Голландский кофе Moccona

alena.jpg Автор: Алена Рогозинская Просмотров: 9536

Растворимый кофе под брендом Moccona появился на российских рынках еще в 90-х, и с тех пор пользуется стабильным спросом. Это действительно качественный продукт, который популярен во всем мире – его покупают в Австралии, Новой Зеландии, Таиланде, странах Азии. Несмотря на то, что цена обычно чуть выше, чем у конкурентов, продукция востребована, а с появлением новых ароматизированных сортов кофе Моккона заняла одно из лидирующих мест по продажам. Разбираемся, в чем особенность этого бренда.

kofe-moccona.jpg

История компании

История кофе Moccona начинается еще в 1753 году, когда в деревне Яуре в Нидерландах местный житель Эгберт Дау открыл свой магазин, где продавал выращенный в Японии кофе. Торговля шла успешно, жителям нравился товар, и постепенно Эгберт получил известность – к нему начали приезжать на закупки со всей Голландии. Росло и предприятие – уже через несколько лет это была преуспевающая компания, работавшая со всей Европой, а к управлению подключились потомки Эгберта. С годами была основана крупная корпорация, занимавшаяся кофе – Jacobs Douwe Egberts (JDE).

JDE поставляет на наш рынок и другие кофейные и чайные марки – Jacobs, Tassimo, Café Pele, Maxwell House, Pickwick и многие другие.

Бренд кофе Моккона был зарегистрирован в начале 60-х, когда в Европе стали массово продавать растворимый продукт, и компания, конечно же, захотела присоединиться к модному веянию, предлагая свой, особенный продукт. Уже тогда был задан высокий уровень, и представители компании делали все, чтобы занять одно из лидерских мест. Со временем, конечно, было обновлено оборудование и технологии, и производство стало максимально экологичным.

В России Moccona была одной из первых компаний, в 1990-м году вышедших на новый рынок, и предлагающих свой растворимый кофе.

Сырье и производство

Предприятие не имеет собственных плантаций, но им это и не нужно: они сотрудничают с фермерами по всему миру, закупая бобы Арабики и Робусты. Впрочем, закупки не случайные: у компании своя система партнерства, и бобы покупают только у проверенных, сертифицированных хозяйств. Более того, Moccona поддерживает фермеров, и более 60 000 из них уже помогла улучшить методы выращивания и обработки кофейных вишен, чтобы покупать более качественный продукт.

Заботясь об окружающей среде, корпорация использует только экологичные средства и методики обработки бобов и производства сублимированного концентрата, поэтому покупатели могут быть уверены, что покупают безопасный продукт.

Ассортимент

Еще первая партия кофе Moccona была упакована в стеклянные банки с герметичной крышкой, чтобы не выдыхались масла, так важные для хорошего напитка. Тем не менее, часть потребителей считает, что от воздействия солнечных лучей кофе портится, поэтому сейчас выпускаются два варианта одного и того же товара – в стеклянных банках и в непрозрачных дой-паках с зип-застежкой (только серия Классик).

  • Классические продукты: Continental Gold, Dark Roast, Light Roast;
  • Ароматизированные: Vanilla, Hazelnut, Caramel.

Раньше ароматизировали молотые и цельные зерна, или пакетики 3 в 1, поэтому новинка на нашем рынке так полюбилась потребителям

Continental Gold

Пожалуй, самый известный продукт этого бренда. В других странах известен под названием Classic. Натуральный сублимированный кофе, смесь Арабики и Робусты. Обжарка средняя, 5 из 10, вкус мягкий, с легкой кислинкой, но без горечи, при этом насыщенный. То, что в Европе называют хорошим качественным кофе. Универсальный вариант для любого случая.

Dark Roast

Классика, но уже в темной обжарке, 8 из 10. Долгая термическая обработка выводит на поверхность масла и сахара, они запекаются, создавая характерную горечь и интенсивность. Напиток бодрит, помогает сконцентрироваться. Самое то для любителей крепкого и горького. Послевкусие сильное, насыщенное. Хорошо сочетается с молоком, сохраняя кофейную ноту основной в коктейле.

Light Roast

В Европе его можно найти под названием «Awaken», пробуждающий. Считается, что это лучший выбор для начала дня, так как напиток получается мягким, достаточно нежным, но при этом содержит нужную дозу кофеина и вполне бодрит. Самая легкая обжарка из всей классической серии, 3 из 10. Не горчит, не кислит, имеет тонкий сбалансированный аромат.

Vanilla

Черный сублимированный кофе, к которому добавлен яркий аромат природной ванили. Достаточно добавить молока, чтобы получить потрясающий коктейль. Ваниль исключительно хорошо сочетается с кофейной горечью, и делает каждый глоток напитка особенным.

Hazelnut, лесной орех

Ореховый кофе уже давно не новинка, но кофе Moccona с лесным орехом – это нечто особенное. Тонкие ореховые тона помогают взбодриться, сконцентрироваться, или просто приятно провести время за чашкой эспрессо или латте.

Caramel

Что еще так удачно сочетается с кофе, как не карамельные сиропы и ароматизаторы – запах становится сладким и особенно приятным, никакой горечи или кислинки. Это удовольствие, которое может позволить себе каждый любитель кофейных коктейлей с карамелью.

В общем-то, в Россию поставляются только эти продукты, но за рубежом вы сможете найти и другие. Или же их иногда привозят владельцы небольших магазинов, например, из Финляндии, Польши, Италии или Азии. Впрочем, иногда другие виды кофе Моккона можно заказать в сети.

Элитная серия, с 15% мелкомолотых зерен для роскошного напитка:

  • Barista Reserve Crema – для красивой, плотной золотистой пенки-крема;
  • Barista Reserve Smooth Espresso – мягкая смесь эспрессо средней обжарки;
  • Barista Reserve Rich Espresso – эспрессо сильной обжарки.

Мелко молотые зерна делают консистенцию напитка более плотной, бархатной, придают особый вкус и запах натурального свежесвареного напитка.

Классическая серия – черный сублимированный без ароматизаторов:

  • Espresso Style – максимально темная обжарка, 10 из 10;
  • French Style – мягкий напиток слабой обжарки, с шелковистым послевкусием и нежным ароматом;
  • Mocha Kenya Style – со сложными ягодными тонами, кремовой карамельной ноткой и смелой остротой аромата;
  • Exotic – для любителей фруктовых оттенков и привкусов в 100% арабике;
  • Indulgence – темная обжарка для любителей мягкого бархатистого вкуса и интенсивной бодрости;
  • Rich – очень темный, очень крепкий, 9 из 10, оставляет мягкое послевкусие горького шоколада.

Оттенки вкуса получаются из-за сочетания кофейных зерен с различных плантаций, по-разноу обработанных. Это все не яркий концентрат ароматизатора, а природные тона бобов арабики и робусты.

Пакетики в упаковке по 10 штук:

  • Spiced Choc-Orange Sensation – шоколадно-апельсиновый, густая пена и капли настоящего шоколада;
  • Rocky Road Romance – в одном саше все, что нужно для приготовления вкусного сливочного напитка с настоящими мини-маршмеллоу;
  • Peppermint Choc Bliss – латте с мятным вкусом и кусочками настоящего хрустящего печенья для присыпки поверх густой пенки;
  • Vanilla – ванильный латте;
  • Cappuccino – бархатистый и восхитительно сливочный;
  • Skim Cappuccino – обезжиренный капучино, для тех, кто следит за собой;
  • Strong Cappuccino – для тех, кому нравится более крепкий напиток, чем обычно в пакетиках;
  • Sweet Cappuccino – уже подслащенный;
  • Caramel Latte – латте со сладким, пьянящим, карамельным ароматом;
  • Latte – вкусная кремовая гладкость и бархатистая текстура;
  • Mochaccino – сочетание капучино и горячего шоколада.

Кофе Моккона в пакетиках – высококалорийный, в напитке из одного саше около 65-75 ккал.

Алюминиевые капсулы для кофемашин Nespresso:

  • Ristretto 12 – обжарка на уровне 12 из 10 показывает, насколько он крепкий;
  • Espresso 10– классический насыщенный напиток;
  • Lungo 8 – интенсивный, ароматный лунго;
  • Espresso 7 – более сладковатый, сбалансированный и мягкий;
  • Lungo 6 – с мягким, ровным вкусом.

Капсулы не подходят для кофемашин Umilk, Expert, Expert & Milk, Prodigio, Prodigio & Milk.

Цены и где купить

Кофе Moccona относится к категории продуктов чуть выше средней стоимости, хотя и не занимает в этом плане самые высокие места. Все дело в том, что они используют действительно качественные зерна и упаковку, чтобы предлагать покупателям хороший продукт.

Продукцию марки можно найти в большинстве крупных супермаркетов или заказать через интернет. Цена кофе Моккона может сильно варьироваться в зависимости от продавца, часто встречаются акции. Мы приводим ориентировочные цены на популярные в России продукты бренда:

  • Континентал голд в банке, 190г – 550 рублей;
  • В банке 50г, а также Light и Dark – 200 руб.;
  • В банке 100г – 310 – 320 р.;
  • В мягкой упаковке 75г – 220 руб.;
  • Карамель, Ваниль, Лесной орех – стеклянная банка, 95г – 230 – 300 рублей.

По акциям в магазинах можно найти небольшие упаковки Classic даже по 120-150 рублей.

Отзывы

Отзывы о кофе Moccona обычно положительные: покупателям нравится продукт, его цена, его вкусовые и ароматические характеристики. Особенно хорошие отзывы о новых ароматизированных сортах, так как на рынке такого мало, и найти просто черный с карамельным или ореховым привкусом не так-то легко, – все в пакетиках и уже с сахаром.

«Кофе Моккона Континенталь Голд отлично и быстро растворяется, почти нет осадка, он насыщенный, запах – как у натурального. Именно с него начинается каждое мое утро!» — Алена, студентка

«Подруга привезла мне из Таиланда Кенийский Мокко от Moccona и это невероятно вкусно! Вроде обычный, но такое чуть ягодное послевкусие, и крепкий. Дома теперь покупаю Темную обжарку, хоть привкус не такой – все равно похоже!» — Анна, программист

«Эспрессо с максимальной обжаркой – то, что надо, еще не встречал другого растворимого кофе, который бы настолько бодрил». — Олег, юрист

Изучите описания разных сортов, и попробуйте лично кофе Moccona, если вы пьете сублимированный. Вы оцените все его преимущества!

Выводы:

  1. Moccona – голландский бренд, который входит в корпорацию Jacobs Douwe Egberts.
  2. На рынке России – с 1990 года, хорошо известная марка, продается в большинстве супермаркетов.
  3. Предлагает только растворимый кофе (в элит-серии – с добавлением молотых зерен).
  4. Широкая линейка классических вкусов разной степени обжарки, а также ароматизированные сорта с оттенками карамели, ореха и ванили).

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий

Содержание

Наши соотечественники о кофе Moccona былинаслышаны еще в 90-х г. 20 века. Он распространен по всему миру. Начало бренда в 1753 г, с открытием магазина Эгбертом Дау и продажей японского кофе. Продажи в Яуре (Нидерланды) шла достаточно хорошо, и предприниматель стал известным. Его товар начали закупать голландцы. 

Прошло несколько лет и предприятие превратилось в преуспевающую компанию для сотрудничества с европейцами. Потом, уже при потомках, основали крупную кофейную корпорациюJacobs Douwe Egberts (JDE). Теперь она осуществляет поставки кофе и чая разных брендов. Регистрация торговой марки произведена в 60-х.

Как производится кофе Moccona

У предприятия нет собственных плантационных ферм. Они закупают арабику и робусту у своих, проверенных годами партнеров. 

Важно! Компания не только закупает сырье, но и всячески помогает фермерам в улучшении методов выращивания бобов. Она заботится об экологии, поэтому выпускает безопасную продукцию.

Торговая линейка

Первый кофе Моккона был упакован в баночки из стекла с герметичными крышками. Потом часть потребителей отказалось от такой расфасовки, и производитель стал выпускать еще и дой-паки с зип-застежками в серии Классик.

Они выпускают:

  • классический кофе;
  • ароматизированный.

Классик

Известная продукция Continental Gold. Другие страны знают его, как Классик. Это сублимированная, насыщенная, универсальная продукция, с арабикой и робустой. Со средним обжариванием зерна, мягким вкусом. Нет в нем горечи, зато преобладает легкая кислинка.

Хорошо пьется с молочными продуктами Dark Roast, с темной обжаркой, с характерной горечью и интенсивностью. С насыщенным послевкусием. Благодаря долгой термообработке, выходят на поверхность из зерен масло и сахар, с запеканием. Поэтому получается такой вкус с кофейной ноткой.

 С тонким сбалансированным ароматом, без горчинки и кислинки Light Roast. Это утренний напиток. Он мягкий, нежный, с легким обжариванием зерна.

Сочетание ванили и кофейной горечи в сублимированном черном кофе Moccona Vanilla. Получаются потрясающие коктейли с молоком.

С тонкими, лесными ореховыми нотками Hazelnut. Можно сделать чашечку эспрессо или латте.

Серия Карамель

С карамельными сиропами и ароматизаторами, со сладким и приятным ароматом кофейные коктейли этой серии.

Красивая, плотная золотистая пенка-крема в Barista Reserve Crema.

Со средним обжариванием зерен мягкого бленда Barista Reserve Smooth Espresso.

Плотный, бархатный вкус в Barista Reserve Rich Espresso.

Черные, сублимированные без ароматизаторов

С максимально темным обжариванием зерен Espresso Style.

Шелковистое послевкусие и слабое обжаривание зерен в мягких напитках French Style.

Кремовая карамельная нотка, ягодные сложные тона, острый аромат в Mocha Kenya Style.

С фруктовыми оттенками, со 100% арабикой Exotic.

С темным обжариванием зерна, бархатистым вкусом Indulgence.

Темные и очень крепкие напитки, с мягким послевкусием черного шоколада Rich.

Расфасовки в пакетиках

В них бленды с разных мест зерен. Обработаны они тоже по-разному. Упаковка содержит 10 штук пакетиков.

Шоколадно-апельсиновые с густой пеной Spiced Choc-Orange Sensation.

Сливочный вкус в Rocky Road Romance.

Присыпкой густой пенки в латте Peppermint Choc Bliss являются хрустящие кусочки от настоящего печенья.

Кофе Моккона Vanilla — напитки с ванильным латте.

 Со сливочным, бархатистым вкусом напитки Cappuccino.

Обезжиренные напитки Skim Cappuccino.

Крепкие напитки Strong Cappuccino.

Подслащенные Sweet Cappuccino.

Карамельный аромат в сладком латте Caramel Latte.

С кремовой гладкостью и бархатистой текстурой Latte.

Гармония капучино с горячим шоколадом в Mochaccino.

Важно! В одном саше содержится от 65 до 67 ккал. 

Капсульный кофе Моккона для кофейной машины Nespresso

Крепкий с 12 показателями из 10 обжариванием зерен в Ristretto.

Классические , насыщенные напитки — Espresso (10).

Интенсивные, ароматные — Lungo (8).

Сладковатые, сбалансированные и мягкие — Espresso (7).

Мягкий, ровный вкус в Lungo (6).

Стоимость кофе Moccona

Это ориентировочные цены. Можно попасть на акцию и купить значительно дешевле.

  • 550 руб. за Континентал голд в банке, 190 г.;
  • 200 руб. за банку 50 г., а также Light и Dark;
  • 310-320 руб. за банку 100 г.;
  • 220 руб. за мягкие упаковки, 75 г. ;
  • 230-300 руб. за Карамель, Ваниль, Лесной орех в стеклянных банках, 95 г. 

Продукция продается в крупных супермаркетах, в интернете.

Читайте: Премиум кофе марки Jardin

Читайте также:  Кофе Эсмеральда из 100% колумбийской арабики

Мнения потребителей

Покупатели хвалят продукцию. Нравятся новые ароматизированные сорта.

Ирина, менеджер: “ Понравился Континентал голд в банке со 190 г., с насыщенным, кофейным запахом.”

Андрей, программист: “Нравится кофе эспрессо с максимальным обжариванием зерен. Бодрящий такой напиток.”

Итог

В кофе Moccona голландском бренде, с участием в корпорации Jacobs Douwe Egberts, широкий ассортимент сублимированного кофе. Российские потребители пользуются такими напитками с 90-х г.

Сублимированный продукт с насыщенным вкусом идеален для приготовления многих напитков и десертов

Познакомиться с продукцией известного бренда можно через покупку молотого, зернового и сублимированного кофе, а также разных сортов чая.

Большую популярность среди покупателей заслужил сублимированный кофе, который многие узнают по красивой стеклянной банке с золотой этикеткой и фирменным знаком D.E.

Бренд предлагает кофе светлой, средней и темной обжарки. Специалисты компании создали уникальные купажи из кофейных зерен со всего мира, чтобы предложить покупателю напиток с легким вкусом и ароматом на каждый день или с выраженной крепостью и горчинкой для истинных любителей бодрящего эспрессо.

Технологами бренда разработана и особая технология сублимирования, которая предполагает несколько этапов работы от замораживания до вакуумной сушки, в результате чего получаются крупные и ароматные гранулы растворимого кофе.

Линейка ароматизированного кофе

Это процесс длительный, дорогостоящий, предполагающий работу только с высококачественным сырьем. Сублимированный кофе отличается от обычного растворимого тем, что имеет большие гранулы и дольше сохраняет аромат и вкус напитка. Это продукт премиум-класса.

Под маркой Moccona можно приобрести следующую продукцию:

  • Моккона Континентал — сублимированный кофе средней обжарки, обладающий великолепным вкусом и выраженным аромат. Напиток обладает мягкостью и многогранным послевкусием за счет обработки зерен специальным маслом, запатентованным брендом как собственная разработка.
  • Моккона Континентал-Голд — сублимированный кофе темной обжарки, обладает выраженной горчинкой и ароматом дыма.
  • Моккона Экселент — кофе в гранулах, приготовленный по технологии спрей-драйд из зерен средней обжарки. Отличается нежным бархатистым вкусом, легкой терпкостью и многогранным ароматом. Аналогичен лучшим сортам итальянского эспрессо.

Douwe Egberts предлагает несколько сортов зернового кофе:

  • Афте Диннер — крепкий кофе темной обжарки. Представляет собой купаж из зерен арабики из Кении, Колумбии и Бразилии. Один из самых богатых по вкусовым и ароматическим качествам напиток.
  • Фул Арома — зерна средней обжарки, предназначенные для варки в кофемашинах. Представляет собой купаж из разных сортов кофе из Южной и Центральной Америки.
  • Эспрессо — зерна итальянской обжарки с насыщенным вкусом и ароматом.

В перечень элитных продуктов компании входят уникальные купажи зерен из разных уголков мира – от Кении и Колумбии до Америки и Индии.

  • Dark Roast Espresso – зерна многоступенчатой темной обжарки преимущественно из Арабики с небольшой долей Робусты. Отличается сладковатым вкусом и ароматом с легкой пряной нотой.
  • Extra Dark Roast Espresso – купаж из зерен темной обжарки робусты и арабики из Центральной Америки. Обладает приятной сладостью, которую предпочитают европейцы. Оставляет долгое запоминающееся послевкусие.
  • Piazza d’Oro Forza – самый многогранный вкус и аромат этого кофе достигается за счет соединения качеств 17 сортов арабики из Центральной Америки и Бразилии. Отличается идеальными вкусовыми качествами, как и положено напитку, созданному по итальянской технологии.

Самый крепкий в семействе вкусов бренда

Не так давно компания представила на рынке ароматизированные сублимированные продукты. Это Моккона Ванила, Hazelnut, Карамель с приятной сладостью и ароматом ванили, насыщенным ореховым послевкусием и легким карамельным ароматом соответственно. Они идеальны для приготовления вкуснейших кофейных напитком, хорошо сочетаются с молоком и сливками.

Марфа: купила Моккона Дарк – кофе очень крепкий, горечь ярко выражена, поэтому на 1 чашку кладу меньше, чем любого другого растворимого напитка. Предпочитаю пить с молоком. Вкус нравится, неплохо бодрит, хорош по утрам, когда просто невозможно проснуться, нравится и аромат, похож на тот, которой витает в кофейнях.

Дмитрий: кофе пью редко, но только хороший, Моккона покупал давно, теперь снова к нему вернулся и в качестве не усомнился: все та же крепость, удивительный аромат и богатый вкус. Все-таки сублимированный кофе на порядок лучше обычного растворимого!

Светлана: предпочитаю кофейные напитки с молоком, сливками, ликером. Они требуют времени на приготовления, но нашла для себя свой вариант – готовить на основе растворимого Моккона. Он всегда крепкий, с выраженным ароматом, дает хороший цвет и крепость. Люблю его.Ангелина: не впечатлил, лучше молотого кофе не может быть даже самый дорогой элитный растворимый.

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тестСоветуем почитать:Кофе Черная картаСамый лучший кофе в миреОтличие сублимированного кофе от гранулированногоИспользуемые источники:

  • https://kofella.net/brendyi-i-marki/kofe-moccona.html
  • https://coffeetee.ru/2020/02/19/kofe-moccona/
  • https://kofechay.com/sorta-i-vidy/proizvoditeli/kofe-moccona

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий