Инструкции для кофемашин и кофеварок

Содержание

Что такое кофейный автомат?

В России все в большем количестве организаций и офисов можно увидеть кофейные автоматы. Еще в начале 2000-х годов их число во всей стране измерялось 2-3 тысячами, сейчас по разным оценкам, свыше 100 000 единиц.

Внешний вид

Вендинговые кофе-аппараты имеют большие габариты и в высоту соразмерны с ростом человека или выше. Чем выше кофейный аппарат, тем удобнее он для использования – не надо нагибаться, чтобы забрать сдачу и стакан с напитком. Большие габариты позволяют разместить внутри аппарата бункера для ингредиентов большей емкости.

Также, чем больше размер автомата, тем удобней в нем можно разместить внутренние блоки и агрегаты, легче и быстрей можно получить к ним доступ, как для обслуживания и чистки, так и для ремонта.

На картинках выше видно, что в каждом аппарате есть:

  • кнопки для выбора напитков
  • окно выдачи стаканчика с напитком
  • окошко для сдачи
  • отверстия для внесения монет и купюр

Давайте пройдемся по каждому пункту поподробней

Кнопки для выбора напитков

Почти во всех моделях кнопки меню размещены на “пузе” автомата. Они располагаются в 1, 2 или 3 вертикальных ряда. Кнопки влагозащищены, чтобы упростить их протирку влажной тряпкой или салфеткой.

coffee-avtomat-knopki-menu.jpg

Внешний вид кнопок можно менять: распечатать свои наклейки и вставить их в специальные “кармашки” изнутри аппарата.

Окно для выдачи стаканчика с напитком

Окно выдачи закрыто дверцой из прозрачного стекла. Дверца открывается вверх (в большинстве моделей) или вбок (например в Colibri). Многие владельцы кофейных автоматов эти дверцы сразу снимают, так как дверцы мешают забрать стаканчик. Если в помещении чистый воздух, не пыльно, то дверцу разумней снять, чтобы окно выдачи всегда было открыто.

coffee-avtomat-okno-vidachi.jpg

Стаканчик выпадает из бухты и фиксируется на держателях. После приготовления, стаканчик вынимается движением “на себя”. Внизу расположена решетка, под которой поддон со сливом. Слив направляет жидкие отходы в ведро, которое находится в нижней части кофейного автомата. Решетка и слив необходимы для промывки аппарата (автоматической и ручной).

Отверстия для внесения монет и купюр

Для осуществления оплаты за напитки, кофейный аппарат оборудован банкнотоприемником и монетоприемником. Эти устройства распознают номинал внесенных денежных средств, проверяют их подлинность и укладывают в специальные боксы. Рядом с щелью для монет расположена кнопка возврата монет. Эта кнопка обычно не используется, так как сдача выдается автоматически после приготовления напитка.

Окошко для сдачи

Сдачу автомат выдает при помощи специально устройства “монетосдатчик” или диспенсер монет. Монеты ссыпаются в небольшой ящичек внизу аппарата. Бывают случаи, когда покупатель расплачивается 1000 рублевой купюрой, покупая кофе за 25 – 30 рублей. Представьте себе 970 рублей сдачи монетами 🙂 Отверстие окошка для сдачи прикрыто прозрачной дверцей. Если монет на сдачу очень много (как в случае, описанном выше), дверца может не открыться, так как заблокирована большим количеством монеток. Поэтому старайтесь расплачиваться в кофейном аппарате купюрами помельче (50 или 100 руб.).

Устройство и принцип работы

Современные кофейные автоматы готовят не только кофе, но и более десятка “некофейных” напитков, например:

  • горячий шоколад
  • ванильный напиток
  • горячий кисель
  • лимонный чай и другие напитки

Но основным напитком, который продается в аппарате, является конечно эспрессо. Эспрессо приготавливается напрямую из кофейных зерен. В каждом кофе-аппарате есть большой бункер для кофе в зернах.

Как же кофейный автомат готовит эспрессо?

Сначала кофемолка измельчает определенное количество зерна. Смолотое зерно попадает в специальный бункер. Из этого бункера молотый кофе пересыпается в камеру пресса. Пресс проворачивается на 180 градусов и “сжимает” молотый кофе под давлением. После этого в камеру сразу подается горячая вода под большим давлением. Вода предварительно распределяется по всей камере равномерно. Для этого используется специальный рассеиватель, наподобие душевой лейки.

Горячая вода под давлением проходит через весь объем смолотого кофейного зерна и таким образом заваривается. Так получается эспрессо. Кстати: слово “эспрессо” – итальянское и означает “под давлением”. Т.е. эспрессо – это кофейный напиток, в котором процесс заваривания обеспечивается прохождением горячей воды под давлением через молотое кофейное зерно.

Конечно для всего процесса – от помола зерна до заваривания, в кофейном автомате имеется большое количество различного оборудования и узлов, чтобы весь процесс проходил безотказно “как по маслу”.

В ассортименте не только кофе!

Обратите внимание на фотографию ниже, на ней видны, справа, дополнительные бункеры для сыпучих ингредиентов. Это быстрорастворимые ингредиенты. Их растворение в горячей води происходит при помощи высокоскоростных миксеров. Это синие “воронки” на картинке. В каждой воронке миксер вращается со скоростью 6000 оборотов в минуту. При такой скорости ингредиенты (шоколад, молоко, чай, ваниль) моментально растворяются без остатка. Кроме того происходит насыщение напитка мельчайшими пузыриками воздуха. В итоге напиток получается “воздушный”, с высокой и густой пенкой. Домашние бытовые миксеры не имеют таких быстрых мощных моторов, поэтому так сложно приготовить горячий шоколад в домашних условиях, чтобы он был таким же вкусным и воздушным, как это делает кофейный аппарат.

Прием денег и выдача сдачи

Тут всю работу выполняет самая передовая компьютерная техника и современные устройства для работы с бумажной и металлической наличностью.

Каждую принимаемую купюру банкнотоприемник в течении 1 секунды успевает просканировать, сверить с оригиналами на подлинность, проверить на целостность и уложить в специальный отсек – стэкер.

Для работы с монетами используется устройство монетоприемник и монетосдатчик (диспенсер монет). Монеты автоматически сортируются и раскладываются в разные тубы по номиналу. Если в аппарате оплачена сумма большая, чем цена выбранного напитка, кофейный автомат сам отсчитает сдачу и выдасть ее в окошко внизу.

С 2004 года мы занимаемся вендинговыми кофе-автоматами

С 2004 года наше предприятие занимается расстановкой собственных кофейных аппаратов в Москве. С тех пор прошли годы, технологии ушли вперед, у нас неоднократно обновлялся парк собственных вендинговых автоматов. С первоначальных 15 автоматов в 2004 году наша сеть выросла до 350 аппаратов в 2014. Наши кофейные автоматы работают на территории более чем 200 различных объектов в Москве. Присоединяйтесь и Вы!

Наша компания предлагает бесплатно разместить современные кофейные автоматы на территории Вашего предприятия или офиса. Звоните +7 (495) 649-63-75

Мир кофемашин настолько огромен, что тяжело сразу определиться с торговой маркой и моделью. Даже воспользовавшись рекомендациями опытных кофеманов, важно не только выбрать подходящую технику, но и правильно ее установить, обеспечить надлежащий уход.

Разораться в видах кофейных машин непросто.

СодержаниеСвернуть

Разновидности кофемашин

Между кофеварками и кофемашинами проложена тонкая грань. К категории кофейных аппаратов можно условно отнести любой, который будет производить кофе и работать от электричества:

  • гейзерная машина;
  • электрическая турка;
  • чалдовая кофеварка;
  • капельная кофемашина;
  • капсульная кофеварка;
  • рожковый кофейный аппарат;
  • автоматизированные кофемашины.

Как правильно пользоваться кофемашиной

Прежде чем настраивать, подключать, тестировать и пользоваться техникой, необходимо предварительно ознакомиться с инструкцией. Здесь прописаны все советы и рекомендации, начиная от того, как включить кофемашину. Разнообразие моделей предполагает индивидуальные особенности у каждой и продуманный подход. Но есть общие моменты, которые касаются всех аппаратов:

  1. Определите постоянное место с удобным доступом на кухне или в офисе для кофейной машины. Таким образом, вам не придется постоянно двигать и переставлять технику, искать переходники или розетки.
  2. Новую кофеварку предварительно тестируют. Для этого запускают полный цикл только с водой без кофейного порошка, чтобы прочистились все заводские детали.
  3. Очищайте контейнер каждый раз перед загрузкой нового цикла. Или сразу после приготовления кофе. Со временем это войдет в привычку, а работа машины будет как часы.
  4. Используйте для приготовления напитка фильтрованную или бутилированную воду. Это делает не только результат приготовления намного вкуснее, но и предотвращает образование накипи и отложений на внутренностях техники.
  5. Уточняйте, требуется ли плотная утрамбовка молотого кофе в контейнере именно для вашей модели. Например, в рожковой кофеварке качество утрамбовки влияет на вкус исходящего напитка.
  6. Экспериментируйте с температурными и скоростными режимами. От этого зависят крепость и вкус готового кофе.
  7. Если вы надолго уезжаете или закрываете офис на выходные, отключайте аппарат от сети питания.
Кофемашиной нужно пользоваться, соблюдая определенные правила.

Как варить кофе в кофеварке

Варить кофе не составляет труда, если предварительно познакомиться со всем многообразием аппаратов кофейного мира. Как пользоваться кофейником и как приготовить вкусный напиток?

Капельная

Капельные кофемашины можно использовать в большой семье, когда необходимо приготовить сразу много порций ароматного напитка. Устройство кофеварки капельного типа работает по принципу пропускания горячего пара через молотое кофейное зерно и специальные фильтры. Это идеальный вариант для американо. Приготовленный напиток попадает капельным путем в общий кувшин, из которого потом разливается по чашкам.

Капельная кофемашина подходит для большой семьи.

В устройстве есть функция подогрева, поэтому сосуд с готовым кофе может долго оставаться горячим:

  1. залейте нужное количество воды, согласно шкале на специальном контейнере;
  2. засыпьте в фильтр нужное количество молотого кофе;
  3. выставьте программу;
  4. в зависимости от модели, кофе будет подаваться в отдельную колбу или непосредственно в чашку.
В таком устройстве кофе долго остается горячим.

Капсульная

Капсульная кофеварка удобна выбором готовых напитков. Здесь можно сварить латте, американо, капучино и другие. Процесс приготовления начинается с закладывания порционной капсулы с молотым кофе. Ее упаковка прокалывается и под высоким давлением горячая вода пропускается через молотые зерна. Крепость и вкус готового напитка будут напрямую зависеть от выбранного давления. Конечно, у вас ограниченный выбор в производителях капсул.

В капсульной кофеварке можно делать готовые напитки.

Но можно выбрать свой бренд, который полностью отвечает вашим требованиям и вкусовым предпочтениям:

  1. включите машину и залейте нужное количество воды;
  2. поместите капсулу в специальный приемник;
  3. подставляйте чашку и ждите, когда из сопла будет подаваться готовый напиток.
После приготовления кофе подается в стакан.

Гейзерная

Гейзерная кофеварка создана для любителей крепкого и насыщенного кофейного вкуса. Напиток не нужно дополнительно процеживать или отстаивать, поскольку этот метод приготовления не дает осадка в вашей чашке. Через засыпанный кофе пропускается подающая под воздействием пара горячая вода.

Гейзерная кофеварка производит кофейный напиток без осадка.

Кофейник прост в использовании, легко разбирается и очищается от гущи:

  1. налейте в нижнее отделение воды до нужной отметки;
  2. в специальную воронку насыпьте молотый порошок;
  3. соберите устройство, согласно инструкции и включите в сеть;
  4. под давлением пара кофейный напиток будет стекать в верхний контейнер;
  5. после отключения аппарата напиток переливается в чашку.
Устройство довольно просто в эксплуатации.

Рожковая

Такая кофеварка получила свое название благодаря съемным рожкам. Это модели для гурманов, любителей экспериментировать с напитками и профессиональных бариста. Молотый кофе засыпается в рожок и максимально уплотняется. Здесь вы сами варьируете крупность помола зерен, время приготовления, температуру воды и другие факторы. Каждый раз вы будете получать разный по вкусу и крепости готовый напиток.

Рожковая кофеварка позволяет экспериментировать со вкусами.

Вы можете создавать пышную пенку, прекрасный эспрессо и сбалансированный капуччино:

  1. если модель оснащена функцией самостоятельного помола зерен, то засыпьте их в специальный контейнер;
  2. в рожок поместите и плотно утрамбуйте молотый кофе;
  3. выставьте нужные параметры температуры воды, подачи давления и другие;
  4. поставьте чашку под носик сопла;
  5. при желании взбейте молоко при помощи капучинатора.
При желании можно сделать густую пенку.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Не смотря на большую схожесть между собой, кофеварка и кофемашина имеют несколько знаковых различий:

  • Принцип работы кофеварки состоит в заваривании молотых зерен. Аппарат пропускает под давлением через кофейный порошок горячую воду, а на выходе получается крепкий и ароматный напиток.
  • Кофемашина работает не с водой, а с горячим паром. Аппарат пропускает его под давлением через молотый кофе. Гурманы считают, что готовый напиток получается более ароматным и насыщенным, чем из кофеварки.
  • Многие модели кофемашин, в отличие от кофеварок, оборудованы функцией помола кофейных зерен. Так в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических качеств.
  • Кофеварка более ограничена в выборе рецептов приготовления кофейного напитка. В то время как машину можно программировать.
У кофеварки и кофемашины есть несколько отличий.

Как ухаживать за кофеваркой и кофемашиной

Даже новый аппарат требует аккуратного и бережного отношения. Прежде всего, удаляйте любые новообразования на внутренностях техники. Это могут быть накипь от воды, остатки молока и даже кофейный масляный налет. Вы можете прочищать детали самостоятельно или заказывать обслуживание аппарата у специалиста.

Прибор необходимо регулярно очищать.

Используйте декальцинатор для очистки оборудования. Он продается в таблетках или в виде жидкости. Залейте в отсек кофемашины воду с добавлением декальцинатора и включите в сеть. Во время работы в холостом режиме аппарат прекрасно очищается от накипи и налета. В домашних условиях при отсутствии очищающих таблеток можно почистить машину при помощи лимонной кислоты или разбавленного в воде уксуса.

Очистка происходит при помощи специальных таблеток.

Популярные модели и производители

Популярные торговые марки сражаются за право быть первыми в кофейном мире специализированных аппаратов. Можно отметить несколько производителей, успешно занимающих первые позиции на рынке продаж кофеварок и кофемашин:

  • Итальянский концерн DeLonghi отличаются минималистичным дизайном оборудования. А их кофемашины поражают богатым функционалом. Например, знаменитая модель ECAM 44.664.B имеет систему автоматической очистки аппарата.
  • Итальянский бренд Saeco уверено держит первые позиции среди производителей качественных кофеварок для дома. Модель Incanto HD8918/09 имеет 5 программ крепости готовых напитков.
  • Компания Philips делает ставку на футуристичный дизайн и высокое качество кофемашин.
  • Среди отечественных брендов можно отметить кофеварку «Поларис». Инструкция по применению, интуитивное управление и утонченный дизайн сделали ее лидером продаж.

Регулировка кофейного процесса (как настроить устройство под себя)

Различные рабочие режимы в кофемашинах иногда заводят владельцев в тупик, когда дело касается настроек и кнопок:

  1. Основные параметры, с которыми вам придется разобраться – это температура и время экстракции. Оптимальным считается температурный режим от 86 до 96 градусов. Если кофе слишком холодный, настройте этот параметр на соответствующем табло.
  2. Для нужной степени экстракции придется поэкспериментировать и приготовить несколько вариантов напитков. Чаще всего используют время от 8 до 20 секунд. Считается, что за меньшее время кофейные зерна не успевают передать свои характеристики напитку. А переэкстрированный кофе отдает горечью.
  3. Обратите внимание на степень обжарки зерен, если такая функция присутствует в аппарате. Профессионалы рекомендуют оставаться на средних позициях, не вдаваясь в крайности слишком мелкого или грубого помола.
  4. Правильно подобранный объем воды тоже формирует качество готового напитка. Не делайте его излишне водянистым. Для классического эспрессо добавляйте воду в пределах 30-60 мл.
  5. Не игнорируйте инструкцию по эксплуатации техники. В ней указаны все нюансы и детали настройки аппарата для наилучшего результата.
Кофемашину можно настроить под свои предпочтения.

Мир кофейных аппаратов огромен. Но последнее слово всегда остается за потребителем. Выбирайте кофейную технику с умом, чтобы наслаждаться вкусным и ароматным кофе ежедневно.

Техническая документация и ПО Rosso Touch To Go

Руководство по эксплуатации Rosso Touch To Go (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox Touch

Руководство по эксплуатации Unicum Foodbox Touch (pdf)

Пользовательский интерфейс Foodbox Touch (pdf)

Документация и ПО картридера D200

D200_manual (pdf)

Техническая документация и ПО Unicum Nero Touch

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Nero Touch (pdf)

Технический паспорт Nero (pdf)

Технический паспорт Nero Instant (pdf)

Каталог комплектующих Nero (pdf)

Каталог комплектующих Nero ( выпуск после 5 декабря 2015г. ) (pdf)

Инструкция по подключению тумбы Nero To Go (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

NERO – Инструкция по периодическому обслуживанию_вер.1.0 (pdf)

СЕРТИФИКАТЫ

Декларация о соответствии Unicum Nero (pdf)

Сертификат соответствия Nero (pdf)

Сертификат соответствия Nero Instant (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Пользовательский интерфейс Nero Touch

Конфигуратор и Аудит

Техническая документация и ПО Rosso

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso (pdf)

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso Instant (pdf)

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Rosso (pdf)

Инструкция по подключению FoodBox Slave (pdf)

Инструкция по модернизации центрального устройства кофе-автоматов Unicum (pdf)

Инструкция по установке монитора Unicum (pdf)

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков) (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия Rosso (pdf)

Сертификат соответствия Rosso Instant (pdf)

ВИДЕОРОЛИКИ

Видеоролик для мониторов Rosso (U1) (avi)

Видеоролик для монитора Rosso (U2) (mp4)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Макеты ценников для Rosso и Nova (zip)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Nova

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Nova (manual) (pdf)

Технический паспорт Unicum Nova (passport) (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Nova (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия Nova (pdf)

Санитарно-эпидемиологическое заключение Unicum Nova (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Макеты ценников для Rosso и Nova (zip)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Rosso Touch

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso Touch (pdf)

Технический паспорт Unicum Rosso Touch (pdf)

Руководство по установке терминального комплекта (оборудование) Rosso Touch (pdf)

Руководство по установке модуля платежного терминала QIWI (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Rosso Touch (pdf)

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков) (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

Интерфейс RossoTouch

Интерфейс платежного терминала QIWI

Примеры иконок и описания напитков Rosso Touch (zip)

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия Rosso Touch (pdf)

ВИДЕОРОЛИКИ

Видеоролик для мониторов Rosso (U1) (avi)

Видеоролик для монитора Rosso (U2) (mp4)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Foodbox Touch (pdf)

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox / FoodBox Long (pdf)

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox Slave / FoodBox Slave Long (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox Slave (pdf)

Габаритный чертеж лайтбокса FoodBox (jpg)

Габаритный чертеж FoodBox (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

Инструкция по установке фоторамки в торговый автомата FoodBox и FoodBox Long (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера FoodBox

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия FoodBox (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox Lift

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox / FoodBox Long (pdf)

Руководство оператора Unicum FoodBox / FoodBox Lift / FoodBox Long (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Lift (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox Lift (pdf)

Габаритный чертеж лайтбокса FoodBox (jpg)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия FoodBox (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox Lift

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox / FoodBox Long (pdf)

Руководство оператора Unicum FoodBox / FoodBox Lift / FoodBox Long (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Lift (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox Lift (pdf)

Габаритный чертеж лайтбокса FoodBox (jpg)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия FoodBox (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox Long

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox / FoodBox Long (pdf)

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox Slave / FoodBox Slave Long (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Long (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox Long (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox Slave Long (pdf)

Габаритный чертеж FoodBox Long (pdf)

Габаритный чертеж лайтбокса FoodBox Long (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

Инструкция по установке фоторамки в торговый автомата FoodBox и FoodBox Long (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия FoodBox (pdf)

Санитарно-эпидемиологическое заключение Unicum FoodBox Long (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА 

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Rossobar

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso (pdf)

Руководство по эксплуатации FoodBox Slave (pdf)

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso (pdf)

Технический паспорт FoodBox Slave (pdf)

Инструкция по подключению FoodBox Slave (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Slave Long (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Rosso (pdf)

Каталог комплектующих корпуса Unicum Rosso (pdf)

Инструкция по модернизации центрального устройства кофе-автоматов Unicum (pdf)

Инструкция по установке монитора Unicum (pdf)

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков) (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Макеты ценников для Rosso и Nova (zip)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Novabar

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Nova (manual) (pdf)

Руководство по эксплуатации FoodBox Slave (pdf)

Технический паспорт Unicum Nova (passport) (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Slave Long (pdf)

Технический паспорт FoodBox Slave (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Nova (pdf) 

Инструкция по подключению FoodBox Slave (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Макеты ценников для Rosso и Nova (zip)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Rossobar Touch

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso Touch (pdf)

Руководство по эксплуатации FoodBox Slave (pdf)

Технический паспорт Unicum Rosso Touch (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox Slave Long (pdf)

Технический паспорт FoodBox Slave (pdf)

Руководство по установке терминального комплекта (оборудование) Rosso Touch (pdf)

Руководство по установке Slave-модуля (pdf)

Руководство по установке модуля платежного терминала QIWI (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Rosso Touch (pdf)

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков) (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

Интерфейс RossoTouch

Интерфейс платежного терминала QIWI

Примеры иконок и описания напитков Rosso Touch (zip)

ВИДЕОРОЛИКИ

Видеоролик для мониторов Rosso (U1) (avi)

Видеоролик для монитора Rosso (U2) (mp4)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Rosso Street

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso (pdf)

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso (pdf)

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso Street (pdf)

Каталог комплектующих Unicum Rosso (pdf)

Каталог комплектующих корпуса Unicum Rosso (pdf)

Инструкция по модернизации центрального устройства кофе-автоматов Unicum (pdf)

Габаритный чертеж Rosso Street (pdf)

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков) (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия Rosso Street (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Макеты ценников для Rosso и Nova (zip)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО FoodBox Street

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Unicum FoodBox / FoodBox Long (pdf)

Руководство оператора Unicum FoodBox / FoodBox Lift / FoodBox Long (pdf)

Технический паспорт Unicum FoodBox (pdf)

Каталог комплектующих Unicum FoodBox (pdf)

Габаритный чертеж FoodBox Street (pdf)

Технический паспорт FoodBox Street (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual) (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Конфигуратор и Аудит

Прошивка контроллера

СЕРТИФИКАТЫ

Сертификат соответствия FoodBox Street (pdf)

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

Технические требования для макетов Unicum (pdf)

Рекламные материалы Unicum (pdf)

Техническая документация и ПО Unicum Nero

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Руководство по эксплуатации Nero (pdf)

Технический паспорт Nero (pdf)

Технический паспорт Nero Instant (pdf)

Каталог комплектующих Nero (pdf)

Каталог комплектующих Nero ( выпуск после 5 декабря 2015г. ) (pdf)

Инструкция по подключению тумбы Nero To Go (pdf)

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual) (pdf)

NERO – Инструкция по очистке (pdf)

NERO – Инструкция по периодическому обслуживанию_вер.1.0 (pdf)

СЕРТИФИКАТЫ

Декларация о соответствии Unicum Nero (pdf)

Сертификат соответствия Nero (pdf)

Сертификат соответствия Nero Instant (pdf)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

КОНФИГУРАЦИЯ

Конфигурационный файл стандартный (zip)

Регламент подключения онлайн-мониторинга

Заявка на подключение UONLINE (doc)

Заявка на отключение UONLINE (rtf)

Заявка (Договор) о присоединении юридического лица к UONLINE (doc)

Заявка (Договор) о присоединении физического лица к UONLINE (doc)

Руководство пользователя системы онлайн-мониторинга UONLINE (pdf)

Регламент системы онлайн-мониторинга UONLINE (pdf)

Прайс-лист на услуги системы онлайн-мониторинга UONLINE (pdf)

Техническая документация по Б/У автоматам

Руководство по эксплуатации Bianchi BVM 951 (pdf)

Руководство по эксплуатации FAS 900 (pdf)

Руководство по эксплуатации Kikko ES6 (pdf)

Руководство по эксплуатации Saeco Cristallo FS400 (pdf)

Техническая документация NRI

Каталог запасных частей NRI Currenza (pdf)

Инструкция NRI Currenza (pdf)

Техническая документация и ПО Платежные терминалы

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

Технический паспорт на платежный терминал АПП2 (pdf)

Технический паспорт на платежный терминал АПП3 (pdf)

Технический паспорт на платежный терминал АПП6 (pdf)

Технический паспорта на банковский терминал qOffice (pdf)

Технический паспорта на банковский терминал BT-1 (pdf)

Техническая документация Купюроприемник NV11

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ – NV11 (zip)

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ – NV11 (pdf)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОТОКОЛАМ – NV11 (pdf)

Техническая документация Купюроприемник BV100

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ – BV100 (pdf)

КОНФИГУРАЦИОННАЯ КАРТА – BV100 (pdf)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОТОКОЛАМ – BV100 (pdf)

Техническая документация Купюроприемник BV50

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ – BV50 (pdf)

КОНФИГУРАЦИОННАЯ КАРТА – BV50 (pdf)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОТОКОЛАМ – BV50 (pdf)

Остались вопросы? Оставьте телефон и мы перезвоним

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

 

pdfDownload

Руководство по эксплуатации Unicum Rosso

–> –>

pdfDownload

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso Instant

–> –>

pdfDownload

Технический паспорт на автомат Unicum Rosso

–> –>

pdfDownload

Каталог запасных частей Rosso – spare parts catalogue _ series

–> –>

pdfDownload

Инструкция по подключению FoodBox Slave

–> –>

pdfDownload

Инструкция по установке монитора Unicum

–> –>

pdfDownload

Инструкция Unicum по установке чиллера (модуля холодных напитков)

–> –>

pdfDownload

Инструкция по работе с программой АУДИТ (audit manual)

–> –>

pdfDownload

Инструкция по работе с программой КОНФИГУРАТОР (configurator manual)

–> –>

pdfDownload

Установка фискального регистратора PayOnline-01-ФА в Rosso_Rosso Touch_Nova_вер 5

–> –>

pdfDownload

Установка фискального регистратора ККТ Уникум-ФА c принтером VKP-80-II в Rosso_Rosso Touch_Nova_вер 1

–> –>

pdfDownload

Установка фискального регистратора ККТ Уникум-ФА без принтера в Rosso_Rosso Touch_Nova_вер 1

–> –>

pdfDownload

Каталог Термобокс Thermobox ROSSO_v10

–> –>

docDownload

Инструкция по промывке ЦУ Rosso, Rosso ToGo

–> –>

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Прошивка контроллера

Конфигуратор и Аудит

СЕРТИФИКАТЫ

pdfDownload

Сертификат соответствия Rosso

–> –>

pdfDownload

Сертификат соответствия Rosso Instant

–> –>

ВИДЕОРОЛИКИ

 

aviDownload

Видеоролик для мониторов Rosso (U1)

–> –>

mp4Download

Видеоролик для монитора Rosso (U2)

–> –>

ОФОРМЛЕНИЕ И РЕКЛАМА

pdfDownload

Технические требования для макетов Unicum

–> –>

zipDownload

Макеты ценников для Rosso и Nova

–> –>

  Рекламные материалы Unicum

   
saeco_gaggia_spidem.png Краткая инструкция для кофемашин с дисплеем – Saeco, Gaggia, Spidem
saeco350.png Инструкции для кофемашин и кофеварок Saeco, Philips Saeco

Delonghi_logo.jpg

Инструкции для кофемашин и кофеварок DeLonghi

 Jura-logo2.jpg

Инструкции для кофемашин Jura

Краткая инструкция для кофемашин Jura

krups_thumb.png

Инструкции для кофемашин Krups

 bosch.jpg

Инструкции для кофемашин и кофеварок Bosch

Melitta-Logo-Gruppe.jpg

Инструкции для кофемашин Melitta

Siemens_logo.png

Инструкции для кофемашин Siemens
Инструкции для кофемашин Miele
Инструкции для кофемашин Hotpoint-Ariston
Инструкции для кофемашин и кофеварок AEG (Elextrolux)
Инструкции для кофемашин Bork
Инструкции для кофемашин Gaggia
Инструкции для кофемашин Gaggenau
Инструкции для кофемашин Neff
Инструкции для кофемашин Smeg
Инструкции для кофемашин Nivona
Инструкции для кофемашин Panasonic
Инструкции для кофемашин Franke
Инструкции для кофемашин Spidem
Инструкции для кофемашин Solis
Инструкции для кофемашин Lavazza
Инструкции для кофемашин Ariete
Инструкция для кофемашины Nespresso
Инструкции для кофемашин и кофемолок Nuova Simonelli
Инструкции для кофеварок Rowenta
Инструкция для кофеварок Vitek

Инструкции для кофеварок Zelmer

Инструкции для кофемашин Severin

Используемые источники:

  • https://www.barista-ltd.ru/chto-takoe-kofejnyj-avtomat.html
  • https://severdv.ru/tehnika/kak-polzovatsya-kofemashinoj/
  • https://amcoffee.ru/instruction/
  • https://www.unicum.ru/support/94-docs-
  • https://service-cm.ru/instruktsii

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий