пиалы

ch-nabor-2-500x490.jpg Китайский походный набор

Есть еще категория так называемых походных наборов. Это удобный вариант компактно сложенных приборов и чашек, предназначенных для проведения мини чайной церемонии в походных условиях. Такой дорожный набор может складываться в специальный чемодан, где имеются отсеки для каждого предмета. Есть наборы в плотных сумках, также с отделениями для каждой чашки, блюдца и чайника. В багаже такой набор не займет много места и гарантированно сохранится в целостности при транспортировке.

Даже в Китае, стране, где зародилась мировая чайная культура, церемонию чаепития проводят не так часто. Это значит, что специальные наборы используются только по случаю, а в повседневной жизни все гораздо проще. Тем не менее, чтобы правильно выбрать повседневный набор, нужно учесть следующие нюансы:

  • из скольких человек состоит семья;
  • какой вид чая предпочтителен;
  • какими традициями руководствуются в семье при приготовлении напитка;
  • как часто он употребляется.

Семье из 2 человек достаточно приобрести чайник на 500 мл и две чайные пары. Для гармоничной общей картины можно дополнить набор сахарницей и блюдцем для десертов. Если речь идет о брендовом комплекте, желательно из этой же серии подобрать и ложки. Если в семье предпочитают зеленый чай разных сортов, особенно элитных, можно приобрести глиняный набор или стеклянный.

ch-nabor-3-500x375.jpg Керамическая посуда – самая популярная и безопасная для горячих напитков

Глина – это дышащий материал, который имеет поры. В нем чай заваривается особым образом, а его вкусом и ароматом пропитываются стенки посуды, отчего с каждым новым завариванием напиток приобретает более насыщенные ноты. Это традиционный материал для китайской посуды, который тщательно бережется в каждой семье, а наличие на нем трещин, сколов и царапин повышает его ценность для каждого нового поколения.

Стеклянный набор более современный. Он подойдет тем, кто любит наблюдать, как чаинки раскрываются под действием горячей воды, как красиво в нем плавают лепестки цветов и кусочки фруктов. Стеклянный чайник идеален для фруктовых чайных напитков.

Керамика – самый распространенный, практичный и недорогой материал. Он представлен в огромном ассортименте, декорирован узорами, исполнен в разной стилистике. Чайная пара может быть как крохотной в восточном стиле без ручки, так и объемом в 400-500 мл. Для ежедневного чаепития это лучший вариант.

Когда речь идет о праздничной посуде, в Европе принято отдавать предпочтение классическим вариантам в английском стиле с высоким чайником, сахарницей, молочником и 6 или 12 чайными парами объемом в 200 мл.

Состав чайных наборов для каждой из традиционных церемоний разный. В китайской культуре столик всегда богат на разные атрибуты: от бамбуковых палочек и ложек до больших чанов с горячей водой. В упрощенном варианте любители китайского чая должны иметь более узкий набор приборов и следовать всего нескольким правилам:

Набор для современной ежедневной чайной церемонии

Идеальным вариантом будет приобретение гайваня из исинской глины. Это лаконичный предмет с крышкой и блюдцем со скромным декором в виде росписи или текста, несущего определенный смысл. В истинных китайских традициях не принято ярко расписывать чайную посуду, чтобы она не отвлекала внимание от самого познания и вкушения чая. Здесь приемлемыми будут природные цвета: белый, зеленый, коричневый. Кружек в таком наборе не будет. Это небольшие пиалки, высокие, узкие или широкие, но низкие.

Чтобы иметь возможность всегда готовить правильный и вкусный чай, на рынке представлены так называемые дорожные гайвани. Они представляют собой колбу с крышкой и ситечком. В колбе заваривается заварка, после чего снимается крышка, которая служит пиалой, и через ситечко напиток переливается в пиалу. Такой посудой можно пользоваться в офисе, на даче. Она практичная, не занимает много места, удобная в использовании.

В Японии существует 6 видов чайной церемонии, которые зависят от времени проведения. Есть утренние, вечерние, ночные. Суть их практически одинаковая, приборы и посуда тоже. Разница заключается в виде чая, который используется для чаепития, продолжительности самой церемонии и ее теме.

Чайные наборы для традиционного чаепития состоят из следующих атрибутов:

  • шкатулка, где хранится чай, бамбуковая, деревянная, глиняная;
  • общая чаша тяван и индивидуальные чашки для каждого гостя или члена семьи;
  • венчик для размешивания густого порошкового чая маття.

Японская церемония не так популярна в Европе, как китайская. Традиционный зеленый порошковый чай пока не нашел много поклонников за пределами Японии, хотя он активно используется в диетологии и гомеопатии как источник полезных аминокислот, витаминов и антиоксидантов.

Лаконичный набор для приготовления порошкового зеленого маття

В японской церемонии важна простота и гармония. Чем проще и лаконичнее утварь, тем она ценнее. Посуду здесь никогда не натирают до блеска, но она всегда идеально чистая. Приобретая традиционный набор, обращают внимание на:

  • материал (предпочтительны глина или фарфор);
  • стиль (простой, лаконичный);
  • количество индивидуальных пиал или чашек с ручками.

Предпочтительными цветами посуды являются белый, черный, темно-зеленый, оранжевый и цвет натуральной обожженной глины. Можно приобрести и специальный поднос или подставку, на которой будет стоять утварь и готовиться чай.

Турецкая чайная культура начала формироваться с V века. Параллельно с ней развивалась и кофейная. Без чая здесь не обходится ни одна встреча, ведь это символ восточного гостеприимства. Продавец в любой торговой лавке обязательно предложит покупателю горячий или холодный чай либо кофе. В этой стране есть собственные чайные плантации, где выращивают крепкий и терпкий чай. Уже многие годы турки удерживают лидерство в употреблении этого напитка на душу населения, обогнав даже англичан и китайцев.

Турецкий чайный набор сильно отличается от описанных выше. Сама чайная церемония достаточно проста, не наполнена такими смысловыми нагрузками, как китайская или японская. Здесь все просто и быстро. Главное — это улыбка при подаче чая и всегда свежезаваренный напиток.

Набор состоит из:

  • чайданлыка на подставке;
  • армуд с блюдцами;
  • ложек.

Чайданлык – это конструкция из двух чайников, поставленных один поверх другого. В нижнем подогревается вода, а в верхнем заваривается заварка. Вся конструкция устанавливается на огонь. Вода в нижнем чайнике нагревается до кипения, а в верхнем чайнике под воздействием пара чайные листья размягчаются и раскрываются. После этого водой заливают чай, снова ставят конструкцию на огонь, прогревают еще 10 минут и разливают по армудам.

Армуды могут быть стеклянными, фарфоровыми и даже серебряными

Армуды – это маленькие стеклянные стаканчики без ручки узкой формы. Они всегда имеют небольшое блюдце, куда кладут кусковой сахар при подаче. Часто армуды имеют подстаканники с ручкой для удобства использования, ведь турки предпочитают горячий напиток. Восточный набор посуды всегда роскошен. Он щедро декорируется золотом, серебром, может иметь серебряные подставки с чеканкой. Не менее колоритно выглядят и сами чайники из меди, серебра или обычной жести, но изящно выполненные и украшенные чеканкой.

Маленький объем армуд обусловлен тем, что турецкий чай всегда очень крепкий и терпкий. Кроме этого, стекло позволяет оценить цвет настоя и отсутствие любых чаинок в стакане. В комплекте с армудами можно купить и специальные стеклянные ложки с длинными ручками. Так как чаепитие на востоке не обходится без сладостей, полезным будет и большой плоский поднос или блюдо для них.

Какой бы набор ни использовался для домашнего или праздничного чаепития, он должен радовать глаз, быть практичным и сохранять напиток горячим минимум 10 минут. Кроме этого, важна стилистика исполнения, соответствующая типу церемонии и предпочтениям хозяев.

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тестСоветуем почитать:Посуда для чайной церемонииЧашки для чая в разных странахЭтапы китайской чайной церемонии

  • ПОДАРКИ
    • Букеты чайные до 1000 руб.
    • Букеты чайные большие
    • Корзины подарочные с чаем
    • Коробки подарочные с чаем
    • Подарочные наборы с чаем в баночках
    • Ассорти чайные
    • Эко боксы чай
    • Свит-дизайн
    • Подарки для женщин
    • Подарки для мужчин
    • Подарки Премиум
    • Подарочная упаковка
    • Подарочные пакеты
    • Подарочные сертификаты
    • Подарки до 1000 рублей
  • НАБОРЫ ЧАЕМАНА
    • Готовые сеты для церемоний
    • Походные чайные наборы
  • ПУЭР
    • Пуэр Рассыпной Шу
    • Пуэр Рассыпной Шен
    • Пуэр Порционный
    • Пуэр Малая Чаша
    • Пуэр Чаши
    • Пуэр Лепешки Шу до 200 гр
    • Пуэр Лепешки Шу 357 гр
    • Пуэр Лепешки Шен
    • Пуэр Плитки Шу
    • Пуэр Плитки Шен
    • Пуэр Эксклюзивный
    • Пуэр Подарочный
    • Пуэр в разлом
  • КРАСНЫЙ ЧАЙ
    • Красный чай
    • Красный чай с добавками
    • Красный чай прессованный
  • УЛУНСКИЙ ЧАЙ
    • Улуны Китай
    • Улуны Тайвань
    • Уишаньские улуны
    • Гуандунские улуны
    • Тегуаньинь
    • Лишань Улун
    • Алишань Улун
    • Габа Улун
    • Женьшень Улун
    • Молочный Улун
    • Ароматизированные улуны
    • Все улуны
  • ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
    • Зеленый чай
    • Связанный чай
    • Жасминовый чай
  • БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ
    • Белый чай, жёлтый чай
    • Белый прессованный чай
  • ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ
    • Лечебный чай — цветы, травы
    • Сборы цветочные
  • ЧАЙ НА ПРОБУ
    • Наборы пробников
    • Пуэр в разлом
  • ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • Доски для церемоний
    • Чайники из чугуна
    • Электрические чайники, плиты
    • Чайники для кипятка
    • Чайники из фарфора и керамики
    • Кружки фарфор
    • Кружки глина
    • Пиалы фарфор
    • Пиалы глина
    • Пиалы наборы
    • Чайные пары
    • Термосы
    • Чахаи
    • Чахе
    • Чаюи
    • Чачуани
    • Гайвани
    • Наборы «Гайвань и пиала»
  • ГЛИНЯНЫЕ ЧАЙНИКИ
    • Чайники до 3000 рублей
    • Чайники до 5000 рублей
    • Чайники до 10000 рублей
    • Коллекционные чайники
    • Чайники из белой глины
    • Чайники из зелёной глины
    • Пеньковая коллекция
    • Чайники большого объема
    • Чайники маленького объема
    • Чайники в японском стиле
    • Подставки для чайников
  • СТЕКЛЯННАЯ ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • Чайники с пружинкой
    • Чайники с з/колбой
    • Чайник и чахай — 2 в одном
    • Чайники на горелке
    • Чайники для плиты
    • Пиалы, гайвани, бокалы
    • Чахаи
  • ЧАЙНЫЕ СЕРВИЗЫ
    • Для чайной церемонии
    • Оригинальные дизайны
    • Глиняные наборы
    • Большой чайник, большие пиалы
    • Походные чайные наборы
    • Чайные сервизы — РАСПРОДАЖА!
  • ЧАЙНАЯ УТВАРЬ
    • Чайная утварь, аксессуары
    • Инструменты для чайной церемонии
    • Салфетки
    • Подставки для пиал
    • Ситечки
  • ЧАЙНИЦЫ, БАНОЧКИ
    • Чайницы глиняные
    • Чайницы фарфоровые
    • Чайницы металлические
    • Чайницы керамические
    • Чайницы стеклянные
    • Подарочные коробки с баночками
    • Баночки для чая
    • Сундучки
  • ФЭН-ШУЙ
    • Китайские этажерки
    • Вышитые на шёлке картины
    • Декоративные элементы
    • Подвески
  • СТАТУЭТКИ
    • Меняющие цвет
    • Китайский гороскоп
    • Приносящий богатство
    • Пожелания
    • Трехлапые жабы
    • 2021 — Год Быка
    • Хотэй
    • Гуаньинь
    • Лу Юй
    • Мао Цзедун
    • Мудрецы, монахи
    • Лао Цзы
    • Черепахи
    • Дети
    • Природа
  • НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
    • ПОДАРКИ
    • НАБОРЫ ЧАЕМАНА
    • ПУЭР
    • КРАСНЫЙ ЧАЙ
    • УЛУНСКИЙ ЧАЙ
    • ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
    • БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ
    • ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ
    • ЧАЙ НА ПРОБУ
    • ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • ГЛИНЯНЫЕ ЧАЙНИКИ
    • СТЕКЛЯННАЯ ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • ЧАЙНЫЕ СЕРВИЗЫ
    • ЧАЙНАЯ УТВАРЬ
    • ЧАЙНИЦЫ, БАНОЧКИ
    • ФЭН-ШУЙ
    • СТАТУЭТКИ
  • ТОВАРЫ СО СКИДКОЙ
    • ПОДАРКИ
    • НАБОРЫ ЧАЕМАНА
    • ПУЭР
    • ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • ГЛИНЯНЫЕ ЧАЙНИКИ
    • СТЕКЛЯННАЯ ЧАЙНАЯ ПОСУДА
    • ЧАЙНЫЕ СЕРВИЗЫ
    • ЧАЙНАЯ УТВАРЬ
    • ЧАЙНИЦЫ, БАНОЧКИ
    • ФЭН-ШУЙ
    • СТАТУЭТКИ

У некоторых из представленных наборов пиала одновременно служит и крышкой гайвани. Такие наборы удобны для индивидуального пользования. Например, на рабочем месте.

по умолчаниюпо ценепо популярностипо новизнепо объемупоказать все (9 товаров в рубрике)В закладкиНовинка!Набор «Гайвань и пиала» в подарочной коробкеартикул gv-913033 900 руб.В закладкиНабор «Гайвань и пиала»артикул gv-911012 800 руб.В закладкиНовинка!Набор «Гайвань и пиала» в подарочной коробкеартикул gv-912021 600 руб.В закладкиНабор «Гайвань и пиала» в подарочной коробкеартикул gv-913063 900 руб.В закладки— 20 %АКЦИЯ!Набор «Гайвань и пиала»артикул gv-415041 800 руб.1 440 руб.В закладки— 20 %АКЦИЯ!Набор «Гайвань и пиала»артикул chg-912031 800 руб.1 440 руб.В закладкиНабор «Гайвань и пиала» в подарочной коробкеартикул gv-913022 800 руб.В закладкиНовинка!Набор «Гайвань и пиала»артикул gv-118053 900 руб.В закладкиНовинка!Набор «Гайвань и пиала»артикул gv-419055 200 руб.показать все (9 товаров в рубрике)Сравнение товаров (0)<label>Сортировка:</label><label>Показать:</label>

Необжигающая чашка термос Лилия с двойными стенками 140 мл

Необжигающая чашка — термос из жаропрочного стекла объемом 140 мл и внешним диаметром 80 мм. Высота ..

626 ₽

Глиняная пиала Эталон 80 мл

Пиала из глины Эталон объемом 80 мл с блюдцем. Благодаря пористой структуре, в глиняной пиале чай бу..

83 ₽

Глиняная пиала Ветка 80 мл

Пиала из глины Ветка объемом 80 мл с блюдцем. Благодаря пористой структуре, в глиняной пиале чай буд..

86 ₽

Пиала чугунная Кувшинка 150 мл

Пиала чугунная объемом 150 мл с эмалированным покрытием внутри. Пить чай из такой пиалы одно удоволь..

446 ₽

Пиала чугунная Золотистая кувшинка 150 мл

Пиала чугунная объемом 150 мл с эмалированным покрытием внутри. Пить чай из такой пиалы одно удоволь..

446 ₽

Необжигающая чашка термос Ландыш с двойными стенками 140 мл

Необжигающая чашка — термос из жаропрочного стекла. Прозрачная чашка позволит насладиться прекрасным..

525 ₽

Пиала чугунная Санжин 150 мл

Пиала чугунная объемом 150 мл с эмалированным покрытием внутри и подставкой. Пить чай из такой пиалы..

602 ₽

Набор фарфоровых пиал Причал 260 мл

Набор из фарфора: 4 пиалы объемом 260 мл. Фарфоровые пиалы долго держат температуру напитка и не выд..

451 ₽

Набор фарфоровых пиал Корвет 260 мл

Набор из фарфора: 4 пиалы объемом 260 мл. Фарфоровые пиалы долго держат температуру напитка и не выд..

463 ₽

Стеклянный стакан Камминс 2 штуки 300 мл

Посуда из жаропрочного стекла проста и удобна в использовании, ей не страшны резкие колебания темпер..

1011 ₽

Набор фарфоровых пиал Ладья 260 мл

Набор из фарфора: 4 пиалы объемом 260 мл. Фарфоровые пиалы долго держат температуру напитка и не выд..

463 ₽

Керамическая пиала Блеск перламутра 120 мл

Пиала из керамики объемом 120 мл. Керамика — самая надежная чайная посуда, она выдерживает сильный н..

205 ₽

Набор керамических пиал Божья коровка 250 мл

Набор из 4 пиал из керамики объемом 250 мл. Керамика — самая надежная чайная посуда, она выдерживает..

594 ₽

Пиала чугунная Мэйхуа 120 мл

Пиала чугунная объемом 120 мл с эмалированным покрытием внутри. Пить чай из такой пиалы одно удоволь..

525 ₽

Набор керамических пиал Таруми 280 мл

Набор из 4 пиал из керамики объемом 280 мл. Керамика — самая надежная чайная посуда, она выдерживает..

819 ₽

Стеклянный стакан Юкон 250 мл

Двойное стекло. Посуда из жаропрочного стекла проста и удобна в использовании, ей не страшны резкие ..

282 ₽

Керамическая пиала Радуга 550 мл

Пиала из керамики объемом 550 мл. Керамика — самая надежная чайная посуда, она выдерживает сильный н..

230 ₽

Стеклянный стакан Лиард 400 мл

Двойное стекло. Посуда из жаропрочного стекла проста и удобна в использовании, ей не страшны резкие ..

365 ₽

Набор керамических пиал Забава 420 мл

Набор из 2 пиал из керамики объемом 420 мл. Керамика — самая надежная чайная посуда, она выдерживает..

667 ₽

Стеклянный стакан Дингл 110 мл

Посуда из жаропрочного стекла проста и удобна в использовании, ей не страшны резкие колебания темпер..

293 ₽

Набор фарфоровых пиал из 6 штук диаметр=11 см — Lefard

..

1356 ₽

Пиала фарфоровая Китайская роза 150 мл

Фарфоровая посуда долго держит температуру напитка и не выделяет вредных веществ при нагреве…

230 ₽

Пиала фарфоровая диаметр=11 см — Lefard 6 штук

..

953 ₽

Пиала керамическая 175 мл диаметр=11 см высота=5 см — Agness

..

123 ₽

Показано с 1 по 24 из 49 (всего 3 страниц)Используемые источники:

  • https://kofechay.com/oborudovanie-i-posuda/posuda/chaynye-nabory
  • https://chadomik.ru/nabori-quotgavan-i-pialaquot
  • https://just-tea.ru/posuda/pialii

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий