Кофейное дерево: легкая инструкция, как выращивать и ухаживать за растением в домашних условиях (140 фото)

coffea-242x300.jpg
Фото

Кофейное дерево (Coffea) – древовидное вечнозеленое растение семейства мареновых, рождающее плоды ярко-бордового окраса с семенами-зернами. Это довольно высокий, достигающий в природных условиях длины в 8-10 метров, кустарник с крупными, кожистыми, супротивными листьями и соцветиями белого или кремового цвета. В культуре дерево обрезается до высоты в 1,5-2,5 метра для облегчения ухода и сбора урожая.

Родина кофейного дерева – тропики Эфиопии. Данный вид имеет среднюю интенсивность развития с приростом от 5 до 10 см в год. Это многолетняя культура продолжительность жизни которой зависит от благоприятных климатических условий. Известны экземпляры, продолжающие плодоносить и в столетнем возрасте.

Если любите выращивать плодовые растения дома, то смотрите, как вырастить домашний банан.

visota.png Имеет среднюю интенсивность развития с приростом от 5 до 10 см в год.
Цветет с апреля по октябрь. Далее появляются съедобные плоды. Цветет и плодоносит только взрослое растение — 3-4 года.
Растение легко выращивать.
Многолетнее растение.

Содержание

Полезные свойства

Кофейное дерево (Coffea). Фото

Семена содержат ряд ценных веществ и микроэлементов. Но самым активным и широко применяемым из них является кофеин. Напитки и препараты на его основе обладают стимулирующим, тонизирующим и возбуждающим действием, что позволяет лечить головную боль, утомляемость, нервное истощение и другие недомогания. Также, благодаря богатому аромату, кофе незаменим в кулинарии при изготовлении различных десертов, напитков, выпечки, мороженого.

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Вопреки мнению о капризности культуры, кофейное дерево в домашних условиях растет без особых проблем, если соблюдать главные принципы ухода:

Температурный режим Весной-летом – 20-30ºC, зимой – 12-15ºC.
Влажность воздуха Выше средней – около 70%.
Освещение Непрямое солнечное или досвечивание; северные, западные окна.
Полив Смягченной отстоянной водой не реже раза в 2 дня летом, зимой – по мере подсыхания верхнего слоя земли.
Грунт Слабокислая почва с полноценным дренажным слоем.
Подкормка и удобрение Каждые две недели вносить органику, 2 раза за месяц – минеральную подкормку.
Пересадка Проводится, когда горшок становится тесен, примерно раз в три года.
Размножение Проводят вегетативным способом или проращивая из семян.
Особенности выращивания Следует беречь кофе даже от малейшего сквозняка, а также избегать обильного полива. В зимнее время требуется период покоя вдали от обогревательных приборов.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях. Подробно

Цветение

Активный период развития и цветения кофе выпадает на начало апреля и длится до октября.

Для кофе характерны мелкие соцветия белых цветов по 4-6 штук в каждом, растущие из пазух листьев и обладающие легким ароматом, напоминающим жасмин. Цвести домашнее кофейное дерево будет не сразу.

Как правило, при грамотном содержании и обязательной сухой зимовке цветы можно ожидать на 3-4 год жизни растения.

Температурный режим

Оптимальной температурой для роста и развития кофе в домашних условиях является значение в 23 градуса. Но и в более жарких условиях при достаточной влажности в помещении деревце будет прекрасно себя чувствовать.

В зимний период ему обеспечивают отдых при низких температурах: 12-15 градусов тепла.

Опрыскивание

Ежедневное опрыскивание мягкой отстоянной водой требуется для кофейного растения в летние засушливые периоды. Раз в месяц с этой целью можно использовать настоянный раствор золы, имеющий профилактическую и защитную функцию против вредителей и болезней. В холодные сезоны кофе не следует опрыскивать, если он стоит вдали от отопительных приборов.

Освещение

Кофейное дерево в комнатных условиях не светолюбиво, потому не нуждается в прямых солнечных лучах и прекрасно растет на западных и северных окнах или вблизи них. Досвечивание потребуется, если дерево долго не зацветает и всегда находится в тени.

Полив

Несмотря на то, что данная культура – это по сути тропический экзот – оно не любит сильного переувлажнения и влаги в поддоне. Вместе с тем нельзя допускать и пересыхания грунта.

Как только листики растения поникли – надо немедленно поливать, иначе будет крайне сложно реанимировать.

Зимой полив сокращают до одного раза в неделю, также предварительно проверив уровень влажности почвы.

Горшок

Цветочный горшок для пересадки дерева рекомендуется подбирать сообразно его корневой системе. Не стоит брать тару в разы больше, чем было до того. Достаточен именно такой объем горшка, который больше земляного кома с корнями растения лишь на 2-4 см. В противном случае грунт очень быстро закисает, корни гниют.

Грунт

Растение кофейное дерево предпочитает глинистую, слабокислую, богатую органикой почву. Помимо магазинных универсальных субстратов, можно использовать грунт, состоящий из садовой, перегнойной, торфяной почвы в смеси с речным песком, по одной части каждого. Не стоит забывать и о полноценном дренажном слое, который исключит застой лишней влаги в горшке. Кроме того, подходящим субстратом для посадки кофейного дерева является почва для гардений или азалий.

Подкормка и удобрение

В периоды активного развития кофейному дереву просто необходимы питательные вещества для сохранения высоких темпов роста, пышной зелени и сил для плодоношения.

Ниже приведены конкретные рекомендации по внесению удобрений:

  • в период с марта и по май вносятся азотные удобрения, затем 1 раз минеральное и 1 раз органическое;
  • в летние месяцы раз в 10 дней кофе удобряется однозамещенным фосфорнокислым калием, при этом полностью исключается органика;
  • в сентябре проводится подкормка калийными солями путем опрыскивания листовой кроны.

Помимо прочего, раз в месяц стоит слегка подкислить почву раствором лимонной кислоты – 1 грамм на литр воды.

Пересадка

Длительное нахождение растения в одном горшке снижает вероятность того, что оно будет хорошо развиваться. Также и пересадка кофейного дерева – это необходимое условие для его пышного цветения и скорого появления плодов.

Перед тем как высаживать растение в подготовленную почву, корешки кофе очищаются от подгнивших или подсохших отростков.

Оставшаяся здоровая корневая система закладывается в почву таким образом, чтобы корневая шейка была приподнята над поверхностью грунта примерно на 5-7 мм. Оставшийся объем горшка заполняется свежим субстратом. Пересаженное дерево поливают отстоянной или талой водой температурой чуть выше комнатной.

Через два дня верхний слой земли можно прорыхлить с целью легкого увлажнения почвы без риска перелить.

Обрезка

Уход за комнатным кофейным деревом может включать в себя и периодическую обрезку растения, в зависимости от того, какой именно вид ему хотел бы придать цветовод. Если это должно быть штамбовое дерево, то обрезка кофе не нужна, поскольку очень часто после такой процедуры ветвь прекращает расти. Как правило, кофейные деревья начинают активно ветвиться по достижении высоты в 50-80 см и штамбовый вид получается естественным образом. При желании растить кофе в виде кустарника можно формировать крону, выщипывая лишние побеги.

Период покоя

С наступлением холодов, примерно с октября, кофейному дереву рекомендуется устроить отдых. В этот период уход за кофе имеет ряд особенностей:

  • температура в помещении не должна превышать 15 градусов и опускаться ниже 12;
  • полив необходим только если верхний слой почвы хорошо подсох;
  • растение стоит в тени, но на несколько часов в день организуется досветка.

С наступлением весны или даже в конце февраля дерево постепенно выносят в теплые условия, но по-прежнему не подставляя под яркий солнечный свет.

Можно ли оставить без ухода на время отпуска?

Чтобы растение не погибло во время отъезда хозяина, его следует подготовить следующим образом:

  • удалить соцветия или плоды, так как в период вегетации кофе потребляет больше влаги;
  • прищепнуть верхушки развивающихся побегов, чтобы на время приостановить их рост;
  • перед отъездом дерево можно поставить на мокрый поролоновый коврик, находящийся в таре с водой. При этом в цветочном горшке дренажное отверстие должно быть неплотно заткнуто кусочком поролона.

Кроме перечисленного, можно приобрести специальные автополивающие устройства, которые обеспечат регулярный доступ влаги растениям на протяжении 2-3 недель.

Размножение кофейного дерева

Выращивание кофейного дерева из семян

Кофейное дерево из семян дома. Фото

С целью разведения кофе при помощи семян используют только свежие недавно собранные семена. Чем старше зернышко, тем меньше вероятность, что оно даст росток.

Посевной грунт должен быть водопроницаемым и рыхлым, например, подойдет смесь листовой почвы с речным песком. Перед посевом ее необходимо простерилизовать — продержать над паром от кипящей воды около 10 минут.

Семена укладываются плоской частью на поверхность грунта без заглубления, в земле они загнивают. Затем все поливается теплой водой и укрывается полиэтиленом или стеклянным колпаком. Два раза в неделю на 3 часа тепличный колпак снимается для проветривания почвы. Самая благоприятная температура прорастания – 25 градусов. Первые всходы можно ожидать не ранее, чем через 1,5-2 месяца. Как только показываются несколько хороших листков – сеянцы можно рассаживать. Плоды такое деревце принесет на 3-4 год.

Размножение кофейного дерева вегетативно

Для разведения кофе данным способом с прошлогодних ветвей срезаются черенки с двумя узлами. Предварительно их следует замочить в растворе, стимулирующем рост, например гетероауксином, на несколько часов. Подготовленные отростки высаживаются в песчано-торфяную смесь (1:1) с заглублением в 3 см. Дренажный слой обязателен! Температурный режим и полив проводится таким же образом, как и при выращивании семян. Для более успешного укоренения рекомендуется организовать нижний подогрев горшка с черенками.

Дождавшись появления из почки новых листиков, ростки можно рассадить. Кофейные растения, полученные таким способом начинают плодоношение уже на следующий год.

Болезни и вредители

Основные проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы, выращивая кофейное дерево:

  • края листьев темнеют и сохнут из-за нехватки влажности воздуха;
  • листья кофейного дерева желтеют при появлении гнили у корней;
  • бурые пятна на листьях появляются при нехватке азота в почве;
  • в листе образуются отверстия после получения солнечного ожога;
  • молодые листья желтеют, остаются только зеленые жилки по причине низкой кислотности почвы;
  • листья желтеют, загнивают и опадают после чрезмерного полива;
  • зимой листья опадают при недостаточном освещении;
  • медленно растет, если отсутствует регулярная подкормка;
  • листья сморщиваются и покрываются желтыми пятнами при поливе жесткой водой или нехватке калия;
  • на листьях фиолетовые или бурые пятна проявляются при недостаче фосфора в почве;
  • молодые листья мелкие и светло-желтые вследствие железодефицита.

Вредители, наиболее часто встречающиеся у кофе – щитовка, мучнистый червец и паутинный клещ.

Популярный сорт кофейного дерева домашнего с фото и названиями

Аравийское кофейное дерево

Всем известная арабика. В природных условиях достигает высоты в 6 метров, но при домашнем разведении используется его карликовая разновидность «Нана» с максимальной длиной около 80 см. Цветет два раза в год, легко формируется.

Конголезское кофейное дерево

Второе его название – робуста. Неприхотливое растение с сильно развитой корневой системой. Особенность этого вида кофе – опадание плодовых ветвей после естественного отмирания.

Либерийское кофейное дерево

Это крупное и очень высокое дерево с пирамидальной кроной, пригодное для разведения в оранжереях или помещениях большой площади. Растение устойчиво к большинству болезней кофейных деревьев.

Вырастить дома экзотическое растение – кофейное дерево, не так сложно, как кажется на первый взгляд. Растение требует определенных условий для ухода, но они не кардинально отличаются от ухаживания за другими комнатными зелеными насаждениями. Любители кофейного напитка могут назвать около 20-30 сортов кофе. Только вот вырастить в домашних условиях можно только одно – это Аравийский. Растение данного вида имеет волнистые гладкие овальные листья с острым кончиком.

Способы выращивания кофейного дерева

Экзотическое растение можно вырастить либо из зерен, либо из черенка. Как вырастить кофейное дерево выбирать Вам. Наиболее популярный и быстрый вариант – это черенкование. Уже заземленный готовый черенок с корнями можно приобрести в магазине.

Только, увы, растения, прибывшие из другого климата (региона) могут начать болеть и чахнуть. На восстановление – акклиматизацию им понадобится много времени. Лучше всего, если удастся добыть черенок от готового кофейного дерева поблизости.

Кофейное дерево своими руками из черенка

Для черенкования необходимо отрезать здоровую ветку с яркими листьями. Отрезать (отщипнуть) верхушку, оставив на черенке 4 листа. Наилучший вариант, если возраст ветки не больше года.

Для лучшего формирования корневой системы под нижними листочками иглой процарапать продольные полоски и опустить черенок в корнеобразующую смесь. Смесь представляет растворенную в стакане воды столовую ложку меда.

Далее черенок высаживается в почву примерно на 3 см. Сверху он накрывается пленкой с перфорацией. Некоторые растениеводы предпочитают пластиковые бутылки с отверстиями. Главное условие – это соблюдение температурного режима – около 27-30 градусов при высокой влажности. Растение необходимо умеренно поливать и периодически проветривать.

При этом оберегать от попадания прямых солнечных лучей. Признаком того, что на черенке образовались корни, и он прижился – это появление новых листочков. Далее растение можно пересадить в более удобный горшок. Через год при грамотном и ответственном уходе на дереве появятся первые цветы и даже плоды.

Выращивание кофейного дерева из зерен

Вырастить целое кофейное дерево в домашних условиях из зернышка – это более долгий процесс, но не менее увлекательный. Необходимо приобрести кофейные зерна Аравийского кофе. Не жареные и не пересушенные.

При помощи пассатижей нужно зерна сжать, чтобы на них появилась трещина или сделать очень аккуратный надрез очень острым ножом. Данная процедура поможет кофейным зернам быстрее проклюнуться и прорасти.

Далее необходимо соблюдать определенный алгоритм:

  • Замочить надтреснувшие семена в растворе – стимуляторе роста на ночь (или сутки).
  • Высадить семена в горшок с отличным качественным дренажем и со специальной очень рыхлой и влажной смесью кисловатой почвы примерно на 3 см.
  • Полить.
  • Накрыть полиэтиленом или стеклянным прозрачным блюдцем.
  • Поставить в теплое помещение.
  • Один раз в 2 недели нужно снимать покрытие, удалять конденсат и проветривать.
  • Первые росточки могут проклюнуться примерно через 2 месяца.

Место для растения

Для молодого дерева нужно правильно выбрать постоянное место. Растение в этом плане достаточно капризное. Оно любит постоянство. Даже незначительный разворот растения приведет к тому, что листья кофейного дерева опадут.

Кофе ценит свет и влажность. Но попадание прямого ультрафиолета может привести к ожогу. Поэтому южная сторона при затенении газетной бумагой может стать фактически идеальным вариантом для кофе.

Северная сторона не испортит дерево, но оно будет очень медленно расти и поздно зацветет.

Температура и влажность

Температурный режим зависит от времени года. В летний период оптимальная температура чуть выше +22 градусов. Зимой лучше пытаться сохранять температуру около 17-18. Но не давать опускаться ниже +12 градусов. Так же кофейное дерево не очень любит сквозняки, особенно в межсезонье.

  • Как гармонично включить хвойники в ландшафт сада
  • Как правильно укоренить розу из букета в домашних условиях
  • Жакаранда: описание выращивания из семян и советы по уходу за палисандровым деревом (100 фото и видео)

Так же растение просто обожает принимать душ – его необходимо периодически опрыскивать. Если растение что-то не устраивает, то цветы очень редкие и вероятность завязки плодов низкая.

Пересадка

Впервые три года саженец необходимо пересаживать каждую весну.  Затем один раз в 2, а то и в 3 года. Горшок с каждым разом становится все больше по размерам.

Но даже если дерево не пересаживается, обязательно нужно поменять верхний слой почвы на новый.

При удачном развитии событий через 1-2 года можно угощать гостей собственноручно выращенным кофе, а фото кофейного дерева украсит галерею достижений.

Веранда из дерева своими руками: обзор лучших проектов, фото, инструкция и рекомендации
  • Комнатный гранат: как правильно ухаживать и выращивать? Размножение, пересадка и вредители растения (120 фото)
  • Мурайя: виды, описание, уход и выращивание в домашних условиях. 140 фото и видео инструкция по содержанию куста
  • Фото кофейного дерева

    Чайное дерево: выращивание в домашних условиях. Показания и противопоказания к применению лекарственного растения (115 фото + видео)
  • Клеродендрум: правильный уход в домашних условиях и нюансы содержания кустарника (130 фото + видео)
  • Пахира: описание, виды, особенности выращивания и правила ухода в домашних условиях (110 фото и видео)
    Также рекомендуем просмотреть: Читайте здесь  Нолина: 150 фото растения, видео советы по уходу, обзор характеристик и правила размножения деревца

    • ОрхидеяОрхидея одонтоглоссум: секреты выращивания в домашних услови…

      Одонтоглоссум (лат. Odontoglossum) – крупный род семейства Орхидные, …

      22 декабря

    • ОрхидеяДрагоценная орхидея лудизия: основные сорта, советы по разве…

      Лудизия (лат. Ludisia) – род вечнозеленых цветущих декоративно-лиственных …

      16 декабря

    • Орхидея одонтоглоссум: секреты выращивания в домашних услови…Орхидея

      Одонтоглоссум (лат. Odontoglossum) – крупный род семейства Орхидные, включающий более 60 видов разнообразных …

      22 декабря

    • Драгоценная орхидея лудизия: основные сорта, советы по разве…Орхидея

      Лудизия (лат. Ludisia) – род вечнозеленых цветущих декоративно-лиственных орхидей, ценящихся не столько …

      16 декабря

    • Виды ликасты, разведение орхидеи в домашних условияхОрхидея

      Ликаста (лат. Lycaste) – одна из красивейших представительниц семейства Орхидных, в состав которого …

      16 декабря

    • Орхидея онцидиум: лучшие виды, советы по содержаниюОрхидея

      Онцидиум (лат. Oncidium) – род, принадлежащий семейству Орхидные, включающий в себя растения с разными …

      16 декабря

    • Выращивание растений методом гидропоникиСоветы и практика

      Для выращивания некоторых растений в домашних условиях применяется метод гидропоники, хотя эту …

      3 июля

    • Грунт для флорариума и палюдариумаСоветы и практика

      В качестве наполнителей для земли, в которую высаживаются растения для флорариума и палюдариума, …

      2 июля

    • Оформление флорариума: идеи декораСоветы и практика

      Удачно оформленный флорариум, являясь прекрасным украшением интерьера квартиры или офиса, будет …

      1 июля

    • Правильный уход за флорариумомСоветы и практика

      Уход за флорариумом в домашних условиях непрост, но если вы готовы посвящать своему растительному …

      30 июня

    • Как обрезать ягодные кустарникиПлодовые деревья

      Обрезка и формирование плодово-ягодных кустарников отличается от тех же операций, проводимых …

      1 октября

    • Виды обрезки плодовых деревьевПлодовые деревья

      Чтобы ваш сад активно плодоносил, за ним нужно тщательно ухаживать. Существует несколько видов …

      1 октября

    • Правильная обрезка груши и абрикосаПлодовые деревья

      Эти культуры родственными не назовешь – одна из них семечковая, а другая косточковая. Но, как …

      1 октября

    • Как обрезать сливу и алычуПлодовые деревья

      Если в вашем фруктовом саду есть деревья сливы и алычи, то обрезка и формирование их крон, как …

      1 октября

    • Душистый табак в саду: особенности выращиванияОднолетние садовые цветы

      Душистый табак (Nicotiana tabacum) – декоративное растение, представитель семейства Пасленовые, пользующийся …

      23 ноября

    • Львиный зев: лучшие сорта, выращивание в садуОднолетние садовые цветы

      Львиный зев (лат. Antirrhinum) – яркий представитель семейства Подорожниковые, родиной которого является …

      23 ноября

    • Как вырастить клещевину на приусадебном участкеОднолетние садовые цветы

      Род относится к семейству Молочайные. Клещевина (лат. Ricinus) – декоративно-лиственное многолетнее …

      27 октября

    • Однолетние растения: особенности и выращиваниеОднолетние садовые цветы

      По своим ботаническим признакам декоративные цветочные растения открытого грунта делятся на …

      19 мая

    • Перилла: лучшие сорта, условия выращиванияМноголетние садовые цветы

      Перилла (лат. Perilla) – травянистый многолетник семейства Яснотковые, ценящийся в декоративном …

      9 ноября

    • Фацелия: особенности растения, советы по выращиваниюМноголетние садовые цветы

      Фацелия (лат. Phacelia) – травянистый многолетник или однолетник, относящийся к семейству Бурачниковые. …

      27 октября

    • Эшшольция: особенности выращивания цветка в открытом грунтеМноголетние садовые цветы

      Эшшольция (лат. Eschscholzia) является травянистым многолетником, принадлежащим семейству Маковые. …

      27 октября

    • Многолетники в дизайне участкаМноголетние садовые цветы

      Нет такого цветника, где не было бы хоть нескольких видов многолетних растений: всем известны …

      22 мая

    • Лечебные свойства алоказииЛекарственные растения

      Комнатное растение алоказия может не только украшать ваш интерьер, но и давать возможность оздоровить …

      30 марта

    • Кохия: виды и сорта, выращивание в открытом грунтеДекоративные кустарники

      Кохия (лат. Kochia) – густой пышный куст с необычной листвой, кажущейся легкой и невесомой. Входит …

      22 декабря

    • Основы теории цветоведенияФитодизайн

      Цветоведение — это наука, включающая знания о природе цвета, основных, составных и дополнительных …

      1 октября

    • Обустройство зеленой беседки на дачеЛандшафтный дизайн

      Одна из сложнейших задач арбоскульптуры – обустройство постройки. Для того чтобы зеленая беседка …

      22 июня

    • Строительство беседки из живых деревьевЛандшафтный дизайн

      Даже небольшой площади на дачном участке вполне хватит для того, чтобы сделать небольшую живую …

      18 июня

    • Куфея: интересные сорта, особенности выращивания и уходаКустарники

      Куфея (лат. Cuphea) – однолетняя или многолетняя культура, относящаяся к семейству Дербенниковые, …

      7 декабря

    • Спирея: как выглядит растение и как его выраститьДекоративные кустарникиКустарники

      Цветущие кустарники спиреи подобны декоративным белым фонтанам – их изогнутые ветви, усыпанные …

      6 марта

    • Цветы сирениДекоративные кустарникиКустарникиМноголетние садовые цветы

      Европейцы познакомились с сиренью в XVI веке, а в России она появилась лишь во второй половине …

      13 сентября

    • Идеи использования пластиковых бутылок в саду и огородеСоздаем комфорт

      Пластиковые бутылки – неиссякаемый источник идей для сада и огорода. Из них можно делать емкости …

      12 декабря

    • Садовый аквариум для дачи своими рукамиКомфортная среда

      Садовый аквариум – это отличная альтернатива для тех, кто любит рыбок, но не хочет рыть на участке …

      21 октября

    • Водные и прибрежные растения для пруда с фото и названиямиКомфортная среда

      Итак, вы – обладатель садового декоративного пруда. Потратив немало сил на устройство мини-водоема, …

      21 июня

    • Биотуалет для дачи: устройство, принцип действия и уходСоздаем комфорт

      Выбор биотуалета для дачи – дело ответственно. Если вы никак не можете определиться, то советы …

      25 апреля

    • Планета Земля — мир растенийИнтересно знать

      На земле существует огромное множество разнообразны представителей мира флоры, это мир растений, …

      26 октября

    • Как собрать букет из сухоцветов?Интересно знать

      Сухоцветы – растения, которые сохраняют эстетичный вид даже после высушивания. Благодаря этому …

      11 ноября

    • Зеленый кварцит (златалит)Интересно знать

      Одним из общеизвестных видов кварцита является зеленая разновидность, известная как златалит. …

      6 ноября

    • Какие цветы предпочитают знаменитости?Интересно знать

      Всем известно, что красивый букет цветов – это самый легкий и эффективный способ поднять настроение …

      4 ноября

    • Как и когда пересадить детку фиалкиВидео уроки

      В видео показано, как и когда пересадить детку фиалки. Специалист рассказывает о том, как правильно …

      29 марта

    • Видео-обзор опасных комнатных растенийВидео уроки

      Приходя в цветочный магазин, просто поражаешься буйству красок и насыщенности зелени выходцев …

      29 марта

    • Как украсить кухню цветамиВидео уроки

      В предлагаемом видео материале специалисты по фитодизайну рассказывают о том, как эргономично …

      29 марта

    • Как правильно пересадить орхидеюВидео уроки

      Предлагаем вашему вниманию видеоматериал, в котором рассказывается о том, как правильно пересаживать …

      29 марта

    Добавить в закладки

    19_400x300.jpgКофейное дерево уже давно заняло прочное место на подоконниках цветоводов.

    Среди зеленых питомцев домашней оранжереи оно выделяется декоративной листвой и очаровательными душистыми соцветиями.

    При должном уходе деревце дает еще и плоды — зеленые зерна кофе — чем весьма радует любителей популярного напитка.

    Деревце прекрасно себя чувствует в квартирных условиях и предъявляет цветоводу минимум требований.

    В чем особенности кофейного дерева, фото цветка растения, какая страна является родиной кофе, виды кофе — все это и не только вы найдете в нашей статье.

    Показать содержание

    Общее описание

    coffea1_1_400x536.jpgИначе кофейное дерево называется кофе (Coffea) — это представитель многочисленного семейства Мареновых.

    Род Кофе насчитывает около 90 видов вечнозеленых растений, среди которых можно встретить как крупные кустарники, так и раскидистые деревья, достигающие 8 метров в высоту и выше.

    Все виды объединены одним общим признаком — присутствием кофеина в плодах и листве.

    Так где находится родина кофейного дерева? Родиной растения считается провинция Каффа в Эфиопии, где и начали впервые употреблять кофейный напиток, приобретший позднее мировую популярность.

    В естественных условиях кофе встречается в Азии и Африке. Культивируется же оно почти во всех странах с благоприятным тропическим климатом. В каких странах выращивают кофе? Самые большие плантации знаменитого растения находятся в Бразилии, Индии и на Шри-Ланке.

    В комнатных условиях кофе представляет собой компактное деревце не более полутора метров в высоту. Ветви его растут в горизонтальном направлении, образуя почти симметричные ярусы. Это позволяет легко создавать привлекательную штамбовую форму деревца с густой кроной.

    Крупные темно-зеленые листья кофе располагаются на стеблях супротивно. Форма листвы продолговатая эллиптическая или ланцетная с волнистыми краями и заостренным кончиком. Кожистая поверхность листьев кофейного дерева отливает красивым глянцевым блеском.

    Цветет деревце небольшими кремовыми или белыми пятилепестковыми цветочками, собранными по 4-7 штучек в густые пучки-соцветия. Цветки распускаются в пазухах листьев на однолетних побегах. Они источают очень приятный аромат, напоминающий запах жасмина. В стадии бутонов цветки находятся около месяца и только затем распускаются. Цвести и плодоносить растение начинает на третий год жизни.

    СПРАВКА! Цветки у кофейного дерева обоеполые, что дает растению возможность самоопыляться. Это свойство позволяет выращивать дерево и собирать с него урожай в теплицах и закрытых оранжереях.

    После цветения появляются плоды кофейного дерева в виде сначала желто-зеленых, а затем, по мере созревания, красноватых ягод диаметром около 1,5 см. По внешнему виду и цвету они похожи на плоды вишни, но с более вытянутой формой.

    Ягоды кофейного дерава растут на очень коротеньких плодоножках и располагаются на ветвях группами вплотную друг к другу. Под толстой кожицей плода можно обнаружить кисло-сладкую мякоть и два зернышка кофе, тесно прижатых плоскими основаниями друг к другу. Созревание плодов растения длится от 4 до 6 месяцев.

    Одно взрослое дерево, выращиваемое на плантации, дает до 3 кг зерен в год. В комнатных условиях за такой же период с деревца можно собрать почти 500 г плодов. Собранные созревшие ягоды в течение нескольких дней завяливают, затем снимают с них кожицу и сушат в проветриваемом помещении или на свежем воздухе под навесом.

    СПРАВКА! Зрелые высушенные зерна окрашены в светло-бежевый цвет, безвкусны и не имеют запаха. Только после поджаривания они приобретают привычную темно-коричневую окраску и характерный кофейный аромат и вкус.

    Вашему вниманию кофейное дерево — фото плодов:

    Виды

    Лишь некоторые кофейные деревья выращивают в домашних условиях, среди них пользуются популярностью следующие виды:

    • арабика, иначе арабский или аравийский, по-латыни Coffea arabica — самый популярный вид, занимающий 90 % площади всех мировых кофейных плантаций. Именно арабика наиболее популярна и в комнатной культуре. По форме это раскидистое деревце с длинными и гибкими ветвями. Листья растения темно-зеленые с блестящей рифленой поверхностью, достигающие в длину 15 см. В природе высота его составляет от 5 до 8 метров, а при выращивании в помещении — от 1 до 1,5 метров. На основе арабики выведена карликовая форма Нана (Nana), наиболее приспособленная к комнатному содержанию. Она занимает мало места, обильно цветет и хорошо плодоносит;

    1446003547_kofe-arabika-pod_0019881272_600x384.jpg

    робуста или конголезский, по-латыни Coffe robusta, — название растения переводится как «мощный» или «сильный». Деревья этого вида долгоживущие, высокорослые (до 10 метров в высоту), отличаются неприхотливостью и высокой устойчивостью к болезням. Они прекрасно растут при сильной жаре в равнинных условиях, в которых не может произрастать арабика. Однако по качеству получаемых зерен конголезский уступает аравийскому, занимая лишь около 30 % всего мирового производства. Растение отличается от своих сородичей не только ростом, но и крупной листвой до 32 см в длину и до 8 см в ширину. Нижняя сторона листьев слегка опушена. Ароматные белоснежные цветки украшены по центру светло-коричневой звездочкой. Зерна робуста используются в основном для производства растворимого кофе или в смеси с арабикой для придания напитку более выраженного и крепкого вкуса;</li>

    cwetok-robusta_600x511.jpg

    либерика или либерийский, по-латыни Coffea liberica, — гораздо реже культивируемый вид с крупными, до 40 см в длину, листьями. Верхняя сторона листвы темно-зеленая, а нижняя — более светлая. Кофе либерийский устойчив практически ко всем болезням кофейных деревьев, боится только ржавчинного грибка. Однако плоды либерики не отличаются высоким качеством и имеют горький и менее изысканный вкус. Они используются лишь в кондитерском производстве и для создания кофейных смесей;</li>

    aa94c14ec7liberika_600x399.jpg

    эксцельза, иначе высокий, по-латыни Coffea Excelsa, — это еще менее распространенный вид, чем либерика. Кофе растет в таких странах как: Филиппины, Кения, Венесуэла и Вьетнам. В природе деревья эксцельза очень высокие — до 20 метров. Растение обладает пышной и густой кроной с более тонкими листьями, кончик которых не заострен, а скруглен. Молодые листочки дерева поначалу окрашены в фиолетовый оттенок, затем они по мере роста зеленеют. Кофе высокий устойчив к болезням кофейных деревьев, но очень прихотлив в уходе, требуя особых условий произрастания. Выбирать почву для кофейного дерева данного сорта необходимо с богатым органическим составом и повышенной влажности. Промышленного значения эксцельза не имеет, поскольку плодоношение его не постоянное и спрогнозировать урожайность очень сложно. Тем не менее плоды его высоко ценятся. Они отличаются более крупным размером и необычным насыщенным ароматом. Зерна эксцельзы в чистом виде не используются. Ими дополняют лишь элитные кофейные смеси, чтобы получить неповторимые вкусовые оттенки.</li>

    liberika-i-ekscelza_1_600x344.jpg

    </ul>

    Уход

    В комнатной культуре кофе неприхотливо, прекрасно развивается и превращается со временем в раскидистое, достаточно высокое деревце, занимая почти весь подоконник. Для того чтобы успешно вырастить зеленого питомца и снять с него урожай ароматных зерен, требуется выполнить два главных условия — тепло (но не более 30 °C) и яркий рассеянный свет.

    СПРАВКА! Растение обожает свежий воздух, поэтому в теплое время года его можно поселить на балконе или веранде, но обязательно с легким притенением. Необходимо беречь кофе от сквозняков.

    kak_vyrash_cofe-5_400x274.jpgРегулярный полив (зимой умеренный, летом обильный), частые опрыскивания для создания влажности и профилактики вредителей, летние подкормки дважды в месяц — это еще несколько несложных правил, при которых кофейное деревце будет прекрасно расти, цвести и плодоносить.

    Безусловно, кофейное дерево заслуживает того, чтобы поселиться в вашей домашней оранжерее.

    Растение неприхотливо и уход за ним доставит лишь одно удовольствие. А главное — вы обзаведетесь не только очаровательным и ароматным украшением дома, но и собственной «кофейной плантацией».

    Также на нашем сайте Вы найдете много интересного о таких плодовых деревьях как: Ардизия, Лимонное дерево, Манго, Фейхоа, Апельсин, Гранат, Карликовый банан.

    Полезное видео

    Вашему вниманию полезное видео о кофейном дереве и уходе за ним:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Используемые источники:

    • https://komnatnie-rastenija.ru/kofejnoe-derevo-vyrashhivanie-i-uhod-v-domashnih-uslovijah-foto-vidov/
    • https://cvetyportal.ru/kofejnoe-derevo/
    • https://orhide.ru/
    • https://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/kofejnoe

    Оцените статью
    Рейтинг автора
    5
    Материал подготовил
    Илья Коршунов
    Наш эксперт
    Написано статей
    134
    Добавить комментарий