Рейтинг сублимированного кофе: какой лучше по качеству

Трудно представить себе каким будет рабочий день, если утром не выпить чашечку крепкого ободряющего кофе. Конечно, для настоящих кофеманов, ни один растворимый кофейный напиток не сравнится с только что помолотыми и сваренными ароматными кофейными зёрнами.

Однако далеко не каждый может позволить себе такое удовольствие, поскольку помимо высокой стоимости, данная технология приготовления потребует дополнительного времени. Куда проще закинуть пару ложек готовой смеси в стакан и залить кипятком. Именно своим удобством растворимый вариант кофе обеспечил себе широкую популярность среди любителей этого живительного напитка.

Из всех растворимых видов, сублимированный кофе — единственный сохраняет в себе аутентичный вкус и аромат. Сложная процедура изготовления сублимата включает четыре этапа:

  • обжарка с последующим помолом;
  • варка, в результате которой получается насыщенный кофейный экстракт;
  • заморозка жидкого экстракта;
  • вакуумная сушка, обеспечивающая удаление лишней влаги.

Сублимационная сушка довольно дорогостоящий и долгий процесс, который занимает до 12 часов. Это побуждает некоторых недобросовестных производителей прибегать к разного рода уловкам, вплоть до полной замены сублимированного кофе на различные злаковые культуры. Так, под видом кофе, можно получить баночку цикория или ячменя. Чтобы избежать таких неудачных покупок, предлагаем вам ознакомиться со списком лучших, который основан на результатах независимых лабораторных проверок «Контрольной закупки» и «Росконтроль».

10 лучших марок растворимого кофе

«Жокей» — победитель телепередачи «Контрольная закупка» с замечаниями от «Росконтроль».

zhokej.jpg

В составе кофе под маркой «Жокей» эксперты программы обнаружили самое высокое содержание кофеина в сравнении с остальными участниками исследования. Массовая доля влаги, содержащейся в образце, не превышает допустимого значения (до 6 %). Данные показатели обеспечили продукту лидирующую позицию в рейтинге «Контрольной закупки».

Однако результаты другой проверки, проведённой независимым сообществом «Росконтроль» указывают на ряд значительных несоответствий органолептических признаков кофе марки «Жокей» «Триумф». В ходе дегустационной оценки эксперты лаборатории отметили негармоничную горечь и малонасыщенность вкуса, что не соответствует указанным на этикетке свойствам напитка: «Богатый яркий аромат и вкус» и требованиям ГОСТ 32776-2014.

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 143

Плюсы и минусы

  • высокое содержание кофеина (более чем 2,3 %);
  • нормальное содержание влаги;
  • органолептические свойства не соответствуют ГОСТ.

«Jacobs Monarch» — лидер народного голосования

jacobs-monarch.jpg

Члены жюри отборочного тура «Контрольная закупка» отметили богатый насыщенный аромат кофейных зёрен сублимированного кофе «Jacobs Monarch». Общая экспертная оценка «Росконтроль» составила 79 баллов, что позволило образцу занять второе место в рейтинге лучшего растворимого сублимата по версии данного негосударственного сообщества.

По внешним показателям образец соответствует требуемым нормам. В составе порошка прослеживаются ровные гранулы однородного цвета, без осыпи на дне продукта. Указанная производителем масса нетто и информация о наименовании — достоверна и соответствует стандарту. Среди замечаний экспертов — в маркировке отсутствует отметка о ботанической разновидности кофе.

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 115

Плюсы и минусы

  • массовая доля кофеина 2,3 %;
  • не содержит токсичных элементов и посторонних ингредиентов;
  • влажность продукта в пределах нормы: < 6%.
  • не указан сорт.

«Jardin» — первое место, по результатам исследований «Росконтроль»

В лабораториях «Росконтроль» и «Контрольная закупка» исследовался образец под торговой маркой «Jardin» «Kenya Kilimanjaro». По мнению народного жюри данный сублимат имеет горьковатый ненасыщенный вкус, который напоминает цикорий. Несмотря на невысокую оценку покупателей, в ходе проверки напиток набрал максимальное количество баллов (83) и получил звание победителя по версии «Росконтроль».

В составе «Jardin» «Kenya Kilimanjaro» эксперты не обнаружили афлатоксина В1 и других незаявленных производителем ингредиентов, что свидетельствует о соответствии продукта требованиям безопасности. Маркировка включает указание ботанического сорта кофе — арабика. Фактическая масса нетто не отличается от указанной на упаковке.

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 163

Плюсы и минусы

  • указан сорт;
  • безопасен;
  • влажность и содержание кофеина находятся в допустимых ГОСТ пределах;
  • не выявлено.

«Чёрная карта» — недостаточно выраженный аромат

При оценке отмечен недостаточно выраженный кофейный запах, что является отклонением от нормативных показателей стандарта. Среди других замечаний отмечено —отсутствие в маркировке сорта кофейных зерен. В маркировке не указан ботанический сорт кофе.

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 103

Плюсы и минусы

  • достаточное содержание кофеина;
  • показатель влаги не превышает норму;
  • быстро и полностью растворяется в кипятке.
  • отсутствует ярко выраженный аромат (оценен как выраженный);
  • не обозначен сорт.

«Nescafe Gold» — выбыл в отборочном туре «Контрольная закупка»

Народное жюри невысоко оценило вкусовые качества «Nescafe Gold». По мнению дегустаторов, напиток производит впечатление безвкусного разбавленного кофе. Однако проверенные органолептические показатели (вкус, аромат) образца свойственны сублимированному кофе и соответствуют стандарту. Гранулы «Nescafe Gold» крупные, ровные, без рассыпавшихся частиц. В сухом виде смесь имеет более выраженный аромат, чем готовый напиток.

Установленные в ходе лабораторных экспериментов показатели глюкозы и ксилозы свидетельствуют о натуральности кофе и могли обеспечить не только выход, но и победу конкурсанта в финале «Контрольной закупки».

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 111

Плюсы и минусы

  • безопасный продукт;
  • допустимое содержание свинца, мышьяка и ртути;
  • достоверная маркировка.
  • повышенное содержание кадмия (в пределах допустимого значения).

«Today» — низкое содержание кофеина

Кофе «Today» производится в Германии и не содержит токсичных элементов. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что сублимированный продукт выработан из кофейных зёрен, без добавления посторонних ингредиентов.

В сухом виде имеет недостаточно гармоничный аромат, в разбавленном— средний, кислотность практически отсутствует. Органолептика сублимата соответствует требованиям, применяемым к кофе растворимому сублимированному. Маркировка содержит отметку, указывающую на сорт кофе — «Арабика».

Образец отличается сравнительно низким содержанием кофеина, который находится в пределах нормы, однако уступает средним значениям для аналогичного вида напитка.

Характеристики

Вес, гр 100
Цена, руб 225

Плюсы и минусы

  • повышенный срок годности -36 месяцев;
  • безопасный состав;
  • достоверная маркировка;
  • обозначен сорт.
  • содержание кофеина ниже среднего значения аналогов.

«Tchibo Exclusive» — смесь двух сортов: «арабики» и «робусты»

Кофе сублимированный «Tchibo» набрал 78 баллов в результате независимой проверки «Росконтроль». Продукт изготовлен из купажей арабики и робуста, имеет среднюю крепость (содержание кофеина составляет 3,1 %), безопасен и не содержит токсичных элементов. Сухая смесь обладает ярко-выраженным характерным ароматом, который усиливается при заваривании порошка кипятком. Кофейные кристаллики образца крепкие, без мелких пыльевых частиц и слипшихся комков.

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 127

Плюсы и минусы

  • указан сорт;
  • при растворении не образуется осадочных масс.
  • не выявлено.

«MacCoffee Gold» — продукт с замечаниями

Часть заявленной маркировки о свойствах образца «MacCoffee Gold»: «кофе с богатым и насыщенным вкусом» не подтвердилась в ходе проведения лабораторного исследования. Органолептическая оценка экспертов выявила недостаточно насыщенный, несбалансированный вкус напитка. В сухом виде смесь имеет ярко выраженный, слегка резковатый запах, который значительно слабеет при заваривании. Растворимость оценивается как средняя. Посторонние оседания отсутствуют. Сублимат отличается аккуратными ровными гранулами светлого оттенка, без вкрапления мелких фракций.

Характеристики

Вес, гр 150
Цена, руб 190

Плюсы и минусы

  • безопасный постав, без инородных примесей;
  • фактический вкус не соответствует заявленной маркировке и требованиям ГОСТ;
  • хорошая растворимость.
  • органолептика не соответствует ГОСТ 32776-2014.

«Bushido Original» — богатый вкусовой букет

Производится швейцарской компанией, которая известна своим необычным форматом выпуска продукции и различными добавками (стружка золота и др.). Сублимированный кофе под торговой маркой «Bushido Original» изготавливается исключительно из кофейных зёрен «Арабика» и имеет средний процент крепости (3,2 %).

Кристаллики «Bushido Original» отличаются довольно крупным размером и насыщенным темным цветом. Смесь состоит из ровных гранул, без слипшихся или рассыпавшихся частиц. В сухом и заваренном виде имеет яркий узнаваемый кофейный аромат. Вкус выраженный, оставляет кофейно-шоколадный привкус, с оптимальным балансом кислотности и горечи. Хорошо растворяется, не образует взвеси.

Характеристики

Вес, гр 100
Цена, руб 308

Плюсы и минусы

  • соблюдены требования безопасности;
  • микробиологические и физико-химические показатели в пределах норм.
  • в маркировке не указан стандарт, по которому произведен продукт. Однако проверенные показатели полностью соответствуют требованиям ГОСТ 32776-2014.
  • высокая цена (от 780 руб.).

«Московская кофейня на паяхъ», «Арабика», растворимый сублимированный — насыщенный кофейный вкус и аромат

Проверенные микробиологические и физико-химические показатели находятся в допустимых стандартом границах. Кристаллам образца «Московская кофейня на паяхъ» присущи ровные, однородные формы, без мелкой крошки на дне банки. Интенсивность характерного кофейного запаха сухого кофе снижается в заваренном напитке. Насыщенный крепкий вкус имеет выраженную горчинку, однако кислинка не прослеживается. Сублимат достаточно растворим и не оставляет осадочных масс при заваривании.

Продукт характеризуют высокие органолептические свойства — выраженный вкус, в котором соблюден баланс между кислотностью и горечью. Сухой продукт, также как и готовый напиток имеет выраженный аромат, свойственный данной категории продуктов. Эксперты выявили полное соответствие и следование требованиям ГОСТ 32776-2014, со стороны производителя кофе «Московская кофейня на паяхъ».

Характеристики

Вес, гр 95
Цена, руб 247

Плюсы и минусы

  • изготовлен в соответствии ГОСТ;
  • высокие вкусовые качества.
  • не выявлено.

Критерии выбора сублимированного кофе

  1. Размер гранул. Данная характеристика не указывает на качество продукта. Большее значение имеет их структура и цвет.
  2. Цвет. Качественный сублимат должен состоять из кристаллов однородного оттенка.
  3. Структура. Частицы не должны быть слишком хрупкими и образовывать большой порошкообразный слой на дне банки. Так же должно насторожить неоднородное содержимое в виде слипшихся темных комочков. Такой вид кофе может свидетельствовать о неправильном хранении продукта (повреждённая упаковка) или о высокой влажности гранул перед фасовкой (внутри банки может появиться плесень).
  4. Растворимость. При нарушении структуры кристалликов снижается скорость их растворения в воде. А это один из важнейших показательный сублимированного кофе. Заваренная смесь должна полностью растворяться всего за несколько секунд.
  5. Упаковка. Должна быть герметичной, без видимых повреждений и вмятин. При покупке кофе в мягкой упаковке, обращайте внимание на ровность швов и четкость надписей.
  6. Цена. Лучший сублимированный кофе не может стоить дешевле гранулированных или порошковых аналогов.
  7. Срок годности. Открытую банку желательно употребить в течение 1-2 месяцев.

[Всего: 20   Средний:  5/5]

Растворимый кофе стал частью жизни кофеманов, которые ценят его за скорость приготовления до 10 секунд и без специальной посуды. Привлекает срок годности до 5 лет и низкое содержание кофеина до 26 миллиграммов. На вкус и аромат влияет сорт зерен и производитель. Чтобы наслаждаться послевкусием, определитесь, какой сублимированный кофе лучше. Рейтинг марок вам поможет.

Виды растворимого кофе

Порошкообразный

Технология приготовления порошкового растворимого кофе существует с конца 19 века.

Работники кофейных заводов очищают и обжаривают сырые зерна. Измельчают готовую смесь, перемещают в специальные емкости, где обрабатывают горячей водой в течение 2-3 часов под давлением в 15 атмосфер. Получался кофейный экстракт, который после охлаждают, фильтруют и сушат под воздействием горячего воздуха.

Узнайте больше в статье «Из чего делают кофе».

Гранулированный

Это тот же порошковый кофе, из которого формируются гранулы. Порошок держат под горячим паром. Он увлажняется и сбивается в частицы.

После обработки гранулированный кофе растворяется в воде быстрее на 3-5 секунд, чем порошок. Особенность этого вида в насыщенном цвете.

Мнение экспертаВадим КудрявцевЭксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный напиток.Недостаток – во время формирования гранул из-за высокого давления ухудшаются вкус и аромат.

Подробности в статье «Самое важное о гранулированном кофе».

Сублимированный

Эта разновидность отличается от предыдущих. Технология изготовления позволяет сохранить приятный запах и послевкусие.

Чтобы получить сублимат, рабочие кофейных заводов готовят крепкий кофейный настой и замораживают при температуре -40 градусов. Когда он размораживается, то превращается в пар. Полученный состав помещают в вакуум и устраняют жидкость. Смесь дробят на небольшие кристаллы.

Подробно процесс описан в статье «Сублимированный кофе: что это значит и как его делают».

Несмотря на разнообразие заварного кофе, спросом пользуется сублимированный. Связано это с быстротой и удобством приготовления. Практически каждый кофейный производитель, который поставляет на рынок молотый и зерновой кофе, занимается изготовлением растворимого.

Сублимированный кофе: рейтинг по маркам

Jardin – российский представитель

В линейке производителя есть сублимат из разных сортов арабики. Содержание кофеина – от 1,41% до 2,35%. Запах яркий, с фруктовой кислинкой, при заваривании слабеет. Вкус мягкий, с кофейно-шоколадными нотками. Горечь присуща, но не перебивает послевкусие.

Гранулы светло-коричневого цвета, одинаковой формы без порошка на дне банки. При заваривании осадка нет. Стоимость меняется в зависимости от тары, объема и разновидности. Цена стартует от 260 рублей.

Марки каких производителей вы покупаете?

Премиальный Moccona с приятным послевкусием

Марка – собственность корпорации Douwe Egberts. Изготавливается из разных видов арабики. Чаще, из целого купажа. Цвет немного темнее, чем у Jardin или Jacobs, от чего этот вид сублимата воспринимается как более крепкий. Кофеина в нем – 4-5%.

Интересно!  Что такое кофе ристретто

Аромат глубокий и выразительный, не теряется и после заваривания. Напитку присущи ненавязчивая горчинка и приятное послевкусие.

При заливании горячей водой гранулы хорошо растворяются, осадка нет. Средняя стоимость одной банки составляет 260 рублей.

Также производитель выпускает линейку премиум класса с разными запахами: ореховым, шоколадным. Цена начинается от 360 рублей.

Grandos – стопроцентная арабика

Немецкое качество Grandos сочетается с гармоничным вкусом и ароматом. Стоимость одной банки стартует от 300 рублей. Это редкий товар в магазинах. Поэтому приобретают его в Интернете на специализированных ресурсах.

Напиток гармонично сочетает кислинку с горечью. Приятное послевкусие получается из-за использования натуральной арабики.

Смесь состоит из светлых частиц одинакового размера, без порошка на дне. Запах выраженный, но не резкий.

Корейский Taster’s Choice на русском рынке

У марки три вида: без кофеина, мягкий и крепкий с 4% кофеина. Цена варьируется от 250 до 350 рублей, в зависимости от разновидности и фасовки.

Цвет гранул светлый, размер одинаковый, осыпь не встречается. Растворяются без оседания. Запах выраженный, послевкусие с горчинкой, если речь идет о крепком варианте. Он подходит для любителей напитков без кислинки.

Слышали вы раньше об этой марке?

Carte Noire – французская черная карта

Переводится название, как черная карта, но ничего общего эта марка с русской «Черной картой» не имеет. Бренд Carte Noire представлен на рынке в виде заварного и сублимированного. Стоимость начинается от 350 рублей.

Гранулы сублимата светлые и одинаковые по размеру. Аромат выраженный, приятный, после заваривания сохраняется. Осадка нет. По вкусу Carte Noire крепкий, но без приторной горчинки. Кислинка также присутствует, так как основа состоит из арабики, хоть она и не сильно выражена.

Важно! Стоимость не всегда отражает качество. Бывает, что потребитель платит за бренд, но не за свойства.

«Московская кофейня на паяхъ» – российский представитель в рейтинге лучших

На российском рынке этот бренд входит в список лидеров. Если сравнивать с другими марками, то его стоимость невысока, но это не влияет на качество. Производитель относит его к классу премиум. Средняя цена составляет 220 рублей.

Частицы смеси одинаковые, со светлым оттенком. Запах не резкий, насыщенный. Послевкусие гармоничное, приятное, с легкой горчинкой и кислинкой.

Pure Arabica – достойный представитель

На рынке представлено несколько видов бренда. Марка Today включает Pure Arabica, Espresso, Enjoy, New City, Premium, Coffee Selection.

Среди потребителей распространен Pure Arabica. В его составе стопроцентная арабика. Обжарка зерен средняя, от чего вкус получается гармоничным, без излишней горькости и кислоты.

Частицы смеси одинаковые, без порошковой пыли. После заваривания осадка нет, растворяется быстро. Запах выраженный, приятный, остается и после заливания.

Стоимость от 220 рублей и выше, в зависимости от количества смеси в упаковке и тары.

Интересно!  Чем раф отличается от латте и капучино

Японский UCC для ценителей

Цена за небольшую банку UCC составляет 350 рублей. Но стоимость не отпугивает кофеманов, так как напиток того стоит. Использование новых технологий (сушки и замораживания) позволяет сохранить приятный аромат и привкус.

Состав однородный, светлого коричневого цвета. Частицы смеси одинаковые, без осыпи на дне. При заваривании аромат сохраняется. Вкус гармонично сочетает горчинку с неярко выраженной кислинкой. Послевкусие приятное.

Bushido с шоколадным привкусом

Этот сублимированный кофе относится к премиум классу. Стоимость стартует от 800 рублей.

Отличие этого напитка от остальных – в выразительной крепости с шоколадными нотками. Частицы смеси одинакового размера и светлого оттенка. Запах из банки приятный, ярко выраженный. При заваривании он не теряется, распространяется по всему дому.

Сублимат хорошо растворяется, не образует осадка. Из-за горького привкуса его сложно пить без сахара или подсластителей.

Egoiste – швейцарское качество

Стоимость одной банки составляет 350-500 рублей. Но Egoiste того стоит, так как это лучший среди растворимых напитков.

Гранулы сублимата одинаковые, мелкие частицы или пыль отсутствуют. Запах насыщенный, не резкий, при заливании водой становится менее выраженным. Отличие этого вида от других – в специфическом послевкусии, который напоминает вкус шоколада и орехов.

Пробовали ли вы кофе Egoiste?

Jacobs Monarch для любителей кислинки

Этот хороший сублимированный германский кофе давно на мировом рынке – с 1895 года. Его отличает доступная цена, которая составляет 350 рублей. Массовая часть кофеина в Jacobs Monarch составляет 3,35%, что считается средним показателем.

Гранулы ровные, не крошатся.

Мнение экспертаВадим КудрявцевЭксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный напиток.Запах приятный, устойчивый, но при заваривании становится неинтенсивным. Привкус не сильно яркий, но с выраженной кислинкой, что является главным отличием этой марки.

Растворимость гранул средняя, но без осадка и дополнительных вкраплений.

Крепкий швейцарский Nescafe Gold

Основу Nescafe Gold составляет арабика, от чего напиток обладает высокой крепостью – 4-5%. Бывает сублимированным, гранулированным и порошковым. Первоначально появился на рынке в виде порошка в 1938 году.

Гранулы сублимата светлые, на дне имеется осыпь. Растворяются быстро, без лишних оседаний. Запах сильно выраженный, но без резкости, при заваривании не теряется. На вкус напиток крепкий, отличается горечью.

Средняя цена за банку этого сублимированного кофе составляет 360 рублей.

Tchibo Exclusive – смесь арабики с робустой

Цена этого немецкого бренда соответствует качеству и составляет 300 рублей за банку. Его гранулы состоят из смеси двух сортов – арабики и робусты. Это придает напитку крепость и приятный аромат. Кофеина здесь меньше, чем в предыдущем варианте – 3,1%.

Запах выразительный, при заваривании остается. По вкусу этот напиток более гармоничен, чем Jacobs, так как кислинка здесь менее выражена. При этом ощущается достаточная крепость. При заливании горячей водой сублимат растворяется быстро, осадка не наблюдается.

Недорогой крепкий MacCoffee

Из представленных вариантов этот бренд наиболее доступный по стоимости. Средняя цена составляет 220 рублей. Производитель MacCoffee больше известен штучными пакетиками 3 в 1, в составе которых порошковый кофе с сахаром и сухими сливками. Но на рынке встречается и сублимат. Страна-поставщик – Бразилия.

Интересно!  О разновидностях кофе раф

Сублимированный кофе светло-коричневого цвета, с одинаковыми частицами. Отличительная черта – резкий аромат, но при заливании водой он исчезает. Растворимость средняя, без осадка. Привкус выразительный из-за недорогих ароматизаторов, которые используются при изготовлении сублимата.

Maxwell House – горький сублимат из смеси кофейных сортов

Эта марка изготовлена из сочетания двух сортов – арабики с робустой. Это придает ему выразительную горчинку. Он состоит из небольших светло-коричневых частиц, присутствует много мелких.

Запах не сильно выраженный, а при заваривании становится еще менее заметным. Аромат тонкий. По вкусу напиток также невыраженный, но при увеличении дозы кофейной смеси приобретает интенсивную горечь. Послевкусие кисловатое. Стоимость одной банки от 220 рублей.

Какой сублимированный кофе лучше

Важные параметры

Сказать точно, какой из представленных вариантов лучший, невозможно. Каждый из них по-своему хорош и нашел потребителя. В зависимости от цены и вкусовых предпочтений, можно найти любимый сублимированный кофе. Для этого и был создан рейтинг.

Чтобы выбрать подходящий сублимированный кофе, обращайте внимание на:

  • упаковку;
  • цвет, размер и состояние гранул;
  • запах из банки;
  • степень растворимости;
  • аромат заваренного напитка;
  • вкус;
  • послевкусие.

Выбор на примерах

Стоимость кофе не всегда отражает его качество, поэтому не отвергайте дешевые варианты. Иногда они лучше тех, цена которых начинается от 350 рублей. К бюджетным относится «Московская кофейня на паяхъ» со средней стоимостью в 220 рублей за банку.

Кому-то придется по вкусу MacCoffee, так как он обладает крепостью. К хорошим вариантам из среднеценового сегмента относятся Nescafe, Jardin и Jacobs.

Но учтите что Jacobs обладает выраженной кислинкой, а Nescafe наоборот – повышенной горчинкой. Универсальным в этом плане оказался Jardin.

Если вам надоел обычный кофе, можете приобрести Moccona с дополнительным ароматом.

Среди дорогостоящих кофейных сублиматов выделяются Bushido, Carte Noire. Так как цена первого – от 800 рублей, он не всем по карману. Второй представитель – универсальный, так как его стоимость начинается от 350 рублей. По результатам интернет-опросов Carte Noire занимает лидирующие позиции.

Как правильно выбрать

Покупайте кофейный сублимат в стеклянных или жестяных банках. Стеклянные емкости позволят вам оценить состояние гранул. Они должны быть пирамидальной формы, размером от 2 до 5 миллиметров. Однородный, светло-коричневый оттенок говорит о качестве кофе.

В банке на дне не должно быть порошка или инородных частиц – это свидетельствует о нарушении технологии изготовления или плохом качестве сырья. При заваривании кристаллы полностью растворяются за 3-10 секунд. На поверхности появляется белая пенка.

Всегда изучайте информацию на упаковке, где указывается степень обжарки зерен, их сорт и способ хранения. Важный критерий при выборе – качество печати. Шрифт должен быть четким и разборчивым. Страна производитель должна совпадать со штрих-кодом на банке.

Размытые буквы, отсутствие штрих-кода, несоответствия в информации о производителе указывают на подделку.

Выбор сублимированного напитка – несложная задача, так как рынок переполнен разнообразием брендов. Среди них много марок, которые придутся по вкусу придирчивым кофеманам.

Расскажите, пожалуйста, какой растворимый кофе вы предпочитаете и почему? Если статья была полезна, поделитесь, пожалуйста, ею в социальных сетях. Отдельное спасибо каждому за репост.

ГлавнаяРейтинг кофеРейтинг сублимированного кофе

Рейтинг сублимированного кофе составлен на основе оценок экспертов (в том числе баристы), а так же отзывах кофеманов в интернете. По сути он отражает максимально независимое мнение всех любителей кофе, чтобы в конечном счете, вы смоги выбрать лучший вариант и насладиться вкусным напитком! Наш ТОП 10 не является коммерческим и носит лишь информационный характер. Сайт создан ценителями кофе и в первую очередь решает задачу поиска по-настоящему качественной продукции, среди большого ассортимента современных магазинов.

Помогите нам улучшить рейтинг, оставьте отзыв о сублимированном кофе, которое вы уже успели попробовать. Для нас важна каждая оценка! Все отзывы изучаются модераторами перед публикацией, чтобы не пропустить на сайт откровенную рекламу или спам. Каждый месяц, редакция портала «Рейтинг кофе» выпирает автора самого полезного отзыва и награждает его подарочным сертификатом. Следите за обновлениями и участвуйте в создании актуального рейтинга сублимированного кофе 2019!

Egoiste NoirКрепость:5 из 5Цена / качество:4.5 из 5Цена : от 400 до 600 Р

Egoiste Noir содержит в себе великолепную смесь высокогорной и равнинной Кенийской Арабики, отличающейся богатым ароматом и нежной кислинкой.

Читать подробнееJardin Colombia MedellinКрепость:4.9 из 5Цена / качество:4.8 из 5Цена : от 180 до 300 Р

Jardin Colombia Medellin — крепкий и насыщенный растворимый кофе высшего качества с интенсивным ароматом. Вкус арабики из Колумбии особенно ценится за сочетание цветочных и шоколадных нот.

Читать подробнееJacobs GoldКамерунКрепость:4.1 из 5Цена / качество:4.9 из 5Цена : от 300 до 450 Р

Jacobs Gold — 100% натуральный кофе. Насладитесь чашечкой незабываемого Jacobs Gold! Этот кофе приготовлен из специально отобранных зерен мягкой обжарки с насыщенным сбалансированным вкусом и утонченным ароматом. Почувствуйте аромагию кофе Jacobs!

Читать подробнее4Lavazza Prontissimo IntensoКрепость:3.9 из 5Цена / качество:4.9 из 5Цена : от 460 до 700 Р100% Арабики с добавлением мелко молотого зернового кофе (около 10%), правильной обжарки, чтобы получить отличный быстрорастворимый кофе премиального качества. Насыщенный, сбалансированный вкус, с легкими нотами карамели и шоколада.Читать подробнее

Топ 5 и 10 рейтинга кофе

5Nescafe Goldот 300 до 500 РЧитать подробнее6Московская кофейня на паяхъ Коломбоот 250 до 350 РЧитать подробнее7Impresso Ristrettoот 330 до 450 РЧитать подробнее8Tchibo Exclusive Decafот 250 до 450 РЧитать подробнее9Carte Noire Originalот 550 до 800 РЧитать подробнее10MacCoffee Goldот 300 до 400 РЧитать подробнее11Tchibo ExclusiveПольшаот 140 до 400 РЧитать подробнее12Fresco Arabica SoloРоссияот 59 до 412 РЧитать подробнее13Fresco Arabica BlendРоссияот 300 до 550 РЧитать подробнее14Bourbon Grand CruРоссияот 369 до 515 РЧитать подробнее15Bourbon OriginalРоссияот 280 до 380 РЧитать подробнее16Today Pure ArabicaГерманияот 100 до 480 РЧитать подробнее17Today iNEOГерманияот 100 до 400 РЧитать подробнее18Davidoff Rich AromaПольшаот 360 до 570 РЧитать подробнее19Davidoff Fine AromaПольшаот 263 до 525 РЧитать подробнее20Cafe Creme OriginalРоссияот 200 до 420 РЧитать подробнее21Cafe Creme Aroma Goldот 106 до 400 РЧитать подробнее22Lebo ExtraРоссияот 86 до 317 РЧитать подробнее23Lebo GoldРоссияот 90 до 320 РЧитать подробнее24D’arte OriginalРоссияот 230 до 350 РЧитать подробнее25D’Arte LightРоссияот 230 до 350 РЧитать подробнее26L’OR OriginalРоссияот 233 до 541 РЧитать подробнее27L’OR RicheРоссияот 233 до 322 РЧитать подробнее28Nescafe Gold BaristaРоссияот 160 до 800 РЧитать подробнее29Egoiste SpecialШвейцарияот 280 до 550 РЧитать подробнее30Egoiste PlatinumШвейцарияот 490 до 780 РЧитать подробнее31Jacobs MonarchРоссияот 193 до 1200 РЧитать подробнее32Jacobs MillicanoРоссияот 150 до 780 РЧитать подробнее33Jardin Kenya KilimanjaroРоссияот 155 до 350 РЧитать подробнее34Jardin Guatemala AtitlanРоссияот 140 до 300 РЧитать подробнее35Bushido OriginalШвейцарияот 350 до 650 РЧитать подробнее36Bushido KodoШвейцарияот 480 до 900 РЧитать подробнее37Московская кофейня на паяхъ АрабикаРоссияот 168 до 720 РЧитать подробнее38Московская кофейня на паяхъ EspressoРоссияот 330 до 415 РЧитать подробнее39Tchibo Gold SelectionПольшаот 130 до 573 РЧитать подробнее

Бытует мнение, будто сублимированный кофе по определению не может быть хорошим и только цельнозерновой ценится истинными кофеманами. Однако современная продукция продолжает доказывать обратное, разрушая этот устаревший стереотип. И выбрать есть из чего, поверьте, главное, руководствоваться рекомендациями специалистов и реальных покупателей.

Содержание

Самый лучший сублимированный кофе в России – рейтинг по отзывам 2021 года

Не знаете, какой кофе выбрать, чтобы не потратить деньги впустую? Воспользуйтесь нашим рейтингом-подсказкой лучшей продукции в сегменте, составленным на основе отзывов реальных покупателей с Озон и Отзовик.

Nescafe Gold

Цена – 222,4 руб. за 100 г

Разве этот кофе нуждается в представлении, ведь его пьют во всем СНГ и не только, хотя он самый что ни на есть сублимированный.

Для его изготовления производитель использовал смесь арабики и робусты, обеспечивающих вкус и крепость напитка.

Хранится кофе при температуре в 25 градусов при влажности в 75% в сухом хорошо проветриваемом месте. Имеет две формы упаковки: мягкий фольгированный вакуум на зип-замке и стеклянную банку.

imagetools0-5.jpg

Плюсы и минусывкусный ароматный кофе;быстрая растворимость;большой объем;качественная упаковка;цена.выраженная кислинка;остаются нерастворенные гранулы на поверхности;некрепкий.

Bushido Original

Цена – 648 руб. за 100 г

А этот сублимированный кофе был изготовлен из арабики, собранной на лучших южноамериканских плантациях по специальной методике. Обработка производилась известным швейцарским производителем, поэтому в качестве кофе не приходится сомневаться. Не подкачает и все остальное, начиная с упаковки и заканчивая органолептическими качествами с нехитрыми условиями хранения (в закрытом виде в сухом прохладном месте).

blobid1610962832086.png

Плюсы и минусынасыщенный кофейный вкус и аромат;100-процентная арабика в составе;отсутствие сильно выраженной горечи и изжоги после употребления;высокая крепость;быстрая и полная растворимость;качественная упаковка.лучше не пить на ночь, так как бессонница обеспечена;очень дорого.

Читайте также

052.jpgРейтинг лучшего кофе в зернах 2021 года — какой самый вкусный для кофемашины и турки Ароматный заварной кофе – именно так начинается утро у абсолютного большинства любителей этого бодрящего напитка. И пока одни годами не изменяют одной марке, другие продолжают искать свой вкус,…

Egoiste Noir

Цена – 453 руб. за 100 г

Главным и единственным компонентом этого высококачественного немецкого кофе также стала 100-процентная арабика.

А это значит, что со вкусом у этого напитка все в порядке, и если верить отзывам, так и есть. По своим органолептическим качествам кофе не уступает свежезаваренному. Также стоит отметить заряд бодрости, который дает этот напиток в течение всего дня, поэтому лучшего варианта для утренней трапезы и не придумаешь.

imagetools1-2.jpg

Плюсы и минусывкус, качество;натуральный состав;полная растворимость;удобная стеклянная банка.присутствует специфический привкус – на любителя;довольно высокая стоимость.

Davidoff Fine

Цена – 510 руб. за 100 г

Польский растворимый кофе из 100-процентной арабики в оригинальной стеклянной банке, который порадует своим богатым благородным вкусом и интенсивным ароматом. Условия для хранения те же – 25 градусов и 75-процентная влажность, хотя герметичность банки позволит кофе выдержать и незначительные отклонения от нормы.

blobid1610962977721.png

Плюсы и минусывкусный ароматный кофе;крепость – напиток бодрит в течение долгого времени;натуральный состав;мало чем отличается от свежезаваренного;стеклянная банка.характерная кислинка во вкусе;ценник.

Carte Noire original

Цена – 247 руб. за 100 г

Качественный кофе российского производства с насыщенным бархатным вкусом и богатым ароматом, который никого не оставит равнодушным. Состав – 100% натуральный кофе, правда, сорт не обозначен. В целом же, продукт не вызывает никаких нареканий, давая устойчивый заряд бодрости и быстро растворяясь в горячей воде. Радует покупателей и ценник, который гораздо ниже, чем у конкурентов.

053_1.jpg

Плюсы и минусывысококачественный кофе с богатым вкусом и хорошей крепостью;быстрая и качественная растворимость без остатка и осадка;большой объем и экономичный расход;ценовая доступность.для такой цены их нет.

Топ-5 растворимого кофе по качеству – по контрольным закупкам Росконтроля

Ознакомившись с покупательским мнением, не помешает изучить и вердикты независимой экспертной комиссией Росконтроля. Согласно им, был составлен рейтинг лучшего сублимированного кофе, представленного на российском рынке.

Jardin «Кения Килиманджаро»

Цена – 324 руб. за 100 г

Вкусный, безопасный, натуральный, без посторонних включений, этот кофе успешно прошел проверку Росконтроля, не вызвав у экспертов ни малейших нареканий.

Масса нетто соответствует указанной на упаковке, афлатоксина в составе не обнаружено, других вредных токсинов тоже.

Анализ подтвердил, что продукт был изготовлен из натуральных кофейных зерен сорта арабика, что было отмечено на упаковке.

053_2-281x300.jpg

Плюсы и минусыбезопасность;натуральный состав;органолептические качества;упаковка.экспертизой не выявлены.

Jacobs Monarch

Цена – 230 руб. за 100 г

Настоящий фаворит россиян, который стал популярным благодаря своему насыщенному безупречному вкусу и аромату без малейшего намека на кислоту и оптимальному соотношению цены и качества. В ходе экспертизы в составе кофе не было выявлено сторонних компонентов и вредных примесей.

Специалисты подтвердили натуральный состав продукта и его полное соответствие действующим государственным стандартам. Дефицита веса выявлено не было.

imagetools4-1.jpg

Плюсы и минусыорганолептические качества;натуральный состав продукта;отсутствие вредных примесей;качественная упаковка.производитель не указал ботанический сорт кофе в маркировке собственного продукта.

Читайте также

Рейтинг лучшего молотого кофе 2021 года — марки для кофеварки, турки и чашки Возможность варить качественный кофе у себя на кухне – мечта каждого любителя этого популярного во всем мире напитка с его неповторимым вкусом и ароматом. При этом вовсе не обязательно самостоятельно…

Today Pure Arabica

Цена – 297 руб. за 100 г

Успешно прошла проверку и эта 100-процентная сублимированная арабика без афлатоксина B1, фальсификата и замены зерен другим сортом.

Все органолептические и физико-химические показатели в норме, масса нетто и маркировка – тоже. Единственный недочет, отмеченный специалистами, заключается в заниженном содержании кофеина по сравнению с требованиями стандарта.

Плюсы и минусывысококачественный натуральный кофе с безопасным составом;100% арабика;отсутствие вредных компонентов;соответствие фактической массы нетто и маркировки, указанной производителем;надежная удобная кнопка.низкое содержание кофеина для продукции этого сегмента.

Tchibo Exclusive

Цена – 214 руб. за 100 г

Вот и этот натуральный кофе успешно прошел тестирование Росконтроля, подтвердив безопасность своего состава, отменные органолептические качества и полное соответствие завышенным требованиями независимой лаборатории. В качестве основного сырья производитель использовал успевшее стать классикой сочетание арабики и робусты, благодаря чему кофе получился не только вкусным, но и в меру крепким.

Плюсы и минусыорганолептические качества;высокий уровень безопасности;надежная упаковка на зип-змейке.не выявлены.

“Московская кофейня на паяхъ”

Цена – 330 руб. за 100 г

Завершает рейтинг Росконтроля популярная в России кофейная марка. Состав также не вызвал ни малейших нареканий требовательной экспертизы. Продукт был признан совершенно безопасным, имея отменные органолептические качества и на 100% достоверную маркировку. Во вкусе присутствует легкая горечь и кислинка, но они отлично балансируют, делая кофе только богаче.

<spg src=»https://tolkotop.ru/wp-content/uploads/2021/01/8-luchshih-proizvoditelej-kakao-poroshka-800×445-1.jpg»>

Лучшее какао для питья и выпечки — рейтинг 2021 года по отзывам экспертов и покупателей Зима – лучшая пора для того, чтобы пить какао, которое так любят и дети, и взрослые. Другое дело, что выбор этого напитка – задача не из легких, поскольку среди всего представленного в магазинах…

Выбор действительно радует, ибо он дает возможность покупать качественный кофе российского и импортного производства в разном ценовом диапазоне. При этом вовсе не обязательно останавливаться на кофейных зернах, которые нужно еще смолоть и заварить, ведь качество современного сублимированного кофе мало чем уступает своим исходникам.

Используемые источники:

  • https://tehcovet.ru/reitingi/produkty/luchshij-rastvorimyj-kofe-po-mneniyu-kontrolnoj-zakupki-i-roskontrol.html
  • https://storiescoffee.ru/rejting-sublimirovannogo-kofe
  • https://reyting-kofe.ru/sublimirovannoe-kofe/
  • https://tolkotop.ru/samiy-luchshiy-sublimirovanniy-kofe/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий