Заварочная кружка для чая: лучший вариант для быстрого чаепития

В устройстве заварочной кружки нет ничего хитрого. В комплект входит три предмета: чайная чашка, ситечко и крышка. Иногда в наборе есть ложечка из того же или другого материала, подставка или блюдце. Такие кружки всегда высокие и объемные, так как часть полезного объема занимает сито для заваривания байхового или листового чая.

kruzhka-dlia-zavarivaniia-chaia-1-640x486.jpg

Чаще всего в продаже встречаются цилиндрические кружки. При всей простоте они удобны в эксплуатации и просты в уходе. Из таких удобно пить чай, чайные и травяные напитки. Типичный объем 250-380 мл. Но есть и более вместительные – до 500 мл.

Оригинально смотрятся кружки с фильтром в форме маленького чайника. Чаще всего в таком дизайне представлены заварники из стекла и керамики. Выбирая этот вариант, убедитесь, что из посуды будет удобно пить.

Кружки для заваривания чая продаются по одной штуке. Наборы упаковывают, чтобы детали не потерялись. Для подарка легко найти модель в красивой коробке. Некоторые производители включают в набор пачку чая.

Кружки с заварником представлены в интернет-магазинах и торговых центрах в огромном ассортименте. Это разнообразие материалов, форм, дизайна, декора. Для повседневных задач нужна удобная посуда.

Кружки для заваривания чая и трав производят из керамики (в том числе из фаянса и фарфора) стекла и нержавеющей стали. Нельзя сказать, какой материал лучше или хуже, скорее – нужно выбрать наиболее подходящий для своих целей.

Стеклянные заварочные чашки привлекают прозрачностью – чай в такой посуде сморится аппетитно и раскрывается во всей красе, как в восточных армудах. Посуду можно ставить в микроволновку, если нет металлических деталей. Для изготовления используют закаленное или термостекло. Второе более прочное – есть шанс, что не разобьется при падении на пол и не расколется при резком температурном скачке.

kruzhka-dlia-zavarivaniia-chaia-3-640x490.jpg

Новинка – двойное термостекло, о котором мы уже рассказывали в статье о термобокалах. Привлекательность двойного стекла в том, что внешняя стенка не нагревается, оставаясь комфортной для рук, а напиток дольше сохраняется горячим.

Керамическая группа включает керамику, фарфор и фаянс. В основе всех материалов лежит глина. Материалы различаются добавками и методом термической обработки. В этом сегменте огромный выбор красивых кружек разных форм, с разноцветной глазурью, росписью в различных стилях и национальных традициях.

Фарфор самый изящный и легкий, но его хрупкость обманчива – это наиболее прочный материал, так как в нем отсутствуют поры, ведущие к трещинам. Недостаток только один – более высокая стоимость. В магазине фарфор проверяют постукиванием – звук должен быть звонким и мелодичным. В микроволновку фарфор лучше не ставить.

Фаянс дешевый, но при некачественном изготовлении быстро покрывается мелкой сеточкой. Это результат микротрещин внутри стенок – они приводят к растрескиванию защитной эмали. При покупке стоит внимательно осмотреть заварочную кружку на отсутствие неровностей и дефектов глазури.

Керамика – самый популярный материал. Керамическая кружка для заваривания чая долго сохраняет тепло, проста в уходе, практична. Керамическая посуда тяжелее фарфоровой и фаянсовой, что придает ей массивность и устойчивость.

Фаянсовую и керамическую кружку можно ставить в микроволновую печь, но только в том случае, если на ней нет декора с металлическими красками. Выбирая заварочную чашку для офиса, лучше остановиться на моделях без позолоченной росписи.

Кружки для заваривания из пищевой нержавейки самые долговечные – не бьются и не боятся перепадов температур и царапин. Стальная посуда идеальна для путешествий, походов, поездок. Такую можно взять в автомобиль или в поезд – выдержит любые испытания. Хороший подарок мужчине.

Входящее в комплект ситечко для заваривания чая в кружке чаще всего представляет собой перфорированный подвесной стаканчик или сетку с ручкой или без. Вставка удерживается на стенках чашки за счет формы обеих частей.

Иногда это отдельное ситечко-поплавок или фильтр в виде закрытой ложечки. Для тех, кто ценит минимализм, есть модели с подвесным фильтром, прикрепленным к крышке. Встречаются также кружки с поршневыми фильтрами по типу френч-пресса. Однако самые популярные вставки –цилиндры с отверстиями на дне и стенках, позволяющие свободно циркулировать воде.

Емкости для заварки не всегда делают из того же материала, что и посуду. В продаже есть:

  • Стеклянные заварочные кружки с металлическими ситами по типу сетки или перфорированной емкости – выбор тех, кто ценит минимализм.
  • Стеклянные чашки с фильтрующими вставками из стекла – идеальный набор для любителей прозрачности. Один минус – хрупкость фильтра.
  • Чашки из стекла с керамическим ситом – эффектное сочетание яркости и прозрачности, но более тяжелый вес. Больше подходят для стационарного использования дома или в офисе.
  • Стеклянные кружки с пластиковыми заварниками – бюджетный, но нежелательный выбор. Пластик и чай – не лучшие друзья. Лучше уж купить силикон.
  • Керамические чашки с ситечками из керамики – долговечная и практичная пара. Недостаток – крупные отверстия, не подходят для мелкого сырья.
  • Керамические кружки с ситом из металла – подойдут тем, кто не хочет расставаться с керамикой, но заваривает мелкий чай. Подходят для заваривания молотого кофе проливным способом.
  • Кружки из нержавейки с фильтром из такого же металла.

Гурманы считают, что керамические ситечки предпочтительнее стальных, так как чай не очень любит контакт с металлами, даже если они инертны. Но здесь все зависит от качества стали и ее обработки. Если это дешевый товар, то действительно лучше отдать предпочтение керамике. К тому же, керамику проще мыть и чистить, она самая долговечная – не деформируется и не рвется.

Металлические ситечки делают из нержавейки. Они бывают очень мелкими в виде сетки и с более объемными отверстиями. Сетку сложнее мыть, так как чаю свойственно оставлять налет на поверхности. Перфорированные вставки-фильтры более практичные и прочные.

Размеры отверстий – важный параметр при выборе кружи для заваривания чая с керамическим ситечком. Если дырочки слишком большие, то заваривать мелкий чай будет проблематично. Часть чаинок окажется в напитке. Но зато такие удобны для крупнолистовых видов, а также для смесей с кусочками фруктов и ягод.

Чтобы чай хорошо заварился, кружка-чайник должна быть плотно накрыта. Крышки, как правило, максимально простые и плоские, без ручки. В зависимости от модели, крышечки накрывают всю кружу или только фильтр. Иногда, если в комплект входит ложечка, в крышке предусматривают выемку. Также отверстие нужно для ситечек-поплавков на цепочке или ручке.

С внутренней стороны в крышках часто предусматривают углубление с ободком по диаметру сита-стаканчика. Это удобно – заварку можно вытащить и поместить в импровизированное блюдце, чтобы не испачкать стол каплями.

В походных моделях из стекла и нержавейки металлические крыши закручиваются. По сути, это термос, в котором можно заварить чай и взять с собой. В стеклянных чашках крышки в некоторых случаях дополняют силиконовыми уплотнителями. В таких моделях чай остывает дольше и не разливается. Удобно использовать в больнице на работе.

Отдельно стоит выделить кружки для заваривания чая методом пролива (teapod). Такой набор состоит из двух частей – чашки и емкости для заварки. В заварочную емкость насыпают чай и наливают воду. Как только крепость достигает нужной интенсивности, нажимают кнопку, после чего фильтр поднимается, а заваренный напиток проливается в чашку.

Чтобы купить качественную и долговечную кружку с ситом для заваривания чая, не экономьте, выбирая товар подешевле. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, особенно если речь идет о стекле. Некачественное стекло может треснуть и даже взорваться от кипятка.

На сегодняшний день изобретены разные технологии устройства кружек и их размеров.

Преимущества заварочных кружек

Для удобства чайной церемонии люди придумали и открыли множество вещей: от материалов изделий до их формы. Относительно новым изобретением является заварочная кружка. Как можно понять из названия, такая посуда сочетает в себе свойства как чайника для заварки, так и емкости для питья чая. На сегодняшний день изобретены разные технологии устройства кружек и их размеров. Можно выделить несколько преимуществ таких чашек:

  1. Практичность (с такой посудой чай можно заваривать в любом месте и в любое время);
  2. Компактность (кружка явно займет меньше места, чем даже самый компактный чайник);
  3. Простое использование (процесс приготовления чая не займет много усилий, нужно засыпать заварку и залить кипятком);
  4. Выбор кружки на любой вкус и цвет.
С такой посудой чай можно заваривать в любом месте и в любое время.

Устройство чашек мало отличается от заварочных чайников – в основную емкость помещается меньший сосуд, в который как раз и кладется заварка. Чай настаивается до определенной степени (степень готовности выбираете вы), сливаются листья, и теперь можно наслаждаться превосходным напитком. Кружки для заваривания чая применимы везде: на природе, в городских джунглях можно иметь с собой чайный пакетик или листовой чай и кипяток.

Разновидности

Как и любое изделие, заварочная кружка различается по нескольким признакам в зависимости от цели использования и вкусовых предпочтений.

По форме и объему

На полках магазинов чаще всего встречаются объем в 200 мл и традиционные формы, но существуют разные виды на все случаи жизни. Если вам необходима кружка-заварник в поход или на пикник, то производители предлагают чашки с большим объемом (максимальный объем – 350 или 450 мл), чем-то похожие на банку. Также у такой кружки обязательно присутствует ручка. Походные заварочные кружки заварочные на 280 мл с крышкой и ситом делаются из плотного или двойного стекла, керамики или нержавеющей стали. Производитель может превратить обычную заварочную кружку с ситом и крышкой в настоящий термос с соответствующим устройством.

На полках магазинов чаще всего встречается объем в 200 мл и традиционные формы, но существуют разные виды на все случаи жизни.

Заварочные кружки пользуются большой популярностью и в офисе, ведь там трудно найти целых две емкости – сначала для заваривания, а потом для питья. Кружки для офиса отличаются легкостью (их делают, например, из пластика) и небольшим размером (200 мл или чуть больше). Как раз в кружках для офиса производители делают большой упор на дизайн, ведь так хочется похвастаться красивой чашкой.

Заварные кружки для дома имеют уже стандартный размер в 200 мл и стандартную форму и даже могут продаваться в наборах. Появляются и причудливые формы и сюжеты, для того чтобы кружки нравились не только детям, но и взрослым. Чашки для заваривания чая могут продаваться еще и в комплекте с подставкой под горячее и специальной крышечкой.

По материалу изготовления

Различают несколько материалов, пригодных для заваривания чая. По мере распространения этого напитка из Китая по разным  уголкам планеты делали посуду из разных материалов, в том числе и посуду для чая.

  1. Стекло. В основном в посуде из стекла людей привлекает внешний вид, ведь только в стеклянных кружках для заваривания чая с ситечком и крышкой можно разглядеть раскрытие каждой чаинки. Благодаря развитию технологий развеян миф о непрочности стекла, ведь термостекло почти не разбивается. Хоть и выглядит так же, как обычное.
    Только в стеклянных кружках для заваривания чая с ситичком и крышкой можно разглядеть раскрытие каждой чаинки.
  2. Керамика. В этом материале также имеют место разновидности: фаянсовые, фарфоровые и сами керамические. Благодаря своим физическим свойствам такие материалы очень хорошо подойдут для любых горячих напитков (быстрый нагрев, но медленное остывание). Кроме того, именно на кружках с керамическим ситечком  возможны росписи разных мотивов и сюжетов, поэтому внешний вид таких кружек невероятно разнообразен и точно привлечет любого покупателя. Каждый из представленных видов имеет свои особенности. Кружка заварочная из фарфора с крышкой и ситом хрупка и обладает немалой ценой, зато изящный вид точно не оставит человека равнодушным. Фаянс дешевый, но прочный. Распространена кружка для заваривания чая с керамическим ситечком, которая имеет приличный вес и отличные физические свойства.
    Именно на кружках с керамическим ситечком изделиях возможны росписи разных мотивов и сюжетов.
  3. Нержавеющая сталь. Такие заварочные чашки хоть и не обладают красивым внешним видом, но не имеют свойства разбиваться, поэтому идеально подойдут для поездок на природу.
    Такие заварочные чашки хоть и не обладают красивым внешним видом, но не имеют свойствам разбиваться.

Абсолютно во всех вышеперечисленных емкостях удается приготовить вкусный и полезный напиток, важно выбирать изделие в зависимости от условий использования.

По устройству

Особое внимание стоить уделить устройству посуды. Вы можете обратиться как к традиционным видам заварников, так и к современным и технологичным.

  1. Гайвань – такие заварные чашки вошли в обиход из Китая – родины чайных напитков. Емкость сделана больше традиционной и составляет по объему 300 или 400 мл. Материал изготовления – керамика и ее составляющие или плотное термоустойчивое стекло. Само изделие состоит из кружки, заварника для чая в кружке и плотной закрывающейся крышки. В зависимости от комплектации набор может содержать подставку под горячее или блюдце и маленькую ложечку для размешивания. Обычно гайвань не продается набором для нескольких человек, поэтому такое изделие для каждого нужно покупать отдельно.
    Само изделие состоит из кружки, заварника для чая в кружке и плотной закрывающейся крышки.
  2. Гунфу – это относительно новое изобретение также пришло к нам из Китая в 1989 году, и автором стала китайская компания Kamjove. Чашка имеет функции чайника, и в ней применяется метод приготовления чая проливами. Основная суть проливов заключается в том, что из емкости заваривания чай может переливаться в другие. Такая кружка с ситечком может заварить чай для нескольких людей и продается с ручкой и другими атрибутами.
    Чашка имеет функции чайника и в ней применяется метод приготовления чая проливами.
  3. Стеклянная чашка для чая – самая практичная форма чашек с ситечком. Отличается удобством использования и возможностью заваривания хорошего чая в любых условиях. Может продаваться как с кнопкой для слива, так и без нее. И рассчитана такая емкость на большую группу человек – пять и больше.
    Отличается удобством использования и завариванием хорошего чая в любых условиях.

    </p>

Нелегко найти на полках магазинов изделие, которое сочетало бы в себе и практичность, и привлекательный внешний вид. Большой выбор посуды представлен как в розничных отделах, так и в интернет-магазинах.

Выбираем лучшую заварочную кружку/чашку

Подводя итог изученным видам изделий, можно сказать, что практичным материалом являются керамика или плотное стекло. Кроме практичности и долговечности данные материалы радуют глаз и могут иметь различный дизайн. Изделие будет многофункциональным и удобным, если к нему будет приделана ручка, и в комплекте будут идти подставка и чайная ложечка. Упростить приготовление напитка помогут и кнопки слива готового чая. Смешение вкусовых качеств разной степени приготовления напитка придаст ему неповторимый и уникальный вкус.

Выбирайте изделия, только исходя из выбранного вами назначения. Если вы, например, возьмете посуду для дома в поход, то она в скором времени повредится или вовсе разобьется.

Лучшие производители

На рынке производителей заварочных кружек для чая выделяются несколько явных лидеров. Первая компания – это Tupperware. По отзывам покупателей, чашка с ситечком и крышкой точно не получит неисправностей на протяжении целых 10 лет, что свидетельствует о ее долговечности. В чашку не попадают чаинки и чайная пыль, но, несмотря на это, кружка легко разбирается и поддается мытью. Обратите внимание, что кружку нельзя мыть в посудомоечной машине, так как некоторые элементы сделаны из пластика и агрессивные посудомоечные средства легко испортят внешний вид посуды.

В чашку не попадают чаинки и чайная пыль, но, несмотря на это, кружка легко разбирается и поддается мытью.

Вторая компания – это SAMA DOYO. Ее посуда отличается особой прочностью стекла и разными дизайнами.

Такая посуда отличается особой прочностью стекла и разными дизайнами.

Еще один производитель, привлекающий внимание, – OlAff Mug. Производитель делает основной упор на цветочные дизайны и предлагает покупателю чашки-заварники преимущественно из керамики.

Производитель предлагает покупателю чашки-заварники преимущественно из керамики.

При заказе через Интернет обращайтесь только к проверенным магазинам и транспортерам, а лучше заказывать изделие прямо с официального сайта магазина. У всех компаний, которые осуществляют доставку продукции по всему миру, предусмотрен возврат испорченного изделия. Если изделие изначально было сломано или повреждено при транспортировке, нужно написать о возврате денежных средств. В скором времени новое исправное изделие или деньги обязательно вернутся к вам.

Как ухаживать

Заварочные кружки с ситом и крышкой имеют некоторые правила для мытья, которые нужно соблюдать ради долгого использования и отсутствия неприятных запахов и привкуса в чае.

Кружку для заварки чая нельзя споласкивать, так как чай хоть и имеет неплотную структуру и его остатков даже не видно на изделиях, но со временем неприятные налет остается на кружках для заваривания и заварниках для чая в кружках и портит вкусовые качества продукта. Поначалу темный налет даже и не заметен человеку. Современные чаи обычно продаются с разными добавками, и материал всегда запоминает их запах. Поэтому не ленитесь после каждого использования обрабатывать изделие губкой и моющим средством.

Если налет все-таки остался на кружке с ситечком и крышкой, то убрать его можно одним народным методом – с помощью кипятка и соды. Заранее приготовьте кипяток и пищевую негашеную соду. Затем добавьте ингредиенты в грязный стакан и обеспечьте поддержание тепла. Если налет не слишком прилип к заварочной кружке с крышкой, то она станет идеально чистой уже через два часа. Но не забудьте хорошо промыть изделие, ведь попадание соды в организм может навредить пищеварительной системе человека.

Заварочные кружки как раз призваны упростить жизнь и позволить пить любимый чай в любом месте и в любое время.

Практичность и удобство использования всегда привлекали людей, и заварочные кружки как раз призваны упростить жизнь и позволить пить любимый чай в любом месте и в любое время!

Видео: Как правильно заваривать зеленый чай

Посуда

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Содержание

Традиция чаепития берет свое начало в Древнем Китае. Существует множество способов заваривания чая. Самый распространенный – это заваривание чая в фарфоровом чайнике. Особенностью этого способа является то, что заварка насыпается в ситечко, сделанное из такого же материала, что и чайник. Ситечко вставляется внутрь, и заварка не попадает в чайный напиток. Именно отсюда берет свое начало заварочная кружка с ситом для заваривания чая и различных чайных напитков из трав, цветов и сушеных ягод.

Для чего нужны?

Кружки с ситом чаще всего используют в местах, где чай надо заварить в спартанских условиях, например, в офисе, поезде, походе. Однако, некоторые любители свежего и насыщенного чая используют такие кружки и дома. Подобная чашка представляет собой сосуд для заваривания чая, внутри которого располагается ситечко для заварки, помогающее отфильтровать гущу от жидкости.

Такой механизм был придуман для удобства, заварка не попадает в чашку с чаем, а остается в своеобразной «ловушке», из которой ее легко можно вытряхнуть.

Сверху чашка накрывается крышкой, чтобы чайный напиток дольше оставался нужной температуры. В комплект к чашке с крышкой могут быть добавлены блюдце и ложечка. Блюдце может пригодиться для того, чтобы поставить фильтр, ну а ложечка станет полезной, если нужно добавить сахар или мед, и размешать напиток.

Материалы изготовления

Самым используемым материалом для производства посуды для чая является керамика. Керамика включает в себя фарфор, фаянс и, конечно же, глину.

Глина – это природный материал, без дополнительных примесей и добавок. Для производства подобной посуды применяют сорт красной глины. Этот материал впитал в себя природную силу и чистоту. Преимущество чашек из глины в том, что они легко нагреваются, и медленно остывают. Поэтому заваренный в глиняной кружке чай дольше остается теплым. Изделия из глины довольно легкие, но хрупкие, особенно если глина не обожженная, а только высушенная.

Если изделие не глазируется, то завариваемые в нем жидкости со временем будут накапливаться в мелких порах глины, и чайный напиток начнет терять свой вкус и цвет.

Фаянс – это смесь из глины и гипса, с добавлением других примесей. Самый дешёвый и распространенный материал для производства посуды. В отличие от простой красной глины, глина с примесью гипса быстрее схватывается и высыхает. Фаянс всегда покрывается глазурью. Если кружку перегреть, то глазурь может растрескаться. Изделия из фаянса тяжелее, чем из глины, но прочнее, не так трескаются и бьются. За счет глазури не впитывают запахи.

Фарфор – это смесь белой глины, кварца и силиката, все это обжигается, получается тонкий, прозрачный на свету материал.

Первой страной, где был создан фарфор, стал Китай. Поэтому традиционная посуда для чаепитий делается именно из этого материала.

Тонкий, светящийся, звонкий материал, с изящной росписью придает роскошь и шарм изделиям, сделанным из него.

Стекло – материал, получающийся при плавлении кварцевого песка под воздействием высоких температур. В результате появляется прозрачный материал, из которого делают различные изделия. Посуда из стекла имеет красивые граненые узоры, что придает ей нарядный вид. Стекло – довольно хрупкий материал, но в зависимости от формулы, научились получать стекла менее хрупкие, что еще больше расширило спектр применения этого материала. Заварная чашка из стекла, за счет своей прозрачности, дает возможность насладиться цветом содержащегося продукта.

Свою нишу рынка завоевала металлическая заварочная кружка с ситом. Своеобразный мини-термос получил большое признание среди молодежи.

Сохраняя тепло, он помогает наслаждаться горячим напитков в холодные зимние дни. Кружка имеет не очень привлекательный вид, зато подойдёт для любителей походов и путешествий. В ней без труда можно заварить чай в поезде или у костра в лесу.

Подведя итог, можно сказать, что материалов для производства заварочных кружек множество, на любой вкус. Для самых требовательных покупателей на выставках можно найти эксклюзивные модели, сделанные из дерева или других природных материалов. Эти экспонаты будут достойным подарком для друзей или близких. Однако они не всегда бывают практичны. Гораздо чаще такие чашки носят лишь сувенирный характер.

Размеры

Размерный ряд кружек представлен разнообразными объемами. Если вы планируете наслаждаться чаепитием в одиночку, вам подойдёт кружка с объемом от 250 до 380 мл. Обычно такие чашки сделаны из керамики, и имеют металлический фильтр. На стенки нанесены различные узоры или орнаменты. Дополнительно есть блюдечко и крышечка. Такой вариант удобен в использовании в офисе.

Блюдечко не даст каплям чая расплескаться по вашему рабочему столу. Сюда же можно поставить фильтр, чтобы он не мешал пить чай из чашки.

Для любителей наслаждаться чайной церемонией в компании, есть чашки для заварки объемом 400-500 мл. Они имеют носик для удобства разлива чая по чашкам. Пить из такой чашки не очень удобно.

Особенности выбора фильтров

В природе существует множество сортов чая: зеленый, черный, травяной. В свою очередь, они делятся на крупнолистовые или байховые. Травяные чаи, в зависимости от сырья, могут быть мелкоизмельченными, крупноизмельченными или же вообще продаваться в фильтр-пакетах.

Ну, с фильтр-пакетами все понятно, для них не надо дополнительной фильтрации. А вот если вы предпочитаете пить байховый чай, где содержатся мелкие чаинки, или ромашковый, надо подбирать заварочную кружку с металлическим ситом. Металлические ситечки имеют довольно плотную ячеистую структуру. В керамических вставках отверстия для поступления воды обычно довольно крупные, по сравнению с ячейками металлических фильтров. Поэтому в чашках с керамическим фильтром мелкие чаинки могут просыпаться в чашку.

Такие кружки подойдут для любителей крупнолистовых сортов чая.

Металлические фильтры со временем темнеют, что может повлиять на вкусовые качества напитка. Вставки из керамики имеют глазированное покрытие, по составу напоминающее стекло, которое хорошо очищается, и не накапливает чайный налет. В кружках для заваривания чая из фарфора встречаются комбинированные фильтры. В фарфоровую емкость на дно вставляют металлическую сеточку, и такие фильтры не позволяют даже самым мелким чаинкам попасть в чашку с чаем. Фарфор хорошо очищается, и каждый раз выглядит как новый.

Как использовать?

Чтобы заварить чай, не нужна подробная инструкция, однако, есть определенные хитрости, которые помогут сделать ваше чаепитие ярче и насыщеннее.

  • Заваривать чай нужно в теплой кружке, для этого предварительно следует ополоснуть кружку с ситом горячей водой.
  • Зеленый чай нельзя заваривать крутым кипятком, потому что все полезные антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чайном листе, будут разрушены.
  • Зеленый чай любит повторную заварку. Завариваясь несколько раз, чайный лист хорошо распаривается и отдает все ароматы и полезные вещества.
  • Травяные чаи стоит настаивать 10-15 минут под закрытой крышкой.
  • Не стоит добавлять лимон в очень горячий чай, так как витамин С разрушается при высоких температурах.

Выбор заварочной кружки с ситом довольно индивидуален, но можно сделать вывод, что наиболее универсальными и распространенными будут изделия из керамики с керамическими фильтрами.

Множество людей отдает свое предпочтение и кружкам из фарфора, с фарфоровыми или комбинированными фильтрами.

Посуда для заваривания чая с металлическими фильтрами имеет не очень высокий ценовой диапазон, и тоже является востребованным продуктом. Каждый выбирает на свой бюджет и вкус. Главное правило – это удобство, легкость в использовании, долговечность и практичность.

Обзор заварочной кружки с ситом смотрите далее.

Китай считается родиной чая, но еще китайцы привили всем народам любовь к чайной культуре, чайным церемониям. Появилась специальная посуда, без которой трудно себе представить приготовление чая. Какой только посуды не встретишь в чайных лавках Поднебесной: заварочные чайники и гайвани, чабань, заварочные кружки, чайные колбы, пиалы. В основном, посуду для чайной церемонии изготавливают из глины, реже из фарфора, стекла. Китайцы очень пристально следят за состоянием посуды, поскольку это важная составляющая правильного приготовления изысканного напитка. От нее зависит, каким будет чай, не потеряет ли он свой аромат и вкус.

Китайская чайная церемония неспешная, к ней долго готовятся, во время церемонии строго соблюдают все этапы приготовления напитка. Чай пьется тоже медленно, словно медитируя, наслаждаясь каждым глотком живительной влаги. Жизнь в Европе разительно отличается, обычаи Востока для европейцев кажутся неуместными, а от своих обычаев многие народы постепенно тоже отказываются в силу занятости, эры прогресса, технологий и вечной спешки. В России уходит в бытие затяжное чаепитие у самовара, в Англии уже не во всех домах замирает жизнь во время пятичасового перерыва на чай. Мы все спешим, и даже чай пьем часто на бегу, во время просмотра почты, во время работы за компьютером. Наверное, поэтому заварочные чайники теперь не в ходу. Все чаще люди пользуются заварочными кружками для чая.

Что такое заварочная кружка

Заварочная чашка появилась в Китае. Ее называют гайвань. Используют для заваривания чая и для дегустации напитка. Это специальная чашка, имеющая крышку. К ней обязательно прилагается блюдце. В России появились заварочные кружки, которые используются и для заваривания чая, и для питья из нее.

Вас может заинтересовать:  Посуда для чая, как сделать чайную церемонию красивой

В заварочной кружке имеется ситечко, это прекрасная возможность заварить хороший рассыпной чай прямо в кружке, если нет ни времени, ни возможности использовать заварочный чайник. Для занятого человека, проводящего большое количество времени на работе, такая кружка — настоящая находка. Щепотка любимой заварки, горячая вода, и через несколько минут можно наслаждаться чудесным ароматом и вкусом чая. Разнообразие видов позволяет каждому выбрать кружку нужного объема, с удобной ручкой или без нее. Выпускаются кружки маленькие и большие, в строгом классическом стиле и с винтажной росписью.

Виды заварочных кружек

Производители посуды, убедившись в популярности кружек для заваривания чая, стали выпускать их из различных материалов. В магазине можно встретить кружки из фарфора, стекла, керамики, даже металла. Кружка идет в комплекте с ситечком, крышкой. Иногда в комплект входит ложка. Есть кружки с металлическим и керамическим фильтром.

Объем кружки может быть любым от 250 мл до 400 мл. Стеклянные кружки требуют бережного отношения, за ними нужно ухаживать очень аккуратно, поскольку на стекле очень быстро могут появиться царапины. К преимуществам стеклянной посуды можно отнести то, что стекло не впитывает запахи, поэтому после приготовления в ней ромашкового чая, можно смело заваривать зеленый чай, смешения запахов не будет.

Металлические кружки не лучший вариант для ежедневного приготовления чая, но они могут использоваться в качестве походного варианта. Они держат тепло, действуя по принципу термоса. Внешний вид таких кружек оставляет желать лучшего.

Самыми популярными считаются керамические кружки. Они не нарушают вкуса и аромата чая, не боятся высокой температуры, прекрасно ее держат, у них самый привлекательный внешний вид. По сроку эксплуатации такие кружки лидируют. Идеально подходят для приготовления классического чая и травяного настоя. Можно выбрать кружку своего любимого цвета, с оригинальной надписью или украшенную росписью цветов.

Вас может заинтересовать:  Чай пекое, что это такое, основная классификация

Как выбрать заварочную кружку

Для начала нужно определиться, где, как кружка будет использоваться. Если чай в ней будет завариваться регулярно в условиях офиса, стоит взять кружку небольшого объема 250 мл, чтобы чай не застаивался, всегда был свежим. Для дома подойдет кружка большего объема.

Необходимо проверить, удобно ли кружку держать в руке, удобная ли у нее ручка. Можно приобрести кружку в комплекте с чайником. Есть наборы с блюдцем, ложечкой. Обязательный элемент каждой кружки — ситечко. Выпускаются кружки с ситечком, сделанным из керамики или металла. Стоит поинтересоваться у продавца, где была сделана кружка, имеется ли на нее сертификат качества, чтобы убедиться, что кружка соответствует санитарно-гигиеническим стандартам.

Как приготовить чай в заварочной кружке

Чтобы приготовить вкусный чай, нужно первоначально тщательно вымыть кружку, обварить кипятком, дабы прогреть. Количество чая стоит подбирать самостоятельно, кто-то любит чай насыщенной консистенции, кто-то чай слабой заварки.

Немного чайных листьев помещается в фильтр, который вставляется в кружку. Листья заливаются кипятком, накрывают крышкой, оставляют на некоторое время, чтобы чай заварился. После этого крышку снимают, фильтр вместе с заваркой убирают. Чай готов, можно наслаждаться вкусным напитком.

Похожие статьи

Чайник для заварки чая: как выбрать качественныйПиала — это тело, а влага — душаПосуда для чая, как сделать чайную церемонию красивойГлиняный чайник из исинской глины: особенности выбора

creative_tea_infusers_11.jpgОбзор необычных дизайнерских заварников для чаяСколько бы ни был разрекламирован и ароматен чай в пакетиках, какой бы формы эти пакетики ни были, а истинные чаелюбы знают, что нет ничего лучше настоящего, заварного напитка из чайника, в котором плавают-кружатся чаинки… Впрочем, можно любить чай и ненавидеть эти самые чаинки, которые очень неприятно глотать вместе с последней порцией чая из чашки. Поэтому в мире существуют они, маленькие заварники для чая, и сегодня в нашем обзоре — самые необычные и оригинальные дизайнерские экземпляры.

Заварник-акула

creative_tea_infusers_6.jpgАкула в чашке. Заварник Sharky Tea InfuserГде-нибудь в океане, появление такого плавника на горизонте означало бы катастрофу для рыбаков, дайверов и любителей окунуться в воду далеко от берега. А в чашке с чаем этот плавник означает лишь одно: кому-то повезло обзавестись замечательным заварником Sharky от дизайнера Pablo Matteoda. Кстати, если заваривать таким образом чай каркаде, то создастся впечатление, будто акулу подстрелили из гарпуна, и теперь воду окрашивает ее пролившаяся кровь.

Заварник-робот

creative_tea_infusers_4.jpgРобот-заварник RoboTea

creative_tea_infusers_5.jpgРобот-заварник RoboTeaЕсли уж в нашем мире роботам доверяют практически все: от управления ракетами до пеленания младенцев, заварить чай они точно сумеют. Прикольный заварник-робот RoboTea, благодаря своим гибким рукам-пружинкам, идеально подойдет для любой чашки, будь она детской, или же огромной поллитровой кружкой большого начальника.

Заварник-водолаз

creative_tea_infusers_8.jpgЗаварник-водолаз Tea DiverЕще одна ассоциация с подводным миром — силиконовый заварник в виде водолаза. Клада на дне чашки он точно не найдет, но крепкий ароматный чай наверняка заварит на отлично.

Заварник-субмарина

creative_tea_infusers_13.jpgЗаварник в виде подводной лодки The Tea SubНу, а там, где есть водолаз, наверняка должна быть и подводная лодка. Хотя этот заварник больше напоминает детскую игрушку для купания.

Заварник-утка

creative_tea_infusers_14.jpgЗаварник-уточка Rubber DuckyТакой же игрушкой на первый взгляд может показаться и заварник, который выглядит точь-в-точь как традиционная резиновая уточка, с которой купают малышей. И наверняка взрослые тоже не смогут удержаться от улыбки, глядя, как в их чашке покачивается такой вот желтый утенок, заваривая чай.

Заварник-динозавр

creative_tea_infusers_12.jpgЗеленый динозавр в чашке с чаем

Заварник для чая в виде динозавраЗеленый динозавр в стакане, впрочем, не вызывает такого умиления, как желтая уточка. Но и у такой разновидности заварников для чая наверняка найдутся свои поклонники. Причем, если утенок порадует, в основном, девочек, то динозавр явно рассчитан на суровую мужскую аудиторию.

Заварник-фрукты

Силиконовый заварник-клубника Trudeau Silicone Tea Infuser

Плодово-ягодные заварники для чаяНесмотря на то, что фруктовые чаи также очень вкусны, эти заварники, сделанные в форме плодов и ягод, предназначены не только для заваривания именно этих напитков. Благодаря своей форме, силиконовый заварник-клубничка может также использоваться и в качестве ситечка, а плодово-ягодные заварники на длинной ручке — вместо ложки для размешивания сахара.

Заварник «Клубника с пропеллером»

Заварник с пропеллером Chigra tea infuser

Заварник с пропеллером Chigra tea infuserКонцептуальный заварник под названием Chigra tea infuser понравится тем, кто остался ребенком в душе, и не прочь немного похулиганить за столом. Так, листочки на этой «клубничке» не случайно завернуты как лопасти пропеллера: стоит подуть на чай, остужая его, чтобы сделать глоток, и заварник юлой завертится в чашке.

Заварник-растение

Заварник с листочками Arta Tea Leaf Infuser

Заварник с листочками Arta Tea InfuserЛюбители травяных чаев непременно обратят внимание на заварники, которые выглядят как покрытые листочками стебли растений. Благодаря длинным пластиковым или силиконовым стебелькам, заварку удобно опускать даже в чашку с крутым кипятком, не боясь обжечь пальцы.

Заварник-пакетик

Заварник в виде пакетика Tea Bag Tea InfuserТолерантный заварник для чая в форме чайного пакетика наверняка создан для того, чтобы избежать споров, какой чай все же вкуснее, пакетированный или рассыпной.

Заварник-колокольчик

Заварник от компании Cocoboat Luci loose tea infuserОчень стильный заварник Luci от компании Cocoboat можно смело преподносить в качестве подарка даже самому представительному гостю. Во-первых, это приятная и полезная мелочь, а во-вторых, сделана она из нержавеющей стали с ручкой из качественной керамики. Лично мне этот заварник напоминает колокольчик, которым в аристократических английских семьях звонят к чаю. Ну, а Luci loose tea infuser этот чай заваривает.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Используемые источники:

  • https://vidy-posudy.ru/kakuju-kruzhku-dlja-zavarivanija-chaja-vybrat/
  • https://posudaguide.ru/dlya-chaya-i-kofe/raznovidnosti-zavarochnyh-kruzhek-i-chashek
  • https://vplate.ru/posuda/zavarochnye-kruzhki/
  • https://chayexpert.ru/chay/zavarochnaya-kruzhka-dlya-chaya.html
  • https://novate.ru/blogs/091111/19284/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий