Блинчики, фаршированные чак-чаком

Навигация

Блоги

3441460106eb1613e026faae307d0ab9.png

Женские новости

35 порций

  • Тип блюда:Кондитерские изделия разные,Блины, блинчики, оладьи
  • Рецепт добавлен:06.11.2014
  • Калорийность:Высокая
  • ID рецепта из книги:519671 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

Для блинчиков:

мука пшеничная200граммов</li>молоко0.5литра</li>→ или вода0.5литра</li>яйца1штука</li>масло сливочное50граммов</li>сахар10граммов</li>соль2.5грамма</li>

Для начинки:

чак-чакпо вкусу</li>орехи кедровые200граммов</li>

Для соуса:

сахар80граммов</li>сливки жирные150граммов</li>карамель30граммов</li>ванилин0.1грамма</li>   </li></ul>

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для блинчиков яйцо взбейте с солью и сахаром, добавьте 1/2 холодного молока,  всыпьте муку и взбейте до однородной массы, постепенно добавляя  оставшееся молоко. Процедите.

Тесто распределите ровным тонким слоем по поверхности смазанной маслом сковороды и обжарьте с одной стороны. Готовые блинчики охладите, смажьте растопленным сливочным маслом.

Приготовьте чак-чак и сварите сироп, но не перемешивайте. Орехи поджарьте на сухой сковороде.

Для начинки чак-чак соедините с жареными орехами, залейте сиропом и перемешайте.

На блинчики выложите начинку и сверните рулетиками.

Для карамельного соуса сахар расплавьте в сотейнике до образования карамели, разведите сливками. В полученную массу введите ванилин и топинг «Карамель» и уварите до объема 200 г.

При подаче блинчики выложите на блюдо, оформите карамелью и сливочно-карамельным соусом.

</ul>← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
im30_16217.jpgБлинчики фаршированные (2) im30_20643.jpgБлинчики фаршированные im30_33011.jpgБлинчики фаршированные овощами

Похожие рецепты

  • Блинчики фаршированные (2)Блинчики фаршированные (2)
  • Блинчики фаршированныеБлинчики фаршированные
  • Блинчики фаршированные овощамиБлинчики фаршированные овощами
  • Запеченные фаршированные блинчикиЗапеченные фаршированные блинчики
  • Блинчики, фаршированные овощамиБлинчики, фаршированные овощами
  • БлинчикиБлинчики

Наши партнеры

Женские новости

Используемые источники:

  • https://www.mmenu.com/recepty/konditerskie_izdeliya_raznye/519671_blinchiki_farsh_chak_chakom.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий