Только эти 5 недорогих фруктовых чаев оказались без химикатов

Смена сезонов меняет наши вкусовые предпочтения и производители чая, прекрасно зная об этом, тут как тут – всегда наготове с новым, согревающим или освежающим сортом. Самое приятное летнее лакомство, утоляющее жажду и возбуждающее вкус – фруктовый чай. Выверенная и богатая смесь фруктов, цветов, ягод и специй вовсе не похожа на горячий компот, вопреки утверждениям некоторых. Это и не пунш. Фруктовый чай – это фруктовый чай, и в настоящем даже чайных листиков не должно быть. Хотя это давно уже не столь строгое правило…

Содержание

Особенности фруктового чая

Увы, в большинстве фруктовых чаев, что мы привыкли видеть в магазинах, есть добавки: это не только сироп, но и просто химические ароматизаторы. Если вы хотите пить фруктовый чай безупречного качества, вам придется покупать тот, что подороже или сделать его самостоятельно.

Внимание! Повторимся: тонкие ценители напитка настаивают на том, что обычный черный или зеленый чаи с кусочками фруктов – это никакой не фруктовый чай, а просто нечто «с добавлением фруктов и ягод».

Иногда стоит следовать такой «чистоте жанра», но не до фанатизма: сегодня есть рецепты фруктовых чаев с небольшим количеством черного или зеленого чая, и ничего страшного, если вы позволите себе маленькие шалости.

Очень важно: во вкусе фруктового чая, даже если вы не добавили в него листиков чайного куста, все равно каким-то удивительным образом присутствует терпкость и характерность, отличающая его от всех компотов и морсов мира.

Фруктовые чаи чаще всего пьют холодными – так было принято раньше. Но здесь, в России, мы предпочитаем их горячими. В жару не стоит изменять этой привычке, потому что на Востоке знают – прохлада наступает после нескольких кружек горячего «снадобья», а холодный напиток только раззадорит жажду.

grafin-s-fruktovym-chaem.jpg

Но если вы захотите добавить несколько кубиков льда, это, конечно, не будет преступлением, а всего лишь выражением вашего личного вкуса.

Традиционные фруктовые чаи

Самый традиционный тот, что делают из суданской розы — гибискуса. Вы знаете его, как чай каркаде. Его рубиновый богатый цвет и освежающая кислинка так приятны летом! Каркаде пришел к нам с Востока, в Египте мы особенно пристрастились к нему, и теперь уже не представляем лета, а кто-то и зимы, без вкусного чая, который не повышает давления и не вызывает жажды – в нем нет обезвоживающего кофеина.

Попробуйте пить каркаде не горячим, а холодным, добавляя специи и ягоды, немного мяты и льда, и знакомый напиток заиграет новыми красками.

karkade-so-ldom.jpg

Сочетание лимона и мяты, лимона и корицы – тоже традиционное для фруктовых чаев. И это не тот русский чай с лимоном, в котором кусочек цитруса болтается в гордом одиночестве, в насыщенной заварке. Тут лимон должен солировать, а листиков чая быть не должно.

Для России традиционный фруктово-ягодный напиток – чай с ягодами и брусничным или смородиновым листом, можно добавить и мяту. А также облепиховый чай с травами.

Поднять настроение длинным и холодным осенним вечером, может только кружечка ароматного и горячего фруктового чая, об этом наше видео.

Польза фруктовых чаев

Мы уже обмолвились о том, что такие чаи, как правило, не содержат кофеина. Поэтому они полезны сердечникам, тем, кто мучается от скачков давления. Если черный чай вреден гипертоникам, а зеленый гипотоникам, то фруктовый станет отличной альтернативой.

Фруктовый чай – кладезь витаминов. Да, искусственные добавки могут не только подпортить вкус, но и угрожать аллергикам, людям, чувствительным ко всякой химии.

Но хороший производитель всегда предложит вам чаи натуральные. Или вы станете таким производителем сами – в пределах домашнего круга. Создавая изысканные фруктовые композиции – купажи, на чайном языке – вы здорово поддержите иммунитет близких в холодное время года и избавите их от мучительной жажды в знойный сезон.

Фруктовые чаи полезны детям – так же, как морсы и компоты, а может и больше, если вы правильно их завариваете.

Сам вид, аромат и вкус фруктового чая так изысканны, что просто повышают настроение. Недаром это одно из любимых средств от легких девичьих депрессий – посмотрите на фото в соцсетях: красиво сервированные фруктовые чаи там явно лидируют.

Многие чаи борются с несварением желудка, подстегивают обмен веществ – помогают пищеварению.

Большинство фруктовых чаев обладают мочегонным действием, а это хорошо для похудения.

Чай с облепихой полезен для щитовидки и лечит гастриты, язвы.

Возможный вред фруктового чая

Любая неумеренность чревата последствиями. Но из того, что лежит на поверхности, отметим: аллергические реакции на некоторые, даже натуральные, фрукты. Например, есть люди, не переносящие цитрусовые.

Кормящим мамам врач может запретить чай с сильным ароматом, испугавшись аллергической реакции у ребенка.

Фруктовый чай в магазинах

Тут нет недостатка в предложениях. Все большие и многие малые бренды-производители напитка предлагают целую обойму вкусов. Большинство из них – это, все-таки, обычные чаи с добавлением фруктов, специй, ароматизаторов.

Пожалуй, наибольшее доверие вызывают детские чаи – HiPP, например. Мы верим, что коварные капиталисты не настолько коварны, чтобы травить младенцев, иначе будут преданы анафеме всеми аллергологами мира – из не подкупленных. Этот бренд клятвенно нам обещает, что в HiPP даже нет генетически модифицированных продуктов.

Чай «Пина колада» разных производителей обычно готовится по одному и тому же рецепту: гибискус, ананас, кокос, яблоко. Обязательно добавляют натуральные масла, но в дорогих версиях. В обычных вам просто предложат ароматизаторы. Но у Curtis этот сорт очень недурен, хотя он слишком демократичный по цене, чтобы быть натуральным.

Довольно много фруктовых чаев у бренда Lipton. По идее, марка эта старинная и почтенная, но только не в России. Если вы пили Липтон где-нибудь за границей, то знаете, как он может быть хорош. Что они возят нам сюда – это вопрос. Что вы найдете в чае «Лесные ягоды» или «Скандинавский микс»? Нет ответа…

У нас в стране мало и плохо знают популярный в мире, английский бренд Twinings, а зря. Это хороший, качественный чай. Да, несколько дороже, но мы не будем экономить на вкусе и здоровье. Королева маркой не брезгует, и мы отдадим ей должное. Отметим такие сорта чая Twinings «Четыре красные ягоды», «Apple Crunch» — отличная смесь гибискуса, яблок и шиповника и St Clements — гибискус, шиповник, апельсиновые корочки и яблоки.

Более дешевый бренд Tess тоже предлагает фруктовые чаи, но качество их небесспорно.

Можно поискать в магазинах и такие чаи:

  • Ассам «Фруктовое Чайное Ассорти»;
  • Русский Иван-чай «Облепиха с травами»;
  • Delavari «Плам Парадайз» — фруктовый черный со сливой и корицей;
  • Montecelio «Дикие фрукты».

Домашний фруктовый чай

Кто-то совсем не доверяет крупным производителям и предпочитает все делать сам. Тогда советуем вам несколько рецептов домашнего фруктового чая.

Летний купаж

Измельчите половинку яблока и горсть малиновых ягод. Вам также понадобится зеленый чай и ромашка – по одной чайной ложке. Заварите травы, процедите и только потом добавьте фрукты. Хорошо дополнить медом.

Зеленый манго

В наших магазинах манго часто продают неспелыми. Не можете съесть? Сделайте освежающий чай. Принцип тот же, что и у первого рецепта. Только вместо ромашки возьмите мелиссу. Можно добавить другие экзотические фрукты.

Чай из смородины

Берем 100 граммов ягод и несколько листиков – немного, 3-4. Измельчим в блендере, добавим сахар и зальем горячей водой.

Они не так сильно, но отличаются от правил заварки обычного чая. Во-первых, вода не должна нагреваться сильнее 80 градусов – это убьет витамины, а также тонкий вкус и аромат фруктовых ингредиентов.

И потом вы можете добавлять в этот чай лед, класть свежие листики мяты, чего с простым чаем мы обычно не делаем.

А во всем остальном методы приготовления схожи: теплый чайничек, тонкий фарфор. Но сегодня в моде высокие стеклянные кружки с ручкой, в которых подают это фруктовое лакомство. Если можете позволить себе такое — позвольте.

Чай «Наглый фрукт»

Чай «Наглый фрукт» (Нахальный) надежно вошел в рацион всех любителей фруктового чая. Сначала он привлекал странным названием, теперь мы привыкли к его бодрящему вкусу.

Так вот, о названии… Этот фруктовый чай получил свой «титул» из-за насыщенного вкуса, очень богатого состава и бодрящего эффекта. Хоть и нет в нем кофеина, «наглый фрукт» бодрит настойчиво и недвусмысленно.

Здесь, в России самый известный производитель этого чая – Nadin. Состоит «Наглый фрукт» из таких ингредиентов: яблока, вишни, шиповника, малины, папайи, винограда. И непременные цветы гибискуса как основа.

Производитель уверяет, что сорт чрезвычайно полезен:

  1. С таким составом он просто обречен быть кладезем витаминов, поддерживающих иммунитет.
  2. Он чистит зашлакованное тело.
  3. Снижает уровень вредного холестерина.
  4. Облегчает муки переевшего.
  5. Бодрит и утоляет жажду.
  6. Антиоксиданты, которых в нем немало, продлевают молодость и защищают от рака.

Но поклонники «Наглого фрукта» ценят его, прежде всего, за изысканный вкус. Будьте внимательны, опасайтесь подделок. Известно, что популярные бренды очень скоро обзаводятся подпольными конкурентами, которые портят имидж марки.

Если вы не доверяете производителям и недовольны качеством готового чая, попробуйте сделать чайный сбор «Наглый фрукт» сами. Для этого берем:

  • каркаде;
  • кусочки свежих яблок;
  • немного свежей папайи;
  • вишню, малину — сушеные ягоды.

Всех компонентов нужно взять поровну и залить не слишком горячей водой на 10 минут. Чтобы чай получился «с наглинкой», не жалейте фруктов — 2 ст. л. на стакан воды, вот правильная пропорция.

Фруктовый чай – изысканное удовольствие, которое мы можем позволить себе и летом, и зимой. Он полезен почти всем, но особенно тем, кто боится напитков с кофеином из-за проблем с давлением: от фруктовых чаев давление не скачет. Попробуйте пить фруктовые чаи не только горячими, но и холодными, с кусочками льда.

Содержание

  • 1 Польза фруктового чая
  • 2 Как заготовить ингредиенты для чая
  • 3 Рецепты фруктово-ягодного чая
    • 3.1 С грушей и жасмином
    • 3.2 Со смородиной
    • 3.3 С яблоком и облепихой
    • 3.4 С цитрусами
    • 3.5 С клубникой и лимоном
    • 3.6 Холодный с персиком
    • 3.7 Фруктовый микс
    • 3.8 С вишневыми веточками

Сейчас в супермаркетах продается очень много разных чаев, среди которых и фруктовый. Он может содержать ароматические и искусственные добавки, поэтому лучше самому приготовить напиток, который будет состоять только из натуральных продуктов.

Чай с фруктами нравится и детям, и взрослым, есть много рецептов горячего и холодного напитка. Готовить его можно из тех продуктов, которые имеются в холодильнике или растут у Вас в саду.

Польза фруктового чая

Если готовить напиток без добавления чайной заварки, а только из натуральных ингредиентов, получится вкусный полезный настой, который можно пить абсолютно всем. Даже тем, кто страдает гипертонией он не навредит, так как в составе чая нет кофеина.

Фруктовый чай рекомендуют пить, потому что он:

  • Содержит много витаминов и полезных элементов;
  • Тонизирует и освежает;
  • В холодное время года согревает, а в теплое – утоляет жажду;
  • Повышает защитные функции организма;
  • Выводит токсины и шлаки из организма;
  • Способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта;
  • Восстанавливает давление.

Сочетая различные ингредиенты и регулируя их количество, можно менять вкусовые качества напитка. Многие заваривают чай на основе сухофруктов, потому что они длительное время сохраняют полезные свойства. Готовить чаи можно из свежих фруктов и ягод.

Как заготовить ингредиенты для чая

Для начала определитесь со своими предпочтениями и выберите нужные продукты, это могут быть:

  • Ягоды: смородина, клубника, клюква, черника и другие;
  • Фрукты: яблоко, груша, айва, персик, абрикос и так далее;
  • Цитрусовые: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм;
  • Шиповник, листья мяты, жасмина, розы и другие.

Из вышеперечисленного можно выбрать для себя подходящий вариант и сочетать любимые компоненты для получения ароматного полезного напитка. Как сделать фруктовый чай в домашних условиях?

Чтобы заготовить заварку самостоятельно нужно крупные плоды нарезать и все высушить. Это можно делать на воздухе, в духовке, а можно в специальной сушилке.

Для первого способа нужно измельченные фрукты выложить на большой разнос равномерно и накрыть марлей. Сушить их следует на открытом воздухе в месте, где не попадают солнечные лучи примерно одни сутки.

Если Вы хотите высушить фрукты в духовке, разогрейте ее до двухсот градусов, отключите и поставьте внутрь противень с заготовкой на один час.

Очень удобно заготавливать сырье в специальной сушилке. Если у Вас такая имеется, поместите туда подготовленную фруктовую смесь, закройте и выберите нужный режим.

Читайте также:  Свойства и рецепты монгольского чая

Хранить сухую заготовку нужно в закрытой стеклянной банке.

Рецепты фруктово-ягодного чая

С грушей и жасмином

Для этого рецепта подготовьте такие компоненты:

  • Две груши среднего размера;
  • Несколько чайных ложек жасминового чая;
  • Пятьсот миллилитров воды;
  • Палочка корицы;
  • Лимон.

При помощи мясорубки или блендера измельчите мякоть груш. Жасминовую заварку залейте водой и дайте настояться, после чего процедите. В чашку перелейте заваренный напиток, добавьте пюре из груш, палочку корицы. Выдавите сок половины лимона и оставьте на десять минут. По истечению времени полезный фруктовый чай можно уже пить.

Со смородиной

Ягодный напиток можно заваривать круглый год. Он освежает в жаркий летний зной и согревает в холодную стужу. Его полезно готовить для профилактики простудных заболеваний, для укрепления иммунитета. Для рецепта понадобится:

  • Сто граммов ягод;
  • Стакан воды;
  • Три смородиновых листа;
  • Сахар по вкусу.

Разотрите ложкой смородину с сахаром, добавьте листья и залейте горячей водой. Настаивайте десять минут и можете наслаждаться витаминным ягодным чаем.

С яблоком и облепихой

Если заваривать такой чай при первых симптомах простуды, он поможет преодолеть ее на начальной стадии. Яблочно-облепиховый напиток богат витамином С и другими маслами. Рецептов очень много и вот один из них:

  • Сорок граммов облепихи;
  • Половина среднего яблока;
  • Двести миллилитров воды;
  • Одна ложка меда.

Нарежьте яблоко кусочками и положите кастрюлю вместе с облепихой. Добавьте мед и налейте воду, поставьте емкость на огонь. Когда вода закипит, снимите с плиты и дайте настояться около пяти минут.

С цитрусами

Можно такой напиток купить в супермаркете, но он не принесет такой пользы, как приготовленный чай своими руками. Продукт в пакетиках содержит искусственные ароматизаторы и добавки. Дома можно приготовить отличный витаминный настой с большим содержанием витамина С. Нужно взять:

  • Две дольки грейпфрута;
  • Столовая ложка любого цитрусового сиропа;
  • Семьдесят миллилитров сока апельсина;
  • Большая ложка кленового сиропа (или другого);
  • Листики мяты;
  • Пятьдесят миллилитров заваренного зеленого чая;
  • Шестьсот миллилитров воды;
  • Три специи кардамона.

В емкость сложите все продукты, кроме долек грейпфрута, налейте воду и готовый зеленый настой. На медленном огне доведите смесь до кипения. Процедите чай и выдавите туда сок грейпфрута.

С клубникой и лимоном

Его хорошо готовить летом, он утоляет жажду, бодрит и придает сил. Если не класть сахар и мед, такой настой можно пить людям, страдающим сахарным диабетом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Десять граммов сухой заварки зеленого чая;
  • Лимон или апельсин;
  • Триста граммов свежих ягод клубники;
  • Литр воды.

Сначала приготовьте зеленый чай, для этого залейте кипятком заварку и настаивайте десять минут, после процедите. Клубнику промойте и подсушите, натрите кожуру лимона или апельсина на терку. К процеженному настою добавьте клубнику и лимонную цедру, перемешайте и остудите. Фруктовый чай нужно подавать со льдом.

Читайте также:  Особенности чая ройбуш

Холодный с персиком

Чай с кусочками фруктов, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным и освежающим. Чайную заварку можно использовать как черную, так и зеленую, или их смесь. Возьмите:

  • Четыре крупных персика;
  • Столовую ложку черного чая;
  • Сок или цедру половины лимона;
  • Один литр воды;
  • Листья мяты для украшения;
  • Кубики льда.
  • Сахар по вкусу.

Вначале приготовьте чай, заварку залейте горячей водой (восемьсот миллилитров) и пусть постоит десять минут. Потом нужно его процедить и остудить. Три персика нарежьте на кусочки и положите в мисочку. Насыпьте сахар и сок или цедру лимона, налейте оставшиеся двести миллилитров воды. Томите персики на медленном огне в течение пятнадцати минут, постоянно помешивая. Отключите огонь, и разомните персики вилкой до однородного состояния. Готовую массу процедите через сито или перебейте в блендере.

Фруктовый сироп соедините с заваренным настоем и перемешайте. В зависимости от вкуса можете добавить еще сахар, охладите полученную смесь.

В бокалы или чашки выложите лед, нарезанные кусочки одного персика, персиковый напиток и украсьте листиками свежей мяты.

Фруктовый микс

Приготовьте охлажденный банановый коктейль с различными фруктами, Вам он обязательно понравится. Потребуются такие компоненты:

  • Два холодных банана;
  • Половина чашки клубники;
  • Триста граммов виноградного нектара;
  • Столовая ложка меда;
  • Стакан нежирного йогурта;
  • Две ложки фисташковых орехов.

Из такого количества продуктов получится шесть порций коктейля. Пустые бокалы предварительно поставьте в холодильник. Фисташки измельчите и соедините с остальными ингредиентами, все хорошо взбейте блендером до получения однородной массы. Клубнику можно заменить кусочками манго. Полученный микс разлейте по охлажденным бокалам. Вы можете приготовить также двухцветный коктейль, для этого клубнику и банан взбейте отдельно, и налейте их в стакан по отдельности.

С вишневыми веточками

Из плодовых деревьев, а точнее из веточек можно тоже заварить полезный настой. Для этого Вам понадобится:

  • Несколько вишневых веточек;
  • Пол литра воды.

Сложите веточки в кастрюлю, налейте воду и проварите смесь на огне около пятнадцати минут. Затем снимите емкость с плиты и пусть постоит два часа. Остывший чай из веток процедите. Вишневый напиток получается не только вкусный и ароматный, но и приносит организму пользу. Для этого рецепта подойдут свежие или сухие ветки вишни.

Надеемся Вы выберите рецепт по своему вкусу, будете готовить натуральный фруктовый чай в домашних условиях и баловать им свою семью.

Суданская роза и цвет настоя из нее

Самыми популярными фруктами и ягодами, используемыми для чая, являются:

  • яблоко;
  • цедра апельсина и лимона;
  • ананас;
  • груша;
  • клюква;
  • вишня;
  • малина;
  • клубника;
  • черная смородина.

Есть экзотические чаи, в состав которых входят кусочки корня имбиря, куркума, корица и даже черный перец. Чай с кусочками фруктов часто дополняют травами и лепестками цветов.

Сушеное яблоко вполне может заменить каркаде в качестве базы

Самыми популярными из них являются:

  • роза;
  • василек;
  • чабрец;
  • душица;
  • ромашка;
  • сафлора.

В России и других славянских странах издавна готовили чайный напиток из сушеного шиповника, листьев малины и смородины, ягод ежевики и черники, цветков василька и ромашки. Очень популярен сегодня фруктово-травяной чай, который богат витаминами, минералами, антиоксидантами, оказывающий комплексное положительное воздействие на организм.

Любой фруктовый чай требует правильной заварки, ведь содержащиеся в нем кусочки фруктов, ягод и травы богаты эфирными маслами, которые могут быстро улетучиться. Чтобы заварить напиток и исключить утечку полезных и ароматических веществ необходимо:

  1. Прогреть чайник, обдав его кипятком.
  2. Засыпать смесь для напитка из расчета 1-2 ч. л. на 200 мл воды.
  3. Вскипятить воду и дать ей остыть 1 минуту.
  4. Залить чай, слегка прикрыть крышкой чайник и дать настояться 10-15 минут.

Любители фруктовых напитков рекомендуют заваривать чай в стеклянном чайнике, чтобы наслаждаться красивыми превращениями в процессе заваривания, когда цветы расправляют лепестки, фрукты приобретают цвет и отдают его настою.

На рынке сегодня можно приобрести фруктовый напиток, а также чай с фруктовыми добавками разных видов и в разных упаковках. Это может быть чай:

  • прессованный;
  • в гранулах;
  • в пирамидках;
  • пакетированный;
  • рассыпной.

Чем крупнее и выразительнее ингредиенты в чае, тем выше его качество

Вообще различают чай фруктовый и цветочный, холодный и горячий, со специями, ягодный чай и так далее. Видов этого напитка много ввиду богатства входящих в него компонентов.

Существует также детский чай, который может быть разработан как для решения некоторых проблем, так и в качестве дополнительного источника витаминов и минералов. Это может быть чай с фруктами, например, яблоком и грушей, травами, например, фенхелем и ромашкой, ягодами – клюквой и черникой. Состав таких продуктов должен быть натуральный, без химических добавок и консервантов. На фото ниже можно ознакомиться с внешним видом хорошего фруктового чая.

Бора-бора Наглый фрукт Гавайский коктейль

Наиболее популярными марками фруктовых напитков, которые можно встретить на прилавках магазинов, являются:

  • Липтон;
  • Гринфилд;
  • Тэсс;
  • Ахмад;
  • Ристон;
  • Принцесса Нури.

Лучшим мировым производителем фруктовых чаев является Германия. Здесь четко следят за качеством продукта, а исходный материал покупают у лучших фермеров и плантаторов со всего мира.

Самый лучший чай – тот, который приготовлен собственными руками из ингредиентов, прошедших строгий контроль качества. Чтобы напиток получился ярким и насыщенным по цвету, в качестве базы можно взять красный каркаде или сушеные яблоки. Они должны составлять примерно 40% от общего объема всех компонентов. Каркаде придется купить в магазине, главное – выбрать цельный продукт, а не измельченный в процессе неправильной транспортировки и хранения. Яблоки можно высушить в сушке или духовке. Для этого их нарезают тонкими ломтиками не снимая кожицы. Вкусный напиток получается из сладких красных яблок.

Какие ингредиенты и как можно приготовить для домашнего фруктового чая?

Домашний напиток можно готовить из свежих и сушеных ингредиентов

Летом и осенью, когда на даче и в магазинах много свежих спелых плодов, можно приготовить ароматные и полезные напитки, не занимаясь их предварительной сушкой и измельчением. Можно взять ягоды облепихи 1 ст. л., слегка помять их в ступке. Нарезать четвертину яблока кубиками. В кастрюльку выложить ингредиенты, залить водой (1 стакан) и потомить 10-15 минут не доводя до кипения, настоять еще 10 минут, добавить мед по вкусу. Это прекрасное, а главное вкусное витаминное средство для детей и взрослых.

Ангелина: Фруктовые чаи предпочитаю в летний сезон в охлажденном виде. Это альтернатива бабушкиному компоту. Обычно готовлю его на весь день в литровом графине, сначала прогревая, но не кипячу в кастрюльке, даю настояться, а потом переливаю в графин и охлаждаю. Пью без сахара – очень вкусно.

Светлана: Когда я родила дочь, взяла себе за правило вводить в рацион ребенка только натуральные продукты. Именно поэтому у нас на столе часто появляется домашний чай с ягодами, фруктами и цветами. В этом году мы собирали ингредиенты для него уже вместе с дочкой и получили от этого много удовольствия. В чае мне нравится василек, липа, яблоко, смородина и малина. Они дают нежный и ненавязчивый вкус и аромат, не перебивая другие.

Антон: Чай должен быть чаем, а не напитком, даже если он фруктовый.

Ангелина: Такой продукт употребляю редко, но если покупаю, то только на развес в специальных магазинах, чтобы видеть ингредиенты на глаз, и можно было оценить их запах.

Возможно, вас заинтересует:Что можно приготовить к чаю на сковороде?

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тестСоветуем почитать:Какие травы для чая можно собирать летомЧай каркаде при беременностиСо скольки месяцев можно давать ребенку чай

Чай с фруктовыми добавками пользуется большой популярностью среди россиян. Благодаря тому, что в нем содержится много витаминов, его можно пить не только взрослым, но и детям. Но полезен напиток будет только в том случае, если в его составе нет искусственных добавок. состав Задавшись целью найти такие марки среди недорогих чаев, я перепробовала их несколько десятков. Но действительно натуральных, увы, на наших прилавках нашлось всего 5. Так как ни одного исследования экспертов по этому поводу не было найдено, ориентировалась на состав на упаковках, свой личный опыт дегустации и мнение других потребителей на популярных сайтах Отзовик и Irecommend.

Beta Tea Пикантные фрукты

Зеленый листовой чай с пикантными фруктами «Beta Tea» появился в продаже сравнительно недавно, но уже успел зарекомендовать себя как качественный, а главное – натуральный продукт. По цене чай отличается от уже известных брендов в данном сегменте – он намного дешевле, к тому же лично мне “Beta Tea” частенько попадается по скидке.

Продается чай в картонной упаковке, на лицевой стороне которой изображен чайный купаж и фрукты. Состав: среднелистовой зеленый байховый чай, кусочки яблока, лепестки сафлора и натуральные (!)ароматизаторы – «клубника», «сливки». Как по мне, то для дешевого напитка состав просто идеален.

Органолептические качества продукта тоже радуют. Сразу после заваривания появляется приятный фруктовый аромат, во вкусе чувствуется зеленый чай и фрукты. И все это без малейшего признака горчинки.

Смотрите также:Химикатный чай, который притворяется фруктовым — 5 популярных марок

Плюсы:

  • цена;
  • натуральные ингредиенты в составе;
  • не горчит.

Минусы:

  • непрезентабельная упаковка;
  • неудобно хранить после открытия.

TEEKANNE Ginger & Orange зеленый с имбирем и апельсином

Этот пакетированный чай привлекает внимание потребителей не только дешевизной, но и интересной задумкой. Вместо привычных фруктов производитель представил напиток со вкусом имбиря и апельсина, чем и удивил многих покупателей.

Если прочитать состав, то искусственных добавок в нем не найдешь, что также не может не радовать. В напитке действительно присутствует цедра лимона и имбирь. В этом можно убедиться, разорвав пакетик.

Вкус и аромат готового чая просто божественны. От сухого пакетика исходит лишь легкий аромат апельсина, но после заваривания появляется сочный цитрус с нотками имбиря. Вкус в меру терпкий, цедра апельсина придает некой свежести, а имбирь – легкое пряно-острое послевкусие.

Плюсы:

  • натуральный;
  • качественный;
  • без искусственных ароматизаторов;
  • тонизирует и бодрит.

Минусы:

  • остается осадок.

Смотрите также:Лучшие натуральные консервы в России — 3 самых добросовестных производителя 2021 года

Pages с фруктами и зеленым кофе

Не менее экзотическим вкусом может похвастаться и зеленый чай этой торговой марки. “Pages” сочетает в себе зеленыей чай и кофе. Есть тут и мате. Последний придает готовому напитку освежающий вкус.

Производитель утверждает, что “Pages с фруктами и зеленым кофе” идеально подходит для диетического питания. В его составе исключительно натуральные БИО-компоненты: листья горького апельсина, мате, яблоки, зеленый кофе, натуральный ароматизатор «яблоко».

Кстати, есть аналогичный продукт этой же марки, только в исполнении с черным чаем и натуральными ароматизаторами малины и граната. Он способствует выведению лишней жидкости из организма – по крайней мере, так указано в описании продукта.

Плюсы:

  • БИО-компоненты;
  • удобная упаковка;
  • подходит для диетического питания.

Минусы:

  • небольшая масса – всего 36 г.

Nadin Нахальный фрукт

Этот яркий, богатый витаминами и микроэлементами напиток, придется по вкусу и взрослым, и детям. Чай упаковывают в презентабельную коробочку, предварительно насыпая его в прозрачный пакет.

Состав: цветы гибискуса, плоды шиповника, кусочки яблок, папайи, изюм, ароматизаторы. По рекомендации производителя, “Nadin” можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Скажу от себя, вкус одинаково приятен, кисло-сладкий.

В свои отзывах потребители утверждают, что даже в сухом виде аромат чайного купажа просто потрясающий, не говоря уж о заваренном напитке. И я с этим полностью согшаюсь.

Плюсы:

  • цена;
  • наличие кусочков фруктов;
  • красивая упаковка (не стыдно вручить в подарок);
  • насыщенный вкус.

Минусы:

  • небольшой вес.

Смотрите также:Оливки и маслины с глутаматом — 6 популярных марок с опасными добавками

Гринфилд Фэстив Грейп

Завершает наш список довольно-таки известная всем марка чая «Гринфилд» со своей вариацией “Festive Grape”. Основу напитка составляет великолепное трио – гибискус, шиповник и яблоко.

Сладость сушеных яблок отлично сочетается с мягким вкусом шиповника, а кислинку гибискуса оттеняет теплый аромат красного винограда.

Продается чай в коробке с индивидуально упакованными пакетиками. Специальная фольга позволяет надолго сохранить вкус и аромат чая.

Плюсы:

  • цена;
  • индивидуальная упаковка пакетиков;
  • насыщенный вкус и аромат;
  • бодрит и тонизирует.

Минусы:

  • не во всех магазинах можно купить.

Как видите, и недорогой фруктовый чай может быть качественным. Все перечисленные напитки продегустированы мною лично и взяты на заметку, как очень вкусные фруктовые чаи.

Содержание

6-38.jpg
Гранатовый чай

Гранатовый отвар можно пить, как средство профилактики раковых заболеваний, для повышения концентрации и бодрости.

Гранатовый напиток может завариваться из цветков и ядрышек.

Гранатовые листочки с бутонами заливаются кипятком на 15-20 минут. Для придания, напитку сладковатого оттенка, можно добавить мед.

Гранатовые зерна следует заваривать на водяной бане. Нижний слой наполняется чистой водой и подогревается. В верхний кладется чайная смесь черного чая, с ядрышками граната. Закипевшей водой заливается смесь. Затем, нижний слой повторно заполняется водой. 5-7 минут надо настояться отвару после кипения.

Грушевый чай с жасмином

Блендер или мясорубка помогает измельчить мякоть груши. Жасминовая заварка заливается водой. Настаивается около 5 минут. Грушевое пюре добавляется в чашку с заваренным жасминовым отваром. Для придания большей пикантности, можно добавить палочку корицы или выдавить сок из лимонной половинки. Через 10 минут настой будет готов к употреблению.

Этот фруктовый чай может приятным дополнением к десерту.

Ягодный чай: рецепт

Известен, также, под названием “Ягодный Микс”. Рецепт чая может состоять из замороженных или свежих ягод. Свежие ягоды предпочтительно, потому что содержат больше витаминов и полезных микроэлементов в своем составе. Ягодный Микс помогает поддержать организм в зимний период от нехватки витаминов. Сложно отыскать свежие ягоды зимой. Поэтому, в приготовлении напитка могут использоваться замороженные ингредиенты.

7-34.jpg
Ягодный чай

100 грамм ежевики, малины и клубники аккуратно перемешать с медом. Готовую смесь залить 400 миллилитрами кипятка. Затем, еще раз довести до кипения, процедить и настоять две минуты.

Персиковый чай

В основе такого напитка может быть черный или зеленый чай. Освежающий и тонизирующий эффект от этого не зависит.

Ингредиенты

  • Персики — 4 шт.;
  • Столовая ложка чайного сырья (черный или зеленый);
  • Лимонный сок из половинки;
  • Чистая вода — 1 литр;
  • Мята — несколько листочков;
  • Лед в кубиках;
  • Сахар или мед (мод предпочтительней).

Первым делом заваривается классический чайный напиток на 800 мл. воды. После, он процеживается и остужается до комнатной температуры. Персики нарезать на дольки, засыпать оставшимися ингредиентами, залить водой. На медленном огне томить 15 минут на медленном огне. Не забываем периодически аккуратно размешивать.

Получившаяся масса тщательно перемалывается в блендере или взбивается вилкой до однородного состояния.

Заваренный настой смешивается с фруктовой кашей. Питье готово.

Вишневый чай

Вишневые веточки, также, могут участвовать в приготовлении отвара. Рецепт прост. Несколько веточек складывается в небольшую кастрюлю, заливается водой, чтобы веточки полностью оказались под ней. После кипения, необходимо 15 минут настоять заварку под крышкой, остудить до комнатной температуры.

8-18.jpg
Вишневый чай

Вкусный и ароматный напиток готов к употреблению.

Обратите внимание. Использовать можно сухие или свежие веточки дерева.

Рецепт чая из ягод боярышника

Настой боярышника мяты вкусный, свежий и полезный. Содержит витамины: А, E, K, P, C. Также, флавоноиды, каротиноиды, антиоксиданты. Регулярное чаепитие укрепит сердечную мышцу, расширяет сосуды.

Важно. Нельзя пить отвар на пустой желудок. После чаепития нельзя пить 20 минут холодную воду.

5 веточек мяты смешать с одной горсткой ягод боярышника. Залить кипятком. Настоять 10 минут. Напиток готов к употреблению.

Клюквенный чай

Клюква — полезная ягода, растущая в приболотистой местности Российских лесов. В народной медицине известная своими полезными свойствами. В ней содержится много витаминов, которые повышают остроту зрения.

Клюквенный напиток помогает укрепить иммунитет со зрением, стабилизировать давление и пищеварительные процессы в желудочно-кишечном тракте.

9-11.jpg
Клюквенный чай

50 гр. свежей или замороженной клюквы поместить на дно емкости для заваривания. Наверх добавить 60 гр., нарезанного мелкими кубиками апельсина. Получившуюся кашицу, залить 400 мл. горячей кипяченой воды. По вкусу можно добавить:

  • Сахарный сироп, вместо сахара;
  • Палочку корицы;
  • Лимонного сока;
  • Китайский лимонник.

Горячий чай “Тыквенная голова”

Теплый отвар что-то среднее между смузи и молочным коктейлем. Запеченная тыква тщательно измельчается. Для измельчения рекомендуется использовать блендер. Он быстро измельчает продукты до однородной массы.

Молоко с медом и специями смешивается в отдельной емкости на огне. Горячее тыквенное пюре переливается в стакан, где смешивается с теплым молоком или сливками.

Согревающий напиток помогает скоротать холодные зимние вечера, расслабляет после рабочего дня. Смузи может использоваться как самостоятельное блюдо на ужин. Еще, его можно подавать как десерт.

Яблочный сбитень

На руси сбитень готовился зимой по многочисленным рецептам. Практически каждая хозяйка, имела свои секреты в приготовлении чудесного напитка.

10-8.jpg
Яблочный сбитень: чай

Рецепт приготовления:

  • Имбирь;
  • Яблоки;
  • Сушеная мята;
  • Гвоздика;
  • Мед;
  • Корица;
  • Вода.

Яблоки, вместе с кожурой нарезаются на кусочки. 4 бутона гвоздики, палочка корицы, мед и мята добавляются наверх. Залить водой, чтобы содержимое скрылось под ней. После кипения, огонь уменьшается, смесь варится 15 минут. Затем, 20 минут настаивается, остывает. Теплый напиток процеживается, разливается по чашкам, подается к столу.

Чай острый чили

Острый чили чай обладает необычным вкусом и согревающим эффектом. Профилактика простудных заболеваний с тонизирующим эффектом, помогают набирать популярность этому отвару. Антибактериальные свойства помогут вывести шлаки из организма (очищающий эффект). Вкус напоминает чай масала.

11-7.jpg
Чай острый чили

Ингредиенты: перец чили, листья зеленого или черного чая, кипяток, мандаринка. Все ингредиенты заливаются водой с температурой от 80 до 90 градусов Цельсия. Через 20 минут, настойка процеживается, переливается в чашку. Напиток готов.

С лимоном и клубникой

Лимонно-клубничный отвар помогает утолить летнюю жажду. Без меда или сахара, может употребляться диабетиками.

Первым делом, готовится классический зеленый чай. Настаивается в заварнике 5-10 минут. Чистая лимонная кожа натирается на терку. Затем, в зеленый чай добавляется клубника с лимоном. Напиток размешивается и остужается до комнатной температуры.

Когда придет пора подавать его к столу, на дно чашки добавляется несколько кубиков льда. Он придаст холодному отвару прохладный, остужающий эффект.

Московская осень — фруктовый чай

Напиток готовится из двух самостоятельных чайных напитков. Чтобы получить Московскую осень, необходимо смешать в равных пропорциях фруктовый чай с каркаде. Оба отвара должны быть теплыми, только что приготовленными. Через 10 минут настаивания Московская осень готова к питью.

12-4.jpg
Чай московская осень

Уникальный вкус, приятный аромат подарят приятный вечер. Расслабляющий напиток, рекомендуется к приему после ужина.

Чай из черной смородины с базиликом

Листья зеленого или черного чая, черная смородина, фиолетовый базилик аккуратно перемешиваются с медом. Важно не повредить чайные листочки, чтобы те не горчили.

Совет. Чаинки, перед добавлением в смесь рекомендуется пролить водой с температурой 80-90 градусов Цельсия. С них смоется чайная пыль, они станут эластичней.

Готовая смесь заливается водой с температурой 80-90 градусов. Через 10 минут, настой готов к употреблению.

Облепиховый чай с имбирем

Пряный напиток со специями помогает ослабленному организму, зимой, справляться с вирусами.

На дно заварника кладется несколько листочков облепихи, тонко нарезанные ломтики имбиря. Смесь заливается кипятком, настаивается одну минуту. После, добавляется немного бадьяна, корицы и ломтик лимона. Аккуратно перемешивается, настаивается 5-7 минут.

В заключение, хочется отметить: фруктовые чаи несут в себе приятный вкус и пользу. Освежающие летом, согревающие зимой — они помогают справиться с усталостью, укрепить иммунитет, тонизировать мышцы, улучшить общее самочувствие.

Некоторые ингредиенты имеют противопоказания. Чтобы чаепитие принесло радость и пользу, перед их применением надо посоветоваться с лечащим врачом. Он поможет подобрать подходящий напиток, скорректирует состав, концентрацию веществ и определит норму. Такой отвар поможет начать новый яркий день, и расслабиться вечером после работы.

Используемые источники:

  • https://prochayok.ru/fruktovo-yagodnyj/chaj-s-fruktami.html
  • https://chajinfo.ru/polezno-znat/prostye-recepty-fruktovogo-chaya.html
  • https://kofechay.com/sorta-i-vidy/chay-fruktami
  • https://offshoreview.eu/2021/03/29/5-nedorogih-naturalnyh-fruktovyh-chaev/
  • https://teawiki.ru/chai/recepti/iagodni/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий