7 рецептов душистого чая из шиповника (+полезные свойства и противопоказания)

Содержание

Растение относится к семейству розоцветных и обладает лекарственными свойствами. Чай из шиповника, рецепт которого может включать наземные части (плоды, листья, ветки) и даже корни, это настоящий кладезь витамина С и других ценных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

чай-с-шиповником.jpg
Чай с шиповником

Полезные свойства и вред для организма

Шиповник – растение, которое благодаря своему богатому составу по праву считается чудо-средством от многих заболеваний. Плоды шиповника содержат:

  • витамины Р, К, С, Е, группы В;
  • органические кислоты (яблочная, лимонная, олеиновая, стеариновая, линолевая);
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • флавоноиды;
  • минеральные вещества: калий, магний, стронций, селен, фосфор, натрий, медь, кальций.

По содержанию аскорбиновой кислоты шиповник сохраняет лидирующую позицию среди других растений. Он помогает при анемии, физическом истощении, хронической усталости. Напитки на его основе лечат заболевания сердечно-сосудистой системы, неврологические расстройства. Настой плодов шиповника улучшает состояние волос, ногтей, кожи.

Но есть у шиповникового отвара и противопоказания:

  • диабет;
  • аллергическая реакция на компоненты настоя;
  • склонность к тромбообразованию;
  • запор;
  • язвенные заболевания желудка и кишечника.

Чай из шиповника, рецепт приготовления которого всегда очень прост, пьют курсами. Затем делают перерыв примерно на такой же срок. Нельзя пить отвар постоянно, потому что избыток витамина С в организме так же вреден, как и его недостаток.

Сырье желательно заготовить с лета. Шиповник собирают, перебирают, удаляют мусор и веточки, убирают недозревшие и испорченные плоды. Затем раскладывают на холщовой ткани или картоне в хорошо проветриваемом и закрытом от насекомых и птиц месте. Оно должно быть затененным, потому что солнечные лучи разрушают витамин С. Либо сушат в духовке на противне при низкой температуре (60-80 градусов). Дверцу оставляют немного открытой.

3-69.jpg
Чай из свежего шиповника

Хранят плоды в холщовых мешочках или бумажных пакетах. Правильно высушенная ягода мнется пальцами. При этом можно услышать легкое потрескивание. Место хранения должно быть темным и обязательно сухим.

Как правильно заваривать чай с шиповником?

Среди рецептов приготовления чая из плодов шиповника можно подобрать менее затратный по времени и количеству компонентов. Но есть способы, включающие более 5 ингредиентов, обогащающих исходный состав большим количеством полезных веществ. Основу напитка составляют плоды шиповника, с добавлением в него лекарственных трав, черного и зеленого чая, фруктов, специи и ягод.

Классический чай из сушеного шиповника

Чай моментально заваривается с минимумом усилий. Шиповники в объеме 1 столовой ложки очищают под водой, толкут или измельчают в блендере. Заливают 250 мл. и ставят на плиту. Когда вода закипит, томят на медленном огне еще 5-7 минут. Затем настаивается под плотно закрытой крышкой еще 15-20 минут. Удаляются остатки листьев и на глаз и по вкусу добавляется лимон, сахар, варенье или мед.

Листья черного чая и сухого шиповника

Чай из свежего шиповника

Правильно заваренный чай из свежего шиповника, рецепт которого может включать только плоды и воду – это средство от многих болезней, стрессов и упадка сил. Секрет вкусного и полезного напитка состоит в правильной подготовке плодов. Их нужно взять в расчете 1 ч.л. на 250 мл. воды. Шиповник предварительно подготавливают:

  1. Перебирают и выбрасывают плоды с темными пятнами или плесенью, веточки и мусор;
  2. Тщательно промывают в дуршлаге;
  3. Разрезают каждый плод пополам и удаляют волоски;
  4. Разминают толкушкой или пестом (можно блендером) до пюреобразного состояния.

Заливают кашицу из плодов кипятком, остывшей до 60-70 градусов, оставляют на 15-20 минут настояться.

Чай из сушеного шиповника

Чай из сушеного шиповника, рецепт которого примерно такой, как и в предыдущем случае, нисколько не уступает ему по пользе. Разница состоит в том, что ягоды сразу измельчают в кофемолке или блендером до порошкообразного состояния. Порошок заливают водой, температура которой не выше 70 градусов, и время настаивания увеличивается до 50-60 минут.

Чай из сушеного шиповника

Рецепт чая с шиповником в термосе

Если сравнить напиток с шиповником, приготовленный в термосе и чайнике, то между ними есть существенная разница. Благодаря тому, что в термосе вода остывает медленнее и при этом не подвергается кипячению, полезные вещества из плодов выходят в жидкость в полном объеме. Их молекулярная структура не разрушается, а, значит, организм, получит недостающие витамины и минеральные вещества в нужном суточном объеме.

Для приготовления ароматного чая понадобятся:

  • плоды шиповника – 3 горсти (150 г);
  • по желанию травы (зверобой, мята, душица) – по 1 веточке каждая.

Чай с шиповником в термосе, рецепт которого при желании можно разнообразить, более затратен по времени. Настаивать его нужно не менее 8 часов и не кипятить на огне. Поэтому готовить настой на следующий день лучше с вечера. Плоды шиповника разминают, засыпают в термос. Туда же добавляют травы. Заливают 1,5 литра вскипевшей воды, закрывают плотно крышкой и оставляют до утра. По вкусу добавляют мед или немного сахара.

Шиповниковый чай с лимоном

Напиток обладает тонизирующим и бодрящим воздействием, останавливает воспалительные процессы, укрепляет иммунную систему, является богатым источником витамина С.

Чай с шиповником, лимоном и медом

Для приготовления чая потребуются продукты:

  • лимон – 1 штука;
  • шиповник – 2 столовые ложки

Шиповник необходимо слегка размять. Лимон нарезают тонкими кружками. Ягоды засыпают в эмалированную посуду, добавляют 500 мл воды и ставят на плиту. После закипания томят при минимальной температуре 10-15 минут. Снимают с плиты, закрывают плотно крышкой, дают настояться еще 20-30 минут. Добавляют на 1 чашку напитка 1 кружок лимона. Если смешать с медом, напиток приобретает нежный сладкий вкус.

Чай с мятой

Чай из шиповника и ягод в термосе, рецепт приготовления которого включает минимум действий, имеет широкий спектр воздействия. Напиток обладает легким седативным и успокаивающим действием, приятным освежающим вкусом. Укрепляет стенки сосудов, нормализует сердечный ритм, Основные компоненты – шиповник и мята. Но при простудных заболеваниях в него возможно добавление ягод и смородины, а также малины.

Понадобятся продукты:

  • веточка мяты;
  • шиповник – 1 чайная ложка
  • смородина – 1 чайная ложка
  • малина – 1 чайная ложка

Шиповник разминают в ступке или глубокой посуде. В термос засыпают смесь из смородины, малины, затем добавляют мяту. Добавляют пол литра кипяченной воды, закрывают плотно крышкой и оставляют для впитывания вкусов и полезных свойств на 1-1.5часа. Затем можно добавить по вкусу мед, варенье или сахар.

Чай с шиповником и медом

С кардамоном

Отвар из кардамона и шиповника обладает богатым витаминным и минеральным составом, нормализует работу пищеварительного тракта, выводит токсины и шлаки из организма. Для его заваривания подойдут плоды кардамона и шиповника.

Понадобятся продукты:

  • кардамон – 2 ст.л.;
  • шиповник – 2 ст.л.

Плоды кардамона очень твердые и разминать их лучше толкушкой в ступе. Те же действия совершают и с шиповником. Перемешивают продукты, заливают 1 литром воды, ставят на огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшают. Достаточно 5 минут, чтобы полезные вещества перешли в воду. Снимают чай с плиты, закрывают плотно крышкой и оставляют еще на 15 минут. Процеживают и добавляют по вкусу мед либо пьют несладким.

Рецепт чая со специями

Для приготовления терпкого и ароматного напитка используются специи, которые насыщают организм минеральными веществами и витаминами, обладают бодрящим, тонизирующим воздействием на организм. Подойдут корица и анис. В качестве витаминных добавок используются фрукты, лучше – цитрусовые. Зеленый чай отлично сочетается с шиповником, оба компонента содержат много аскорбиновой кислоты.

Чай со специями

Понадобятся продукты:

  • плоды шиповника – 2 ст.л.;
  • листовой зеленый чай (можно в пакетиках) – 2 ст.л. или 4 пакетика;
  • анис – 1 соцветие;
  • корица – 1 палочка;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины или лимон) – 2 плода.

В эмалированную посуду положить вымытый и размятый ложкой или пестом в ступе шиповник. Добавляют анис и корицу. На такой объем продуктов будет достаточно 1 литра воды. Когда вода закипит, огонь уменьшают до минимального и томят еще 10-15 минут.

Спустя это время высыпают в посуду зеленый чай, немного цедры цитрусовых и тут же снимают с плиты. Закрывают плотно крышкой и дают остыть до температуры 60-70 градусов. Затем выдавливают сок с цитрусовых. В чай по вкусу добавляют мед.

Плодовый

Для приготовления ароматного витаминного чая с легкой кислинкой понадобятся яблоки, груши или апельсины. Можно использовать один вид, но микс из разных плодов сделает чай необычным и невероятно вкусным.

Чай с шиповником и фруктами

Набор продуктов:

  • яблоки, груши или цитрусовые – 4-5 штук;
  • мед (липовый, гречишный, цветочный, кипрейный) – 3 ст.л.;
  • черный листовой чай – 2 ч.л.;
  • ягоды шиповника – 4-5 ст.л.

Фрукты нарезать мелкими дольками или кубиками. Плоды перебрать, промыть и размять ложкой или пестом в ступе в глубокой тарелке. Перемешать и залить водой в объеме 1 – 1,5 литра. Поставить на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь и томить 5-7 минут. Остудить до теплого состояния, процедить и добавить мед. Его нельзя добавлять в кипящий или горячий настой, потому что продукт потеряет свои ценные свойства.

С ягодами

В рецепте допускается использование свежих, сушеных, замороженных ягод: малины; белой, красной, черной смородины; калины, клубники. Но по содержанию витамина С выигрывает смородина. Ее сочетание с шиповником, который тоже богат аскорбиновой кислотой, превращает напиток в мощное иммуностимулирующее средство. Этот чай готовят при физическом переутомлении, гриппе и других простудных заболеваниях.

Понадобятся продукты:

  • ягоды (сушеных можно взять немного меньше, потому что они станут больше в объеме) – 2 ст.л.;
  • шиповник – 2 ст.л.

Витаминный чай лучше готовить в термосе. Кипячение воды лучше не допускать, потому что молекулярная структура витамина С быстро разрушается при высоких температурах. Смесь помять железной ложкой или толкушкой. Высыпать в чайник или термос, залить 1 литром кипятка. Плотно закрыть и дать настояться в течение 30-40 минут. По вкусу добавить в ароматную жидкость варенье, сахар или мед.

Имбирный чай с шиповником

Имбирь для приготовления чая можно использовать свежий и сушеный в виде порошка, но все-таки предпочтительнее первый вариант. В корне больше остается витаминов и минеральных веществ. То же самое относится и к шиповнику. Свежий имбирь очищают от кожицы. Плоды перебирают и промывают.

Чай с имбирем

Понадобятся продукты;

  • плоды шиповника – 1 большая горсть или 3-4 ст.л.;
  • очищенный корень имбиря длиной 4 см.

Корень нужно измельчить. Его нарезают на тонкие дольки либо трут на мелкой терке. Шиповник давят ножом или стальной ложкой. Смесь перемешивают, засыпают в чайник или термос. Заливают 1,5 литра кипятка. Чай получается ароматный, терпкий и невероятно вкусный, если в него добавить по вкусу свежий мед. Он ускоряет обмен веществ, помогает при простудах, анемии. Обладает легким тонизирующим воздействием. Используется в качестве эффективного средства для похудения.

Попробовав один раз чай из плодов шиповника  с ягодами, фруктами или специями, человек получает не только пользу, но и огромное удовольствие. Заваривание ароматного и бодрящего напитка превращается в любимый семейный ритуал.

Чай из шиповника обладает полезными свойствами. Он способствует укреплению всего организма и приведению его в тонус. Наблюдаются противовоспалительные характеристики и благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы организма. Но как и все лекарственные средства, плоды шиповника нужно правильно готовить и использовать, ведь есть противопоказания. Иначе можно навредить своему здоровью.

Содержание

Полезные свойства и вред для организма

Плоды шиповника — очень полезны. Они способствуют укреплению иммунной системы и благотворно сказываются на работе всего организма. Это настоящий клондайк витамина С, которого в шиповнике не меньше чем в апельсинах. В состав плодов входит много микроэлементов, к примеру, пектин, эфирные масла, дубильные вещества, каротин. Из минеральных веществ стоит обратить внимание на железо, натрий, фосфор и прочее.

Шиповник укрепляет иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С

Шиповник хоть и имеет массу положительных свойств. Его стоит остерегаться при:

  • гастрите и язве;
  • диабете;
  • предрасположенности к запорам;
  • тромбофлебите и эндокардите;
  • наличии аллергической реакции на плоды шиповника;
  • склонности к появлению тромбов.

Негативное воздействие шиповника сразу отображается на здоровье печени. Женщинам в положении предварительно перед применением такого чая нужно проконсультироваться со специалистом.

Аллергикам лучше воздержаться от употребления чая из шиповника

Заготавливать плоды шиповника на зиму рекомендуется в конце лета, когда произошло полное их созревание. Они аккуратно срезаются и выкладываются на подносе при комнатной температуре. Это позволит обеспечить их естественное подвяливание. Через несколько дней, плоды можно окончательно высушить в духовке или специальной сушилке. При этом духовку стоит держать приоткрытой.

Нельзя сушить шиповник под прямыми солнечными лучами. Это существенно уменьшит количество содержимого в плодах витамина С.

Правильно высушенная кожица шиповника не мнется. При надавливании чувствуется потрескивание.Уже готовые плоды стоит положить в бумажные или тканевые мешочки. Правильно хранить шиповник в сухом и темном месте. Так как прямого солнечного света он не любит.

Как правильно заварить чай с шиповником

Существует огромное количество рецептов, позволяющих приготовить не только вкусный, но и полезный чай с шиповником. Для этого можно использовать сами плоды, листочки соцветий и даже корни кустарника. Но на практике чаще всего готовят отвары из высушенных или свежих плодов. Рассмотрим самые интересные рецепты.

Для приготовления напитка можно использовать как свежие, так и сушеные плоды

Классический чай из сушеного шиповника

Чтобы сделать классический чай с шиповника много умений не надо. Для этого нужна одна чайная ложка измельченных плодов кустарника. Она заливается стаканом воды и доводится до кипения. Через минут пять отвар можно выключать. Надо дать ему настояться и через 15 минут можно добавлять мед по вкусу и подавать на стол.

Чай с шиповника очень полезный. Но его не рекомендуют активно пить на постоянной основе. Лучше это делать курсами. К примеру, неделю пить, а потом две недели — нет. Важно, чтобы не перенасытить организм этими плодами. Они хоть и полезны, но в умеренном режиме.

В лечебных целях чай нужно пить курсами с небольшими перерывами

Шиповниковый чай с и лимоном

Для приготовления вкусного напитка рекомендуется взять:

  • плоды шиповника — 50 г.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • лимон — несколько кусочков.
Добавление лимона поможет приготовить мощный витаминный коктейль

Этапы создания полезного чая:

  1. Хорошо промойте плоды под краном.
  2. Налейте в кастрюлю 0,5 л воды и добавьте туда ягоды.
  3. Доведите содержимое посуды до кипения на сильном огне.
  4. Как только вода закипит, прикрутите огонь.
  5. Варите напиток на протяжении 15 минут.
  6. Процедите чай и добавьте 1 ст. л. меда. Перемешайте все, пока мед растает.
  7. Чай можно подавать на стол. В каждую кружку добавьте по одному кусочку лимона.

Такой напиток хорошо бодрит и повышает тонус организму. Плюс благодаря наличию лимона проявляется антивосспалительное свойство напитка.

Чай с мятой

Чай с шиповником и мятой обладает прекрасными свойствами для улучшения пищеварения. Для этого необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • черный листовой чай — 1 ч. л.;
  • свежие плоды шиповника — 4 ч. л.;
  • мята — 1 веточка.
Чай из шиповника и мяты полезен для желудочно-кишечного тракта

Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток рекомендуется:

  1. Измельчить блендером свежие ягоды.
  2. В прогретый чайник положить черный чай, шиповник и мяту.
  3. Залить содержимое чайника стаканом окропа.
  4. Оставить напиток настояться в течение 5 минут.
  5. Процедить все и чай готов.

Чтобы почувствовать благотворное влияние напитка нужно его принимать по одному стакану пару раз в день.

С кардамоном

Чай с шиповником и кардамоном позволит вывести токсины и шлаки. При этом процесс его приготовления практически не отличается от классического варианта создания напитка. С единственным отличием, что сразу бросается и кардамон.

Подавать к столу отвар можно как в холодном, так и горячем виде. Причем в первом случае он даже вкуснее.

Кардамон способствует очищению организма

Рецепт со специями

Со специй можно обратить внимание на сочетание шиповника с корицей и анисом. В результате получится вкусный тонизирующий напиток.

Для чая со специями нужно подготовить:

  • плоды шиповника — 50 г.;
  • корицу — 1 палочку;
  • анис — 1 звездочку;
  • лимон — 1 шт.;
  • мандарин — 1 шт.;
  • зеленый чай с жасмином — 50 г.;
  • мед по вкусу.
Зимой согреет теплый чай с корицей и анисом

Чтобы приготовить чай рекомендуется:

  1. Залить в кастрюлю 1 л воды. Добавить туда шиповник, корицу и анис.
  2. Довести вместительность кастрюли до кипения. Кипятить на протяжении 15 минут.
  3. Потом добавить сок лимона и мандарина, цедру мандарина и зеленый чай.
  4. Дать настояться отвару 5 минут. После чего процедить.
  5. Добавить мед и можно подавать к столу.

Полученный напиток можно пить не только горячим, но и холодным.

Плодовый (с яблоками, грушами, апельсинами)

Напиток из шиповника часто делают фруктовым. Для этого дополнительно в чай кладут свежие яблоки, груши или апельсины. Можно положить всего по чуть-чуть.

Для фруктового напитка нужны:

  • кислые зеленые яблоки — 2 шт.;
  • плоды шиповника — 2 ст. л.;
  • мед — 2 ст. л.;
  • черный листовой чай — 1 ст. л.
Отменными вкусовыми качествами отличается фруктовый чай с шиповником

Для создания полезного чая:

  1. Промойте под краном яблоки и плоды шиповника.
  2. Ягоды измельчите блендером, а яблоки порежьте дольками.

Важно! Лучше всего использовать алюминиевую емкость для приготовления чая.

  1. Залейте все двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Кипятить нужно 5-7 минут на медленном огне.
  2. Добавьте в отвар черный чай и дайте напитку настояться 10 минут.
  3. Процедите напиток. Растворите в нем мед и можно подавать на стол.

С ягодами

Из ягод шиповник хорошо сочетается с черной смородиной, калиной и малиной.

Черная смородина используется в замороженном виде для поднятия иммунитета, калина — в качестве жаропонижающего отвара, малина — поможет в борьбе с вирусными инфекциями.

Чтобы организм лучше сопротивлялся болезням, в чай кладут шиповник и калину

Все ягоды рекомендуется использовать свежими или замороженными. Хотя подойдут также правильно высушенные плоды.

Приготовление целебного чая одинаково. Ингредиенты измельчают. Заливают окропом и кипятят на протяжении 15 минут. После чего чаю дают настояться, процеживают и подают на стол. Рекомендуется пить такой напиток горячим.

Чай с шиповника — крайне полезный напиток, особенно в зимний период года. Он обладает антивосспалительными и тонизирующими свойствами. Благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему. Одни положительные качества. Но пить его нужно правильно.  А как это делать, мы рассказали в статье.

Читайте также о пользе имбирного чая с лимоном.

Кишечник не зря называют дирижером нашего тела, ведь от его состояния и функциональной активности зависит весь организм в целом и каждый орган в частности. Если в желудочно-кишечном тракте происходит «поломка»,  это отражается не только на пищеварении. Появляются проблемы с кожей, хроническая усталость и снижение иммунитета. Чтобы кишечник работал исправно, важно ему в этом помочь.

Основные помощники нашего кишечника – физическая активность, правильный питьевой режим и, конечно, здоровое питание. О продуктах, способствующих нормальному пищеварению, мы поговорим в нашей статье.

Вода

Чистая негазированная вода усиливает перистальтику и размягчает стул, благодаря чему опорожнение  кишечника происходит быстрее и эффективнее.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты способствуют улучшению микрофлоры кишечника, поэтому наличие кефира и йогурта в рационе помогает пищеварению. По данным исследований, полидекстроза, которой богат йогурт, способствует сокращению времени дефекации.

Инжир

Инжир – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья организма. Но в плане борьбы с запорами важную роль играют два его компонента — пектины и клетчатка. Инжир можно включать в рацион даже детям и беременным женщинам.

Сельдерей

И сам корень сельдерея, и его зелень обладают мягким слабительным эффектом, стимулируют обмен веществ и очищают организм от шлаков.

Отруби и злаки

Если есть кашу со злаками и кусочками фруктов  на завтрак, можно получить большую дозу клетчатки. А она, как известно, активно стимулирует перистальтику кишечника и является профилактикой запоров.

Деликатный помощник

Иногда случается так, что даже при правильном питании справиться с нарушениями стула не удается. Тогда на помощь приходит Фитобаланс – сочетание шести растительных компонентов, которые оказывают легкое послабляющее действие, способствуют очищению и нормализации работы кишечника.

Каждый компонент Фитобаланса  работает в своем направлении:

• Семена подорожника способствуют размягчению каловых масс 

• Ламинария связывает и выводит на себе из организма токсины и шлаки

• Слива и свекла оказывают послабляющее действие

• Золототысячник помогает работать кишечнику

• Шиповник стимулирует выработку желчи, что в свою очередь приводит к лучшему перевариванию жиров

Важно понимать, что Фитобаланс  не содержит компонентов, вызывающих привыкание и раздражение кишечника. Именно поэтому он  может применяться регулярно,  в том числе у пациентов с лактазной недостаточностью и сахарным диабетом, так как не содержит лактозы и сахара.

Будьте здоровы!

Быстро снизить давление можно в домашних условиях даже без таблеток. Для этого нужно успокоиться и сделать несколько глубоких вдохов. Затем, когда самочувствие улучшится, можно принять теплые ванночки и выпить полезный травяной чай.

Содержание:

  • Как снизить давление в домашних условиях

  • Как снизить давление без таблеток

  • 10 продуктов, снижающих давление

  • Что нельзя делать при высоком давлении

В первую очередь нужно измерить давление, чтобы убедиться, что вызванные симптомы (слабость, тошнота, сонливость, головокружение) связаны именно с ним. Если показатель составляет 130/85 и больше, это действительно повышенное давление, т.е. состояние гипертонии. Чтобы справиться с ним, рекомендуется:

  1. Сесть или лечь, успокоиться, прикрыть глаза.

  2. Открыть окно, если жарко – включить кондиционер.

  3. Сделать глубокий, плавный вдох, досчитав до 5. Причем в дыхании должен участвовать живот – чтобы убедиться в этом, нужно положить руку на него. Сделать выдох и опять сосчитать до 5. Повторить несколько таких циклов в течение 3-5 минут.

  4. Далее, когда самочувствие улучшится, нужно налить в тазик ощутимо горячу воду (температура 45 градусов) и поставить в нее ноги на 5-10 минут. Хорошо сделать аналогичную процедуру и для рук. Благодаря этому сосуды конечностей расширятся, и давление упадет на несколько единиц.

  5. Затем можно подержать руки под краном с прохладной (но не ледяной) водой.

  6. На завершающем этапе полезно сделать массаж воротниковой зоны – в основании шеи, головы, плечевой области. После этого перейти к животу и грудной клетке.

Наряду с описанной инструкцией для снижения давления можно воспользоваться и другими домашними средствами:

  1. Теплый, но не горячий чай с листьями мяты (заваривать 10-15 минут).

  2. Наружный компресс с яблочным уксусом – пропитать ткань и приложить ее к ступням на то же время. Этот способ дает эффект, но применять нужно именно яблочный, не другой уксус.

  3. Валериана или Корвалол – 15-30 капель на 3 столовых ложки воды. Помогает успокоиться, благодаря чему показатель стабилизируется.

  4. Можно принять стакан теплой воды с 1 столовой ложкой меда и половиной чайной ложки свежевыжатого лимонного сока. Причем вместо обычной воды можно использовать минеральную.

  5. Также уменьшить давление поможет и мочегонный чай, например, на основе плодов брусники, шиповника, листа толокнянки, а также цветов липы.

Важно понимать, что описанные меры помогают стабилизировать давление только на время. Поэтому в долгосрочной перспективе следует скорректировать образ жизни, отказаться от вредных привычек, соблюдать требования к рациону и заняться похудением. Так, один сброшенный килограмм лишнего веса приводит к стойкому снижению давления на 1 пункт.

Гипертоникам стоит скорректировать питание, включив в рацион полезные продукты, которые способствуют снижению кровяного давления. При этом стоит иметь в виду, что неумеренное потребление той или иной еды может привести к осложнениям со стороны пищеварительной системы. Поэтому перед составлением диеты стоит проконсультироваться с врачом.

Здоровому человеку рекомендуется в умеренных количествах потреблять такие продукты:

  1. Брокколи – в состав капусты входят вещества, которые не только снижают давление, но и препятствуют формированию атеросклеротических бляшек, которые повреждают сосуды.

  2. Гранатовый сок – его нужно употреблять в количестве не более полстакана в день. Причем рекомендуется разбавлять водой в соотношении 1:1.

  3. Красная рыба любых видов содержит полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты. Они укрепляют стенки сосудов, что ведет к нормализации давления. Для получения максимальной пользы рыбу нужно запекать или варить, а не жарить.

  4. Молочные продукты служат источником таких микроэлементов, как магний, калий и кальций. Особенно полезен творог, сыры разных видов.

  5. Черная фасоль также содержит много соединений магния, которые способствуют расширению сосудов и тем самым снижают давление.

  6. Овсяная каша повышает эластичность сосудов. При этом лучше всего есть не быстрорастворимую, а кашу категории «Экстра» №1.

  7. Кофе, в отличие от распространенного мнения, повышает давление незначительно только в первые минуты. После этого давление снижается. Однако злоупотреблять напитком не стоит, поскольку кофе оказывает сильное мочегонное воздействие и в больших концентрациях может привести к значительному увеличению показателя.

  8. Болгарский (сладкий) перец красного цвета содержит большое количество витамина С, который также способствует нормализации артериального давления.

  9. Тыквенные семечки богаты цинком, дефицит которого может привести к инфаркту. Для восполнения суточной потребности достаточно съедать 20 г семечек (в пересчете на очищенные зерна).

  10. Потребление зеленого чая способствует разрушению атеросклеротических бляшек, что укрепляет сосуды и опять же позволяет нормализовать давление.

Есть и другие продукты, полезные для регулирования показателя. Например, врачи рекомендуют употреблять какао, натуральный темный шоколад, миндаль и грецкие орехи.

В первую очередь гипертоникам нужно ограничить или отказаться от потребления вредной пищи (чрезмерно соленая, острая, жирная, а также продукты из муки). Также стоит скорректировать образ жизни:

  • регулярные прогулки на воздухе;

  • регулярная посильная физическая активность;

  • нормальный режим труда и отдыха;

  • полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;

  • отказ от курения и алкоголя (особенно вредны крепкие напитки);

  • ограничение на походы в баню, парилки и т.п. 

В некоторых случаях целесообразно сменить работу. Частые физические и психологические нагрузки, стрессовые условия приводят к проблемам в работе сердца и сосудов, в том числе к повышению давления.

Сторонники «зеленой аптеки» предпочитают чай с шиповником. Любят его за массу полезных свойств, за богатый комплекс ценных и, главное, природных компонентов. Удивительным может стать факт, что в плодах шиповника содержится больше витамина С, чем в ягодах черной смородины или в лимоне. Шиповниковый чай является настоящим источником здоровья.

shipovnik-v-prozrachnom-chajnike.jpg

Содержание

Какие ценные вещества содержит чай с шиповником

Добавление в чай шиповника приводит к насыщению напитка полезными для организма веществами. При получении лекарственных средств используют практически все части растения. Однако наиболее часто все же употребляются плоды, богатые:

  • витаминами А, С, Е, К, РР, группы В;
  • лимонной, яблочной и другими органическими кислотами;
  • эфирными маслами;
  • сахарами;
  • дубильными веществами;
  • пектинами;
  • макро- и микроэлементами – Ca, K, Fe, Na, P, Mg, Cu, Mn, Co, Cr, Mo и т.д.

shipovnik-kruzhka-i-med.jpg

Польза и вред

Полезен чай из шиповника (или с добавлением плодов и других частей растения) прежде всего тем, что он обладает общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Такой напиток является отличным профилактическим средством в период эпидемий, т.к. способствует улучшению защитных функций организма.

Другие полезные свойства чая с шиповником:

  1. Напиток оказывает желчегонное и мягкое мочегонное действие.
  2. Обеспечивает снижение уровня холестерина и сахара в организме.
  3. Приводит к укреплению стенок сосудов.
  4. Отвечает за нормализацию артериального давления.
  5. Положительно влияет на состоянии волос и ногтей, увеличивая скорость их роста.
  6. Способствует нормализации стула.
  7. Полезен при гиповитаминозах, в т.ч. при цинге.

shipovnik-v-beloj-kruzhke.jpg

Чай с добавлением шиповника может нанести вред здоровью, если будет применяться в недопустимо больших дозах и без учета противопоказаний, в основной перечень которых входят:

  • индивидуальная непереносимость – аллергическая реакция на шиповникосодержащие препараты;
  • бронхиальная астма;
  • язвенные болезни (особенно при обострении);
  • желчно- и мочекаменная болезни.

Обратите внимание! Регулярный прием чая с шиповником приводит к истончению зубной эмали. Чтобы состояние зубов при употреблении напитка не ухудшалось, рекомендуется пользоваться соломинкой. А после чаепития следует прополаскивать ротовую полость водой.

Можно ли чай с шиповником беременным и при грудном вскармливании

При беременности шиповниковый чай пить можно. Данный напиток считается хорошим натуральным противопростудным и иммуномодулирующим средством. Его употребление может позволить избежать будущей маме приема лекарственных препаратов, крайне нежелательных в период вынашивания малыша, т.к. шиповниковый чай защищает от гриппа и других ОРВИ.

Особую ценность для беременных приобрел этот напиток за счет своей кислинки, которая облегчает состояние женщины при токсикозе. Также чай с шиповником способствует уменьшению отеков – нередких «спутников» женщины во время беременности.

При желании употреблять шиповниковый чай регулярно беременной женщине стоит проконсультироваться с врачом. Необходимо исключить все противопоказания, в т.ч. перечисленные выше. В день не следует выпивать более 1 л настоя.

Можно ли кормящей маме чай из шиповника? При ГВ употреблять заваренный шиповник также не запрещается. Но для безопасности мамы и ее малыша нужно придерживаться следующих основных правил:

  1. Для приготовления напитка следует использовать чистые высушенные плоды. Рекомендуемая пропорция – 5 ягод на 1 л воды.
  2. Для начала следует принимать всего 1 чайную ложку напитка в день. При этом важно наблюдать за состоянием ребенка. Если грудничок через пару дней будет чувствовать себя по-прежнему хорошо, то прием шиповника можно продолжить уже в большем объеме. Появление у малыша кожных высыпаний или колик является противопоказанием к употреблению мамой чая с шиповником.
  3. Рекомендуемый способ приготовления напитка: заранее промытые и измельченные плоды помещаются в термос и заливаются кипятком, время настаивания – 3-4 ч. Полученный настой можно подсластить сахаром.
  4. В сутки женщине при ГВ не следует употреблять более 1 л напитка. Теплый настой принимается примерно за 30 мин до очередного кормления в количестве 250 мл.

Используется ли для похудения

Чай из плодов шиповника уже давно используется для похудения. Но нужно понимать, что этот напиток является лишь вспомогательным компонентом в процессе снижения веса. При отсутствии подходящей диеты и физических нагрузок похудеть вряд ли получится. Преимущество напитка – его вкус, делающий процесс похудения более приятным, что очень важно для женщин и не только.

Шиповниковый чай, принимаемый с целью коррекции фигуры, направлен на:

  • нормализацию обменных процессов в организме, улучшение работы органов пищеварительного тракта;
  • борьбу со шлаками и токсинами;
  • выведение лишней жидкости из организма.

chaj-s-shipovnikom-i-yabloki.jpg

Так как наиболее частым сырьем для приготовления шиповникового чая являются все-таки плоды растения, рассмотрим, как правильно заготовить именно их.

Собирать сырье следует в период с конца августа по октябрь. К этому времени плоды достигают своей зрелости. Затем их необходимо высушить, причем сушка на солнце недопустима. Сушить плоды можно естественным способом, разложив их, например, на картоне или мешковине в полностью проветриваемом темном помещении, куда не поступают солнечные лучи. Периодически сырье подвергают перемешиванию. Сушат шиповник до тех пор, пока плоды не станут сухими и твердыми.

Сушить ягоды можно и в духовке. Тонким слоем собранные и немытые плоды раскладываются на противне и отправляются в духовой шкаф при температуре +40-50 градусов. Продолжительность такой сушки – примерно 7 ч. Влага будет испаряться быстрее, если приоткрыть дверцу духовки. При соблюдении температурного режима плоды не изменят свой цвет, а станут лишь сморщенными.

После духовки ягоды лучше выдержать пару дней, например, в закрывающейся картонной коробке. Затем шиповник для хранения следует поместить в стеклянные банки или полотняные мешочки.

Заготовленные таким образом плоды сохранят всю свою пользу и при добавлении в чай обогатят его максимальным количеством ценных веществ.

chaj-s-plodami-shipovnika.jpg

Как правильно заваривать

Рассмотрим несколько основных моментов заваривания чая из шиповника, соблюдение которых позволит сделать напиток максимально полезным:

  1. Не стоит заваривать чай в металлических емкостях, т.к. металл вступает в реакции с органическими кислотами, которые присутствуют в шиповнике. Для получения напитка подойдет стеклянная и керамическая посуда.
  2. Перед завариванием ягоды нужно вымыть в простой воде, а заварочную посуду следует обдать кипятком.
  3. Свежий напиток полезнее, поэтому чай лучше готовить непосредственно перед приемом или в объеме, рассчитанном не более чем на 1 день.
  4. Заготовленные плоды не должны быть просроченными: их срок годности – 3 года.
  5. Из свежесобранных ягод также можно делать чай. Высушенные плоды должны иметь ровную окраску без пятнистых вкраплений. Использование шиповника с плесенью недопустимо. Заваривание высушенных плодов, рассыпающихся в руке, не имеет смысла.
  6. Также чай можно готовить на основе лепестков, листьев, молодых побегов и корней шиповника. При этом применяются те же правила, что и для ягод.
  7. При использовании термоса для заваривания его колба должна быть стеклянной.
  8. Чай рекомендуется процеживать.

Как приготовить ферментированный чай из листьев шиповника, смотрите в следующем видео с понятной пошаговой инструкцией:

Разные рецепты

Как приготовить чай из шиповника? Существует множество рецептов. Вот некоторые из них:

  1. Чай из листьев шиповника. Можно использовать и сушеное, и свежее измельченное сырье. Готовится напиток в соотношении: 1 ст.л. листьев на 1 ст. воды. Время настаивания – 20-30 мин. Когда напиток настаивается, заварочную емкость укутывают в полотенце.
  2. Чай из лепестков (цветов) шиповника. В чайник кладут 1 ст.л. сушеных лепестков и заливают 1 ст. кипятка. Настаивается напиток примерно 30 мин.lepestki-shipovnika.jpg
  3. С «палочками» шиповника (с молодыми побегами). Свежее или высушенное сырье заливается кипящей водой. Время настаивания напитка – 8-10 ч. Цвет настоя получается бежевым или розоватым. Важно напиток процедить, чтобы не стать «жертвой» шипов растения.
  4. Чай с имбирем и шиповником для снижения веса. Можно заваривать в термосе. Необходимо взять: 1 ст.л. сушеных плодов, 3-5 ломтиков имбиря (примерно по 3 см), 1 коричную палочку и изюм (горсточку). Имбирь режут на ломтики, изюм и шиповник обдают кипятком. Затем подготовленные компоненты закладываются в емкость (термос) и заливаются горячей водой. Продолжительность настаивания – 8-10 ч. Процеженный напиток пьют теплым. Он способствует нормализации обменных процессов в организме, помогая человеку тем самым снизить вес.chaj-s-shipovnikom-imbirem-i-limonom.jpg
  5. Чай с шиповником и яблоком. Плоды шиповника нарезают на половинки, удаляя из них семена, и моют. Яблоко режут на кусочки, которые помещаются в заварочную емкость вместе с шиповником. Туда же кладут зеленый чай – 2 ч.л. и наливают почти кипящую воду. Настаивается напиток в течение 30 мин. К процеженному чаю можно добавить дольку лимона и мед.
  6. Чай из боярышника и шиповника. Для получения этого напитка понадобится: черный чай – 2 ч.л., высушенные и измельченные плоды шиповника и боярышника – по 3 ч.л., мята – 1 ч.л. Все ингредиенты перемешиваются. Чай готовится в пропорции: 2 ч.л. полученной «заварки» на 250 мл воды. Настаивается напиток в горячей воде 30 мин и затем процеживается. Сладкоежки готовый чай могут пить с медом.
  7. Шиповник и гибискус. Необходимо взять: 1 ст.л. измельченных плодов шиповника, щепотку гибискуса (каркаде) и 250 мл воды. Емкость ошпаривается кипящей водой, после чего в нее кладутся плоды. Затем к ним добавляют горячую воду и каркаде. Настаивается чай около 10 мин.

Можно делать и детский чай из шиповника. Чтобы ребенку нравилось его пить, к нему можно добавлять мед, изюм и т.д.

Рецептов получения целебного напитка множество. Можно заваривать простой зеленый и черный чай с шиповником. В аптеках можно купить уже готовые измельченные плоды в пакетиках.

shipovnikovyj-chaj-v-termose.jpg

Отзывы

Приведем несколько примеров реальных отзывов в ознакомительных целях:

Катрин:«Чтобы купить шиповник, можно пойти на рынок. Но мы предпочитаем приобретать плоды в аптеках. Причем цены на них разные, бывают и неоправданно завышены производителем. На упаковке всегда написана инструкция. Но я не особо ей следую, т.к. принимаю чай в профилактических целях. Завариваю плоды я в термосе и потом весь день пью настой, разбавляя его тепленькой водичкой. Вкус напитка совсем не отталкивает детей. Это кладезь витаминов, поэтому рекомендую пить всем!»

Арсюша:«Шиповник и боярышник заготавливаю сама ежегодно. Но и рынком не брезгую. Чай из шиповника принимаю в течение разгрузочных дней. Ягоды настаиваются у меня в термосе всю ночь. 1 л напитка обязательно выпиваю в день. Часто принимаю двухнедельными курсами. После них и спится лучше, и усталости нет. Кожа становится более мягкая, лицо приобретает свежесть».

При желании употреблять чай с шиповником важно исключить все противопоказания. Если их нет, то этот напиток станет прекрасным средством и для общего оздоровления, и для стройности, и просто для удовольствия. Шиповниковый чай несет пользу также для будущих и действующих мам при соблюдении ими допустимых дозировок.

Используемые источники:

  • https://teawiki.ru/chai/recepti/prigotovleniu-s-shipovnikom/
  • https://zavarka.life/recepty/shipovnik.html
  • https://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/boremsya-s-zaporami-6-produktov-dlya-normalizatsii-raboty-kishechnika/
  • https://aptstore.ru/articles/kak-snizit-davlenie-/
  • https://prochayok.ru/fruktovo-yagodnyj/chaj-s-shipovnikom.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий