Aulika EVO TOP HSC

Saeco Aulika в трех вариантах: от небольшого офиса до приличного кафе. Обзор

Отзыв относится к кофемашинам Saeco Aulika Focus RI9843/01, Saeco Aulika Mid RI9844/01, Saeco Aulika Top RI9847/01, RI9846/01. И здесь же про Saeco Aulika Office и Saeco Royal Gran Crema HD8920/01.

Обновление 2018 г: в серии появилась новая модификация Saeco Aulika Office — о ней в конце.

Линейка кофемашин Саеко Аулика пришла на смену давно известной и почитаемой серии Royal, которая изначально разрабатывалась для кафе и ресторанов, офисов и прочего HoReCa. Рояль был очень хорош, но нынче его производство свернуто. Aulika же с достоинством подхватила знамя предшественницы, благо, что и многие компоненты остались те же.

Главное – два бойлера и тонкие настройки параметров напитка

Здесь применяется старая, проверенная компоновка элементов. Та же стальная жерновая кофемолка. Варочная группа перекочевала сюда без изменений. Бойлер чуть менее мощный (экология, сохранение энергии!), но по прежнему двойной – с раздельными контурами для кофе и пара, что обеспечивает мгновенное переключение между этими функциями с общим ускорением процесса подачи напитков.

Флагман серии — Saeco Aulika Top

Заметно современнее стал внешний вид, улучшили эргономику каплесборника (у Рояля решетка была несъемная), поменяли автоматический капучинатор и место его расположения, теперь не надо переставлять чашку при приготовлении молочно-кофейных напитков. Собственно, сами чашки можно использовать более высокие, до 14,5 см – стаканы для Латте Макиато влазят без проблем.

В линейки всего 3 модификации (плюс одна – из соседней серии, «домашней», но на той же платформе, унаследовала «флаг» Royal в названии), которые отличаются баками для воды/зерна/отходов, внешними размерами, капучинаторами и немного управлением. Хотя последнее – нюанс, вытекающий из типа капучинатора.

Во всех модификациях кроме регулировки помола и крепости можно настраивать температуру (3 степени), причем независимо для каждого напитка

Есть и более профессиональные регулировки, например, регулировка времени предварительного смачивания (можно отключить или продлить в попытке раскрыть аромат уже старого зерна или чтобы усилить крепость). Жаль, но в отличие от предшествующей серии Роялей, исчезла функция предварительного помола, когда мельница начинала молоть очередную порцию зерен еще во время варки текущей.

Обновление от 2019 г.: функция предварительного помола появилась в версиях V2 и в Aulika Top High Speed Cappuccino.

Справедливости ради, стоит отметить, что относительно прародительницы (серии Saeco Royal) еще кое-что стало «хуже»: подогрев чашек наверху греет менее эффективно, нельзя отключить промывку каналов, формально степеней регулировки температуры стало меньше (было 5). На самом деле и этого достаточно, промежуточные значения, как правило, всё равно не использовались.

Saeco Aulika Focus RI9843/01 – для среднего офиса или «семейного» кафе

Саеко Аулика Фокус – с одной стороны младшая модель в линейке, она самая компактная. А с другой – именно у неё есть удобный рычажок помола на 8 позиций, который притаился на правой стороне. Там же рядом – такой же рычажок настройки крепости напитка с шагом в 0,5 грамм (от 7 до 11). Это позволяет оператору легко настраивать параметры напитков почти налету.

В остальных модификациях эти рычаги спрятаны за дверцей обслуживания, которая запирается на ключ. Понятно, что в таком случае процесс подобной настройки или недоступен вообще, или заметно усложнен. Подразумевается, что более габаритные модификации могут быть установлены там, где нет квалифицированного персонала с «защитой от дурака».

У кофемашины Aulika Focus бак для воды – на 2,2 литра, а для зерен – на 320 грамм. Бункер для отходов – на 18 порций. В качестве капучинатора идет паровой кран и автоматическая насадка для подачи молочных напитков в одно касание Capuccinatore, которая крепится прямо на «кранчик» из которого идёт кофе. То есть переставлять чашки для приготовления капучино не надо. При этом сам молоко подается с помощью отводящей трубки из любой ёмкости (например, сразу из тетра-пака).

На панели управления – клавиши для приготовления эспрессо, кофе (лунго), капучино, латте макиато, отдельная клавиша для специальных напитков: лунго (имеет смысл перепрограммировать на ристретто), горячее молоко, американо, пар.

Доступ в меню защищается паролем. Есть функции отдельных счетчиков для каждого напитка, с возможностью блокировки по «кредитам».

В целом, вариация Фокус отлично впишется в офис или небольшое кафе с доверенным персоналом.

Philips Saeco Royal Gran Crema HD8920/01 – вариация Фокуса «для дома»

Саеко Роял Гран Крема официально позиционируется в «домашнем» классе (об этом свидетельствуют буквы HD в артикуле), но фактически может быть использована для тех же целей, что и Фокус, благо это почти та же машина с другим капучинатором и в свете этого немного измененным управлениям.

«Из коробки» у HD 8920 в наличии полуавтоматический капучинатор в виде насадки на паровой кран (в отличие от Фокуса, у этой модели надо «переставлять чашку»), с отводящим шлангом, который можно опускать в любую емкость с молоком, в том числе в тетра-пак из холодильника:

Кофемашина Philips Saeco Royal Gran Crema HD 8920. Фото: olx.pl

На панели управления есть отдельные клавиши для приготовления эспрессо, лунго и типа американо. Каждую клавишу можно запрограммировать на определенный объем. Обычно их программируют на ристретто, эспрессо и лунго, а американо делается методом разбавления порции эспрессо горячей водой из парового крана. Доступ к меню программирования – свободный.

Агрегат для дома, конечно, большеват, один вес в 14 кг чего стоит. Но зато, если вы найдете ей место на кухне, будете вознаграждены «промышленной» надежностью и максимально возможной тишиной работы. По производимому шуму устройство соперничает с премиальными кофемашинами для дома, ценой от 100 000 руб., типа Delonghi 28.464/28.465.M.

Saeco Aulika Mid RI9844/01 – для большого офиса

Средняя «сестричка» с большими баками для воды (4 литра) и зерен (1 кг), но со стандартным отсеком для кофейного жмыха (18 порций) и другим капучинатором – в виде полуавтомата, который надевается на паровой кран. Собственно капучинатор у неё такой же, как у «домашней» Royal Gran Crema.

Из-за увеличенных баков сверху пропало место для шахты молотого кофе, Aulika Mid работает только с зерном.

Панель управления соответственно изменена. У Саеко Аулика Мид есть три прямые клавиши для «черного» кофе, которые логичнее всего программировать на ристретто, эспрессо и лунго. Автоматического приготовления молочных лакомств здесь нет, только полуавтомат (надо переставить чашку под паровой кран с насадкой-капучинатором, чтобы добавить в приготовленный кофе молочную пену).

Бункеры для воды и зерен запираются на ключ, также как и сервисная дверца сбоку, за которой прячутся регуляторы помола и крепости. В комплекте идет 4 ключа.

Saeco Aulika Top RI9847/01 (RI9846/01 для других рынков) – для потоковой подачи в HoReCa индустрии

Это самая габаритная модель в линейке, с самыми большими резервуарами: для воды на 4 литра, для зерен – 1 кг, для отходов – 40 порций. Бункеры для воды и зерен запираются на ключ, также как и сервисная дверца сбоку. По аналогии с Mid Aulika Top не работает с молотым кофе, только с зернами.

Капучинатор и управление повторяет модификацию Focus, то есть молочно-кофейные напитки готовятся «в одно нажатие» без переставления чашек под разные трубки.

Кофемашины Aulika Top выпускаются в двух модификациях: с баком для воды на 4 л и с подключением к водопроводу — такие модификации обычно обозначаются RI. То есть «Saeco Aulika Top RI».

Саеко Аулика Топ отлично подходит для столов раздачи, столовых, отелей, кофейных уголков в ТЦ и подобного с большой проходимостью.

Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino — самая продвинутая и быстрая Аулика

Эта модификация называется сокращенно Saeco Aulika Top HSC и по совместительству является самой дорогой в линейке, но это не спроста. У неё две помпы и модифицированная программа капучино, благодаря чему машина одновременно подает кофе и вспененное молоко! Это примерно в два раза ускоряет процесс приготовления, порция капучино готовится в районе 30-40 секунд. Но это не единственное отличие High Speed Cappuccino от «простой» Top версии:

  1. Кроме «High Speed» режима, есть и обычная подача молочных напитков, когда молоко и кофе подаются отдельно друг за другом. Более того, именно в этой модификации можно настроить подачу «правильного» капучино, когда в чашку вначале наливается кофе, а потом молоко. Более того, тип подачи молочки настраивается для каждого напитка отдельно, то есть у вас может быть 3 различных молочных напитка, которые будут отличаться не только пропорциями кофе и молока, но и последовательностью добавления ингредиентов в чашку.
  2. Добавили рецепт правильного американо в одно нажатие (через меню доп. рецептов Special) с возможность настройки пропорции эспрессо и горячей воды.
  3. В комплекте поставки идут два насадки на капучинатор, что позволяет выводить трубку для молока не только влево, но и вправо от машины.
  4. Добавили функцию предпомола, когда машина мелет очередную порцию зерен еще до конца приготовления текущего напитка. Дополнительное ускорение выдачи серии напитков.
  5. Реализовали возможность полностью отключить спящий режим, машина будет всегда с нагретыми термоблоками.
  6. Трубки термоблоков увеличенного диаметра — в теории это позволяет проводить удаление от накипи реже. Но я настоятельно не рекомендую на это полагаться и увеличивать стандартные промежутки. Кстати, появилась возможность прервать декальцинацию кнопкой вкл/выкл. Обычно машины после такого продолжают до победного.
  7. Можно отключить требование «очистить емкость для жмыха» — это позволяет реализовать сброс отходов под стойку.
  8. Кнопки с подсветкой и кастомизируемый логотип на экране вместо надписи «Aulika».

Новинка 2018 года на российском рынке — Saeco Aulika Office

В 2018 году до нашего рынка с опозданием примерно в год добралась еще одна модификация серии — Saeco Aulika Office, которая является наследницей кофемашины Saeco Royal Office.

Это вылитая Aulika Top, только с вырезанным молочным контуром. Напитки с молоком она вообще не готовит, только два вида черного кофе, эспрессо и лунго, и горячая вода. Соответственно на фронтальной панели управления у неё 4 клавиши: вкл/выкл, эспрессо, лунго, горячая вода.

На самом деле это вполне актуальная машина для офисов, где за кофеварками не ухаживают, где нет выделенного человека и все готовы только кнопку нажать, да стакан забрать. Просто 90% проблем с кофемашинами в офисе — из-за молока и напитков на его основе. В данном случае вы получаете производительный автомат без молочки, но с высочайшей надежностью.

Вывод отзыва

Линейка кофемашин Philips Saeco Aulika – это одно из самых экономичных решений для мест с большой проходимостью: малых и крупных офисов, столовых, кафе, ресторанов. В вариантах Mid и Top аппарат без напряжений может выдавать до 100 чашек в час, не утруждая постоянной беготней за водой и зерном.

Несмотря на скромную цену, кофемашина готовит вкусные, образцовые напитки, а качество и надежность находятся на вполне высоком уровне, чтобы полностью отбивать затраты. Ресурс аппаратов хоть и уступает легендарным Royal Professional, но тоже позволяет служить годами.

Понятно, что в случае, если ваше заведение претендует на звание «кофейни» использование подобной техники может несколько смазать впечатления взыскательной публики. Но для рядового кафе, мобильной точки, офиса и подобного Saeco Aulika – это выгодное решение по соотношению вложения/прибыль. Где купить Saeco Aulika Focus в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Saeco Aulika Mid в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Saeco Aulika Top в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Saeco Royal Gran Crema в Москве и регионах — актуальные цены:—>Дата публикации: 19/04/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Где купить эту модель в Москве и регионах — актуальные цены:

Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Aulika Focus продаётся по акции в Плеере всего за 67 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».

Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Aulika Top продаётся по акции в ОГО! всего за 88 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».

</h3></h3></h3>

Основные технические характеристики кофемашины Saeco Aulika Focus/Mid/Top:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота:
Используемый кофе:
Кофемолка: Жерновая, стальная, 8 степеней
Варочная группа:

<label>Показать все характеристики</label>

Нагреватель: Два бойлера, 1400 Вт
Максимальное давление: 15 бар, у Aulika Top HSC две помпы по 15 бар
Бак для воды:
Отсек для кофе:
Отсек для отходов:
Капучинатор:
Максимальная высота чашки: 145 мм
Особенности управления: Механическая регулировка крепости (7 степеней с шагом 0,6-0,8 г, ориентировочно: 6,9-7,6-8,3-9-9,7-10,4-11,1 г), программирование температуры (3 степени) для каждого из трех напитков, выбор последовательности добавления ингредиентов (только у Aulika Top HSC), регулировка времени предварительного смачивания, экран
Другие особенности: Активный подогрев чашек, программа правильного американо (только у Aulika Top HSC), предпомол (только у Aulika Top HSC и версий V2), функции для HoReCa, нагрузка до 130 чашек в час для модификации TOP
Цветовые исполнения: Аулики – серебристые, Роял Гран Крема – черная

353 комментария, из них 2 отзыва о Saeco Aulika Focus/Mid/Top со средней оценкой 5/5:

← Ранее123← Ранее123

Оставить комментарий:

Натуральное молокоНовинкаАртикул: 10005374В наличииЦена:от 130 190В р. (оптовая цена)РРЦ: 144 655В р. Новый современный и стильный дизайн и все те же выигрышные характеристики линейки Aulika.
  • Технология надежности на платформе Aulika
  • Обновленный дизайн более желанный и современный
  • Новый интерфейс и дисплей

Инструкция в pdfКоличество-+Добавить в корзинукупить в 1 кликПриобрести в лизинг?Добавить в избранноеУсловия доставки и оплаты

С этим товаром покупаютВ наличииФильтр для воды Saeco Intenza1 707В р. купить в 1 кликВ корзинуНет в наличииКисточка Saeco237В р. Подробнее В наличииСиликоновая смазка Saeco438В р. купить в 1 кликВ корзинуВ наличииЗерновой кофе SpecialCoffee Gran Crema Blue788В р. купить в 1 кликВ корзинуВ наличииЗерновой кофе SpecialCoffee IL Tuo Espresso893В р. купить в 1 кликВ корзинуВ наличииЗерновой кофе SpecialCoffee Verdadero1 575В р. купить в 1 кликВ корзинуНет в наличииСредство для очистки капучинатора от молочных жиров2 261В р. Подробнее В наличииХолодильник Saeco FR7L42 331В р. купить в 1 кликВ корзинуНет в наличииТаблетки для удаления кофейных масел Saeco1 952В р. Подробнее В наличииЖидкость для очистки от накипи EVOCA — 250 мл 1 295В р. купить в 1 кликВ корзину
Похожие товарыНет в наличииRoyal Gran Crema V282 533В р. Подробнее Нет в наличииAulika Mid Black62В р. Подробнее Нет в наличииAulika Focus V293 804В р. Подробнее Нет в наличииAulika Top HSC V2124 155В р. Подробнее Нет в наличииAulika Top HSC RI V2135 070В р. Подробнее

Используемые источники:

  • https://101kofemashina.ru/saeco/aulika/
  • https://www.vend.ru/catalog/kofemashiny/saeco_aulika_evo_top_hsc/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий