Тонкости посадки и выращивания камелии китайской (camellia sinensis)

ch-kust-2-500x374.jpg Камелия в цвету

В зависимости от того, какой климат преобладает в регионах, с куста можно собирать разные урожаи. Так, в регионах, близких к экватору, где круглый год царит летняя погода, собирают до 10-12 урожаев. С одного гектара чайной плантации можно собрать до 12 тонн листа.

Самые малые урожаи характерны для Запада Индии, здесь собирают около 2-3 тонн с гектара. Наиболее стабильны урожаи на Шри-Ланке, это около 7-9 тонн в год.

ch-kust-3-500x245.jpg Китайская чайная плантация

Сортов чая много, но все они, если верить легенде, произошли от китайского кустика, семена которого были тайно вывезены за пределы географической родины. Разные климатические условия, варианты обработки листа и другие факторы сыграли важную роль в формировании вкусовых и ароматических свойств нынешних известных сортов.

Сегодня на рынке можно встретить следующие виды чая:

  • черный;
  • зеленый;
  • красный;
  • желтый;
  • белый.

Все они собираются с одного и того же кустарника, но отличаются степенью созревания побега и вариантом его обработки.

Так как чайный куст не любит излишне плодородной почвы, удобрять его не нужно. Только изредка плантаторы вносят в почву органику, чтобы сделать ее более рыхлой и слегка подпитать растение. Весь уход за кустарником заключается в регулярной обрезке и умеренном затемнении.

Если рядом с плантациями высаживать высокорослые деревья, они будут давать умеренную тень, защищая молодые побеги от обжигания, и будут распылять капли проливного дождя, не допуская вымывания почвы и ее заболачивания. В некоторых засушливых регионах, например, Кении, растение требует полива.

Если кустарник так неприхотлив и не поражается болезнями, почему его не выращивают повсеместно. Как бы там ни было, но камелия – растение тропическое и давать ароматный, нежный и богатый по составу лист может только в условиях, приближенных к тропическим, – а это высокие температуры с высокой влажностью и минимальным колебанием этих показателей. В промышленных масштабах создать такие условия очень сложно. Даже грузинский чай во много раз уступает по качеству китайскому и цейлонскому и только потому, что растет в приближенных, но не родных условиях.

Камелия может жить более 150 лет, но жизненный цикл кустарника на любой плантации не превышает 70-80 лет. Дело в том, что качество листа значительно ухудшается у старого дерева по сравнению с молодым. Вот почему каждые несколько лет на плантации высаживают молодые кустики, которые займут место старых, когда достигнут 5-летнего возраста.

Плоды чайного дерева

Можно ли вырастить чайный куст из семян? Можно, но делают это в условиях квартиры, для садовых участков это растения является слишком требовательным в уходе. Выращивание из семян требует их подготовки.

Чайные семена

Что делают, чтобы чай хорошо рос и быстро ветвился? Ему обеспечивают дополнительное освещение и изредка подкармливают любыми комплексными удобрениями. Также необходима пересадка в емкости с большим объемом каждые 2-3 года. Через 4-5 лет чайный куст должен зацвести, а на месте цветков позже появиться плоды – коробочки. Сбор листьев можно начинать на 4-5 году жизни кустика. Так как он растет быстро, в условиях квартиры можно собирать несколько урожаев в год. В зависимости от того, в каких условиях будет перерабатываться собранный лист, получают ферментированный черный или зеленый чай.

Вырастить камелию чайную реально и не так сложно, как кажется. Это необычно красивое и благоухающее растение сможет украсить дом и обеспечить всю семью бесценным продуктом – чаем – свежим и натуральным.

Альтернативу классическому чаю может составить курильский чай, карельский и каркаде.

1. Курильский чай – продукт популярный на Дальнем Востоке и в Сибири. Именно здесь его стали заваривать вместо черного чая. Это кустарник, достигающий в высоту 1 – 1,5 метров, цветущий желтыми, белыми или оранжевыми цветками 2 летних месяца. Именно в этот период собирают молодые побеги и цветки, сушат, измельчают и используют в качестве заварки. Напиток полезен при простуде, бронхите, болезнях печени и сердца. Он входит в состав некоторых почечных сборов. Его можно пить при дефиците витамина А и С.

2. Карельский травяной чай – издавна известный на Руси как Иван-чай. Сегодня традиции чаепития карельского чая возобновляются и не зря. Это растение очень богато полезными для человека витаминами, микро- и макроэлементами, органическими кислотами и другими биологически активными компонентами. Сам напиток обладает приятным вкусом с легкой кислинкой. В зависимости от степени ферментации выделяют черный и зеленый карельский чай.

3. Каркаде – напиток богов, таковым его считали в Древнем Египте. Это алые цветки гибискуса, которые собирают и сушат в естественных условиях. Они богаты аскорбиновой кислотой, магнием, цинком, поэтому помогают в лечении простуды и ослабленного иммунитета. Красивый цвет настоя, приятная кислинка и удивительный аромат делают каркаде одним из любимых летних чайных напитков.

Если чай – растение известное и хорошо разрекламированное, то вышеописанные его родственники могут похвастаться лишь необычным вкусом и полезными свойствами, но они обязательно найдут своего покупателя и почитателя.

Возможно, вас заинтересует:Курильский кустарниковый чай

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тестСоветуем почитать:Когда можно давать чай ребенку Какие травы для чая можно собирать в июнеРастет ли кофе в Италии

  • ОрхидеяОрхидея одонтоглоссум: секреты выращивания в домашних услови…

    Одонтоглоссум (лат. Odontoglossum) – крупный род семейства Орхидные, …

    22 декабря

  • ОрхидеяДрагоценная орхидея лудизия: основные сорта, советы по разве…

    Лудизия (лат. Ludisia) – род вечнозеленых цветущих декоративно-лиственных …

    16 декабря

  • Орхидея одонтоглоссум: секреты выращивания в домашних услови…Орхидея

    Одонтоглоссум (лат. Odontoglossum) – крупный род семейства Орхидные, включающий более 60 видов разнообразных …

    22 декабря

  • Драгоценная орхидея лудизия: основные сорта, советы по разве…Орхидея

    Лудизия (лат. Ludisia) – род вечнозеленых цветущих декоративно-лиственных орхидей, ценящихся не столько …

    16 декабря

  • Виды ликасты, разведение орхидеи в домашних условияхОрхидея

    Ликаста (лат. Lycaste) – одна из красивейших представительниц семейства Орхидных, в состав которого …

    16 декабря

  • Орхидея онцидиум: лучшие виды, советы по содержаниюОрхидея

    Онцидиум (лат. Oncidium) – род, принадлежащий семейству Орхидные, включающий в себя растения с разными …

    16 декабря

  • Выращивание растений методом гидропоникиСоветы и практика

    Для выращивания некоторых растений в домашних условиях применяется метод гидропоники, хотя эту …

    3 июля

  • Грунт для флорариума и палюдариумаСоветы и практика

    В качестве наполнителей для земли, в которую высаживаются растения для флорариума и палюдариума, …

    2 июля

  • Оформление флорариума: идеи декораСоветы и практика

    Удачно оформленный флорариум, являясь прекрасным украшением интерьера квартиры или офиса, будет …

    1 июля

  • Правильный уход за флорариумомСоветы и практика

    Уход за флорариумом в домашних условиях непрост, но если вы готовы посвящать своему растительному …

    30 июня

  • Как обрезать ягодные кустарникиПлодовые деревья

    Обрезка и формирование плодово-ягодных кустарников отличается от тех же операций, проводимых …

    1 октября

  • Виды обрезки плодовых деревьевПлодовые деревья

    Чтобы ваш сад активно плодоносил, за ним нужно тщательно ухаживать. Существует несколько видов …

    1 октября

  • Правильная обрезка груши и абрикосаПлодовые деревья

    Эти культуры родственными не назовешь – одна из них семечковая, а другая косточковая. Но, как …

    1 октября

  • Как обрезать сливу и алычуПлодовые деревья

    Если в вашем фруктовом саду есть деревья сливы и алычи, то обрезка и формирование их крон, как …

    1 октября

  • Душистый табак в саду: особенности выращиванияОднолетние садовые цветы

    Душистый табак (Nicotiana tabacum) – декоративное растение, представитель семейства Пасленовые, пользующийся …

    23 ноября

  • Львиный зев: лучшие сорта, выращивание в садуОднолетние садовые цветы

    Львиный зев (лат. Antirrhinum) – яркий представитель семейства Подорожниковые, родиной которого является …

    23 ноября

  • Как вырастить клещевину на приусадебном участкеОднолетние садовые цветы

    Род относится к семейству Молочайные. Клещевина (лат. Ricinus) – декоративно-лиственное многолетнее …

    27 октября

  • Однолетние растения: особенности и выращиваниеОднолетние садовые цветы

    По своим ботаническим признакам декоративные цветочные растения открытого грунта делятся на …

    19 мая

  • Перилла: лучшие сорта, условия выращиванияМноголетние садовые цветы

    Перилла (лат. Perilla) – травянистый многолетник семейства Яснотковые, ценящийся в декоративном …

    9 ноября

  • Фацелия: особенности растения, советы по выращиваниюМноголетние садовые цветы

    Фацелия (лат. Phacelia) – травянистый многолетник или однолетник, относящийся к семейству Бурачниковые. …

    27 октября

  • Эшшольция: особенности выращивания цветка в открытом грунтеМноголетние садовые цветы

    Эшшольция (лат. Eschscholzia) является травянистым многолетником, принадлежащим семейству Маковые. …

    27 октября

  • Многолетники в дизайне участкаМноголетние садовые цветы

    Нет такого цветника, где не было бы хоть нескольких видов многолетних растений: всем известны …

    22 мая

  • Лечебные свойства алоказииЛекарственные растения

    Комнатное растение алоказия может не только украшать ваш интерьер, но и давать возможность оздоровить …

    30 марта

  • Кохия: виды и сорта, выращивание в открытом грунтеДекоративные кустарники

    Кохия (лат. Kochia) – густой пышный куст с необычной листвой, кажущейся легкой и невесомой. Входит …

    22 декабря

  • Основы теории цветоведенияФитодизайн

    Цветоведение — это наука, включающая знания о природе цвета, основных, составных и дополнительных …

    1 октября

  • Обустройство зеленой беседки на дачеЛандшафтный дизайн

    Одна из сложнейших задач арбоскульптуры – обустройство постройки. Для того чтобы зеленая беседка …

    22 июня

  • Строительство беседки из живых деревьевЛандшафтный дизайн

    Даже небольшой площади на дачном участке вполне хватит для того, чтобы сделать небольшую живую …

    18 июня

  • Куфея: интересные сорта, особенности выращивания и уходаКустарники

    Куфея (лат. Cuphea) – однолетняя или многолетняя культура, относящаяся к семейству Дербенниковые, …

    7 декабря

  • Спирея: как выглядит растение и как его выраститьДекоративные кустарникиКустарники

    Цветущие кустарники спиреи подобны декоративным белым фонтанам – их изогнутые ветви, усыпанные …

    6 марта

  • Цветы сирениДекоративные кустарникиКустарникиМноголетние садовые цветы

    Европейцы познакомились с сиренью в XVI веке, а в России она появилась лишь во второй половине …

    13 сентября

  • Идеи использования пластиковых бутылок в саду и огородеСоздаем комфорт

    Пластиковые бутылки – неиссякаемый источник идей для сада и огорода. Из них можно делать емкости …

    12 декабря

  • Садовый аквариум для дачи своими рукамиКомфортная среда

    Садовый аквариум – это отличная альтернатива для тех, кто любит рыбок, но не хочет рыть на участке …

    21 октября

  • Водные и прибрежные растения для пруда с фото и названиямиКомфортная среда

    Итак, вы – обладатель садового декоративного пруда. Потратив немало сил на устройство мини-водоема, …

    21 июня

  • Биотуалет для дачи: устройство, принцип действия и уходСоздаем комфорт

    Выбор биотуалета для дачи – дело ответственно. Если вы никак не можете определиться, то советы …

    25 апреля

  • Планета Земля — мир растенийИнтересно знать

    На земле существует огромное множество разнообразны представителей мира флоры, это мир растений, …

    26 октября

  • Как собрать букет из сухоцветов?Интересно знать

    Сухоцветы – растения, которые сохраняют эстетичный вид даже после высушивания. Благодаря этому …

    11 ноября

  • Зеленый кварцит (златалит)Интересно знать

    Одним из общеизвестных видов кварцита является зеленая разновидность, известная как златалит. …

    6 ноября

  • Какие цветы предпочитают знаменитости?Интересно знать

    Всем известно, что красивый букет цветов – это самый легкий и эффективный способ поднять настроение …

    4 ноября

  • Как и когда пересадить детку фиалкиВидео уроки

    В видео показано, как и когда пересадить детку фиалки. Специалист рассказывает о том, как правильно …

    29 марта

  • Видео-обзор опасных комнатных растенийВидео уроки

    Приходя в цветочный магазин, просто поражаешься буйству красок и насыщенности зелени выходцев …

    29 марта

  • Как украсить кухню цветамиВидео уроки

    В предлагаемом видео материале специалисты по фитодизайну рассказывают о том, как эргономично …

    29 марта

  • Как правильно пересадить орхидеюВидео уроки

    Предлагаем вашему вниманию видеоматериал, в котором рассказывается о том, как правильно пересаживать …

    29 марта

Большинство людей на планете выбирают в качестве повседневного напитка чай. До начала 19 века монополию на выращивание, и производство чая сохранял Китай. Где растет чай? Сейчас чай выращивается в 40 государствах мира. Великобритания, Япония, Россия, США, Пакистан являются основными мировыми импортерами чая. Производством чая занимаются в Турции, Кении, в Индии, в Индонезии, на Шри-Ланке, в Китае и во Вьетнаме.

Необходимые условия произрастания чая

Чай — растение, любящее солнце и влагу. Для того чтобы чайные кусты бурно росли и регулярно радовали новыми урожаями, им необходимо создать соответствующие условия.

  • Осень и лето должны быть теплыми (не ниже 20°), зима в меру холодной (до -3°).
  • Световой день должен быть продолжительным, чайные кусты должны получать достаточное количество солнца. От количества солнечных лучей зависит, насколько чай будет ароматным.
  • Следует избегать застоя воды, хотя почва должна быть хорошо увлажненной. Во многих странах чайные плантации располагаются на склонах гор, так удается достичь оптимального дренажа почвы.
  • Влажный и чистый воздух обязателен для выращивания чая. Чайные кусты очень чувствительны к неблагоприятным условиям, если воздух загрязнен, чай расти не будет.
  • Высота расположения чайной плантации над уровнем моря тоже имеет значение. Считается, что качественный чай растет на высоте не менее 1500 метров. Горный чай более ароматный, насыщенный. Его собирают два-три раза в год. Равнинный чай — травянистый, на некоторых плантациях молодые побеги собирают каждые две недели, но качество чая невысокое.

Чайные плантации Китая

Считаясь родиной чая, Китай предлагает большое разнообразие чайных сортов. Высокогорные улуны, традиционный зеленый и черный чаи, пуэр, практически все чаи, произрастающие в этой стране, относятся к высококачественным. Китайский чай чаще всего крупнолистовой, выпускается в виде скрученных шариков, прессованных кругов.

В юго-западном регионе Китае выращиваются лучшие сорта элитного чая. Провинция Гуйчжоу славится чаем сорта Мао Цзянь, в провинции Сычуань выращиваются и производятся черные, красные, зеленые и лучшие прессованные чаи, например, Мэн Дин Ганн Лу и Чжу Е Цин. Чайные плантации в провинции Юньнань находятся на высоте более 2000 метров над уровнем моря, тут растут пуэры.

В южном регионе в провинции Фуцзянь растут лучшие улуны. Это родина такого чая, как Те Гуань Инь. А Фэн Хуан Дань Цун и чай Люй Ин Джень растут в провинции Гуандун. Чайная провинция Гуаньси считается самой молодой, здесь выращиваются сорта Гуй Лин Мао Цзин, Сишинь Ча.

Вас может заинтересовать:  Чай с айвой: лечебный напиток

Остров Тайвань

Чайные плантации на острове расположены на небольшой высоте, но сбор чая проводится до пяти раз в год. Остров славится своими улунами, самыми известными из которых являются Алишань, Жень Шень улун, Дун Дин.

Чайные плантации Индии

В Индии чай стали выращивать с 1863 года. Всего в стране три района, которые занимаются чаеводством: Ассам, Нилгири и Дарджилинг. Здесь есть и высокогорные плантации, и равнинные. Индийский чай отличается от китайского более насыщенным цветом и крепостью, но уступает ему по аромату. Выпускается чай гранулированным или в виде порезанных листочков. Часто применяется купажирование, смешивая разные сорта чая, удается добиться стабильности вкусовых показателей.

Шри-Ланка

Остров Цейлон подарил миру известный цейлонский чай. Где чай растет? На острове для этого семь подходящих агроклиматических зон: Димбула, Рухуна, Нувара Элия, Ува, Уда Пусселлава, Канди, Сабарагамува. В каждой области растет свой сорт чая, со своим вкусом, ароматом, характерными оттенками. Чай здесь собирают круглогодично вручную.

Чайные плантации Кении

Первые саженцы чая были завезены в страну в 1903 году, с тех пор чаеводство в Кении продолжает развиваться. Основные чайные плантации расположены около города Найроби и в высокогорных районах близ озера Виктория. Кенийский чай отличается особой крепостью, насыщенным красно-золотистым цветом, ярко выраженным ароматом.

Чайные плантации Японии

В Японии плантации находятся практически во всех префектурах. Каждая из них славится определенным сортом высококачественного чая. В Сацуматя префектуры Кагосима сохраняется высокая температура, поэтому чай здесь собирается раньше других районов. Чай отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом.

В префектуре Сидзуока (Сидзуокатя) собирается около 40% японского чая. Самый известный чай из этой области — сэнтя. Высший сорт чая гекуро выращивается в префектуре Фукуока (Ямэтя). Это чай вяжущего вкуса со слабой горчинкой и еле заметной сладостью.

Вас может заинтересовать:  Калмыцкий чай: ингредиенты для его приготовления

Чайные плантации Индонезии

Индонезия является одной из ведущих стран-производителей чая. Вулканические высокогорные почвы и повышенная влажность создают отличные условия для выращивания чая. Индонезийский чай больше всего напоминает цейлонский, чай янтарного цвета с насыщенным вкусом. На экспорт Индонезия отправляет черный чай, зеленый реализуется внутри страны.

Развитие чаеводства в России

В 20-е годы 20 века началось развитие чайного производства в СССР. Чайные кусты были высажены в причерноморских районах Грузии, Гурии, Аджарии, Абхазии. Начались работы по созданию чайных плантаций в Азербайджане. В 1938 году были сделаны закладки плантаций в Краснодарском крае. Уже после войны чай стали выращиваться и в Ставропольском крае, хотя он был невысокого качества. Сейчас чай произрастает в Краснодарском крае, в Закарпатье, на Северном Кавказе.

Похожие статьи

Как заварить ромашку, готовим целебный настойКак выбрать термос для чая: рекомендации по выборуЧайные плантации, как, и где выращивают чайЧай можно ли беременным, каким видам отдать предпочтениеСодержание

Выбирая в магазине чай, каждый покупатель старается выбрать качественный продукт, а не чайную пыль. Но как отличить натуральное изделие от подделки? Чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей, попробуйте вырастить китайский чай самостоятельно в комнатных условиях. Получить настоящие чайные листья можно из растения под названием камелия.

Описание

Культура представляет собой ветвистый кустарник, покрытый темно-зелеными листьями с гладкой поверхностью, на изнаночной стороне окрас более светлый, а структура ворсистая. Цветение отличается эстетичным внешним видом, цветы имеют белые или бледно-розовые лепестки. Плоды, появляющиеся в конце осени, напоминают по форме круглые коробочки с тремя створками.

Выделяют два вида камелии – китайскую и ассамскую. Ассамская разновидность представляет собой высокое растение в длину до 15 м, поэтому его невозможно высаживать в квартире. Китайская камелия имеет более компактные размеры, ее чай отличается насыщенностью, крепостью, правда, ароматом похвастать не может.

В природе чайное дерево может расти даже на каменистых почвах, то есть особой капризностью оно не отличается. Родиной чая называют районы с тропическим и субтропическим климатом, однако, растение стойко переносит и заморозки, и даже снежную зиму. Правда, если дерево выращивается в неблагоприятных условиях, то качество чайных листьев будет существенно ниже. Самый вкусный чай снимается с кустарников, которые содержатся в агроклиматических зонах субтропиков на высоте 1500 м над уровнем моря.

Дерево, которое выращивается искусственным путем на плантациях, не всегда может давать качественный чай. Грамотный уход, специальная обработка, питательные добавки способствуют лишь увеличению листвы, но на вкус будущего напитка все эти меры повлиять не могут. «Чайный куст», выращенный в домашних условиях, тоже не может соперничать по вкусу и аромату с природным продуктом или даже производственным, зато его листья имеют ничуть не меньшую пользу.

Чай, выращенный на подоконнике, можно употреблять не только в качестве утреннего напитка, но и как лекарство. Он применяется для лечения астмы, стенокардии, заболеваний периферических сосудов и ишемической болезни сердца. Также растение обладает антибактериальными качествами, устраняет неприятный запах изо рта, уничтожает стафилококка.

Посадка

Вырастить камелию китайскую можно из семян. Перед посадкой замочите зерна. Все всплывшие экземпляры можно выбросить – их всхожесть нулевая. Также отличить качественный посадочный материал от неперспективного можно, если потрясти коробочку с семенами: те зерна, которые стучат и выглядят высохшими и нежизнеспособными, непригодны для высаживания.

Осуществлять посадку требуется сразу, так как чайные семена быстро теряют всхожесть. Если пока в этом нет необходимости, то можно зернышки поместить в смоченный песок, убрать в холодильник и хранить при температуре 4-5 градусов. Посев рекомендуется проводить в зимнее время или в марте. Перед посадкой семена нужно несколько часов подержать в горячей воде или оставить на двое-трое суток в воде комнатной температуры, ежедневно меняя воду.

Чтобы активизировать развитие посадочного материала, цветоводы советуют капнуть пару капель «Эпина».

После подготовки семян можно заняться приготовлением грунта. Для этого смешайте в равных частях песок, листовую землю и торф. В выбранный горшок выложите дренаж и засыпьте почву. Увлажните грунт и поместите туда семена на глубину 5 см. Закройте горшок стеклом или прозрачной пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и оставьте емкость при температуре +20 +25 градусов. Каждый день горшок нужно проветривать и следить, чтобы земля не пересыхала. Обычно всходы проклевываются уже через месяц, но иногда этот процесс занимает до 2,5 месяцев.

С появлением двух настоящих листочков ростки рассаживают по отдельным емкостям. Высаживая побег в новую почву, следите, чтобы корневая шейка находилась на уровне грунта. Регулярно увлажняйте кустик, рыхлите почву после увлажнения, удобряйте растение, но будьте готовы к тому, что культура растет довольно медленно. В первый год рост составляет около 30 см. Цветение начинается с 1,5 лет. Когда завязываются бутоны, рекомендуется сократить частоту поливов. Взрослым экземпляр становится в возрасте 7-8 лет.

Уход

Если «чайный куст» посажен в частном доме, то выращивание не будет сложным. Когда на улице значительно потеплеет, культуру можно установить вместе с емкостью в почву на участке. Когда растение содержится в квартире, то его на лето можно выносить на балкон. Для сохранения влаги в теплое время грунт можно накрыть слоем мха или торфом.

Поливы осуществляются по мере высыхания земляного кома. Лучше увлажнять куст вечером. Если растение выставлено на свежий воздух, и на улице идет дождь, то в поливе оно не нуждается. Во время засухи грунт регулярно увлажняют до того момента, пока в поддоне не образуется вода, в этой ситуации жидкость сливается. Рыхление проводится после каждого шестого полива.

Очень важно не перелить растение. При переувлажнении земля закиснет, цветок начнет болеть. Признаками начавшегося недуга являются серо-зеленые поражения на поверхности грунта. Со временем из горшка ощущается зловонный запах. Культура останавливается в развитии, листья покрываются багровыми пятнами, начинают облетать. Часто закисание почвы происходит из-за очень просторного горшка или некачественного дренажа. В этой ситуации растение спасет своевременная пересадка и полное обновление земли.

Как только на улице похолодает, кашпо требуется занести в дом. К освещению культура не слишком прихотлива, хотя более комфортно ей будет в затененном участке. Чтобы крона развивалась ровно, периодически поворачивайте горшок к солнцу разными сторонами.

Сбор чая

Чтобы заварить чай из растения, которое выращено в комнатных условиях, выполните следующие действия.

  1. Отщипните руками верхушечные побеги, на которых сформировано 2-3 листа.

  2. Разотрите побеги ладонями, чтобы они стали слегка липкими из-за выделяемого масла, а листья превратились в трубочки.

  3. Поместите чай на разделочную доску и укройте полимерной пленкой на 15 минут.

  4. Подсушите листья и побеги в духовке при средней температуре.

  5. Соберите полученную заварку в стеклянную или жестяную емкость и храните под герметичной крышкой.

Чай заваривается так же, как и любой покупной напиток. Имейте в виду, что его вкус покажется не таким насыщенным, как промышленный продукт, ведь на производстве сырье проходит продолжительные этапы вяления, ферментации и сушки. Однако знайте, что ваш напиток сохранил все витамины, полезные компоненты и масла, а для улучшения вкуса можно добавить фрукты или ягоды.

Обзор камелии китайской в видео ниже.

Обожаю, когда в доме растут не просто красивые, а еще и полезные растения. Так что на кухне у меня зеленеет лимонно деревце, в спальне обосновался шикарный гибискус (тот самый, который каркаде), а на балконе радуют глаз кусты томатов. Не так давно в нашем городке заговорили о цветущем чайном кусте. И, хоть знакомые пугали, что это растение страшно капризное, я все же нашла магазин, где продается camellia sinensis, и купила ее. Действительно, малыш вазон долго показывал характер, отказываясь цвести и даже устраивая показательный листопад. Но потом таки прижился…

1-207.jpg

Комнатное ли это растение?

В теплых странах (Китай, Индия) кусты камелии китайской растут на открытом грунте. Да что далеко ходить — даже в теплых регионах России (таких, как Сочи) люди выращивают этот куст в садах. Зимой его иногда припорашивает снегом, но камелия стойко переживает это испытание. Но все же в наших краях лучше прятать эту декоративную культуру в дом или квартиру.

Это многолетний вечнозеленый кустик. Растет он медленно, но все равно требует частых стрижек. Если кустик не запускать, он будет расти в квартире не один десяток лет.

Цветет чайный куст не так красиво, как другие популярные камелии (кустовая императрица, сетчатая, масличная, горная, Вильямса). Но все же сочетание лакированных темно-зеленых остроконечных листиков и небольших белых цветков, украшенных ярко-желтой серединкой, выглядит весьма симпатично. Размер цветка в диаметре — всего 4 см. Цветы появляются из пазухи листиков.

Если растение опылить, после отцветания лепестков останутся вот такие плоды-коробочки:

2-211.jpg

Внутри прячутся крупные семена, которые созреют к концу осени. Их можно сразу высаживать, малыши должны прорасти.

Не стоит забывать и о пользе данного растения. Многие говорят, что домашний чай, приготовленный из листиков вазона, не идет ни в какое сравнение с покупным, даже дорогим (и я им верю, сама пробовала).

Действительно ли из этих листиков можно заварить чай?

Да!

Собирать листики для напитка стоит с четырех-семилетнего куста или растения старше. Слишком ранний сбор ослабит куст, из-за чего он будет наращивать все меньше новых побегов.

Никаких ножниц — работать нужно голыми руками, аккуратно отщипывая нужные вам побеги и листочки.

Отберите самые молодые верхушечные побеги с 2-3 листиками. Отделите их от кустика и слегка разотрите в руках, чтобы они стали липкими (из листьев начнет выделяться эфирное масло). При этом листики начнут характерно скручиваться.

Подсушите чай на столе, разложив их на противне (чтобы на липкие листики не падали пылинки, их стоит защитить кухонной пленкой). Дальше отправьте противень в духовку и слегка досушите чай там, выставив среднюю температуру. Вместо духовки, если есть место, можно вялить листики в тени от 12 часов до суток. Как нетрудно догадаться, после простой сушки у нас получается зеленый чай, а после духовки — черный.

Готовый чай сложите в металлическую или стеклянную банку с плотной крышкой. Если банка прозрачная, держите ее в закрытом кухонном шкафчике, куда не попадают солнечные лучи.

Заварив такой напиток, можно заметить, что он не настолько крепкий, как покупной. Но зато можно не сомневаться: пользы в нем больше, а химии нет ни грамма.

Лично мне нравится смешивать домашний чай с сушеной земляникой, лепестками васильков (собираю за городом), мятой, кусочками яблока, а зимой — цитрусовой цедрой.

Единственное: с одного вазона едва хватает чая для домашних посиделок. На подарки для друзей и родственников уже не остается…

Но если друзья заглянут в гости, можете сорвать с куста несколько верхних (слегка опушенных с изнаночной стороны) листиков и заварить их кипятком, на стакан бросив 2-3 свежих листочка. У вас тоже получится чай, вяжущий, горький и бодрящий.

Выращивание камелии из семян

Важный момент!Реальный срок хранения семян этой культуры — несколько месяцев. Поэтому, выбирая посадочный материал в магазине, внимательно изучите упаковку. Если семена лежат год и больше, они вряд ли прорастут.

3-206.jpg

Есть мнение, что такие семена лучше заказывать с иностранных сайтов (например, с Алиэкспресса), у продавцов с хорошей репутацией. Семена китайской камелии продаются там постоянно, но помните, что созревают они в ноябре. А стало быть, лучше заказывать с конца ноября по декабрь.

  1. Замочите семена в воде. Некоторые всплывут. Это не значит, что они «пустые», но все же эти легкие семена будут иметь сравнительно слабую всхожесть. Пробыть в воде семена должны 2 суток. Чтобы все они хорошо промокли, прижмите их грузиком. Воду меняйте каждый день.
  2. Высадите семена в увлажненную почву, углубив их на 4-5 см. Хороший вариант грунта: песок + лиственная земля + торф. Также не забудьте, что на дне контейнера (горшка) должен быть дренаж.
  3. Проращивайте семена под пленкой, при температуре около 23 градусов. Каждый день пленку приподнимайте на 5-10 минут, чтобы проветрить грунт. А если видите, что он высох, полейте семена.
  4. Увидеть сеянцы вы должны через 30-45 дней. Заметив, что все семена проклюнулись, можно убирать пленку.
  5. Время пикировки — появление у каждого малыша по 2 настоящих листика. При этом важно не заглублять корневые шейки рассады — они должны находиться строго на линии грунта.
  6. Уход за вчерашней рассадой: регулярный полив, аккуратное рыхление почвы, подкормка.

4-143.jpg

Зацветет выращенный из семян чайный куст через 1,5 года. Но при этом он будет весьма миниатюрным, так как на первый год жизни в отдельном горшке растение вымахает максимум на 30 см, а дальше станет расти еще медленнее. Более-менее камелия оформится к 7-8 году жизни.

Уход за растущим на подоконнике цветком

  • Освещение. Оно должно быть хорошим, но без прямых солнечных лучей (западное или восточное окно вне конкуренции). При этом хорошо выберите уголок для камелии. Дело в том, что во время цветения это растение ненавидит перестановки и даже простые повороты горшка.
  • Температура в комнате. Летом растению нужно тепло — от 20 до 25 градусов, и стоять горшок может как в комнате, так и на открытом балконе или в саду (дождя камелия не боится). А с осени по весну камелия требует воистину спартанских условий — около 15 градусов.
  • Влажность. Чайный куст предпочитает умеренную влажность. То есть, его можно опрыскивать, но не каждый день — трижды в неделю будет достаточно. Воду всегда кипятите.
  • Поливы. Смотрите по состоянию грунта — он должен всегда быть чуть увлажненным. Очень важно, чтобы вода была мягкой. В худшем случае просто отстаивайте ее. Еще лучше собирать для камелии дождевую воду или использовать прогретую талую. Интересный момент: если другие вазоны при цветении потребляют много воды, то камелию наоборот, с начала периода бутонизации нужно поливать немного меньше, чем раньше.

5-103.jpg

  • Питание. Цветку нравится как органика, так и минеральные удобрения. Давать ему их можно весной и летом — именно в эти сезоны у растения начинается период интенсивной вегетации.
  • Обрезка. Обязательная для данной культуры процедура. Проводят ее в конце августа. Получившиеся верхушечные веточки можно не выбрасывать. Если воткнуть их в стакан воды или легкий грунт и выдерживать под пакетом, веточки должны прорасти.

Больше практических советов о выращивании камелий любого вида и сорта даст в этом видео садовый эксперт:

Пересадка

Это немного неожиданно, но: пересаживают камелию во время цветения, зимой.

Молодые кусты тревожат такой процедурой раз в год, «середнячков» — раз в два, старые растения — раз в три года.

Грунт для взрослого чайного куста берите немного кислым, повышенной рыхлости. Лично я считаю, что идеальный вариант — лесная земля. Причем набрать ее нужно не в лиственном лесу, а в еловом (сосновом) бору. Наличие в почве хвои и кусочков коры — только плюс.

Впрочем, можно купить готовую почвосмесь для азалий, она тоже подойдет цветку. А чтобы она не казалась чайному кусту слишком тяжелой, ее стоит «вспушить» добавлением песка и сфагнума.

Горшок всегда выбирайте с нижними отверстиями и поддоном. Вода в последнем не должна задерживаться — все, что выливается в поддон при поливе, сразу сливайте.

В конце пересадки можете замульчировать кустик порезанной и хорошо пропаренной хвоей или кусочками сосновой коры.

Подытожим

6-75.jpg

  • Китайская камелия, она же чайный куст — одновременно и промышленное, и декоративное растение. Его можно выращивать как на открытом грунте (в теплых регионах), так и на подоконнике.
  • Выращивается данный цветок из семян. Важно, чтобы они были свежими.
  • Уход камелии нужен такой: полив максимально мягкой водой, весенние и летние подкормки, пересадка раз в 2-3 года в набранный под хвойными деревьями грунт.

Кроме китайской, популярной в нашей стране считается еще и японская камелия. Ее цветок, розовый и пышный, по размерам намного крупнее чайного. Вот как выглядит это растение и вот что говорит о нем его хозяйка:

Используемые источники:

  • https://kofechay.com/sorta-i-vidy/chaynyy-kust
  • https://orhide.ru/
  • https://chayexpert.ru/chay/gde-rastet-chaj.html
  • https://stroy-podskazka.ru/kameliya/kitajskaya/
  • https://sornyakov.net/flowers/kameliya-kitajskaya.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий