Целебные листья оливковых деревьев и почему они полезнее, чем оливковое масло

Известный факт, что олива произрастает не только на кипрских землях, но также в Италии, Испании и Греции и с ней местные жители связывают огромное количество легенд. В этих краях к оливковому дереву особое отношение: жители с древних времен уважают его, почитая за единственного кормильца, приносящего в экономику внушительные доходы.

У местных зажиточных жителей даже имеются мини-заводы, на которых производится оливковое масло. Но существует еще один способ употребления оливок (вернее, их листочков) – приготовление чая. Какими свойствами знаменит этот напиток?

rwerew.jpg

Содержание

Состав листа оливы

Для большинства людей вкус оливкового масла и плодов хорошо знаком. На самом деле не только плоды пригодны для употребления. Ученые задумались над темой, лист оливы польза и вред, придя к следующим выводам. В составе присутствует олеуропеин, открытый в 1908 г. Вещество содержится в листве, уничтожая грибы, вирусы, губительные для человеческого организма.

Природа недаром заложила вещество в состав листвы оливы: главное предназначение олеуропеина – борьба с инфекциями. Он незаменим при лечении вируса Эпштейна-Барра, при хроническом состоянии усталости и общем ослаблении организма. При обработке в промышленных масштабах для избавления от привкуса горечи листья промывают в течение нескольких дней водой или щелочным раствором.

Советуем также прочитать статью о пользе чая с гвоздикой.

Чем полезен чай из листьев оливы

Используя листья оливы чай, следует знать об обилии в составе ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, К, С, Д, биофлавоноидов. Для профилактики разных болезней этот чай полезен. Используется в качестве целебного препарата. Какими свойствами он ценен?

  1. Для снятия хронической усталости чай оливковые листья себя проявили с лучшей стороны. Питье помогает снимать нервное напряжение.
  2. Помогают листья оливы при кандидозе, позволяя человеку избавиться от мучительного зуда.
  3. Эффективность его признали на научном уровне при борьбе с вирусами.
  4. Для укрепления иммунитета отвар из листьев оливы великолепен.
  5. Используя настой, лечат язвы, раны.
  6. При потребности снизить уровень холестерина в крови.
  7. Приток крови к сердцу улучшается, снижается давление – факт, научно доказанный в лабораториях.

Читайте также  Чай из листьев инжира — полезные свойства

Перед приемом напитка, не забудьте проконсультироваться с доктором, выявить для себя показания и противопоказания.

Кому не стоит пить чай из листьев оливы

Побочных эффектов выявлено не было в исследованиях ученых, однако они настаивают на умеренном употреблении чая. Поинтересуйтесь, листья оливы как принимать правильно, чтобы избежать «сюрпризов» от организма.

Важно! Вещества в составе оливковых листьев воздействуют на уровень сахара в крови и давление. Поэтому гипертоникам, обладателям диагноза «Сахарный диабет», консультация врача обязательна!

Противопоказанием считается аллергическая реакция на оливу Европейскую. Кому еще нельзя пить такой чай?

  • Не следует принимать его беременным женщинам.
  • В период кормления грудью.

В заваренном виде чай обладает желтым оттенком, с золотистыми нотками. По аромату он пахнет сушеной травой, немного маслянистый, с чуть уловимыми признаками масла. Поначалу он мягок, затем консистенция имеет вкус легкой горечи. 

Вам будет интересен материал: Почечный травяной сбор: польза для организма.

Основным отличием этого напитка является употребление в чистом виде, добавки к нему нежелательны. Рецептура главным образом продиктована степенью заварки. Человек самостоятельно делает выбор в пользу определенного вида заваривания.

Слабозаваренный чай

Любители и дилетанты в приеме зеленых типов чаев любят этот способ приготовления. Для новичка он в самый раз!

  1. Берется 200 мл воды, 1 чайная ложечка сушеной листвы.
  2. Заливается эта смесь водой с температурой в 90 градусов. Крутой кипяток – главный враг при заваривании: такой алгоритм не допустим из потери большого количества полезных качеств.
  3. Листва настаивается 8 минут.

Чай средней крепости

В этом случае чай из листьев оливы подразумевает использование воды с температурным значением в 95 градусов. Хватит 1-2 ч.л. для настоя в течение 12 минут. Заваривать можно в чайничке или чашке с последующим накрыванием во избежание попадания воздуха.

Читайте также  Отвар из сирени

Завариваем крепкий чай

Этот вариант для опытных чаевников, «со стажем». Их рецепторы уже привычны для восприятия подобного напитка.

  1. На стакан воды берут 2 ч. л. Сушеной смеси.
  2. Настаивается на воде с температурным значением в 95 град. в течение четверти часа.

Перед тем, как употреблять, полезно узнать, чем хорош чай из оливковых листьев польза и вред, чтобы избежать эксцессов с процессами в организме.

Не хочется, чтобы чай остывал? Эффективно использовать специальные накладки из ткани, «чайную бабу»: так он настоится лучше, приобретет насыщенный вкусовой аромат.

Выпаривание как способ заваривания

  1. Следует взять 20 гр. сухой листвы.
  2. Затем заливается этот состав литром воды. Уместно взять для этой процедуры кастрюлю. Температурный параметр аналогичен вышеуказанным.
  3. Следует выпаривать чай из оливковых листьев до поры, пока в посудине не останется 300 мл. водицы.
  4. Далее следует настоять в течение суток с последующим добавлением воды в количестве 600 мл.

Пьют напиток холодным единожды в день по 100 мл. Очень хорошо помогает этот отвар для снятия стрессового состояния или во время менопаузы. Жители многих европейских стран обращаются еще к одному способу.

Вымачивание листьев оливы

  1. Для этого напитка таков алгоритм: мягкой водой в количестве 1 литр заливается 15 гр. листвы.
  2. Затем этот «волшебный напиток» ставится в холодильник.

Чайный напиток, распространившийся из Египта по всем европейским территориям, внес существенный вклад в развитие лечебного дела. При разумном подходе, учитывая индивидуальные характеристики организма, он поможет избавиться от недугов, усмирить боли, успокоить тревожное сердце.

Рекомендуем ознакомиться со статьей: Чай из лепестков роз – полезные свойства и рецепты приготовления.

Оливковые листья – история, особенности, виды

Большинству людей знаком только вкус плодов оливы, а также вкус оливкового масла. Тем не менее, о целительных свойствах листьев оливы говорилось ещё с глубокой древности.

Первыми антимикробные свойства листьев заметили около 5000 лет назад. Тогда их начали использовать для исцеления гнойных ран и лечения лихорадки. Египетские фараоны считали, что крепкий настой из листьев дарит красоту и молодость, поэтому принимали из него ванны. Традиционная марокканская медицина и сейчас использует оливковые листья для больных сахарным диабетом – они стабилизируют уровень сахара в крови.

Оливковые листья используют для разных целей во многих других странах – Японии, США, Южной Корее. Ко всем поставщикам сырья предоставляются требования – листья должны быть собраны в оливковых рощах, не обработанных химикатами.

Листы оливы имеют серо-зелёный цвет. Форма – узкая и продолговатая. Для лекарственных целей их собирают с оливы европейской. Для чая подходят сорта оливы Mission и Manzanillo.

В листе оливы много природных антибиотиков и антиоксидантов. Делая из них настой и регулярно употребляя его, можно повысить сопротивляемость организма ко многим болезням и одновременно помочь быстрому излечению уже имеющихся заболеваний. Олива имеет горьковатый привкус листьев, что обусловлено содержанием в них олеуропеина. Когда столовые сорта оливы обрабатываются в промышленных условиях для удаления вкуса, от горечи избавляются путём многодневного промывания плодов водой или раствором со щёлочью.

14i583af3e46f3974.41062014.jpg

Что такое олеуропеин

Олеуропеин был открыт только в 1908 году. Это особое вещество, содержащееся в оливковых листьях, способное уничтожать вирусы, бактерии и грибы, вредные для организма человека. Также он противостоит размножению вирусов. Олеуропеин поддерживает иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. Он способствует лечению вируса Эпштейна-Барра, помогает при хронической усталости и общей ослабленности организма.

Польза оливкового чая

Чай из оливковых листьев имеет специфический вкус, но он очень полезен для здоровья благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот, биофлавоноидов и витаминов A, C, E, D, K. Пить его можно для профилактических целей или для лечения различных заболевания. Основные свойства оливкового чая:

  • Оливковый чай помогает бороться с хронической усталостью. Он успокаивает нервную систему, а также борется со стрессом.
  • Чайный напиток обладает антигрибковым эффектом, помогает в лечении простуды и борьбе с вирусами.
  • Укрепляет иммунитет, действуя как профилактическое средство.
  • Настой из листьев способствует быстрому лечению ран и язв.
  • Способствует понижению уровня холестерина в крови.
  • Помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Вас может заинтересовать:  Почему иван чай иван чай, откуда взялось такое название

Не все полезные свойства чая из листьев оливы научно доказаны – многие из них подтверждает только народная медицина. Однако есть также ряд свойств, официально подтверждённых наукой. Вот некоторые из них:

  • В итальянском университете Мессина доказали, что олеуропеин способствует повышению притока крови к сердцу, благодаря чему расширяются сосуды и снижается давление.
  • Биохимик Арнольд Такемото доказал, что олеуропеин замедляет размножение микроорганизмов.
  • В журнале «Фитомедицина» в феврале 2011 года были опубликованы результаты исследования, где проводился сравнительный анализ листьев оливы и препарата для лечения высокого давления у гипертоников каптоприла. В эксперименте, который длился 8 недель, участвовали 2 группы. Первая принимала каптоприл 2 раза в день, а вторая – 500 мг экстракта из оливковых листьев по той же схеме. У обеих групп систолическое и артериальное давление понизилось, причём особого различия в показаниях давления не было.

Вред оливкового чая

От употребления напитка побочных эффектов зарегистрировано не было. Однако, как и любой другой чай, его не стоит пить в больших количествах. Также необходимо помнить, что содержащиеся в оливковом чае вещества влияют на давление и на сахар в крови. Поэтому гипертоникам и людям, у которых сахарный диабет, необходимо проконсультироваться перед употреблением напитка с врачом.

Чай противопоказан людям, у которых аллергия на пыльцу оливы европейской. Воздержаться следует беременным и кормящим женщинам. Причина – отсутствия информации о влиянии оливкового чая на детский организм.

Что представляет из себя оливковый чай

По виду сухие чаинки похожи на популярный чай Матэ или измельчённый чёрный чай. Заваренный чай из листьев оливы имеет золотисто-жёлтый цвет.

Запах у оливкового чая немного маслянистый. Напоминает сухую траву с едва уловимым ароматом оливкового масла.

Вас может заинтересовать:  Чай из хризантемы, польза и вред для организма

Вкус специфический, в первый раз может удивить. Сначала он мягкий, с маслянистым привкусом, затем появляется горечь во рту из-за содержания олеуропеина. Чай из листьев оливы считается разновидностью зелёного чая, поэтому любители этого напитка узнают знакомый привкус.

Рецепты оливкового чая

Чай из листьев оливы обычно употребляют в чистом виде, без добавок. Рецепты связаны, в основном, со степенью заварки. Употреблять можно горячим или холодным.

Слабый чай

Рекомендуется любителям слабозаваренного чая и тем, кто только начинает пить зелёные чаи. На 200 мл воды возьмите 1 чайную ложку сушёных оливковых листьев. Залейте водой, остывшей до 90 градусов – заваривание оливкового чая крутым кипятком не допускается, так как олива теряет много полезных свойств. Настаивайте листья 8 минут. Чай готов.

Средняя крепость чая

Температура воды – до 95 градусов. На 200 мл берите 1-2 чайных ложек листьев и настаивайте 12 минут. Заваривать можно в чашке, накрыв её крышкой, либо в специальном заварочном чайнике. Спустя 12 минут чай готов.

Крепкий чай

Такой напиток следует заваривать, когда рецепторы уже привыкли к специфическому привкусу оливкового чая. На 200 мл воды возьмите 2 чайных ложки оливковых листьев, залейте водой и дайте настояться 15 минут. Не забываем о правильной температуре воды – 90-95 градусов. Если не хотите, чтобы чай остыл во время заваривания, хорошо накройте его крышкой или полотенцем, если завариваете в чайнике.

Выпаривание

Насыпьте 20 г сухих оливковых листьев в кастрюлю, залейте 1 литром воды с температурой 90-95 градусов, выпаривайте, пока в кастрюле не останется 300 мл. Настаивайте сутки. Долейте 600 мл воды комнатной температуры и пейте 1 раз в день по 100 мл холодным. Напиток полезен во время менопаузы и для снятия стресса.

Вымачивание холодным способом

10-15 г листьев залейте 1 литром хорошей мягкой воды и поставьте на 8-10 часов в холодильник. Напиток для гурманов, желающих сохранить все полезные свойства листьев оливы. Пейте напиток холодным.

Похожие статьи

Боярышник, как заваривать и как пить: рецепты, рекомендацииМожно ли детям каркадеПольза и вред чая из облепихиКорень Иван чая: полезные свойства

Не так давно мне попалась очень интересная информация про оливковые деревья, а точнее про то, чем полезны листья оливы.

Как оказалось, их целебная ценность не уступает по своим масштабам оливковому маслу, а в чем -то, даже превосходит его!

Эти листья собирают, высушивают ( причем при сушке их польза полностью сохраняется!!!) и готовят экстракт, который обладает огромным спектром полезных свойств, что официально подтверждено рядом научных исследований.

Принимая такой экстракт, можно значительно укрепить свой иммунитет, снизить уровень хронической усталости, уменьшить отёки, снять воспаления с больных суставов при артрозах, артритах и многое дургое.

Если вам стало интересно, что же такого ценного содержится в листьях оливы, приглашаю вас читать эту статью дальше ☺

Листья оливы — полезные свойства и показания к применению

Оли́ва европе́йская, или Олива культу́рная, или Масли́на европейская, или Оли́вковое де́рево— вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода Маслина (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae). Растение с древности возделывается для получения оливкового масла, в диком виде не встречается.

Оливковый лист применяется уже более 5000 лет!!!

Экстракт листьев оливы — полезные свойства и применение

Прежде всего, это кладезь антиоксидантов.

Они насыщены биофлавоноидами, фитохимическими веществами, тритерпенами, которые можно успешно использовать в лечении и профилактике многих заболеваний.

Олеуропеин — основной активный компонент

Это соединение присутствует и в плодах и в листьях оливы, и придает им характерный горьковато- маслянистый привкус.

Он имеет довольно сильные антиоксидантные, противовоспалительные свойства, способствует активной защите от раковых заболеваний, лечит сердечно-сосудистые недуги,оказывает противовоспалительный и антибактериальный эффект.

НО!!! При обработке плодов олеуропеин разрушается, поэтому в качестве источника его получения используются именно листья!!!

Полезные свойства олеуропеина :

  • Антимикробные, противовирусные и антибактериальные свойства

Используется для защиты от многих видов микробов.

Олеуропеин и другие соединения найдены в оливковых листьев, имеют уникальную особенность , которая делает эти листья особенно эффективными в борьбе против различных микроорганизмов , таких как бактерии и вирусы, грибки, паразиты.

вещества снижают способность вирусов создавать аминокислоты, тем самым предотвращая их способность к размножению, а также и нейтрализуют ферменты, необходимые вирусу для разрушающего действия на РНК здоровой клетки.

Израильскими учёными была обнаружена противомикробная активность экстракта оливкового листа в отношении стрептококка.

  • Защита сердечно- сосудистой системы

Было установлено , что олеуропеин способен расслаблять и расширять кровеносные сосуды, понижать кровяное давление, предотвращать образование тромбов, улучшать кровоток в коронарных артериях.

В дополнение ко всем этим преимуществам, масличный лист способен бороться с образование плохого холестерина (LDL), таким образом предотвращая повреждение сосудистой стенки и препятствуя развитию атеросклероза.

Научный эксперимент

В одном научном исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале «Фитомедицина» в феврале 20011 года приводился сравнительный анализ воздействия на организм человека экстракта из листьев оливы и каптоприла – лекарственного препарата, который назначают при высоком артериальном давлении тем, кто страдает гипертонией.

В чём была суть научного эксперимента?

Группу участников разделили на две. Одна группа принимала официальное лекарство – каптоприл, а другая – экстракт оливковых листьев в количестве 500 мг. два раза в день.

Эксперимент длился восемь недель.

Итог: у всех участников обеих групп были зафиксировано значительное падение показателей систолического и диастолического кровяного давления!

Вывод учёных: листья оливкового дерева работают против гипертонии также хорошо, как и каптоприл, только следует учитывать, что листья – это ПОЛНОСТЬЮ натуральный препарат, не имеющий абсолютно никаких побочных эффектов, а каптоприл – химическое вещество, с серьёзным вредным влиянием на многие системы и ораны человека!!!

  • Укрепление иммунной системы

Оливковые листья традиционно используются для повышения эффективности функционирования иммунной системы.

Доказано, что жидкий экстракт из свежих листьев оливкового дерева обладает высокой антиоксидантной способностью и почти в два раза превышает экстракт зеленого чая и в 4 раза витамин С

  • Улучшает состояние костной системы и снимает воспаление

Научное исследование испанских ученых 2011 показало , что олеуропеин стимулирует выработку костных клеток (остеобластов), таким образом предотвращая потерю плотности костной ткани и борется с остеопорозом.

Исследования показали, что экстракты оливковых листьев снижают хроническую боль, которая связана с остеоартритом, это уменьшают выработку цитокинов и ферментов, которые являются маркерами воспалительного процесса.

  • Улучшает функции мозга

Еще одно преимущество оливковых листьев является его положительное влияние на функции мозга.

Исследования показывают, что олейропеин уменьшает симптомы или возникновение возрастных расстройств, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

  • Эффективен в лечении сахарного диабета

Оливковые экстракты из листьев, благодаря наличию полифенолов, снижают уровень сахара в крови в организме и контролируют уровень глюкозы.

Помогают увеличивать производство организмом гормона инсулина.

В данный момент ещё ведутся активные научные исследования листьев оливкового дерева относительно их анти-диабетических свойств, но учёным уже понятен их огромный лечебный потенциал в отношении этого грозного заболевания.

  • Антиоксидантные и противораковые свойства

В 2009 году исследование , проведенное в Греции, впервые показало, что экстракты из оливковых листьев способны

подавлять рак молочной железы, мочевого пузыря и мозга.

Так как масличный лист эффективен против бактерий, вирусов и даже против грибковых инфекций(например,кандидоза ротовой полости, ногтевых пластин, вагинальных дрожжевых инфекций ), он применяется для лечения широкого спектра заболеваний: малярии, полиомиелита, псориаза , аллергии, простудных заболеваний, туберкулеза, хронической усталости и многое другое.

Современные исследования также подтверждают высокую антимикробную, антивирусную, антигрибковую и антипаразитарную активность олеуропеина.

Влияние оливковых листьев на кожу

Употребление экстракта листьев оливы хорошо сказывается на состоянии кожи, защищает её от вредного разрушающего воздействия УФ-лучей.

Об этом факте говорилось в журнале «Исследования фитотерапии» за июль 2010 года.

По данным научного исследования, результаты которого приводились в «Международном журнале косметической науки» за апрель 2008 года, олеуропеин уменьшает покраснения на коже, предотвращает её обезвоживание, увлажняет, схраняет её молодость и здоровый внешний вид, улучшая приток крови к кожному покрову верхних слоёв на 35% лучше, чем известный витамин Е!!!

Ещё одно научное исследование подтвердило хорошую активность олеуропеина против возникновения рака кожи.

Группа людей в течение определённого времени каждый день наносила на кожу гель, в составе которого был олеуропеин.

После этого они подвергались ультрафиолетовому облучению и учёные сразу фиксировали все необходимые показатели кожи.

Вывод учёных – у олеуропеина ОЧЕНЬ хорошие возможности не только для профилактики, а и для лечения этого грозного заболевания!!!

И объявили листья оливы европейской очень многообещающим лечебным средством против меланомы – серьёзнейшего заболевания!

Водные экстракты листьев оливы можно добавлять в количестве от 5 до 10 капель в ваши собственные средства для умывания лица.

Кому полезно применять экстракт листьев оливы?

Как видим, область применения оливковых листьев достаточно широка.

Они будут полезны :

  • Для повышения тонуса организма и улучшения работы мозга
  • При воспалительных заболеваниях суставов и сахарном диабете
  • Заболеваниях сердечно-сосудситой системы
  • При заболеваниях кожи и слизистых оболочек
  • Для улучшения состояния кожи и для заживление ран
  • Для омоложения организма и защиты его от вирусов, инфекций, онкологических заболеваний и повышения иммунитета

Чай из оливковых листьев

Если вам очень повезло жить там, где оливковые деревья растут, как у нас тополя, вы сможете приготовить настоящий оливковый чай ☺

Рецепт:

  • Утром, после схода росы, соберите листья
  • Дайте им подсохнуть и раздавите вручную, удаляя стебли
  • Заварите 1 ч.л сухих измельченных листьев в 1 стакане горячей воде
  • Оставьте на 15 минут.
  • Пейте по 3 чашки в день в прикуску с медом.

Противопоказания и побочные эффекты

Из-за того, что в данный момент ещё ведутся активные исследования свойств оливковых листьев, то не рекомендуется употреблять экстракт беременным, кормящим и детям до 12 лет.

Не рекомендуется употреблять препараты из оливковых листьев тем, кто страдает гипотонией, проходит химиотерапию, принимает препараты для разжижения крови.

Также возможны раздражение желудка, особенно если доза слишком высока.

В любом случае, если вы страдаете хроническими заболеваниями, перед приемом любых новых БАДов, проконсультируйтесь с вашим лечащем врачом.

Где купить экстракт листьев оливы?

Чаще всего экстракт листьев оливы продают в капсулах.

На айхеб я нашла огромный выбор препаратов на его основе: жидкий, в виде спрея для горла и носа, и даже чай из оливковых листьев. Смотрите здесь

Думаю, что в ближайшем будущем и я начну «есть» оливковые листья☺, у меня сложилось очень хорошее мнение о их пользе для нашего здоровья.

А как считаете вы? Напишите в комментариях, мне очень интересно!

На этом всё)

http://zdorovyda.ru/exstract-lista-olivi/

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

3

Привет, мои дорогие читатели!

Не так давно мне попалась очень интересная информация про оливковые деревья, а точнее про то, чем полезны листья оливы.

Как оказалось, их целебная ценность не уступает по своим масштабам оливковому маслу, а в чем -то, даже превосходит его!

Эти листья собирают, высушивают ( причем при сушке их польза полностью сохраняется!!!) и готовят экстракт, который обладает огромным спектром полезных свойств, что официально подтверждено рядом научных исследований.

Принимая такой экстракт, можно значительно укрепить свой иммунитет, снизить уровень хронической усталости, уменьшить отёки, снять воспаления с больных суставов при артрозах, артритах и многое дургое.

Читайте также:  Надо ли обжаривать грецкие орехи для торта. Жарим грецкие орехи правильно

Если вам стало интересно, что же такого ценного содержится в листьях оливы, приглашаю вас читать эту статью дальше ☺

Оливковые листья – история, особенности, виды

Большинству людей знаком только вкус плодов оливы, а также вкус оливкового масла. Тем не менее, о целительных свойствах листьев оливы говорилось ещё с глубокой древности.

Первыми антимикробные свойства листьев заметили около 5000 лет назад. Тогда их начали использовать для исцеления гнойных ран и лечения лихорадки. Египетские фараоны считали, что крепкий настой из листьев дарит красоту и молодость, поэтому принимали из него ванны. Традиционная марокканская медицина и сейчас использует оливковые листья для больных сахарным диабетом – они стабилизируют уровень сахара в крови.

Оливковые листья используют для разных целей во многих других странах – Японии, США, Южной Корее. Ко всем поставщикам сырья предоставляются требования – листья должны быть собраны в оливковых рощах, не обработанных химикатами.

Листы оливы имеют серо-зелёный цвет. Форма – узкая и продолговатая. Для лекарственных целей их собирают с оливы европейской. Для чая подходят сорта оливы Mission и Manzanillo.

В листе оливы много природных антибиотиков и антиоксидантов. Делая из них настой и регулярно употребляя его, можно повысить сопротивляемость организма ко многим болезням и одновременно помочь быстрому излечению уже имеющихся заболеваний. Олива имеет горьковатый привкус листьев, что обусловлено содержанием в них олеуропеина. Когда столовые сорта оливы обрабатываются в промышленных условиях для удаления вкуса, от горечи избавляются путём многодневного промывания плодов водой или раствором со щёлочью.

14i583af3e46f3974-41062014.jpg

Что такое олеуропеин

Листья оливы — полезные свойства и показания к применению

Оли́ва европе́йская, или Олива культу́рная, или Масли́на европейская, или Оли́вковое де́рево— вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода Маслина (Olea

) семейства Маслиновые (Oleaceae ). Растение с древности возделывается для получения оливкового масла, в диком виде не встречается.

Оливковый лист применяется уже более 5000 лет!!!

В давние времена он использовался для мумификации умерших монархов, а затем в качестве противолихорадочного средства и для лечения гнойных ран.

Польза оливкового чая

Чай из оливковых листьев имеет специфический вкус, но он очень полезен для здоровья благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот, биофлавоноидов и витаминов A, C, E, D, K. Пить его можно для профилактических целей или для лечения различных заболевания. Основные свойства оливкового чая:

  • Оливковый чай помогает бороться с хронической усталостью. Он успокаивает нервную систему, а также борется со стрессом.
  • Чайный напиток обладает антигрибковым эффектом, помогает в лечении простуды и борьбе с вирусами.
  • Укрепляет иммунитет, действуя как профилактическое средство.
  • Настой из листьев способствует быстрому лечению ран и язв.
  • Способствует понижению уровня холестерина в крови.
  • Помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Вас может заинтересовать: Можно ли чай с малиной при беременности – общие рекомендации

Не все полезные свойства чая из листьев оливы научно доказаны – многие из них подтверждает только народная медицина. Однако есть также ряд свойств, официально подтверждённых наукой. Вот некоторые из них:

Читайте также:  Фрукт помело, полезные свойства для женщин и мужчин

  • В итальянском университете Мессина доказали, что олеуропеин способствует повышению притока крови к сердцу, благодаря чему расширяются сосуды и снижается давление.
  • Биохимик Арнольд Такемото доказал, что олеуропеин замедляет размножение микроорганизмов.
  • В журнале «Фитомедицина» в феврале 2011 года были опубликованы результаты исследования, где проводился сравнительный анализ листьев оливы и препарата для лечения высокого давления у гипертоников каптоприла. В эксперименте, который длился 8 недель, участвовали 2 группы. Первая принимала каптоприл 2 раза в день, а вторая – 500 мг экстракта из оливковых листьев по той же схеме. У обеих групп систолическое и артериальное давление понизилось, причём особого различия в показаниях давления не было.

Нейропротекция

Оливковый экстракт помогает защитить мозг и центральную нервную систему от разрушений, вызванных сотрясениями и возрастными дегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Это достигается путем подавления воспаления и снижения урона от окислительного процесса.

Острые болезни мозга, такие как инсульт или травма, сопровождаются окислительным стрессом в течение первых минут с момента происшествия. И, по иронии судьбы, процесс только ухудшается по мере того, как обычная кровь поступает к очагу.

Исследователи обнаружили ряд положительных эффектов у животных, которым предварительно давали экстракт оливковых листьев, а затем индуцировали инсульт. Было обнаружено резкое снижение маркеров окисления и увеличение нормального клеточного антиоксиданта. Микроскопическое исследование тканей головного мозга выявило аналогичное снижение вреда на клетки головного мозга и до 55% снижения объема пораженных тканей мозга. Аналогичные результаты показаны в экспериментальной травме спинного мозга у животных, которым предварительно давали олеуропеин.

Экстракты оливковых листьев аналогично защищают от нейродегенеративных заболеваний. Окислительный процесс происходит постепенно при нейродегенеративных заболеваниях. Тем не менее, последствия накапливаются в течение всей жизни, производя воспаление и другие изменения, которые приводят к накоплению аномальных белков, влияющих на функции головного мозга и убивающих нейроны. Экстракты оливковых листьев помогают предотвратить объединение этих аномальных белков в нейрофибриллярных клубки, которые видны в мозгах людей с болезнью Альцгеймера и тому подобных заболеваниях.

Вред оливкового чая

От употребления напитка побочных эффектов зарегистрировано не было. Однако, как и любой другой чай, его не стоит пить в больших количествах. Также необходимо помнить, что содержащиеся в оливковом чае вещества влияют на давление и на сахар в крови. Поэтому гипертоникам и людям, у которых сахарный диабет, необходимо проконсультироваться перед употреблением напитка с врачом.

Чай противопоказан людям, у которых аллергия на пыльцу оливы европейской. Воздержаться следует беременным и кормящим женщинам. Причина – отсутствия информации о влиянии оливкового чая на детский организм.

Сбор и заготовка

Лечебными свойствами обладают молодые листья дуба. Побеги собирают в середине лета (июнь, июль). В этот период они содержат максимальное количество полезных веществ.

Для заготовки сырья подходят молодые деревья, которые имеют высоту до 5 м. Они отличаются гибкими ветками и прочными побегами. Листья желательно срезать вместе с ними и связывать в своеобразные веники. Их подвешивают для сушки в темном месте. Сырье хранят около года.

В течение указанного периода важно обеспечивать сушеным листьям доступ свежего воздуха. Солнечные лучи провоцируют потерю полезных веществ.

Что представляет из себя оливковый чай

По виду сухие чаинки похожи на популярный чай Матэ или измельчённый чёрный чай. Заваренный чай из листьев оливы имеет золотисто-жёлтый цвет.

Запах у оливкового чая немного маслянистый. Напоминает сухую траву с едва уловимым ароматом оливкового масла.

Вас может заинтересовать: Как заваривать мяту, новый вкус мятного напитка

Вкус специфический, в первый раз может удивить. Сначала он мягкий, с маслянистым привкусом, затем появляется горечь во рту из-за содержания олеуропеина. Чай из листьев оливы считается разновидностью зелёного чая, поэтому любители этого напитка узнают знакомый привкус.

32i583af3e46f6610-33431811.jpg

Читайте также:  Чем полезная красная и черная икра при беременности, и какой вид икры нельзя употреблять в период ожидания ребенка: польза и вред, правила выбора

Лечебные свойства листьев березы

Листья березы широко используют в народной и традиционной медицине. Настой на ее основе оказывает кровоочистительное, желче-, моче, и потогонное, витаминное и общеукрепляющее действие. Подходит для лечения сложных и опасных заболеваний, например:

  • вирусный гепатит;
  • туберкулез;
  • пиелонефрит;
  • цистит;
  • холецистит;
  • миокардит;
  • язвенная болезнь желудка и кишечника;
  • атеросклероз;
  • кожные проблемы.

Сырье добавляют в травяные сборы для лечения и профилактики ревматизма и полиартрита, используют в компрессах и примочках в реабилитационных курсах посттравматической медицины. Не забудем упомянуть добрым словом и традиционный для русской бани березовый веник. При простуде и ревматических болезнях он бесценен.

Отдельно остановимся на пользе березового листа для мужчин. На основе этого чудо-средства готовят настой для внутреннего употребления, примочек добавляют в ванны.

Так, для успешного лечения аденомы предстательной железы важно следить за полноценной суточной дозой употребления цинка. Признанный природный концентратор данного вещества — береза белая, точнее ее листья (159 мкг/г).

Рецепты оливкового чая

Чай из листьев оливы обычно употребляют в чистом виде, без добавок. Рецепты связаны, в основном, со степенью заварки. Употреблять можно горячим или холодным.

Слабый чай

Рекомендуется любителям слабозаваренного чая и тем, кто только начинает пить зелёные чаи. На 200 мл воды возьмите 1 чайную ложку сушёных оливковых листьев. Залейте водой, остывшей до 90 градусов – заваривание оливкового чая крутым кипятком не допускается, так как олива теряет много полезных свойств. Настаивайте листья 8 минут. Чай готов.

Средняя крепость чая

Температура воды – до 95 градусов. На 200 мл берите 1-2 чайных ложек листьев и настаивайте 12 минут. Заваривать можно в чашке, накрыв её крышкой, либо в специальном заварочном чайнике. Спустя 12 минут чай готов.

Крепкий чай

Такой напиток следует заваривать, когда рецепторы уже привыкли к специфическому привкусу оливкового чая. На 200 мл воды возьмите 2 чайных ложки оливковых листьев, залейте водой и дайте настояться 15 минут. Не забываем о правильной температуре воды – 90-95 градусов. Если не хотите, чтобы чай остыл во время заваривания, хорошо накройте его крышкой или полотенцем, если завариваете в чайнике.

Выпаривание

Насыпьте 20 г сухих оливковых листьев в кастрюлю, залейте 1 литром воды с температурой 90-95 градусов, выпаривайте, пока в кастрюле не останется 300 мл. Настаивайте сутки. Долейте 600 мл воды комнатной температуры и пейте 1 раз в день по 100 мл холодным. Напиток полезен во время менопаузы и для снятия стресса.

Химический состав

Лекарственные вещества, входящие в состав дерева-лекаря, взаимно дополняют лечебное действие друг на друга и усиливают его. В берёзовых ветках и коре содержится бетулин с высоким содержанием серебра. Банные веники из веток этого дерева при высокой температуре выделяют фитонциды, которые имеют антисептическое действие. В почках содержатся смолистые вещества, эфирные масла, высшие жирные кислоты. Очень полезен при мочекаменной болезни берёзовый сок.

Целебные свойства листьев берёзы трудно переоценить. В них присутствуют жизненно важные и ценные компоненты:

  • бетулин;
  • витамин С;
  • гликозиды;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • никотиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • горечи;
  • смолы;
  • сапонины;
  • фитонциды;
  • минералы — калий, железо, магний, кальций, цинк.

Противопоказания

В настоящее время ученые продолжают активно изучать полезные свойства европейской оливы, польза и вред, листьев этого дерева до конца не прошли исследования. Поэтому специалисты не рекомендуют употреблять экстракт, а также препараты на основе оливковых листьев беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 12 лет. При приеме слишком большой дозы, возможно, расстройство желудка, а также аллергические реакции. Для тех кто имеет различные хронические заболевания, или принимает разжижающие кровь препараты, требуется обязательная консультация лечащего врача.

listya-derava-olivy.jpg

Лист оливы: цена

Цены на лист оливы везде разные. Наиболее доступная стоимость пищевой добавки представлена в крупнейшей интернет-аптеке, ссылка на которую дана ниже. Здесь цены на всю продукцию меньше в 2-5 раз. На сайте можно приобрести различные жиросжигатели, пищевые добавки, в том числе масло лимона, гиалуроновую кислоту, адеметионин и многое другое. Несмотря на то, что заказ нужно подождать, он обязательно произведет ожидаемый эффект.

Лист оливы: антиоксидант

Листья оливы являются настоящим кладезем антиоксидантов. Это означает, что они ингибируют окислительные реакции свободных радикалов и других вредных веществ. Опасность радикалов состоит в том, что они разрушают целостность клеточной мембраны и практически уничтожают их защитные функции. Как следствие, организм не способен противостоять болезням, но оливковые листья останавливают эти процессы.

Стоит отметить, что по своей антиоксидантной активности лист оливы превосходит другие продукты. Его способность нейтрализовать свободные радикалы почти в 2 раза превышает экстракт зеленого чая и в 4 раза аскорбиновую кислоту.

Также известными и эффективными антиоксидантами являются ликопин, коэнзим Q10 и бета-аланин. Эти пищевые добавки одновременно защищают клетки организма и обеспечивают нормальное протекание жизненно важных метаболических процессов.

Лист оливы: в капсулах

1). Наиболее удобно принимать лист оливы в капсулах. Такая лекарственная форма удобна и позволяет четко вымерять нужную дозировку. Именно оливковые листья в капсулах предлагает фирма Nature’s Way в добавке «Olive Leaf» (500 мг, 100 капсул). В пищевой добавке содержится высокая концентрация олеуропеина, что делает продукт качественным и востребованным.

Рекомендации по применению: принимать по 3 капсулы в день, желательно во время приема пищи. Содержит другие ингредиенты: желатиновая капсула и стеарат магния.

Используемые источники:

  • https://myteapro.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-listev-olivy
  • https://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-olivkovyh-listev.html
  • https://mudrost.mirtesen.ru/blog/43716297114/tselebnyie-listya-olivkovyih-derevev-i-pochemu-oni-poleznee,-che
  • https://foodtalking.ru/eda-i-napitki/poleznye-svojstva-listev-derevev.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий