4 аргумента за и против чая клитория в качестве антиоксиданта

Устали от зеленого и черного чая? Хочется чего-то нового, необычного? Чай клитория – напиток, имеющий потрясающий цвет от индиго до насыщенного сиреневого.

На просторах нашей родины – это все еще диковинка, а вот в Таиланде этот напиток носит название «Анчан», и является очень популярным. В Индии же клитория широко используется в аюрведе в качестве эфирного масла и горячего напитка.

Чай клитория: что это?

Чай клитория – это, в первую очередь, такой же напиток, как и привычный нам чай, который можно встретить в кафе и кофейнях, которые идут в ногу со временем и подхватывают тренды.

Но «напиток» – не единственная ипостась этого удивительного растения. Экстракт клитории широко используется в:

  • массажных маслах;
  • эфирных маслах;
  • аюрведических препаратах;
  • гомеопатических медицинских препаратах.

Таким образом, клиторию можно принимать не только внутрь, но и для эффективного внешнего воздействия.

Повторюсь, что получают экстракты и заваривают чай на основе растения, научное название которого «клитория тройчатая».

Это вечнозеленое растение с тонкими побегами, достигающими 3 – 3,5 м в длину, относящееся к классу травянистых лиан. Ее листья ярко-зеленого цвета, а сам цветок трубчатый, довольно больших размеров (до 5 см в диаметре). Восхищает глаз окраска бутона — от лилового до насыщенного синего.

rastenie-klitorii-trojchatoj
Растение клитории тройчатой (анчан)

Доподлинно известно, что научное название растения происходит от латинского термина «clitoris» которое созвучно названию женского интимного органа – клитора. Такое название этому растению дал Карл Линней. Шведский ученый вообразил лодочку в венчике этого растения схожей с упомянутым ранее органом женщин.

В чем полезные свойства чая клитория?

Очень важно отметить, что клитория тройчатая является лечебным вечнозеленым растением. В Индии ее корень используют как средство борьбы с депрессивными расстройствами, а китайская медицина использует клиторию для отваров, повышающих либидо. Отвары из клитории используют для мытья волос, а также вытяжка из этого растения является добавкой в шампуни и кондиционеры.

Помимо вышеперечисленного это уникальное растение способно:

Польза:

1

Лечить воспалительные процессы в организме

2

Применяться при заболевании глаз

3

Восстанавливать и предотвращать повреждения на клеточном уровне

4

Оказывать положительный эффект на состояние кожи и волос, способствовать активному кровообращению кожи головы и укреплению волосяных фолликул

5

Предупреждать преждевременное старение организма

6

Снижать уровень сахара в крови и устранять риски воспалительных процессов, связанных с сахарным диабетом

7

Улучшать кровообращение

8

Нормализовать уровень холестерина

9

Повышать метаболические процессы в организме человека (в том числе, метаболизм печени)
koren-klitorii-trojchatoj
Корень клитории тройчатой также широко используется

Большой спектр оздоровительных и благоприятных воздействий клитории на организм осуществляется за счет уникального состава.

Клитория содержит:

  • антиоксиданты проантоцианидины;
  • флавоноиды;
  • витамины и минералы;
  • антигликационные компоненты;
  • антациановые соединения;
  • жирные кислоты: пальмитиновая, линолевая.

Обратите внимание: при всех полезных свойствах данного растения, оно способно вызывать аллергию. Поэтому, необходимо иметь разумный подход к употреблению и сделать пробу на выявление у вас наличия или отсутствия реакции на аллерген данного растения!

Как использовать клиторию тройчатую в лечебных целях?

Если вы столкнулись с высоким холестерином крови, повышенным сахаром, воспалительными процессами, проблемами с глазами или женскими недугами, то можете использовать отвар из клитории тройчатой.

Для этого используйте данную инструкцию.

Шаги

Описание

syre-dlja-otvaraШаг 1. Приготовьте сырье для отвара. На первом этапе необходимо проверить сушенные бутоны на наличие инородных тел (веточек, мелких камешков и т.д.) и очистить их от мусора, если таковой имеется.
zavarivanie-chajaШаг 2. Заварите чай. Залейте бутоны клитории крутым кипятком (не ниже 90 градусов)
nastaivanie-otvaraШаг 3. Настаивайте отвар. Необходимо настаивать отвар не менее 30 мин в заварнике, укутанном полотенцем либо в термосе.
dobavlenie-limona-v-otvarШаг 4. Добавьте в готовый отвар лимон. Это не только полезная добавка, она еще и поменяет цвет напитка в насыщенно фиолетовый цвет.

Приготовленный напиток необходимо пить курсами. Курс длится 3 недели. Употребление рекомендуется на ночь, по стакану отвара. При необходимости профилактики заболевания глаз и снижения функций зрения – по 2 стаканы отвара утром и вечером.

Эффективность данного отвара испытала на себе моя знакомая. Три недели она употребляла его как профилактическое средство при повышенном сахаре крови. В комбинации с правильным питанием, эффект не заставил себя ждать и, вскоре, сахар крови пришел в норму.

ТОП-4 проверенных источника для покупки цветов

Сами по себе семена не используются в косметических средства, из них сначала необходимо сделать масло. В домашних условиях это сделать несложно, при этом вы сможете сэкономить деньги.

Используйте этот код BKH6270 (его нужно ввести вручную, когда уже оформляете свой заказ на сайте https://ru.iherb.com) и получите скидку -10%

g src=https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/tsvetki-klitorii.png alt=cvetki-klitorii width=150 height=237 class=»aligncenter size-full wp-image-10162″> Wilderness Poets, Цветки клитории тройчатой в порошке
[ppgslider srcs=»https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/otzyvy-9.png,https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/zakazy-8.png,https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/sinii-chai-clitoria.png»] Синий чай Clitoria Terna Тайланд

[ppgslider srcs=»https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/otzyvy-10.png,https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/zakazy-9.png,https://ecoherb.info/wp-content/uploads/2021/03/snimok-ekrana-2021-03-31-v-13.45.55.png»] Чай Клитория Тайланд

Как видите, средняя цена клитории тройчатой колеблется в пределах 300 – 400 руб.

Настоятельно рекомендую приобретать цветки клитории в проверенных местах, к примеру, в специализированных магазинах органических продуктов или аптеках.

Тайский синий чай анчан, butterfly pea tea или клитория тройчатая. Польза и вред. Напиток полезный:

Чай клитория, как антиоксидант: стоит ли использовать?

Несомненно, каждый продукт имеет свои плюсы и минусы для человека. Оценим преимущества и недостатки клитории тройчатой, после чего вы сможете принять самостоятельное решение – нужно ли вам использовать эту траву в личных целях.

Преимущества

Недостатки

Клитория – полностью натуральный природный препарат, не синтезированный искусственно. Как и любой препарат природного происхождения, может иметь в составе компоненты, вызывающие аллергическую реакцию.
Возможно употребление как привычного чайного напитка, а также как отвары в лечебных целях – внутренне и для наружного применения. Не приветствуется злоупотребление: чрезмерное превышенное употребление и превышение суточной дозировки. Готовить напиток строго по инструкции.

В заключение хочу добавить, что клитория тройчатая – уникальное растение, которое применяется и для профилактики, и для лечения большого спектра заболеваний.

Употребление отваров из клитории благоприятно скажется на организме человека, но необходимо помнить о мерах предосторожности и помнить об индивидуальной непереносимости.

Клитория – травянистая лиана, происходящая из тропиков с экватора Азии. Ареалы есть на юге, юго-востоке азиатских территорий. В настоящее время произрастает в тропических регионах центра, юга американских континентов, в Австралии, Африке.

Есть ареалы в тёплых зонах умеренных широт с температурой воздуха, не опускающейся ниже +10°С. В промышленных масштабах выращивается в Таиланде.

В зонах умеренных широт хорошо чувствует себя в тёплое время суток, на зиму растение выкапывают и переносят в закрытое помещение.

Синонимы названия: мотыльковый горошек, синий чай, клитория тернатская, голубиные крылья, анчан.

Описание растения

Клитория, или анчан – многолетнее вьющееся лианоподобное растение из одноимённого рода семейства Бобовые, содержащего 70 видов растений. Типичным представителем рода является клитория тройчатая. Лиана вырастает до 3,5-4 метров в длину.

Ярко-зелёные листья собраны вместе по 3-5 штук. Одиночные разноцветные цветы (от нежно-голубого, розового до тёмно-фиолетового, ярко-синего) растут из пазух листьев, диаметр цветка достигает 5 см.

За интересную форму лепестков цветка растение получило столь необычное название – «отец ботанической систематики» Карл Линней нашел в форме цветка схожесть с женскими прелестями. В настоящее время очень популярен синий чай из бутонов клитории.

Klitoriya-4-750x563.jpg

В составе растения содержатся:

  • органические карбоновые кислоты различных групп;
  • жирные кислоты;
  • комплекс минералов, витаминов;
  • флавоны, флавоноиды;
  • гликозиды;
  • фитостеролы;
  • антоцианы;
  • полисахариды.

Полезные свойства клитории

Биохимический состав лианы обуславливает её полезные свойства.

  • Улучшение памяти, активизация высшей нервной деятельности – антоцианы, соли фосфора, биоактивные вещества выступают природными нейропротекторами. Помогает при бессоннице, хронической усталости.
  • Нормализация эмоционального фона, укрепление иммунитета – микроэлемент марганец, витамины группы В снимают неврозы, депрессии, благотворно влияют на иммунные процессы. Полифенолы активизируют белковый, жировой обмен. Аскорбиновая кислота подавляет излишнее окисление, выступает природным антиоксидантом.
  • Противовоспалительное действие – флавоноиды, сапонины замедляют процесс воспаления при заболеваниях органов верхних дыхательных путей.
  • Ранозаживляющие, регенерирующие свойства – пептиды, витамин D обладают ингибирующими, противогрибковыми свойствами.
  • Улучшает зрение – антоцианы, витамины, минералы оказывают усиливающее действие на микроциркуляцию крови глазных яблок, поднимая остроту зрения.
  • Понижение ломкости ногтей, волос, улучшение состояния кожного покрова.

Цветки анчана содержат природный краситель, который используется в кулинарии для подкрашивания напитков, кремов, мороженого, десертов. Засахаренные цветы используют для украшения тортов, десертов, коктейлей.

Применение в народной медицине

Полезные свойства синего чая используются в рецептах народной медицины.

  • Общеукрепляющий, оздоравливающий чай: 3 чайные ложки сухих цветков синего чая смешивают со столовой ложкой сухих листьев мяты перечной (1), заливают 0,5 литра закипевшей воды с температурой 85-90°С. Настаивают в термосе на протяжении 15-20 минут. Употребляют по стакану трижды в день после приёма пищи. Если добавить ломтик лимона в чашку синего чая из клитории, жидкость изменит цвет с синего на фиолетовый. На вкус и пользу это не влияет, и не представляет никакой опасности.
  • Профилактика глазных заболеваний: готовят настой из бутонов клитории и верхних листиков побегов (берут 3-4 самых молодых). Столовую ложку листков и бутонов (1) заливают 400 мл чуть остывшего кипятка (90°С), ждут две минуты, воду сливают. Чай заливают горячей водой еще раз, томят под крышкой 30 минут, укутав. Курс профилактики: в течение 20-21 дня выпивают по две чашки чистого настоя дважды на дню.
  • При бессоннице, стрессе: готовят настой, как в «Профилактика глазных заболеваний», принимают по 150-200 мл за час до сна на протяжении 12-14 дней.
  • От выпадания волос, при облысении: заливают стаканом горячей воды (до 90°С) 10 цветков синего чая, выдерживают треть часа под крышкой, укутав. Процеживают, добавляют к 1 литру воды для полоскания волос. Ополаскивания повторять 2-3 раза в течение дня.
  • При псориазе, кожном дерматите: 1 столовую ложку листа и цветков томят в термосе в 100 мл немного остывшего кипятка 15 минут. Фильтруют, охлаждают до температуры тела. Смачивают в настое марлевую салфетку, накладывают на больное место на 20-25 минут 3-4 раза на протяжении дня в течение недели.

Рекомендуют добавлять в напиток из анчана другие лекарственные душистые травы – мяту, мелиссу, душицу, чтобы улучшить его вкус. Цвет у напитка экзотический, а вот вкус – не очень.

Противопоказания

Растение не обладает негативными свойствами, но всё же стоит учитывать его экзотичность и ограничения по применению.

Не рекомендуют приём:

  • При беременности, кормлении грудью.
  • Детям до 7 лет.
  • В случае анемии.
  • При повышенном давлении.
  • При заболеваниях почек.
  • Не пить чай перед вождением транспортного средства, так как он снижает внимание.
  • Не употреблять одновременно с аспирином.
  • При аллергии.
  • Индивидуальной непереносимости.

Выращивание и хранение растения

Тропическая лиана получила распространение, как декоративное растение. Выращивается в условиях утеплённых лоджий.

  • Размножение происходит семенами, черенками.
  • Разведение семенами – сеют в феврале-марте на рассаду. Растения подрастают в условиях увеличивающегося светового дня, при температуре не ниже 20°С.
  • Черенки срезают в апреле-июле. Укореняют в перлите, торфе.
  • В открытый грунт высаживают в условиях стабильной тёплой погоды. При температуре 0°С лиана погибает.

Сбор сырья в условиях умеренных широт:

  • цветки срывают в первой половине дня во время цветения;
  • сушат в тени при хорошей вентиляции;
  • хранят в герметичных ёмкостях не дольше 1 года.

Таиландский синий чай готовится по собой технологии, в которой сочетаются подвяливание, высушивание.

Узнайте больше о полезных свойствах растения короставник. Приглашаем вас ознакомиться с использованием в народной медицине ягод и зелёного сырья костяники. Может быть, вам будет интересно узнать, что домашнее растение кротон, кроме великолепного декоративного вида, обладает полезными лечебными свойствами?

Уважаемые читатели, пробовали ли вы экзотический синий чай анчан? Знали ли вы о его лечебных свойствах?

Название клитории придумал Карл Линней и он имел ввиду именно то, о чем вы подумали: цветок клитории выглядит вот так.

Клиторию сушат, а затем готовят из нее чай – ярко-голубой в первые секунды заваривания, а затем становящийся темно-синим. Это обычный напиток в Тайланде и Малайзии, а в других концах света – новый и супермодный чай.

Популярность clitoria ternatea родом из Нью-Йорка. Модная блогерка и колумнистка, пишушая о чае – Кэти Чан – привезла его из свой азиатской экспедиции и показала его одной из самых популярных американских продуктовых сетей – Whole Foods. Она же рассказала об этом чае Доминику Анселю – нью-йоркскому кондитеру-трендсеттеру, придумавшему пять лет назад крунат – гибрид круассана и доната, который, по версии журнала Time, входит в топ самых значительных изобретений 2013 года.

Медийная Кэти Чан + Whole Foods + Доминик Ансель – и вот клитория уже самый популярный напиток.

Магия

Чай из клитории прекрасен, но если вы хотите получить от него настоящее волшебство, капните в него лимонным соком. В этот момент цвет чая начнет меняться от синего к пурпурному. Вот фото холодного чая ДО и ПОСЛЕ:

Как заваривать клиторию?

Клиторию заваривают горячей водой (90С), на одну чашку достаточно кинуть 7-10 цветков. Если не добавить к ней ничего, то вкус будет довольно невыразительным, зато цвет сногсшибательным.

Если же вы хотите добиться от клитории вкуса, то добавьте к ней стебли лемонграсса и тростниковый сахар. Если лемонграсса под рукой нет, подойдет лайм (но изменит цвет чая).

Зачем пить клиторию и какая от нее польза?

Чай из клитории помогает бороться со стрессом. Еще одно важное свойство – он снижает аппетит, а значит, выручит всех, кто сражается с лишним весом.

Как использовать чай из клитории?

Добавьте немного чая из клитории в смузи и у вас получится смурф-коктейль.

-39 %
Чайник заварочный Walmer Milord, 0.6 л, цвет прозрачный

Добавьте чая во время варки риса и у вас получится вот такой красивый гарнир. Такой рис, отваренный с настоем клитории, является частью знаменитого индийского блюда Nasi kerabu.

Сделайте двухкомпонентный коктейль, где будет использован голубой чай из клитории и тот же чай, но с каплей лимона, окрашенный в ярко-розовый.

-22 %
Набор термобокалов Walmer Prince 2 шт. с двойными стенками, 0.35 л, цвет прозрачный

Сделайте мороженое, заморозив чай из клитории вместе с цветами.

Сделайте голубой лед для коктейлей.

Замесите на этом чае тесто для блинчиков!

-24 %
Горшочек для запекания с крышкой Walmer Duck, 0.12 л, цвет белый

PS: что бы голубого вы ни приготовили, вспомните Бриджит Джонс с ее голубым супом!

Используемые источники:

  • https://ecoherb.info/produkty/chaj-klitorija/
  • https://ecobabka.ru/travnik/k/klitoriya.html
  • https://domos.ru/blog/chto-takoe-klitoriya-kak-ee-pit-i-zachem-eto-delat

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий