8 рецептов чая с шалфеем, после которых вы будете здоровы

Сегодня многих интересует, можно ли пить шалфей как чай. Трава помогает от разных болезней, однако имеет не только полезные свойства, но и может навредить. По этой причине рассмотрим, зачем пить чай с шалфеем, пользу и вред напитка.

Можно ли употреблять шалфей как чай ежедневно?

Шалфей является лекарственным растением и имеет способность накапливаться в организме, что может стать причиной опасной передозировки.

Можно добавлять небольшую щепотку сухой травы в зеленый чай, но при этом необходимо учитывать терапевтическую активность шалфея:

  • спазмолитическую;
  • кровоостанавливающую;
  • гепатопротекторную;
  • иммуномодулирующую;
  • противоязвенную;
  • противовоспалительную;
  • диуретическую.

Пить настой нужно не более 2 раз в день через полчаса после еды. Чай можно пить как в горячем, так и холодном виде. Принимать шалфей следует в течение 1-2 месяцев при отсутствии противопоказаний.

chaj-mozhno-pit.jpg

Польза шалфейного чая

Чай из шалфея обладает массой полезных и лекарственных качеств, например, некоторые из них:

  1. Дезинфицирующее воздействие. Травяной отвар является прекрасным антисептиком, славится бактерицидными свойствами.
  2. Противовоспалительные свойства. Трава не только снимает воспаление, но и имеет обезболивающее успокаивающее действие.
  3. Помогает при болезнях горла, поскольку является отхаркивающим средством.
  4. Имеет кровоостанавливающее и мочегонное действия.
  5. Оказывает на организм человека общеукрепляющий эффект.

Отвар листьев шалфея рекомендуется пить, поскольку растение богато витаминами. В его составе присутствуют витамины группы А, Е, К, РР, минеральные вещества — кальций, фосфор, калий, селен, коллаген и железо.

Для женщин

Трава богата веществами, напоминающими гормоны, которые вырабатывает организм млекопитающих. Поэтому ее применяют люди, неспособные к зачатию из-за сбоев работы эндокринной и половой систем. Ряд данных свидетельствует, что сальвия помогает повысить либидо.

Врачи рекомендуют принимать отвары людям обоих полов (особенно если за лечением обратилась семейная пара).

У мужчин они способствуют выработке тестостерона, однако женщины получают больше пользы:

  • каждый цикл месячных заканчивается овуляцией;
  • яйцеклетка благополучно созревает и выходит из фолликула для оплодотворения;
  • железы вырабатывают ровно столько гормонов, сколько необходимо;
  • после родов, если из-за излишков молока есть угроза мастопатии, благодаря сальвии удается снизить лактацию до подходящего уровня (дозы и продолжительность приема средств определяет исключительно врач);
  • климактерический период переносится легче, приливы слабеют, исчезают перепады настроения, спазмы.

Рекомендуем ознакомиться  Маски из куркумы

instrukciya.jpg

Инструкция, как готовить настой, несложна: на 1 ч. л. сухих листьев взять 1 чашку кипятка, настаивать 15 минут, пропустить через марлю. Пить 11 дней после месячных, трижды в сутки, по 80 г за полчаса до еды. Продолжать в течение 3 месяцев, взять паузу на 60 дней, потом повторить курс. Чтобы повысить эффективность планирования при фактическом женском бесплодии, можно добавить к исходному сырью цветки липы.

Снизить выработку молока, которое не успевает высасывать грудной младенец, позволяет недельный прием 2 чашек теплого чая в сутки. Заваривание: в 1 л горячей воды бросить 8 ст. л. травы, накрыть емкость полотенцем, подождать 45 минут. В завершение процедить, добавить мед.

Для женщин любого возраста шалфей становится полезной травой, если учесть побочные омолаживающие эффекты (разглаживание кожи, похудение), возможность безболезненно снять влагалищные, маточные воспаления, неприятные проявления климакса. А забеременеть удается даже тем, у кого никогда не происходило зачатия. Перед употреблением напитка следует изучить не только его пользу, но и вред для женщин.

Для мужчин

Благодаря наличию в составе большого количества органических веществ чай с шалфеем способен улучшить потенцию. Особую пользу представляет Zn, который нужен для активации функций органов малого таза, в том числе простаты.

Регулярное употребление напитка повысит мужскую сексуальную активность, что приведет к увеличению продолжительности полового акта. По мере накопления Zn в организме начинает усиленно вырабатываться половой гормон тестостерон, который необходим для оптимальной работы всей репродуктивной системы.

Замена чаем с шалфеем кофе и алкогольных напитков приведет к улучшению результатов спермограммы будущих отцов: увеличится и количество, и качество спермы.

Возможный вред

Поскольку приносит шалфей и пользу, и вред, он имеет некоторые противопоказания:

  1. Не следует применять растение дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка средства тоже может нанести вред здоровью.
  2. Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором — уменьшение лактации.
  3. Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.

Рекомендуем ознакомиться  Красный клевер во время климакса

С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции. Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном — он противопоказан.

Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, снижении функции щитовидной железы и пониженном давлении.

Фиточай из шалфея в аптеках

Шалфей — популярная лекарственная трава, пользующаяся спросом в аптеках. Купить сальвию можно в сухом виде — для заваривания чая.

Показания для приема

Шалфей является целебной травой, с помощью которой можно если не вылечить, то хотя бы предупредить некоторые болезни. Рассмотрим показания к применению шалфея, польза которого доказана многими клиническими испытаниями.

Поскольку шалфей обладает антибактериальным и антимикробным действиями, то он прекрасно подходит для ополаскивания полости рта. Чай из шалфея помогает при воспалении десен и зубов. Он снимает боль, оказывая при этом дезинфицирующее действие.

При кашле и простуде можно применять фиточай с молоком. Это облегчит симптомы гриппа и простуды, поможет избавиться от изматывающего сухого кашля. Ангина и боль в горле лечат настоем шалфея. Средство применяют внутрь путем полоскания горла, а также используют для ингаляции.

Полоскание горла при помощи настоя стоит проводить регулярно. Это эффективный способ избавиться от боли и белого налета на гландах. Средство готовится просто. Измельченная трава (1 ч. л.) заливается кипятком и настаивается в течение получаса. Потом полученный настой следует остудить и процедить сквозь ситечко. Полоскать горло в течение дня, но не менее 2-3 раз.

Ингаляция также хорошо помогает при боли в горле. Для этого нужно 2 ст. л. сухого шалфея залить 2 стаканами воды. Отвар настоять на водяной бане на небольшом огне в течение 15 минут. Готовое средство следует поставить перед собой и дышать паром не менее 10 минут. Периодичность проведения процедуры — 3 раза в день на протяжении недели.

Для усиления терапевтического действия шалфея его рекомендуется применять совместно с другими травами:

  • мята;
  • календула;
  • мелисса;
  • чабрец;
  • эвкалипт.

Рекомендуем ознакомиться  Ромашка от цистита

Отвар поможет понизить сахар в крови, выровнять холестерин. Важно помнить, что шалфей может помочь при легкой форме диабета. При более тяжелой стадии заболевания чай из шалфея будет носить только терапевтический характер.

Для снижения потливости нужно взять 1 ч. л. сухих листьев на 1 чашку кипящей воды, дать остыть, пить весь день небольшими глотками. Эффект усиливается, длится дольше и достигается быстрее при добавлении к чаю томатного сока — состав 1:1. Происходит уменьшение потоотделения, особенно вызванного менопаузой, туберкулезом, на 50%.

Для приготовления чая по рецепту Бройса от онкологии берут 1-2 ч. л. сырья, насыпают в 0,5 л кипятка. Затем, если средство готовят для питья, варить 3 минуты, чтобы удалить эфирные масла, высвободив полезные вещества. Процедить, в жидкость добавить травы (мелиссу, мяту перечную, зверобой продырявленный). Оставить на 10 минут, пропустить через марлю. Если цель — полоскание, реализуется только последний этап с процеживанием.

Хорошо промытый, высушенный чайник на 500 мл ошпарить для дезинфекции, осторожно сполоснуть. Положить внутрь 1 ч. л. сухой сальвии, 3 ч. л. — чая листового, 4 ч. л. — в гранулах. Налить на 2/3 крутого кипятка, закутать емкость полотенцем. Настаивать 10 минут, довести до полного объема.

Чистый напиток: 30 г сырья заварить 1 л воды, добавив 60 г сахара, сок 2 лимонов. Процедить и выпивать понемногу — примерно по 100 мл через 30 минут. Можно вдвое уменьшить количество основных ингредиентов, но тогда не стоит добавлять вспомогательные.

Другой вариант: залить сальвию доведенной до кипения, чуть остывшей водой из расчета: 1 часть сырья на 1 стакан, если взяты сушеные цветы и молодые листья, или 1:2, если готовый аптечный пакетик. Затем прикрыть, оставив отверстие для выхода пара. Пить через 10 минут — при превышении этого срока в напитке проявится горечь. Не запрещается добавлять по вкусу натуральный мед, лимон, смешивать шалфей с ромашкой, мятой, мелиссой — успокаивающими, снимающими воспаления растениями.

«Дорожная версия» для термоса — бросить 2 ч. л. травы в чашку кипятка, подержать полчаса, удалить заварку. Если принимать внутрь, то дозами по полчашки, в течение дня. После вливания 1 ч. л. лимонного сока получившейся жидкостью можно полоскать горло: крайне эффективно при сильных болях в этой зоне, отеке миндалин, тонзиллите, потере голоса, ангине. Побочный положительный эффект — общее улучшение самочувствия.

С древних времен шалфей известен своими целебными свойствами. Само название растения «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Гиппократ называл эту траву священной. Египтяне добавляли его в лечебные сборы, так как считали, что он продлевает жизнь и обладает омолаживающими свойствами, приносит пользу здоровью. Широко использовался шалфей для женщин – в качестве средства от бесплодия.

В Средние века шалфей уже стал известен как средство от всех болезней. Ни одно другое растение не было столь популярным. Ему приписывали даже магические свойства. Колдуны и ведьмы использовали его в своих ритуалах, а алхимики пытались получить с его помощью философский камень.

Состав и полезные свойства

Листья этого растения содержат необходимые для организма полезные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, в частности:

  • алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую, урсоловую и линолевую кислоту;
  • витамины А, Е, К, РР, С, бета каротин;
  • кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк.

Шалфей обладает мощным противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, вяжущим и смягчающим действием. В сезон простуд терапия шалфеем на начальной стадии заболевания весьма эффективна. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает выделению желудочного сока, укреплению нервной системы. Для лечения используют обычно настой, отвар, а также чай с шалфеем.

Как заваривать шалфей

Отвар: столовую ложку листьев залить стаканом воды, кипятить на водяной бане 15 минут. После чего процедить и добавить кипяченой воды, чтобы получился первоначальный объем.

Настой: залить стаканом кипятка столовую ложку сырья, накрыть крышкой и настоять 30-40 минут. Когда настой будет готов – процедить. Такой напиток больше подходит для внутреннего употребления, так как содержит меньшую концентрацию веществ и отличается более мягким воздействием на организм.

Чай из шалфея готовится, как и любой другой – чайная ложка на стакан горячей воды. Пить не более 200 мл в сутки.

На страже здоровья

Полезные свойства этого растения помогают бороться с различными заболеваниями, как у взрослых, так и у детей: от применения шалфея при кашле до лечения женского и мужского бесплодия.

  • Давно известна польза травы для лечения простудных заболеваний. При насморке можно закапывать по 1-2 капли настоя каждые 2-3 часа. При фарингите и ангине нужно полоскать горло отваром из шалфея, благодаря этому снимается отечность и на миндалинах создается своего рода пленка, препятствующая дальнейшему распространению инфекции. Для лечения бронхита правильно делать ингаляции из листьев этого растения. Подобным образом применяют шалфей и при кашле. Полоскания настоем снимают воспаление при стоматите, пульпите, гингивите.

Эффективность шалфея при кашле объясняется наличием эфирного масла, являющегося многокомпонентным соединением и обладающего противовоспалительным, противомикробным и антибактериальным свойствами.

  • При заболеваниях желудка и кишечника (гастрита с пониженной кислотностью, язвы или расстройства желудка) пользу приносит отвар или чай из шалфея. Его следует принимать за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.
  • Полезно применение этого растения для женского здоровья. Издревле его полезные свойства использовали для лечения бесплодия. В современной медицине его могут назначить как вспомогательное средство. Пить шалфей в течение дня по схеме, назначенной врачом. Листья растения помогают женщинам в климактерический период. Похожими свойствами обладает и чай из крапивы.
  • Настой регулирует половую функцию, укрепляет нервную систему, а также способствует уменьшению потоотделения. При воспалении половых органов можно делать спринцевания. Чай из шалфея применяют для уменьшения лактации, когда требуется перевести детей на искусственное вскармливание.
  • Шалфей успешно применяют для лечения кожных заболеваний. При ожоге, обморожении, псориазе, нейродермите пораженные участки смазывают отваром.
  • Шалфей для мужчин показан при лечении импотенции. В небольших дозах он оказывает возбуждающее действие. Отвар, настой или чай из шалфея также применяется для лечения бесплодия у мужчин, так как способствует выработке тестостерона. Положительное влияние на мужское здоровье оказывает и зеленый чай.

Заботимся о красоте

Один из наиболее важных вопросов для многих женщин – можно ли принимать шалфей для похудения? Это растение действительно помогает в борьбе с лишним весом благодаря способности регулировать работу пищеварительной системы. К тому же он очищает организм, выводя из него вредные токсины, и помогает выведению лишней жидкости.

Свежие или высушенные листья приносят пользу при добавлении в супы, салаты или к мясу. А можно просто приготовить чай и пить шалфей в течение дня, но не более 200 мл в сутки. Однако помните, что у любого средства есть противопоказания — согласуйте этот способ с диетологом.

Отвар помогает женщине в уходе за лицом, сохраняя кожу чистой, здоровой и красивой. Он устраняет прыщи, угри, сыпь и различные воспаления. Чаще его применяют для жирной и комбинированной кожи. Самый простой рецепт – умывание отваром утром и вечером. Можно также заморозить его и использовать кубики льда для протирания лица. Это великолепное средство, разглаживающее морщины и сохраняющее молодость кожи. Компрессы из отвара устраняют темные круги под глазами.

В этом есть сходство с лавровым чаем. Лавровый лист также употребляется при похудении, и также используется при приготовлении пищи.

Для ухода за волосами тоже прекрасно подойдут листья. После мытья ополаскивают голову отваром. Он придаст блеск, избавит от избыточного салоотделения, что особенно полезно для жирных и нормальных волос. Укрепить их, замедлить процесс облысения и избавиться от перхоти также помогут полезные свойства этого растения.

О противопоказаниях

Несмотря на чудодейственные свойства шалфея, у него, как и у любого другого препарата, имеются противопоказания.

  • Не следует применять шалфей дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка препарата тоже может нанести вред здоровью.
  • Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором – уменьшение лактации.
  • Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
  • С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции.
  • Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном кашле он противопоказан.
  • Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, при снижении функции щитовидной железы и при пониженном давлении.

В любом случае, перед применением шалфея необходимо учесть все противопоказания и проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред себе и своим детям.

Полезные свойства шалфея известны с древности. При правильном и уместном использовании можно не только поддержать здоровье, но и сохранить красоту и молодость на долгие годы.

Будьте здоровы!

Советуем почитать: Как заваривать липовый цвет.

фото: depositphotos.com/CarmenSteiner, Szakaly, HeikeRau, madorf, shotsstudio

Траву шалфея за ее уникальные целебные свойства ценили уже в древности. В переводе с латыни ее название означает «быть здоровым». Сейчас вникать в магические свойства травы необязательно, а вот использовать ее для приготовления лечебных напитков и чая можно и нужно.

Содержание

Польза чая с шалфеем для организма и противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять напитки с шалфеем дольше 3 месяцев

В листьях шалфея много ценных для здоровья веществ. Среди них органические кислоты, микроэлементы, витамины, минералы. Также растение оказывает выраженное кровоостанавливающее, противомикробное действие, лечит воспаления, смягчает, оказывает вяжущий эффект.

Траву шалфея рекомендуется использовать в сезон простуд для повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Незаменимо растение в лечении повышенной потливости. Также оно нормализует состояние ЦНС, усиливает выработку желудочного сока. Полезен настой женщинам, но при беременности его использовать не рекомендуется. Также лечиться народным средством нужно осторожно при невритах, проблемах с почками, легкими. Любые женские заболевания являются условным противопоказанием к употреблению шалфея – нужна консультация с врачом.

Правила сбора травы шалфея для чая

Самый простой вариант – купить готовую траву в аптеке, но при желании можно ее собрать самостоятельно. Заготавливают шалфей в самом начале лета, когда начнут распускаться цветки. Желательно, чтобы погода стояла солнечная, сухая. Растения срывайте чистые, если на листьях, цветках есть грязь, пыль, выполните их промывку. Если растение еще не цвело, берите на сушку только сформированные листики – они растут снизу. У цветущего кустика листы должны срезаться вместе с верхом стебля.

Можно сушить шалфей, связав в небольшие пучки и развесив в проветриваемом помещении

Удалите перед сушкой все нижние стебли – они грубые и для чая не подходят. Побуревшие листья тоже нужно будет снять и выбросить.

Рецепты чая с шалфеем

Порядок приготовления чаев примерно одинаковый. Для получения отвара столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка, выдерживают на водяной бане в течение четверти часа, процеживают, добавляют кипяченую воду. Можно просто настаивать траву – заливайте ее кипятком, накрывайте крышкой и ждите около получаса. На стакан напитка более чайной ложки шалфея не нужно. Также не следует усердствовать в принципе – норма потребления для взрослого человека в сутки составляет столовую ложку сушеной травы, не превышайте ее.

Традиционный чай с шалфеем

Его пьют дети и взрослые: это доступно, вкусно, отнюдь не вредно (если не забывать об осторожности)

Традиционный рецепт напитка предполагает применение только листьев растения и воды. Такой чай купирует воспаления, незаменим при простудах, ангинах, тонизирует связки.

Берите пару столовых ложек листьев шалфея, заливайте 500 мл кипятка, настаивайте около получаса. Теперь процеживайте, добавляйте мед при желании и пейте. Можно сдобрить напиток лимоном – получится эффективное натуральное средство от болей в горле.

Чай с шалфеем и имбирем

Напиток — хорошее профилактическое средство в период респираторных эпидемий — ангины, гриппа, трахеита, синусита и бронхита

Имбирь запускает обмен веществ, укрепляет иммунитет, тонизирует организм. Для приготовления чая его берут в свежем виде (корень) или сушеном порошке – как вам будет удобнее. Сначала сделайте основу напитка из смеси шалфея и листьев чая, потом добавьте имбирь. Если используете свежий корень, проварите его на водяной бане вместе с травой.

Напиток идеально употреблять на завтрак, можно лечить с его помощью простуду.

Чай из шалфея с фруктами

Чай из шалфея с фруктами прекрасный напиток для завтрака

Шалфей с фруктами – это не только полезно, но и вкусно. Сдабривают травяной напиток яблоками, грушами, реже айвой. Сначала нужно приготовить напиток из смеси травы шалфея и черных либо зеленых чайных листьев, потом добавить в чай немного мелко порезанных кубиками фруктов. Настаивать от 10 минут, пить в теплом виде. Отличный напиток на завтрак или полдник.

Чай с шалфеем и пряностями

Пряности в шалфеевый чай можно добавить по собственному вкусу

Пряности добавляют не только в различные блюда, но и в напитки. Например, чай со специями ускоряет метаболизм, улучшает самочувствие, укрепляет иммунитет. Для лечебного чая можно брать:

  •  имбирь;
  •  кардамон;
  •  гвоздику;
  •  корицу;
  •  мускатный орех.
Концентрация биологически значимых веществ максимально повышается в период активнейшего цветения

В качестве основы обычно используют зеленый чай в равных пропорциях с травой шалфея. Можно брать только одну пряность или сразу несколько, главное не перестараться. Пряности добавляют в заварочный чайник во время настаивания напитка либо проваривают на медленном огне. Учтите, что перед сном употребление такой смеси нежелательно, особенно если вы и так плохо засыпаете.

Чай с шалфеем и с цитрусами

Плоды цитрусов богаты витамином С, антиоксидантами, полезны также их шкурки. Цитрусовый чай – эликсир здоровья, бодрости, так что берите на заметку. Рецепт:

  •  30 г сахара;
  •  сок одного лимона или апельсина;
  •  3 ложки шалфея;
  •  литр горячей воды.
Чтобы улучшить горьковатый вкус чая, добавьте в напиток дольку лимона, апельсина или мед

Кроме сока, можно добавлять цедру, дольки цитрусов. Подойдут апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, грейпфруты. Напиток отлично бодрит, интересный вкус ему придаст корица. Специи и цитрусы – популярные сочетания, много пряностей сыпать в чай не нужно.

Чай с шалфеем и ягодами

Шалфей с шиповником дает удачное вкусовое сочетание и богат витамином С

Ягоды улучшают вкус напитка и делают его максимально витаминизированным. Берите 3 ложки листового черного чая, столько же травы шалфея, заваривайте или настаивайте и добавляйте ягодки. Можно использовать свежие и сушеные плоды. Популярные варианты:

  •  брусника;
  •  клюква;
  •  шиповник;
  •  малина;
  •  земляника.

Бодрящий напиток можно употреблять в любое время суток, особенно хорошо он подойдет на завтрак.

Чай с шалфеем и с травами

Наука признала: для женщин любого возраста шалфей становится чудодейственной травой, если учесть побочные омолаживающие эффекты

Целебные травы в комплексе работают намного сильнее, чем по отдельности. Шалфей смешивают с:

  •  ромашкой;
  •  мятой;
  •  мелиссой;
  •  чабрецом;
  •  липой.
Сбор из шалфея, ромашки и клевера очень хорошо помогает при заболеваниях полости рта

Можно добавлять черный или зеленый чай, употреблять чистый травяной настой или сдобренный лимоном, медом. Пейте напиток в любое время суток и учитывайте особенности конкретной травы – например, липа хорошо лечит простуду, а мята успокаивает, нормализует сон.

Шалфей – природное средство от расстройств нервной системы, некоторых хронических патологий, простуд, заболеваний десен. Из него можно делать вкусные и полезные напитки для всей семьи. Возможные варианты – с фруктами, ягодами, специями, цитрусами, другими травами, медом.

sage-3804190_1920-min-1024x861.jpg

Шалфей хорошо известен как растение, которое уменьшает боль и воспаление. Он обладает прекрасными декоративными свойствами и достойно украшает парки, сады и скверы.Чай из шалфея – ароматный и целебный, способен изысканно дополнить любую церемонию. О составе, пользе и правильном применении «лечебной» травы следует знать больше.

Описание шалфея

Шалфей — распространенное в природе растение, которое встречается в лугах, лесах и дубравах. Основные функции растения – декоративные. Пышное цветение и яркие краски добавляют колорит и живописный вид.

Шалфей лекарственный (Сальвия — «Salvia officinalis») – единственный вид из более 800 сортов этого растения, который применяется в медицине.

Растение представляет собой многолетний травянистый полукустарник. В высоту достигает 70-75 см. В одном кусте несколько пряморастущих стеблей. С середины мая по июль на их верхушке формируется колосовидный цветок из бутонов яркого сине-фиолетового цвета. Нижняя часть стебля взрослого растения деревянистая. Листья в форме эллипса достигают 8 см в длину и до 4 см в ширину. Они серебристого цвета, «войлочные» на ощупь, из-за них весь куст приобретает серовато-зеленый цвет.

Принадлежность к семейству «Яснотковых» обеспечивает траве живописный вид и внешнее сходство с лавандой.

Где растет шалфей

Аптечный вид в природе произрастает в горной местности юго — восточной Европы. Растение предпочитает теплый сухой климат, плохо переносит морозы. Увидеть его дикорастущим можно в нескольких странах:

  • Италия;
  • Албания;
  • Сербия.

Растение разрастается, образуя яркие «ультрамариновые» лужайки.

wallpaper-5125549_1920-min-1024x683.jpgТак выглядит шалфей в природе

Шалфей культивируется в странах с подходящими климатическими условиями:

  • Чехия;
  • Франция;
  • Словакия;
  • Греция;
  • Молдавия;
  • Украина;
  • США.

В России выращивается, в основном, в южных степных районах.

Состав

Основной компонент аптечной травы —  эфирное масло. Его содержание колеблется от  0,5% до 2,5%. Высокий процент объясняется тем, что оно находится как в верхней, так и в нижней части растения.

В свою очередь эфирное масло содержит:

  • пинен;
  • цинеол;
  • туйон;
  • борнеол;
  • сальвин;
  • камфору.

В листьях есть дубильные вещества, алкалоидные соединения и флавоноиды.  Содержание урсоловой и олеаноловой кислот около 5%. Так же в траве содержатся витамин Р и никотиновая кислота.

Содержание жирного масла в семенах травы составляет 19-25%. Большей частью являются глицериды линолевой кислоты (омега-6).

Полезные свойства и применение

Компоненты обуславливают применение растения для лечения некоторых заболеваний.

  • Противовоспалительные.

Отвар из листьев применяют для полоскания полости рта при зубной боли, воспалении десен, горла и гортани.

  • Антисептические.

Благодаря противомикробному действию, препараты с этим растением хорошо заживляют ссадины, царапины, ожоги.

  • Обезболивающие.

Анестетические свойства облегчают боль, снимают зуд, устраняют покраснение и шелушение.

  • Мочегонное.

Отвар шалфея избавляет от отеков нижних конечностей при сердечно-сосудистых заболеваниях, менопаузе, малоподвижном образе жизни.

Примочки и компрессы для наружного применения следует делать из крепкого настоя: 2,5 ст.л. сухой травы размешивают в 200 мл горячей кипяченой воды (80-90°С), затем настаивают на водяной бане 30 мин.

Для женщин

29096961591_4765682417_c-min.jpg

Трава содержит фитоэстрогены, которые сходны по структуре с эстрогенами. Чай из шалфея при ежедневном употреблении поддерживает необходимый уровень эстрогена в крови. Это способствует омоложению организма и повышению либидо. При этом выпивают не более одного стакана в день. Активные фитогормоны при болезнях, обеспечивающих их повышенный уровень, способны нанести вред. Повышенный уровень эстрогена отмечается при эндометриозе, миомах, опухолях груди.

При наружных воспалительных процессах женских органов, наружном геморрое принимают местные ванночки. Для приготовления размешивают 6 ст. л. сухой травы в литре горячей воды (90-95°С), оставляют настаиваться до остывания. Затем процеживают, выливают в таз с водой с температурой 38°С. Продолжительность приема ванночки – 10 мин.

Для мужчин

people-2557471_1920-min-1024x682.jpg

Шалфей благоприятно влияет на репродуктивную систему, повышает потенцию. Чай пьют при воспалении предстательной железы. Для приготовления сухие листья (15 г) заливают стаканом горячей воды, доводят на водяной бане до готовности в течение 10 минут. Затем настаивают до полного остывания. При необходимости доливают стакан до полного.

Шалфей для мужчин полезен против облысения. Шампуни с травой и ополаскивание волос в настое укрепляет волосы и предотвращает их выпадение. Для этого разводят концентрированный настой травы (150-200 мл) в 1,5 литре теплой воды.

Для детей

5884619153_84af794a6f_c-min-min.jpg

Детям с 5 лет шалфей показан для промывания гортани и носоглотки при простудных заболеваниях. В возрасте с 13 лет можно пить чай. Прием настоя внутрь повышает иммунитет.

Шалфей, отвар которого применяется в концентрированном виде, быстро заживляет ссадины и порезы на коже. Разведенные 200 мл крепкого настоя в 2 л воды используют для ополаскивания головы при перхоти, дерматите.

Читайте так же:можно ли детям давать чай каркаде

Можно ли пить шалфей как чай

15019078509_c36cc63e67_c-min.jpg

Часто пить чай не рекомендуется, так как он является растением, которое оказывает на организм определенное действие. Оптимальным вариантом признано добавление 1/2 ч. л травы на заварной чайник с зеленым чаем.

При приеме оказывает следующее влияние на организм:

  • иммуномодулирующее;
  • противовоспалительное;
  • антимикробное.

Необходимо иметь в виду, что чай способен незначительно понижать артериальное давление. Зеленый чай с добавлением шалфея пьют 2 раза в день после еды во второй половине дня.

Пить шалфей как чай можно также в сочетании с различными добавками.

Как правильно заваривать шалфей

Для сохранения в траве ценных свойств необходимо знать, как заваривать шалфей. Заливать сухие листья или корни кипяченой водой с температурой не ниже 80°С, и не выше 95°С. Доводить до готовности рекомендуется на водяной бане в течение 10 минут. Затем оставляют до полного остывания, процеживают и доливают до полного объема холодной кипяченой водой. Таким способом необходимо пользоваться для приготовления целительных настоев.

Для общеукрепляющего шалфей можно пить, используя традиционный способ заваривания в чайнике.

Рецепты чая из шалфея

Приготовить чай с шалфеем можно разными способами, сочетая его при этом с другими ингредиентами.

16265072033_657f8810cf_c-min.jpg

Традиционный чай с шалфеем

Для приготовления ароматного чая достаточно 1/2 ст. л. сухой травы на заварочный чайник. Заливать сухие листья рекомендуется горячей кипяченой водой в диапазоне температур 80-95°С. Пить чай с шалфеем можно 1 раз в день после еды. При ежедневном употреблении не более 1 месяца, как общеукрепляющий курс.

Чай с шалфеем и имбирем

Для приготовления за основу берут зеленый чай. В заварочный чайник, объемом 500 мл насыпают: 1/2 ч.л. сухих листьев, 1 ст.л. зеленого чая, 15 г свежего мелко порезанного корня имбиря. Заливают смесь горячей водой на 1/3 чайника, накрывают крышкой, оставляют на 3 минуты. Затем доливают горячей водой до полного чайника. Чай укрепляет иммунитет, обладает противопростудным и противовирусным действием.

Чай с шалфеем и пряностями

Пряный сам по себе он способен перебить вкус и аромат других специй. Однако в чае он прекрасно сочетается с:

  • кардамоном;
  • корицей;
  • гвоздикой.

Секрет успешного заваривания в одной специи. Не рекомендуется добавлять в чайник сразу все. Для основы берут зеленый чай. На заварной чайник, емкостью 500 мл (1/2 ч.л. сухих листьев травы, 1 ст.л. зеленого чая) добавляют 1/2 палочки корицы. Если чай с кардамоном: 4-5 коробочек. При выборе напитка с гвоздикой добавляют 1-2 бутона.

Чай с шалфеем и цитрусами

Для создания вкусного и полезного цитрусового чая берут апельсины, мандарины или их смесь. За основу, традиционно, можно брать зеленый чай. Однако в данном рецепте можно обойтись без него.

На заварочный чайник (500 мл) режут половину крупного очищенного апельсина, добавляют 1 ч.л. без горки сухих листьев, заливают горячей водой, настаивают 20 минут. Апельсин можно заменить мандарином. В такой чай можно добавить щепотку ванили. По желанию добавляют сахар.

Чай из шалфея с фруктами

За основу берут зеленый чай, в данном рецепте можно обойтись без него. В заварной чайник (500 мл) кладут половину тертой на крупной терке груши (яблока), две тонкие дольки лимона, 1 ч.л. без горки сухих листьев. Можно также приготовить микс из яблока и груши.

Чай с шалфеем и ягодами

Для приготовления используют свежие, мороженные, сухие ягоды, а также их смеси. Пряный шалфей хорошо дополнят:

  • шиповник;
  • кизил;
  • малина;
  • клубника.

В зависимости от вкуса и предпочтений на заварочный чайник добавляют на 1/3 ягоды, 1 ч.л. травы без горки. За основу можно взять зеленый чай. В таком случае ягод кладут вполовину меньше.

Чай с шалфеем и травами

Шалфей сочетают только с травами и чаем с идентичными свойствами. Иначе добавки будут «блокировать» целебные свойства друг друга. С травой принято сочетать:

  • мяту;
  • мелиссу;
  • чабрец;
  • ромашку;
  • липу.

Пропорции трав соблюдают 1:1. При вкусовых предпочтениях заварить можно сразу несколько  трав. Чай оказывает противовоспалительное действие, хорошо успокаивает нервную систему, нормализует сон. Принимать чай рекомендуется по 1 чашке в день во второй половине дня. В сочетании с липой, ромашкой и чабрецом чай снижает кашель.

Чай из шалфея, польза которого неоспорима, в больших количествах может нанести вред. Выпивать рекомендуется не более 2 чашек в день. При этом рекомендуется наблюдать за самочувствием.

Рецепт шалфейного полоскания для воспаленного горла

37255113794_d477abf61f_c-min.jpg

Шалфей при боли в горле — самое распространенное средство, официально признанное медициной.

Для промывания необходимо смешать 1 ст. л. высушенных листьев с 1 ст. л. сухих корневищ залить стаканом (200 мл) кипяченой воды t 90-95°С. Затем накрыть, настоять один час в темном месте. Полоскать горло шалфеем необходимо 3-5 раз в день.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на все целебные свойства, у растения есть ряд противопоказаний:

  • Аллергия;
  • Почечная недостаточность;
  • Заболевания щитовидной железы;
  • Гипотония;
  • Эндометриоз;
  • Период беременности;
  • Грудное вскармливание;
  • Опухоли;

При соблюдении правил чаепития из шалфея, выполнения инструкций, указанных на упаковке изделия, можно приятно провести время за чашкой чая. А также укрепить здоровье, продлить красоту и молодость.

Используемые источники:

  • https://alltravnik.ru/travy/chaj-s-shalfeem
  • https://cupstea.ru/travjanoj-chaj/iz-listev-shalfeya-svojstva-i-protivopokazaniya.html
  • https://zavarka.life/recepty/chaj-s-shalfey.html
  • https://pro4aek.ru/travyanye-chai/8-retseptov-chaya-s-shalfeem-posle-kotoryh-vy-budete-zdorovy

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий