Почему от кофе хочется спать? 4 основные причины.

Кофе известен всему миру как бодрящий напиток. Однако некоторые его ценители жалуются, что он провоцирует сонливость. Чем объясняется такой эффект от кофейных порций, когда он возникает и как правильно пить кофе для бодрости.

kak-vliyaet-na-son-cheloveka-1.jpg

Влияние кофе на сон человека

Известно, что кофе – один из главных источников кофеина среди растительных продуктов. Это вещество – активный стимулятор нервной и сердечно-сосудистой системы, оказывающий бодрящий эффект.

В каждом организме влияние кофейных продуктов может иметь свои оттенки:

  • бодрость, активизация;
  • устранение сонливости, слабости в мышцах;
  • концентрация внимания, собранность.

При определенных состояниях организма напиток может производить и обратный эффект: вызывать сонливость, усталость, заторможенность, апатию.

Все знают, что кофе должен оказывать бодрящее и тонизирующее действие, но это утверждение не совсем точно. Вероятно, сведения о золотистых зернах стали объектом рекламы, когда напиток популяризировали в массах и преподносили только его выгодные стороны.

На самом деле работа кофе протекает сложнее, а секрет ее кроется в составе напитка. Кофейное зерно включает 2 «слоя» – ядро и оболочку. Внешняя часть накапливает в себе кофеиновые соединения, а внутренняя – теобромин. Эти вещества действуют на организм по-разному.

Цельнозерновой и молотый кофе содержит оба компонента, а растворимое сырье готовят только из ядер.

Кофеиновая оболочка при этом поступает на производство фармакологических препаратов, пищевых добавок и энергетиков.

Выходит, что содержание кофеина в растворимом порошке ничтожно мало, поэтому многие и замечают, что натуральный зерновой кофе действует бодряще, а сублимированный не оказывает никакого эффекта или даже усыпляет.

Воздействие кофеина

Специалисты утверждают, что кофеиновый компонент оказывает бодрящее действие, которое начинается сразу же после употребления напитка и длится всего 20-35 минут – в зависимости от сорта бобов и особенностей организма.

Кофеин активизирует нервную систему, заставляет мозг работать быстрее, стимулирует сердечные сокращения, ускоряет кровоток, способствует выведению токсинов, подстегивает пищеварительные процессы и обмен веществ.

Это все создает ощущение энергетического прилива, но длится такой эффект недолго, и – как это часто бывает – сменяется фазой покоя, а порой и усталости. Частично это обусловлено тем, что кофе не привносит энергию с собой, а только пробуждает внутренние ресурсы организма.

Влияние теобромина

Вещество теобромин оказывает расслабляющее и успокаивающее действие, в отличие от кофеина оно расширяет сосуды и способствует нормализации сердечного ритма и артериального давления.

Хитрость кофейного эффекта в том, что на контрасте после кофеина действие его «спутника» нередко вызывает у людей сонливость и упадок сил.

Чтобы нейтрализовать усыпляющий эффект, порцию кофе рекомендуют потягивать в течение 1-1,5 часа, тогда новые молекулы кофеина будут уравновешивать эффект теобромина.

Эффект от кофе в некоторых источниках прозвали «тридцатым километром». Это связано с тем, что водители, выпившие в дорогу кофейную порцию, успевают проехать около 30 км бодрыми, пока действует кофеин, а затем резко ощущают вялость.

Из-за этого повышается риск аварий, потому специалисты не рекомендуют перед отправкой пить кофе, особенно после недостаточного сна, а за руль нужно садиться только по-настоящему бодрым и трезвым.

Как пить кофе, чтобы не спать

Некоторые потребители могут посчитать, что чем больше кофеина поступает в организм – тем бодрее человек себя чувствует. Это неправда. Даже 1-2 чашки кофейного напитка способны воздействовать более чем на половину специфических рецепторов нервной системы.

Эффект длится 5-6 часов. Дополнительные порции не усилят действия кофеина, а могут даже привести к передозировке и неприятным последствиям.

Чтобы взбодриться и сконцентрироваться на работе, достаточно выпивать 1-2 чашечки кофе день, если речь идет о натуральном напитке, и 3-4 – когда о растворимом. Делать это стоит постепенно: если выпивать кофе залпом, особенно когда напиток сладкий, его действие может быть скачкообразным.

Притормозить, а точнее, продлить эффект может молоко. Эксперты говорят, что кофейные компоненты соединяются с молочными таким образом, что переваривание кофеина замедляется, он поступает в мозг постепенно.

Когда организму трудно проснуться без порции стимулятора, а кофе не помогает или начал вызывать неприятные ощущения – изжогу, печеночный дискомфорт, сонливость – всегда можно заменить его чашечкой чая, черного или зеленого. Он поможет нормализовать pH и будет гораздо мягче поддерживать организм бодрым.

kak-vliyaet-na-son-cheloveka-2.jpg

Признаки того, что напиток препятствует сну

Кофе бодрит организм сразу несколькими способами:

  • запускает работу мозга;
  • активизирует кровоток, повышает давление;
  • стимулирует аппетит;
  • учащает сердцебиение;
  • поддерживает работу почек, производит легкий мочегонный эффект.

Когда одновременно ускоряется столько процессов в организме, он не может уснуть в ближайшее время.

Иногда кофеин настолько возбуждает нервную систему, что человек не способен заснуть даже в ночное время (или в соответствии со своим режимом), хотя телесно и умственно ощущает усталость. Именно поэтому эксперты не рекомендуют пить кофе на ночь, а точнее, за 3-4 часа перед отправкой ко сну.

Вместе с тем, в норме кофе не оказывает на организм и сон человека столь «убойного» и «взрывного» эффекта, как обещает реклама. В целом напиток безобиден, а его воздействие не должно быть ярко выраженным.

Кофеин только бодрит, но не придает сил организму, поэтому чрезмерно увлекаться ароматным эликсиром не стоит.

Свойства зернового кофе до конца не изучены, но известно, что на каждого человека он может влиять с некоторыми отличиями.

Почему от кофе хочется спать

Есть несколько причин, почему кофе бодрит или, наоборот, усыпляет. Прямое действие уже описано. Что же касается обратного, такое состояние может быть вызвано утомлением организма, который больше не может реагировать на кофеин, или качеством продукта.

Болезни

В норме кофе стимулирует активность внутренних систем, но некоторые состояния способны провоцировать обратную реакцию. Кофеин и теобромин поступают в процессе пищеварения в кровь, и уже потом – к нервной системе.

Нарушение расщепления и усвоения этих веществ может вызывать передозировку или отторжение, поэтому напиток нужно крайне осторожно употреблять при таких состояниях:

  • при заболеваниях пищеварительной системы – печени, поджелудочной железы и ЖКТ;
  • при нервных болезнях, в состоянии стресса, при нарушениях сна, а также гормональных сбоях;
  • в случае ишемической болезни сердца, аритмии и стенокардии, при повышенном давлении;
  • при почечной недостаточности.

Например, болезни печени препятствуют нормальной фильтрации крови и расщеплению активных соединений. Это значит, что людям с фиброзом, циррозом и печеночной недостаточностью необходимо довольствоваться гораздо меньшими дозами кофеина, чтобы не перегружать организм, иначе к нервной системе поступят большие дозы бодрящего вещества. Сонливость может вызывать избыток теобромина.

Еще одна причина — истощение надпочечников, которые в норме вырабатывают адреналин. Если железам нечего выбрасывать в кровь в ответ на стимуляцию кофеином, организм лишь ярче ощутит недостаток сил и запротестует.

В этих случаях стимулятор действует на утомленный организм, в котором нет ресурсов для активации. Естественная реакция при таком состоянии – стремление восстановить силы, то есть поспать или съесть что-то. Порой от кофе не только клонит в сон, но еще и просыпается сильный аппетит.

После перенесенных болезней, недосыпа и при стрессе лучше заменить кофе на травяной или фруктовый чай. Выбирать стоит не успокаивающие снадобья, как ромашка или мята, а нейтральные и тонизирующие, например, чабрец, лимон или смородину. Витаминный коктейль по-настоящему придаст сил и поможет восстановиться.

Передозировка стимулятором

Одной из причин, по которым кофеин перестает активизировать организм, может стать передозировка вещества. С одной стороны, существует порог действия стимулятора: как уже было сказано, достаточно выпить 1-2 чашки, чтобы напиток действовал 4-6 часов. Превышение этой дозы перегрузит нервную систему и печень.

Человеческий организм запрограммирован поддерживать равновесие. Когда стимулятор поступает в чрезмерных количествах, тело привыкает к его действию и создает компенсаторные механизмы. Из-за этого приходится увеличивать порцию, чтобы тонизировать нервную систему, и со временем кофе уже не бодрит.

В таких случаях необходимо на время отказаться от напитка. За 2-4 недели все рецепторы восстановятся и «мощность» работы любимого кофе снова станет высокой.

С другой стороны, бывает общее переутомление организма, когда у нервной системы не хватает сил реагировать на дозу кофеина активностью. Тогда наступает обратный эффект – вялость и заторможенность. А передозировка в виде лишней чашечки может и вовсе «выключить» систему, как выбиваются пробки при перенапряжении в электросети.

Тогда нет смысла пить одну порцию за другой. Лучше поставить сладкий кофе и немного орешков рядом с рабочим местом и потягивать одну чашечку понемногу, поддерживая мозг питательными закусками.

Качество кофе

Наконец, действие напитка во многом зависит от его класса. Элитные зерновые бленды, как правило, дарят приятные ощущения и не вызывают дискомфорта. Низкопробный продукт чаще всего провоцирует изжогу и оказывает непредсказуемое действие на нервы.

От растворимого кофе часто хочется спать, поскольку в нем не хватает кофеинового компонента, но чаще такой напиток просто неэффективен. Кофе – один из таких продуктов, на которых не стоит экономить, чтобы поддерживать здоровье в порядке, а от дешевого сырья лучше отказаться в пользу травяного чая.

Что делать, если от кофе хочется спать

Если кофейные напитки вызывают вялость, необходимо пересмотреть свой рацион и образ жизни, а возможно, даже обратиться к врачу. При хорошем общем здоровье сонливость от употребления кофе может наступать, только если организм устал: человек не выспался или находится в состоянии хронического стресса, болезни.

Когда большие дозы напитка вызывают слабость и заторможенность, необходимо временно от него отказаться. Пробудить организм поможет разминка, прогулка на свежем воздухе или проветривание комнаты. Если такие меры не помогают, значит, нервной системе действительно нужен отдых и лучше поспать.

Когда с кофе хочется спать, можно попробовать один из вариантов взбодриться:

  • перейти на чайные напитки;
  • отказаться от кофе и чая, чтобы позволить организму отдохнуть от кофеина и восстановиться;
  • больше двигаться и дышать свежим воздухом;
  • выпить чистой воды, чтобы снизить концентрацию активных веществ в организме.

Также иногда кофеин и теобромин взаимодействуют с некоторыми лекарственными препаратами, вызывая сонливость или бессонницу. В таких случаях необходимо проконсультироваться у лечащего врача или фармацевта. Возможно, сочетать их нельзя.

Как уснуть после выпитого на ночь напитка

Если кофе вызывает учащенное сердцебиение, дрожь в руках, повышение давления, чувство тревоги или мешает уснуть, достаточно выпить стакан чистой воды – это поможет очистить кровь.

Также способствует засыпанию свежий воздух и травяная подушка или ароматерапия успокаивающим маслом. Достаточно нанести пару капель на запястья и помассировать виски.

Кофе и качество сна связаны не так тесно, как может показаться. Когда организму требуется отдых – не стоит истязать его «волшебными средствами». Ароматный напиток, в первую очередь, должен приносить чувственное удовольствие, а не становиться предметом болезненной зависимости. Живите в гармонии и наслаждайтесь изысканными кофейными рецептами.

Содержание

Принцип воздействия кофе на организм

Бодрость вызывает не сам кофе, а кофеин, который в нем содержится. Он также есть в какао, чайных листьях, некоторых видах ореха. Но, конечно, больше всего его в зернах кофе, из которых и принято делать этот бодрящий напиток.

Кстати, в растворимом его варианте настолько мало кофеина, что человек не всегда может почувствовать ту, необходимую для него, бодрость.

Растворимый кофе делают без верхней оболочки зерен, в которых и есть как раз много бодрящего вещества. Но именно благодаря этому стоимость напитка снижается практически вдвое. Натуральный кофе создается из цельных и специально отобранных зерен, поэтому он обладает уникальным эффектом и невероятным вкусом.

Как действует бодрящий напиток

Нервная система человека очень сложная. Каждый ее рецептор отвечает за определенные процессы в организме. И именно аденозин вызывает желание поспать. При употреблении кофейных напитков кофеин, который по своей структуре очень похож на рецептор сна, замещает его.

В результате нервная система просто не может распознать верный сигнал, ведь ее рецепторы заблокированы.

Эффект от хорошего кофе остается до пяти-шести часов. Но стоит отметить, что повышение дозировки не всегда действует на бодрость. Достаточно трех чашек в день, чтобы чувствовать себя хорошо.

Какие эффекты наблюдаются:

  • Пропадает сон, заторможенность. В результате человек начинает лучше думать.
  • Повышается давление, так как кровь быстрее поступает в мозг.
  • Желудок и кишечник начинают работать активнее, человеку вскоре захочется покушать.
  • Происходит стимуляция работы почек, поэтому наблюдается частое мочеиспускание.
  • Улучшается обмен веществ.

Положительных качеств кофе очень много. Он обладает высокой эффективностью и считается хорошим методом для пробуждения. Но в некоторых случаях совсем не помогает.

Как кофе влияет на сонливость

Бывает так, что даже от растворимого кофе хочется спать. В результате, мы выпиваем одну чашку, затем еще одну, и еще. Но, как таковой, бодрости не наступает. Значит, этот напиток вызывает сонливость.

Читайте также:  Кофейная диета, пьем кофе и худеем

Каким образом он вызывает желание поспать:

  • Кофеин перестает работать, и накопленный аденозин вновь действует на нервную систему. Хотя человек и не чувствует этого, даже заблокированный рецептор вырабатывается организмом. Просто кофеин откладывает его влияние на то время, пока действует. Затем нейрон снова начинает давать сигналы в мозг.
  • Большая доза сахара влияет на эффект бодрости. Сладости могут вызывать сахарный упадок, это же касается и кофе с большой дозой сахара. Он быстро перерабатывается и лишает организм энергии. Таким образом, можно испытать вкусовую эйфорию, но вовсе не бодрость.
  • Обезвоживание приводит к усталости. Мочегонный эффект напитка действует так, что человек начинает испытывать частые позывы в туалет. Вместе с этим он теряет влагу, а организм становится вялым и уставшим. Чтобы этого не произошло, рекомендуется вместе с кофе пить обычную воду.

Вместе с этим, напиток из натуральных зерен является очень хорошим вариантом для получения бодрости и снятия усталости. Всего 2-3 чашки в день дают прилив энергии, помогают человеку лучше мыслить и эффективно работать.

Причины сонливости

Если вам хочется спать даже после большой чашки крепкого напитка, стоит разобраться в причинах такого упадка сил. Они могут состоять в следующем.

  • Проблемы со здоровьем.
  • Привычка или некачественный кофе.
  • Передозировка.

Разберемся с этими причинами подробнее.

Нарушения здоровья

Если ко сну сильно клонит уже после одной чашечки кофе, посещение врача не стоит откладывать. Ведь такое нарушение может говорить о разных патологиях:

  • Плохая работа надпочечников. Именно они вырабатывают адреналин, который делает нас бодрее и энергичнее. Если часто пить кофе, тогда функциональность надпочечников ослабевает. Они же перестают работать и в случае различных болезней. Таким образом, человек может пить много бодрящей жидкости, но эффекта практически не будет.
  • Активная работа вируса Эпштейна-Бара. Герпетический вирус присутствует в организме почти каждого человека. Но когда он «спит», то является неопасным. При активизации вирус угнетает нервную систему человека, которая не чувствует активных возбудителей.
  • Печеночные проблемы. Если наблюдаются болезни печени, усталость может быть постоянной. Именно поэтому так важно показаться хорошему доктору.
  • Инфекции и переутомления. Все это настолько сильно перегружает нервную систему, что даже стимуляторы не могут помочь. В таком случае требуется просто хороший отдых, благодаря чему человек сможет прийти в норму.

Читайте также:  Можно ли пить кофе при повышенном давлении

Что делать в таком случае? Нужно сразу же исключить кофе и показаться к врачу. Если он заподозрит проблему, обязательно направит на обследование.

Кофейная привычка

Когда человек часто пьет кофе, это тоже не очень нормально. Его организм быстро привыкает к кофеину и перестает на него реагировать. С течением времени могут наблюдаться следующие проблемы:

  • нет никакой бодрости;
  • чашка бодрящего напитка вызывает желание поспать, особенно, после обеда или в вечернее время.

Что предпринять:

  1. Откажитесь от такого стимулятора и перейдите на зеленый чай, водные процедуры или утреннюю зарядку.
  2. Вернитесь к кофеину только через несколько недель, когда организм от него отвыкнет. Тогда можно снова ожидать бодрящего эффекта.

Передозировка кофеина как причина кофейной сонливости

Не только проблемы со здоровьем, некачественный напиток или привычка могут вызывать сонливость. Оказывается, что большое количество кофеина может заставить организм работать совершенно не так, как человек предполагает.

Если выпить несколько чашек бодрящей жидкости за короткое время, сосуды в головном мозгу начинают сужаться. В результате кислород хуже проходит к тканям, а сам человек начинает испытывать желание поспать и становится вялым. Также может наблюдаться потливость, дрожание рук, тошнота.

Еще: Вымывает ли кофе из организма кальций

Чем можно себе помочь

  1. Проветрите помещение и подышите свежим воздухом. Выполните небольшую дыхательную гимнастику.
  2. Сделайте себе сладкий чай, желательно с лимоном. Это восстановит кровоток и питание мозговых тканей.
  3. Хорошенько покушайте, чтобы улучшить свое состояние.

В дальнейшем избегайте передозировки и делайте себе новую порцию кофе не раньше, чем через 2-3 часа после предыдущей.

Мнение врачей

Как рассказывают специалисты, многим людям после кофе хочется спать. Причин для этого много. Но не стоит сразу думать о плохом, ведь одной из них может быть и индивидуальная реакция на кофеин.

Поэтому если человек чувствует, что становится уставшим после крепкой жидкости, желательно посетить своего доктора. Рассказав о симптомах и пройдя обследование, он сможет выяснить истинную причину своего состояния. В любом случае, реальный источник проблемы может обнаружить лишь опытный специалист.

Кофе – бодрящий и вкусный напиток, который должен делать человека более энергичным. Но если этого не происходит, нужно обязательно выяснить причину сонливости.

Каждый второй представитель взрослого населения планеты предпочитает начинать рабочий день с бодрящей чашки кофе. И каждый первый, выпивая ароматный напиток утром, ожидает, что сонливость улетучится, словно по мановению волшебной палочки, а взамен придет бодрость и отличное настроение. Но как быть, если такого эффекта не наблюдается, даже наоборот, после кофе еще больше хочется спать?

Проблема не является массовой, хотя и редкостью ее назвать сложно. Поэтому разобраться, отчего привычное средство работает неправильно, насколько это опасно, и как реагировать на такое поведение организма, полезно всем. Только для начала стоит вспомнить, как действует кофеин на человека, и что нужно знать о его правильном приеме. Здесь есть несколько ключевых моментов, которые специалисты в области медицины рекомендуют помнить всегда.

  1. Кофе и чай не заменяют чистую воду. При ее дефиците нарушаются обменные процессы, организм может вести себя не так, как вы привыкли. Особенно это касается теплой поры года. В жаркие дни несколько чашек кофе стоит «променять» на стакан чистой минеральной или обычной воды.
  2. Людям с расстройствами нервной системы злоупотреблять кофе нельзя. Это приводит к общему перевозбуждению и нарушению реакций.
  3. Очень крепкий кофе может спровоцировать нарушения ритма сердцебиения и показателей давления. Реакция здесь нужна незамедлительно: если после очередной чашки кофе состояние резко ухудшается – возникает слабость, тахикардия и тремор рук, – нужно немедленно выпить стакан чистой воды. Она снизит концентрацию кофеина в крови.
  4. Стимулятором является не только зерновой, но и растворимый кофе. Вопрос о том, какой вид этого напитка и как влияет на разных людей, остается не выясненным до конца. Потому индивидуальная реакция – это то, на что следует ориентироваться в первую очередь.

Почему от кофе хочется спать: болезни

Если вы употребляете напиток в привычном безопасном режиме, и сонливость стала после утреннего приема только усиливаться, необходимо срочно разобраться, почему от кофе хочется спать. Здесь может быть несколько серьезных причин.

  • Герпесвирус IV типа, он же болезнь Эпштейна (Эпстайна) – Баар. Данная патология приводит к угнетению всего организма, потому кофеин на него не действует ободряюще. Само по себе заболевание неопасно для жизни и хорошо поддается контролю, но на фоне ослабленного герпесом иммунитета могут развиться более серьезные патологии.
  • Дисфункция печени или поджелудочной. Эти органы отвечают за выработку ферментов для переработки продуктов. Если они работают неправильно, значит, процесс выработки ферментов для кофеина замедлен, при привычном количестве его потребления может наступить передозировка. Следствие – повышенная нагрузка на головной мозг, стресс для всего организма, спазмы, плохое самочувствие.
  • Депрессия, переутомление, снижение либидо. Это наиболее распространенные последствия недосыпа и частых стрессов. При угнетенном психологическом состоянии нервная система и без кофеина перевозбуждена, потому его дополнительная доза может привести к обратной (защитной) реакции – вместо бодрости и тонуса ощущается вялость и возникает желание спать. Проблема решается самостоятельно или с внешней помощью. После восстановления режима отдыха и нормализации нервной системы эффект вернется.
  • Гормональный дисбаланс. Чаще всего связан с нарушением функции надпочечников – важных источников адреналина. Истощение надпочечников может быть спровоцировано регулярными передозировками кофе. При злоупотреблении кофеином орган просто не в состоянии синтезировать адреналин в постоянном количестве. В результате очередной прием кофе не приводит к его выбросу – бодрость не приходит, а сонливость остается. При отсутствии внимания к надпочечникам неприятный эффект может стать необратимым.

Кроме патологических причин, кофе может вызывать сонливость, если добавить в него парное молоко или сливки. При сильном переутомлении человек может не почувствовать эффект бодрости, который данные добавки снижают.

Еще одна причина, почему хочется спать после кофе, – элементарное привыкание к напитку из-за его частого употребления. Работая над сложным проектом, мы часто не замечаем, с какой скоростью поглощаем чашку за чашкой, а наш организм привыкает к напитку, снижая эффект его действия.

Как исправить ситуацию:

  • снизить объем потребляемого кофеина в сутки;
  • 1–3 раза в неделю заменить утренний кофе полезным и не менее бодрящим контрастным душем;
  • обратить внимание на режим: если спать хочется даже в периоды пиковой активности, очень возможно, вам не хватает свежего воздуха, спасет регулярное проветривание помещений и прогулки по 2 часа (минимум) в день;
  • освоить приемы дыхательной гимнастики, она занимает 1–3 минуты в час, зато прекрасно тонизирует и нормализует показатели крови, давления, ритмики сердца;
  • добавить в рацион витамины, начав с чая с лимоном.

Перерывы между чашками крепкого кофе должны быть обязательно – от 1–2 до 5 часов в зависимости от индивидуальных особенностей.

На причину того, что после выпитого кофе хочется спать, также может влиять качество продукта. Это небольшое, но подробное видео расскажет Вам из чего состоит кофейное зерно, о влиянии употребления кофе на организм, а также о причине отсутствия желаемого влияния.

Резюмируя все вышесказанное, можно выделить 4 причины сонливости после приема кофе:

  • индивидуальная особенность человека – нестандартная реакция на кофеин, которая может быть безопасной для здоровья или свидетельствовать об отклонениях;
  • передозировка кофеином;
  • привыкание к природному стимулятору;
  • качество кофе
  • нарушения здоровья, которые требуют внимательного отношения.

Выявить конкретную причину нестандартной реакции на кофе самостоятельно крайне сложно. Потому во избежание длительного лечения, появления других симптомов сложного заболевания и неприятных последствий запущенных болезней, стоит обратиться к врачу.

Если случаи сонливости единичны, стоит обратить внимание на количество потребляемого кофе в сутки. Ученые по этому вопросу расходятся во мнении, но единодушны в том, что больше 5 чашек крепкого бодрящего напитка в день принимать не стоит. Если ваша доза выше, попробуйте разнообразить напитки:

  • домашним лимонадом;
  • зеленым чаем;
  • черным чаем с сахаром и лимоном.

Спать после кофе хочется постоянно? Обязательно озадачьтесь поиском причины, она может быть серьезной. Здесь выход только один – временно отменить прием кофеинсодержащих продуктов и обратиться за консультацией к врачу. Не оставайтесь равнодушными к своему здоровью, и любые продукты (напитки) рациона будут давать ровно тот эффект, которого вы ожидаете.

Кофе – самый популярный энергетик на Земле. Однако не на всех он действует одинаково: одних бодрит, другие, наоборот, чувствуют после чашки крепкого напитка сонливость. Бодрящий эффект кофе связан с содержащимся в нём алкалоидом кофеином. Он входит в состав многих напитков-энергетиков и некоторых лекарств (например, цитрамона). Чтобы понять, почему от кофе хочется спать и что с этим делать, нужно разобраться, как работает этот алкалоид.

Влияние кофеина на нервную систему

При попадании в желудочно-кишечный тракт кофеин абсорбируется полностью в течение 45 минут и попадает в кровь, которая поступает к головному мозгу. В зависимости от наполненности желудка и других факторов, пиковой концентрации в плазме крови можно ожидать уже через 15 мин после приема.

Кофеин доставляется к мозгу, где в течение дня накапливается интересное вещество аденозин. Ученые рассматривают аденозин как возможный стимулятор сна, поскольку его концентрация повышается при длительном бодрствовании организма и снижается после полноценного отдыха. Структура молекул кофеина настолько похожа на структуру аденозина, что вещества легко замещаются друг другом. На уровне самочувствия это замещение ощущается как прилив бодрости. Подавляя действие аденозина, кофеин увеличивает нервную активность в головном мозге. В результате возрастают умственная активность и физическая работоспособность.

Pochemu-ot-kofe-hochetsya-spat-1.jpegКофеин имеет способность подавлять усталость

В последние годы появилась информация о теобромине — так называется вещество в кофе, вызывающее сонливость и вялость. Вопреки шумихе, поднятой вокруг этого алкалоида, в кофейных зернах его нет — по крайней мере, к моменту сбора урожая. Теобромин содержится в какао-бобах и орехах кола, его действие можно ощутить при употреблении какао или шоколада. Также он используется в медицине для расслабления гладкой мускулатуры и понижения давления. Однако в кофе его нет — ни в зерновом, ни в растворимом.

Сонливость от кофе

С чем же связан обратный эффект, когда от чашки кофе хочется спать? Его можно объяснить:

  • особенностями организма, в том числе некоторыми заболеваниями;
  • привыканием к кофеину;
  • употреблением растворимого кофе, при производстве которого используется в основном ядро, богатое теобромином;
  • передозировкой кофе.

Нарушение здоровья

Низкое давление может быть одной из причин недостаточной эффективности кофе. Кофеин быстро и сильно действует на гипертоников, зато люди с пониженным давлением могут и не заметить бодрящего эффекта.

Нарушение функции печени. Вещества из еды и напитков всасываются в кровь, а кровь всегда проходит через печень. При перенесенных заболеваниях печени печеночные ферменты могут работать не корректно. Например, после цирроза или гепатита они отфильтровывают меньше кофеина, до мозга доходит больший его объем, и эффект от кофе оказывается резче и сильнее. В случае с другими заболеваниями возможна обратная ситуация.

Особенности мозга, а конкретно — соотношение аденозиновых рецепторов. У некоторых людей большинство рецепторов «стимулирующие», а «тормозных», напротив, меньше. Когда кофеин блокирует их, работа мозга замедляется и люди чувствуют слабость и сонливость. Причем чем больше доза кофеина, тем быстрее наступает сонливость – ведь кофеин исправно блокирует все рецепторы, не делая различий между «ускоряющими» и «замедляющими».

Pochemu-ot-kofe-hochetsya-spat-2.jpgПри некоторых заболеваниях кофе может вызвать ухудшение самочувствия

Привыкание к кофеину

Человеческий мозг – очень гибкая система, в совершенстве умеющая приспосабливаться к разным видам воздействия. То же самое происходит и с кофеином. При длительном употреблении больших доз крепкого кофе, мозг усиливает торможение – образуется большое количество «тормозных» рецепторов. Проще говоря, происходит привыкание. В результате складывается неприятная ситуация: обычная чашка кофе уже не бодрит, но без нее действию «тормозных» рецепторов совсем трудно противостоять. Приходится увеличивать дозу, что сказывается на состоянии нервной системы, желудка и почек и может привести к кофеинизму – опасной физиологической зависимости.

Есть и хорошие новости – если зависимость не зашла слишком далеко, наш мозг может так же легко перестроиться на прежний режим работы. При возникновении привыкания следует полностью отказаться от кофе на несколько дней. За это время количество аденозиновых рецепторов придет в норму, и чашка кофе будет оказывать прежний бодрящий эффект. Главное – не увеличивать дозу и по возможности пользоваться разными «энергетиками»: например, крепким чаем или напитками, не содержащими кофеин.

Использование растворимого кофе

Производство растворимого кофе связано с интенсивной переработкой кофейных зерен, в результате чего сложнее предугадать его воздействие на организм. Дело в том, что в процессе вываривания кофеин в значительной степени разрушается. Такой напиток не помогает от сонливости, а  только усугубляет ее.

Чтобы компенсировать этот эффект, производители используют робусту – вид кофе с повышенным содержанием кофеина. Это придает напитку кисловатый вкус, зато обеспечивает тонизирующий эффект. Если же кофе изготовлен из арабики, скорее всего, кофеина там очень мало, и после употребления вполне может клонить в сон.

Передозировка кофе

Сонливость от кофе может быть вызвана его передозировкой. Если за короткий промежуток времени была приняла значительная порция кофеина, это вызывает сужение сосудов головного мозга и ухудшение его снабжения кислородом. В результате возникает ощущение сонливости и слабости. Здесь следует вспомнить про аденозин, «отвечающий» за усталость в конце дня. В норме он сигнализирует о том, что ресурс организма на сегодня выработан, и предотвращает перегрузку мозга. Если продолжить замещать его кофеином, то есть искусственно взбадривать, рано или поздно организм даст ответную реакцию.

Если вялость ощущается после нескольких чашек кофе, выпитых с промежутком меньше 2 часов, необходимо отказаться от кофе хотя бы до конца дня.

Чтобы взбодриться, можно выйти на небольшую прогулку или хотя бы проветрить комнату, чтобы обеспечить ткани кислородом. Через пару часов можно выпить сладкий чай с лимоном, чтобы улучшить питание мозга.

Pochemu-ot-kofe-hochetsya-spat-3.jpgПередозировка кофеином влечет за собой ухудшение здоровья

Чтобы не допустить передозировки, следует делать между чашками кофе перерыв хотя бы в 2–3 часа, а в идеале чередовать кофе и тонизирующие напитки без кофеина (например, тонизирующие травные сборы).

Хроническую передозировку кофеина также можно определить по следующим признакам:

  1. Обезвоживание. Не обязательно вызывает постоянную жажду, но безошибочно определяется по цвету мочи: она приобретает оранжевый или темно-желтый цвет.
  2. Нарушения сна. Чтобы сохранить крепкий сон, не стоит употреблять кофеинсодержащие напитки во второй половине дня.
  3. Ощущение тревоги. Кофеин активизирует работу надпочечников, которые выделяют в кровь гормоны стресса. В норме это помогает прийти в тонус, но при передозировке могут появиться такие симптомы как постоянное беспокойство, учащенное сердцебиение и потливость ладоней.
  4. Изжога. Кофеин обладает любопытным эффектом – расслабляет желудочный сфинктер. В норме это почти незаметно, но при высокой дозе соляная кислота, входящая в состав желудочного сока, попадает в пищевод и начинает разрушать его слизистую оболочку, что и вызывает изжогу.

Что может ослабить действие кофеина на организм

Самый простой способ – выбирать кофе с низким содержанием кофеина. Если этот способ не подходит, есть ещё одно простое решение — напитки-спутники. Дело в том, что кофеин связывается с белками, которые содержатся в молоке (в том числе сгущенном) и сливках. В связанном виде он медленнее поступает в кровь и доходит до мозга и других органов постепенно. Поэтому при употреблении кофе с молоком или сливками можно получить более мягкий эффект, чем при употреблении эспрессо. Латте, каппучино, кофе по-венски – все эти напитки бодрят медленно и деликатно.

Также отсроченный эффект наблюдается у американо (который, по сути, представляет собой разбавленный эспрессо) или если запить чашку кофе стаканом воды. Концентрация кофеина снижается, и он медленнее всасывается в кровь.

Зато если запить кофе соком грейпфрута, действие кофеина, наоборот, усилится. В этом фрукте содержатся вещества, блокирующие некоторые печеночные ферменты. В результате кофеин меньше перерабатывается и доходит до мозга в более чистом виде. Это справедливо только для грейпфрута – запивать кофе апельсиновым соком, как принято у англичан, можно.

Заключение

Таким образом, ответ на вопрос, почему засыпаешь от кофе, может затрагивать индивидуальные особенности, указывать на проблемы со здоровьем или на передозировку бодрящим напитком. Если кофе перестал бодрить, не стоит увеличивать дозу. Лучше сделать перерыв, прогуляться, чтобы насытить мозг кислородом и выпить чашку тонизирующего напитка без кофеина (например, некрепкий сладкий чай или апельсиновый сок).

Используемые источники:

  • https://kofegid.info/zdorove/kak-vliyaet-na-son-cheloveka
  • https://coffeetee.ru/2021/01/29/kofe-hochetsya-spat-2/
  • https://vosne.info/pochemu-ot-kofe-hochetsya-spat/
  • https://coffevsem.ru/kofe/kofe-i-zdorove/pochemu-posle-kofe-hochetsya-spat.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий