насладиться ароматом, вкусом. Для последующих заварок требуется выжидать 1-2 минуты. Заваривают по такой схеме до 4-5 раз.

Оба метода популярны и позволяют приготовить полезный напиток.

Советы

Чай сохранит питательные компоненты при правильном приготовлении. Рекомендуют использовать очищенную кипяченую воду, остывшую до 70-90 градусов (в зависимости от способа приготовления). Для некоторых сортов подойдет вода температурой 61 градус.

Обратите внимание!

Для заваривания используют предварительно подогретую посуду. Температура используемой емкости для заварки и напитка должна быть приблизительно одинаковой.

Обязательно соблюдают пропорции: стакан воды – чайная ложка листиков. Заваривают по японскому или китайскому методу.

Отзывы

Виктория, 25 лет:

«Зеленый чай – любимый напиток для меня. Выбираю китайские сорта и завариваю их соответствующим образом. Отмечаю тонизирование организма, укрепление иммунитета. Считаю, что проводится профилактика множества заболеваний».

Нина, 18 лет:

«С детства люблю зеленый чай. Желательно заваривать его правильно. Только в этом случае проявятся полезные свойства: будет отмечена нормализация артериального давления, тонизирование организма. Конечно, желательно выбирать классические сорта, без ароматических, химических добавок».

Юлия, 32 года:

«Я – гипертоник. Зеленый чай всегда улучшает мое самочувствие, причем он позволяет поддерживать артериальное давление в оптимальных показателях. Полезное влияние на иммунитет также отмечается, поэтому здоровье у меня хорошее и я чувствую бодрость».

№1. Листовые овощи

Это источники многочисленных витаминов, которые так необходимы для поддержания обменных процессов. В этих овощах также содержатся минералы и питательные вещества. Они и оказывают положительное влияние на контроль уровня сахара в крови.

Поэтому в рационе должны присутствовать:

  • различные виды капусты,
  • шпинат, являющиеся источником калия, витамина А и кальция, а также ценного белка и клетчатки. Эти вещества поддерживают работу сердца, кишечника, дарят бодрость, стимулируют заживление ран.

Для людей с сахарным диабетом листовые овощи полезны тем, что содержат антиоксиданты, а также ферменты, переваривающие крахмал.

№2. Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Их важно включать в рацион, ведь клетчатка не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и нормализовать пищеварение.

Такие продукты медленно перевариваются, что дарит длительное чувство насыщения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Еще одно преимущество – низкий гликемический индекс, особенно в сравнении с белым хлебом и рисом.

К числу ценных цельнозерновых продуктов относят:

  • коричневый рис;
  • хлеб мучные изделия из цельнозерновой муки;
  • гречиха;
  • булгур и другие крупы.

№3. Жирные сорта рыбы

Жирные сорта рыбы – полезное дополнение к любой диете, ведь это ценный источник Омега-3 жирных кислот. Эти кислоты полезны и нужны всем, независимо от состояния здоровья. В первую очередь, они важны для поддержания работы сердца, а также мозга. Кстати, головной мозг на 60% состоит из жиров.

Американская диабетическая ассоциация сообщает, что питание с высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров помогает контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.

В рацион необходимо включать следующие сорта рыбы:

  • лосось;
  • скумбрию;
  • сардины;
  • форель;
  • сельдь.

№4. Фасоль

Эти бобовые – источники растительного белка, обеспечивающие быстрое и длительное насыщение, что уменьшает потребление углеводов. Сама по себе фасоль имеет низкий гликемический индекс и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Сложные углеводы, содержащиеся в фасоли, обеспечивают длительное насыщение, так как медленно перевариваются. Еще одно преимущество – способность фасоли снижать уровень плохого холестерина в крови.

В составе бобов железо, калий и магний. И это универсальный источник питания.

№5. Грецкие орехи

Орехи – дополнение к диете, в них содержатся нутриенты, которые помогут поддерживать работу сердца, например, Омега-3 жирные кислоты. Известно, что люди с сахарным диабетом в группе риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В грецких орехах содержатся белки, витамины группы В, магний и железо.

№6. Цитрусовые

Ряд исследований показали, что цитрусовые: апельсины, грейпфруты и лимоны обладают противодиабетическим действием. И объясняется это большим содержанием антиоксидантов. Эти фрукты также являются отличным источником:

  • витамина С;
  • фолиевой кислоты;
  • калия.

Это ценные источники антиоксидантов, подавляющие окислительный стресс. А это одна из возможных причин болезней сердца и некоторых видов онкопатологий.

В докладе, опубликованном в 2008 году, были приведены доказательства того, что у людей с сахарным диабетом наблюдается хронический уровень окислительного стресса. И возникает он когда в организме существует дисбаланс между антиоксидантами и нестабильными молекулами кислорода – свободными радикалами.

В рацион нужно включать: ежевику, клубнику, малину и др. В этих ягодах содержится большое число антиоксидантов, клетчатки, а также:

  • витамин С и К;
  • марганца;
  • калия.

Гликемический индекс сладкого картофеля гораздо ниже, чем у обычного корнеплода. И это отличная альтернатива для людей с диабетом. Кроме медленного высвобождения углеводов, длительного насыщения и контроля уровня сахара в крови, сладкий картофель является ценным источником:

  • клетчатки для нормализации работы кишечника;
  •  витаминов А и С для поддержания работы иммунитета;
  • калия для здоровья сердца.

№9. Йогурты без сахара с содержанием пробиотиков

Пробиотики – группа микроорганизмов, которые живут в кишечнике, способствуют нормализации пищеварение и общее состояние здоровья.

Научные исследования показали, что употребление таких продуктов позволяет поддерживать уровень сахара в крови, снижать  концентрацию плохого холестерина у пациентов, страдающих от сахарного диабета II типа.

Главное выбирать натуральный йогурт, без добавок и сахара. Йогурты с пробиотиками содержат живые культуры.

№10. Семена чиа

Это суперпродукт, содержащий большую дозу антиоксидантов и Омега-3. Это еще и отличный источник растительного белка и клетчатки.

Одно из условий, которое позволяет избежать осложнений сахарного диабета – контроль сахара в крови. Исследования, датированные 2017 годом, показали, что люди с избыточным весом потеряли больше массы через полгода, когда включали семена чиа в свой рацион, в сравнении с теми, кто предпочитал овсяные отруби.

В заключение

Питание – важная часть терапии и контроля сахарного диабета. Разработать диету поможет врач. Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты поможет людям управлять диабетом, контролировать уровень сахара в крови, а также предотвратить осложнения со стороны сердца и сосудов, почек и др.

Список литературы:

Компонент зеленого чая эффективно помогает снизить уровень сахара в крови.

Это доказали эксперименты на мышах, проведенные под руководством доцента Джошуа Ламберта из Университета штата Пенсильвания, сообщает Medical Xpress.

Исследователи давали грызунам кукурузный крахмал в сочетании с антиоксидантом, содержащимся в зеленом чае — галлатом эпигаллокатехина (EGCG). Сочетание этих веществ уменьшило рост концентрации сахара в крови на 50 процентов по сравнению с теми мышами, которые не получали EGCG. По словам врачей, доза антиоксиданта была эквивалентна полутора чашкам зеленого чая для человека.

Как считают ученые, зеленый чай, таким образом, может помочь контролировать скачок уровня сахара в крови при употреблении углеводов, например, батона хлеба или рогаликов, которые часто присутствуют на столе во время завтрака. Поэтому их полезнее употреблять как раз в сочетании с этим напитком. Кроме того, медики считают, что для понижения скачка уровня глюкозы полезно не добавлять сахар в чай.

Ранее британские ученые обнаружили, что кахетин EGCG может быть использован при лечении двух видов рака кожи. Исследователи заметили, что при нанесении экстракта чая на раковые клетки в условиях лаборатории злокачественная опухоль уменьшалась на две трети или вовсе исчезала. В настоящее время исследуется также действие галлата эпигаллокатехина при рассеянном склерозе, ВИЧ-инфекции и на деятельность головного мозга.

НаукаОбществоЗдоровьеМедицина и здоровое питаниеСодержание

Camellia Sinensis

Растение Camellia Sinensis одновременно понижает вероятность развития онкологии, повышая иммунную защиту. Другие полезные свойства зеленого чая при любом сахарном диабете:

  • сильное мочегонное воздействие;
  • большое содержание витамина С.

Зеленый чай и сахарный диабет

За счет наличия в составе эпигалокатехинина галата горячий напиток предупреждает нехватку инсулина. Но из-за повышенного содержания кофеина польза зеленого чая при диабете 2 типа незначительная, а вред существенный. Чтобы понизить концентрацию теина, листья растения проходят предварительную термическую обработку.

Для нормализации веса рекомендуется добавлять в чай обезжиренное молоко. Полученный состав снижает аппетит, нормализует водный баланс. Ученые доказали, что самым полезным является чай, заваренный на молоке. При этом учитывается калорийность продукта.

Листья растения помогают снижать сахар в крови в кратчайшие сроки. Их можно употреблять в измельченном виде по 1 ч. л. натощак.

Какой чай полезнее

При диабете второго типа зеленый чай влияет на организм положительно. Он способствует повышению чувствительности к инсулину. Минимизируются побочные действия, которые оказываются на выделительную систему, печень.

Полезным при любом типе диабета считается чай с травами:

  • ромашка;
  • мята;
  • мелисса.

Чтобы активизировать инсулин в организме, готовится горячий напиток с шалфеем. Его регулярное употребление профилактирует дисфункцию поджелудочной железы.

Sugar-Free-Herbal-Mulberry-Leaf-Tea-Diabetes.jpg
Заварка чая

Для получения должного терапевтического эффекта рекомендуется заваривать чай правильно. Соблюдается температурный режим. Для приготовления напитка используется только качественная, очищенная вода. В противном случае зеленый чай при диабете нанесет организму не только пользу, но и вред.

Чтобы правильно определить порцию, учитываются размеры чайных листьев. Рекомендуется заваривать 1 ч.л. зеленого чая. Количество рассчитывается на стакан воды. Продолжительность приготовления зависит от концентрации раствора.

Для достижения сильного тонизирующего эффекта используется больше заварки, меньше воды. Наиболее полезным и вкусным считается напиток на основе родниковой воды. Её можно заменить обычной отфильтрованной водой.

Для заварки подходит кипяток, доведенный до температуры 85°C. Вместо сахара используются сухофрукты, мед.

Как пить

Эндокринологи советуют пить ежедневно по 1-2 чашки чая, заваренного из черных и зеленых листьев. Не рекомендуется пить напиток натощак и после еды в течение 30 минут.

Зеленый-чай-диабетикам.jpg
Зеленый чай диабетикам

Чтобы улучшить вкус, в состав добавляются специи:

  1. Имбирь: улучшает работу сердечной системы, борется с лишними килограммами;
  2. Кардамон: нормализует работу органов ЖКТ, оказывая положительное воздействие на нервную систему;
  3. Корица: ускоряет процесс обмена веществ, успокаивает нервную систему, нормализует давление;
  4. Мускатный орех: обеспечивает правильную работу мочеполовой системы и предстательной железы.

Ученые доказали, что компоненты зеленого чая стремительно снижают уровень сахара в кровеносной системе. Эксперименты проводились на мышах. Исследованием руководил доцент Джошуа Ламберт из университета штата Пенсильвания.

Грызуну употребляли в пищу кукурузный крахмал с антиоксидантом, который содержится в зеленом чае ‒ галлат эпигаллокатехина (EGCG). При сочетании данных компонентов снизилась степень роста концентрации сахара в крови на 50%. Эта доза антиоксиданта эквивалентна 1,5 чашкам зеленого чая для человека.

На основе результатов исследования ученые пришли к выводу, что напиток помогает контролировать скачки сахара при употреблении углеводов. При проведении теста ученые выяснили, что полезнее пить чай без сахара.

Ранее медики смогли доказать, что EGCG эффективен в борьбе с раком кожи. Ученые тестируют вещество с целью выявления его пользы в лечении рассеянного склероза, ВИЧ-инфекции, заболеваний головного мозга.

Полезные рецепты

Altayskie_travy_1.jpg
Сахарный диабет и шалфей с китайским лимонником

При сахарном диабете приготавливается чай из листьев зеленого куста и шалфея. Травяной сбор активирует гормон инсулин. Можно ли пить зеленый чай при диабете в период беременности и грудного вскармливания, рекомендуется узнать у врача. Для заварки необходимо использовать только качественное сырье.

Врачи советуют покупать травяной сбор в аптеке. Рецепт приготовления напитка:

  • 30 г шалфея;
  • 1 л воды;
  • лимонный сок.

Трава заваривается кипятком. В состав добавляется сок из 2-х лимонов. Напиток настаивается 30 минут. Готовый чай употребляется по 100 г за один прием.

Важно. Зеленый чай с лимоном может принести не только пользу, но и вред, рекомендую добавлять лимон в умеренных количествах.

Полезно пить при диабете зеленый чай с ромашкой. Такой сбор способствует быстрому снижению сахара в крови. Ромашка дополнительно разжижает кровь, поэтому она назначается пациентам, у которых выявлены проблемы со свертываемостью крови. 

Важно. Врачи рекомендуют разбавлять заварку чаем кудин, для общего тонуса организма.

Вред и противопоказания

Кроме пользы, зеленый чай наносит организму вред. В его состав входит кофеин. Поэтому людям, у которых выявлены серьезные нарушения в обмене углеводов, рекомендуется его пить в ограниченных количествах: до 2-х чашек в 2-3 дня. Детям пить не рекомендуется. 

При превышении нормы появляется риск развития заболеваний печени. Так как в состав средств входят пурины, поэтому при чрезмерном употреблении зеленого чая могут возникнуть проблемы с работой почек.

Для напитка характерен нулевой гликемический индекс. При этом эндокринологи рекомендуют пить его предельно осторожно. Диабетики должны готовить слабый напиток. В нем содержится минимальное количество активных компонентов, влияющих на работу всего организма. Если диабету сопутствуют сердечные заболевания, гипертония, необходимо отказаться от крепкого зеленого чая. При острой недостаче инсулина приготавливается травяной отвар.

Что можно заменить сахаром

Сахарозаменитель

При диабете вводятся ограничения по рациону питания. Больному назначается строгая диета. Из меню исключаются многие продукты, включая сахар. Чтобы чай был сладким, используются специи, сахарозаменитель, мед.

В последнем средстве содержится фруктоза. Она легко усваивается организмом. В его состав входят микроэлементы, необходимые для диабетика. Для пациентов разрешен мед из:

  • акации;
  • шалфея;
  • каштана;
  • вереска.

Применяется только мед в жидком состоянии, так как в при засахаривании объем фруктозы значительно снижается. Оптимальным видом считается весенний мед, так как он содержит в себе максимальное количество фруктозы. Покупать пчелиный продукт лучше у проверенного поставщика. Не рекомендуется употреблять в пищу мед, разбавленный сахаром. Под запретом находятся падевый и липовый сорта.

Если в напиток добавляется новый пчелиный продукт, рекомендуется измерять уровень сахара до и после чаепития. Качественный продукт не провоцирует сильных скачков уровня глюкозы в крови.

Можно заменить сахар и мед специальными сахарозаменителями. Они делятся на 2 вида:

  1. Натуральные;
  2. Искусственные.

В первую группу входят: фруктоза, ксилит, сорбит, стевиозид. Натуральные сахарозаменители считаются безопасными для диабетиков. Но для них характерна высокая калорийность.

full_________________15.jpg
Фруктоза при сахарном диабете

Если у пациента наблюдается ожирение, тогда от сахарозаменителей рекомендуется отказаться. К искусственным сахарозаменителям относятся:

  • сахарин;
  • цикламат;
  • аспартам.

Для синтетических сахарозаменителей характерна нулевая калорийность. Но последние исследования, проводимые учеными, доказали, что сахарин, цикламат и аспартам негативно сказываются на диабетиков, которые страдают одновременно и от других заболеваний. Американские врачи провели эксперимент, в котором участвовали более 500 тысяч человек.

В задачи участников входило ежедневный прием 3-4 чашек чая от диабета в качестве профилактического средства. Результаты исследования доказали, что напиток предупреждает развитие диабета. Чтобы зеленый чай не навредил организму, его необходимо принимать после консультации с эндокринологом. Зеленый чай желательно заваривать с другими травами, например с жасмином, это принесет намного больше пользы. 

Используемые источники:

  • https://www.medmag.ru/index.php
  • https://sosud-ok.ru/polza/snizhaet-li-zelenyj-chaj-sahar.html
  • https://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/10-luchshikh-produktov-dlya-kontrolya-sakhara-v-krovi/
  • https://rg.ru/2012/11/13/zeleniy-chai-site.html
  • https://teawiki.ru/chai/zeleni/pri-diabete-polza-i-vred/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий