Лучшие кофе машины для приготовления латте: Что купить, если вы пьете много латте?

Капучино в кофемашине: какие модели лучше подходят?

Быстрое оглавление:

  • Введение
  • С насадкой панарелло
  • Полуавтоматы
  • Полные автоматы
  • Пеновзбиватели
  • Капучино из капсул?

Сразу предупрежу, что из кофеварок для капучино подходят только рожковые с паровым соплом и редкие капсульные. Капельные, гейзерные и прочие кофеварки капучино не делают. Чем отличается кофеварка от кофемашины — читайте на главной.

Сегодня я затрону животрепещущую тему – как готовить капучино в кофемашине или кофеварке? Или даже вернее так, какая кофемашина или кофеварка лучше всего подходит для капучино, латте и прочих молочных напитков на основе кофе.

Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Тема эта многогранная, я постараюсь дать какую-то информацию в рамках одной статьи, но сразу предупреждаю, что возможно что-то останется за кадром и будет освещено дополнительно. В любом случае, в той или иной мере я расскажу о всех актуальных классах устройств для создания капучино в домашних условиях.

Если же вас конкретно интересует недорогой вариант гарантированно получать достойный капучино «в одно нажатие кнопки» — для вас рейтинг дешевых кофемашин с автоматическим капучинатором

4110561813_53d0f592d2_z.jpg

Фото: Mr.TinDC. По лицензии CC BY-ND 2.0.

В принципе, достойный капучино можно приготовить практически в любой кофемашине или кофеварке, у которой есть хотя бы простая трубка для вывода пара. Тем не менее, есть некоторое деление по способам приготовления и трудоемкости процесса в зависимости от класса устройств.

Moloko-e1449586128172.jpg

При выборе молока обращайте внимание на % жира и белка

Но в любом случае есть основополагающие условия для успешного результата:

  1. Молоко должно быть наиболее «белковое», лучше под 3% и более белка.
  2. Молоко должно быть охлажденное, идеал 3-5 градусов.
  3. Молоко, в конце концов, должно быть цельное и натуральное.
  4. Инструмент и посуда должны быть чистыми.

Без выполнения этих простых условий, нормального результата, как правило, не достичь. Так как молоко — это в любом случае отправная точка, то изучите мой специальный материал «лучшее молоко для капучино».

А теперь перейдем к оборудованию. Начну, пожалуй, с самого бюджетного варианта.

1. Капучино в кофемашине с ручным капучинатором (насадкой панарелло)

Кофемашины и кофеварки с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Бывают редкие экземпляры, у которых лишь тонкая трубка с одним выходом. По состоянию на 2020 год таких моделей в продаже можно сказать нет.

Стандартный вариант – насадка панарелло, бывает как пластиковая, так и металлическая. На её толстом конце большое отверстие, которое существенно увеличивает и расширяет паровую струю, принцип работы подобен пульверизатору. При этом сверху есть очень маленькое отверстие подсоса воздуха. Без панерелло взбивать молоко можно, а профессионалы как раз и предпочитают паровой кран без панарелло, но новичку будет очень тяжко.

Примеры оборудования с «простой» трубкой: кофемашина Philips Saeco HD 8743, кофеварка Saeco RI8329. Пример машин с панарелло: кофемашины Philips EP1200, Delonghi ECAM 22.110, помповая рожковая кофеварка Delonghi ECP 31.21/33.21, бойлерная кофеварка Scarlett SC-037.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Philips 1200 Series продаётся по акции в официальном Philips всего за 21 840 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

Перед началом процесса настоятельно рекомендую выпустить первый пар из паровой трубки в любую емкость, так как он содержит много влаги. Там будет буквально несколько миллилитров, но в молоке они – лишние. Кроме того, таким образом вы очищаете паропровод.

Итак, как пользоваться ручным капучинатором? Вы наливаете молоко в отдельную емкость (или питчер, так называется специальный кувшин из нержавеющей стали, хотя никто не запрещает использовать что угодно) максимум наполовину, подставляете её под трубку и круговыми движениями, лучше – ловя границу жидкости и пены, двигаете емкость, взбивая паром молоко.

Насадка панарелло, как правило, двигается, можно её немного отклонить вбок и «дуть» паром под углом к поверхности молока, создавая круговорот, разгоняя воронку – это повышает эффективность:

Важно не вскипятить молоко, питчер чем хорош, сквозь него удобно контролировать температуру молока рукой, просто держа его за стенки. Верхний предел – 70 градусов, после чего вкус будет искажен. Не надо опускать панарелло на дно, это как раз приведет к перегреву молока. Опустить панарелло на дно можно лишь тогда, когда объем пены уже достаточен, а молоко еще не нагрелось до требуемой температуры.

После окончания взбивания, особенно, если вы делали это в питчере или другой объемной емкости, имеет смысл пару раз стукнуть дном об стол для удаления паразитных больших пузырей в молочной массе. После чего круговыми движениями питчера разогнать воронку для равномерного распределения пены в массе молока.

Далее готовую пену и молоко используете по своему желанию, для капучино, латте, латте макиато и т. д.

2. Кофемашины с автоматическим капучинатором: подвид «молочные полуавтоматы»

Пример кофемашины такого типа — Melitta Solo&Perfect Milk

В таком варианте устройство имеет особую насадку на трубке подачи пара, от которой отходит гибкий шланг, опускаемый непосредственно в емкость с молоком. Это может быть даже банально тетра-пак. Вы достаете пакет с молоком, опускаете туда шланг и запускаете подачу молока.

Такие системы подразумевают двухступенчатое приготовление молочно-кофейного напитка. Отдельно готовится кофе, отдельно – молоко с пенкой. Вы можете сами выбирать, что делать вперед. Если кофе, то потом переставляем чашку с ним под капучинатор – капучино готово.

Если взобьете вначале молоко, то потом переставьте чашку с ним под носик подачи кофе и сделайте эспрессо – готово латте макиато!

Но тут есть нюанс. После подачи пара, машине нужно немного времени, чтобы остыть. Как правило, пенка не успеет осесть. Для ускорения охлаждения нужно спустить через капучинатор немного горячей воды (горячая вода в таких машинах выдается через ту же трубку, на которую насаживается капучинатор). Тем самым, за одно, вы его промоете, что важно — засохшее молоко может забить капучинатор, мыть с разборкой его все равно нужно примерно разок в неделю, но если не промывать после взбивания молока, то придется это делать чаще.

Есть более дорогие устройства с двумя бойлерами. Это как раз нужно для того, чтобы переключение после подачи пара на приготовление кофе было мгновенным. А устройства еще и с двумя помпами могут вообще взбивать молоко параллельно варке кофе, но такое в домашнем классе не встречается, только в коммерческом.

Такой тип автоматического капучинатора хорош тем, что обычно дешевле. Обратная сторона – нет возможности готовить напиток буквально «в одно нажатие», нужно как минимум два + перемещение чашки.

Еще пару лет назад капучинаторы-полуавтоматы у зерновых кофемашин были распространены, да и сейчас на Западе их ощутимый процент на полках. У нас же полуавтоматические капучинаторы постепенно вытесняются полными автоматами, которые делают капучино «в одно нажатие». скажу больше, на 2018 год такие модели в домашнем классе у популярных брендов остались пожалуй только у Jura (да и то парочка: D60 и E60) и Melitta. Ну и в коммерческом встречаются, конечно.

3. Кофемашины с автоматическим капучинатором: подвид «полные молочные автоматы»

Пример моделей такого типа: Delonghi ECAM 350.55 и Siemens EQ.6 Plus.

Более дорогой тип автоматического капучинатора представляет собой полный автомат — вы нажимаете кнопку, а машина последовательно взбивает молоко и варит кофе в одну чашку без необходимости её перестановки.

Полностью автоматические капучинаторы бывают как с отводящим шлангом, как полуавтоматы выше, так и со встроенным кувшином.

Кувшин можно легко снять и хранить прямо с молоком в холодильнике. То есть там будет специальное молоко для кофейных напитков. Вы просто достаете кувшин из холодильника и сразу готовите молочное лакомство.

Минус кувшина относительно отводного шланга в том, что нельзя использовать вместо него любой сосуд, ту же пачку молока. К тому же, его проще разбить чисто физически. Ну и его обычно чуть сложнее разбирать.

Мыть капучинатор с разборкой нужно любой, хоть в виде кувшина, хоть в виде трубки. Просто в случае с трубкой сам модуль взбивания располагается как правило в носике-диспенсере, вы его открываете и снимаете оттуда штуковину, которая состоит из 2-4 частей. Капучинатор-кувшин может состоять и из 5, и из 6 запчастей. Другое дело, что в случае наличия у модели функции «быстрой прочистки капучинатора» (я в обзорах обычно называют эту функцию именно так), чистить любой капучинатор с разборкой нужно не так часто, раз в неделю достаточно. А иногда, если вообще не забывать про быструю очистку, то и раз в 2 недели.

Есть нюанс, многие машины не умеют делать сначала эспрессо, а потом добавлять молоко. Даже с экраном и сенсорными кнопками. Зачастую, клавиша «Капучино» все равно запускает вначале приготовление молока, а только потом – кофе. Это обходится в два нажатия: готовим эспрессо, а потом жмем на кнопку молочной пены.

В последнее время количество кофемашин, которые умеют готовить «правильный капучино», то есть сначала варить эспрессо, а потом в него добавлять взбитое молоко, неуклонно растет. Сейчас подобной техникой обзавелись все основные бренды, полный список моделей я веду здесь. Я считаю, что «правильный капучино» и капучино, когда кофе добавляется в молоко, различаются радикально, это фактически разные напитки. Если вы любитель именно классического итальянского капучино и хотите готовить его «одним нажатием», то нужно выбирать именно из этого списка моделей. На 2020 год самая доступная машина с «правильным капучино одним нажатием» — Philips Series 5000 LatteGo (именно с молочником LatteGo)

Зерновые автоматы с полностью автоматическим капучинатором — самые популярные на рынке. практически любой зерновой автомат дороже 50 тысяч рублей будет именно с таким капучинатором, исключение разве что некоторые модели Jura, потому что они в принципе дороже всех, и у них за эти деньги еще встречаются молочные полуавтоматы (см. выше).

Если вы ищите самые бюджетные варианты молочных автоматов, то для вас этот рейтинг. Если вы ищете средний класс, с отсечкой примерно в 60 тысяч, где кроме автоапучинатора есть дополнительные плюшки, больше рецептов, спецрежимы приготовления и т.д., то вам сюда. Приверженцы же топовых вещей проходят этой дорогой.

Кстати, со встроенным автоматическим капучинатором бывают даже рожковые кофеварки, например, Vitek VT-1522. Другое дело, что эспрессо в них готовится все равно вручную, так что прелесть «одного нажатия» серьезно смазывается после необходимости намолоть зерно и сформировать аккуратно кофейную таблетку в рожке.

*Внимание, скидка: прямо сейчас DeLonghi ECAM 350.55 продаётся по акции в официальном Delonghi всего за 43 991 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице “Акции”.

4. Для тех, у кого уже есть кофемашина, но «без пара»

Существуют отдельные устройства – пеновзбиватели для молока, самостоятельные капучинаторы, их еще называют «аэрочино», которые работают по принципу механической мельнички.

Результат они обеспечивают отличный, работают бесшумно, но отдельное устройство это как минимум менее удобно, да и грех не использовать все возможности автомата, я считаю. Тем не менее, они могут быть отличным решением для тех, у кого уже есть кофеварка или кофемашина, но без функции взбивания молока.

Внимание: я написал отдельный материал про пеновзбиватели для молока, там больше примеров и подробнее разобраны их отличия.

  • Работают тише
  • Удобнее чистить, так как чаша внутри — литая, без выступов и зазоров, в то время, как приводной вал торчит по центру снизу и мешает протирать емкость.
  • Более надежны. В том плане, что все эти капучинаторы делаются в китае. И я встречал отзывы, когда у приводных сифонила прокладка вала внутрь корпуса.

Как примеры магнитных взбивателей: подороже, поименитее – Delonghi EMFI (а вот предыдущая версия, отличия только в дизайне, зато чуть дешевле — Delonghi EMF2) или Melitta Cremio, подоступнее, но тоже вполне – CASO Fomini Jet:

Палитра цветов вспенивателей молока (электрокапучинаторов) Delonghi EMFI

Обращу внимание, что последнее время производители меняют в своих продуктовых линейках магнитные капучинаторы на обычные. При этом артикул модели даже получает рост, как впрочем и цена. Например, взбиватель Vitek VT-5001, хоть и получил «+1» в артикле, на самом деле «младше» VT-5000, он с механическим приводом. VT-5000 нынче найти практически невозможно, но если получится — это хороший пеновзбиватель.

Еще примеры электрокапучинаторов с механическим приводом: Oursson MF2005, Clatronic MS 3654, VES V-FS24, Gastrorag DK-003

5. Капучино в капсульной кофемашине

Вы находите даже автоматические капучинаторы требующими слишком много внимания, или хотите получить «полный автомат», но дешевле? Если при этом вы планируете потреблять не более 2-3 чашек кофе в день, присмотритесь к капсульным кофеваркам.

Среди них есть доступные машины, готовящие молочно-кофейные напитки из капсул, буквально в два нажатия. Дольче Густо использует сухое молоко, Тассимо – стерилизованный концентрат. Обе системы для приготовления молочных напитков используют две капсулы друг за другом, соответственно, итоговая цена увеличивается в два раза относительно черного кофе. Положа руку на сердце, итоговый продукт, конечно, уступает.

А вот системы Неспрессо делают молочные лакомства, как автоматические зерновые кофемашины или с помощью автономного взбивателя – аэрочино. Но и стоит такая техника соответственно.

Примеры капсульных моделей: с кувшином для молока — Nespresso Lattissima, с аэрочино — Delonghi EN85 RAE/LAE/WAE или премиальная KitchenAid 5KES0504. Есть и вовсе редкие экземпляры – капсульные машины с ручным капучинатором-панарелло: линейка Nespresso Maestria (Delonghi EN 450). Но в последних случаях я даже не знаю, чем можно оправдать столь конскую цену.

Актуальные цены на упомянутые в статье кофемашины и кофеварки по данным Яндекс.Маркет: –>P. S. Кстати, оцените подборку актуальных акций и спецпредложений, которую я стараюсь обновлять ежедневно. Там часто встречаются полные автоматы для капучино по очень «вкусной» цене, с большими скидками.

421 комментарий

← Ранее1234

Если в начале дня вы любите попивать вкусное, кремовое латте, не стоит ли научиться готовить напиток дома? Тогда не придется терпеть суматоху и очереди в кофейнях. Конечно, латте легко готовить в домашних условиях. Но иногда хочется, чтобы кто-то (или что-то) сделало всю работу за вас. Лучшие кофе машины для приготовления латте.

Перед тем как вы ужаснетесь ценам латте-машин, спросите себя: сколько вы тратите на дорогие латте в кофейнях ежемесячно? Не забывайте учесть время, потраченное на очереди. Теперь посчитайте, какая сумма выходит за год.

Конечная цифра наверняка будет близка к стоимости эффективной, удобной домашней латте-машины. Кто бы сомневался!

Эспрессо-машина или латте-машина?

Разве для приготовления латте не достаточно эспрессо-машины? В конце концов, латте – это шот эспрессо со вспененным молоком. Почему бы просто не купить обычную эспрессо-машину со встроенным молоковзбивателем? Можно купить молоковзбиватель отдельно; он стоит совсем недорого.

Все это и верно, и нет. Существует 2 главных отличия между эспрессо- и латте-машинами: цена и удобство.

Цена объясняется тем, что все это – суперавтоматические машины. Они дорогие, но для приготовления идеального латте нужно нажать всего одну кнопку.

С другой стороны, существуют машины, которые наливают кофе в молоко. Затем погружной миксер вспенивает молоко. По сути, это кофе с молоком, а не латте, но вкус все равно хороший.

Суперавтоматические машины

Если вашем распоряжении находится большое количество денег, вы любите латте и не хотите контролировать процесс готовки, то вам обязательно стоит приобрести суперавтоматическую машину.

Такие устройства все делают за вас: от утрамбовки кофе до вспенивания молока. Вы можете играться с настройками, чтобы слегка изменять напиток. Каждый раз, когда вы будете нажимать на кнопку, вы будете получать одинаковый напиток.

В кофейнях такого не встретишь, ведь все бариста имеют различные техники. Для того чтобы вкус и текстура напитка были постоянными, выбирайте суперавтоматическую латте-машину.

Также стоит учесть пену, которую создают такие устройства. Нельзя самостоятельно повторить гладкую, бархатную текстуру пены, изготовленной суперавтоматической машиной с помощью обычного молоковзбивателя.

Полуавтоматические машины

Если у вас скромный бюджет, вы обладаете достойными навыками бариста или любите и удобство, и контроль, то вашим требованием будет отвечать полуавтоматическая латте-машина.

Полуавтоматические девайсы имеют 3 основных преимущества:

  • Средняя цена, из-за чего такие устройства доступны для большинства кофеманов.
  • Надежность – полуавтоматическая машина не подведет вас в самый ответственный момент.
  • Гибкость – вы получите возможность готовить напиток так, как вам захочется.

Если вас интересует рисование на латте, то такая машина тоже вам подойдет.

Стоит учесть количество напитков, которые машина сможет изготавливать подряд. Если вы хотите за раз готовить несколько латте, то ищите устройство с двумя бойлерами: один – для эспрессо, второй – для взбивания молока. Машина с одним бойлером подойдет, если вы собираетесь готовить латте только для себя. Если же нужно несколько порций, то скорость приготовления будет слишком мала.

Убежденным домашним бариста, для которых кофе – это искусство, мы рекомендуем полуавтоматические машины.

Лучшие латте-машины

Мы рассмотрели как базовые, дешевые латте-машины, так и более дорогие модели для опытных кофеманов. Просматривая этот список, учитывайте свой уровень опыта, а также бюджет.

Кофемашина BVMC-EL1 Cafe Latte

Mr. Coffee Café Latte способна приготовить вкусное латте благодаря одному касанию. Система достаточно понятна в использовании. Полностью автоматический процесс выглядит так: готовится кофе, затем нагревается и вспенивается молоко. Помимо вкусного латте это устройство можно использовать также для приготовления горячего шоколада!

Вместимость машины – 700 мл, так что за раз можно сделать несколько напитков. Это идеальный вариант как для развлечения, так и для домов, в которых несколько людей пьет кофе. Машина имеет функцию автовыключения, благодаря которой устройство отключается после приготовления напитка.

Машина работает быстро, и ее легко чистить. Правда, в посудомойке можно мыть только емкость для кофе. Кувшин для напитка необходимо мыть вручную.

Несмотря на то что Mr. Coffee Café Latte – одна из самых дешевых моделей в списке, это надежный продукт высокого качества. Им просто пользоваться. Это идеальная, доступная латте-машина для новичков.

Примерная стоимость: $199.99

Полуавтоматическая эспрессо-машина De’Longhi EC702

Если вы достаточно умелый бариста и хотели бы научиться готовить стандартный эспрессо, как в кофейнях, то для вас идеальна полуавтоматическая машина De’Longhi EC702.

EC702 – надежная эспрессо-машина, продающаяся по разумной цене. В ней есть все функции, которые вам только могут понадобиться. Молоковзбиватель всегда делает идеальную пену. Будьте уверены: в итоге получится даже более вкусный кофе, чем в кофейнях.

К тому же, напиток вам обойдется дешевле, и процесс приготовления отличается удобством.

Примерная стоимость: $174.00

De’Longhi Lattissima Plus

De’Longhi также выпустили специализированную латте-машину – Nespresso Lattissima. Lattissima – это капсульная эспрессо-машина со встроенным автоматическим молоковзбивателем. Это устройство дает все лучшее из обоих «миров».  Цена у этой машины разумная, а отличное латте вы получите при нажатии одной кнопки.

С помощью Lattissima можно готовить макиато, эспрессо и капучино, а также непосредственно латте. Благодаря фирменной системе нагревания на подготовку к приготовлению кофе уходит всего 40 секунд.

Как и все кофемашины от De’Longhi, Lattissima имеет красивый дизайн. Она украсит собой любую кухню.

Примерная стоимость:

Система приготовления латте и капучино Keurig Rivo

Всем любителям кофе знакомо название Keurig. Эта компания изготавливает широкое разнообразие кофемашин и аксессуаров для них: от кувшинов и фильтров до кофейных капсул.

Обычно мы не рекомендуем машины, которые лишают бариста самостоятельности. Если же вы все-таки ищете суперавтоматическое устройство, то вам подойдет эта модель от Keurig.

Эта латте-машина, как и в случае со всеми девайсами Keurig, проста в использовании. На верхней панели находится множество кнопок. Они позволяют выбирать крепость напитка. Есть три режима вспенивания молока: латте, капучино, холодная пена.

У этой машины есть полезная функция автоматического выключения и включения, что экономит электроэнергию. Значит, вы не будете тратить на нее деньги, если забудете выключить устройство или когда уйдете из дома на работу на весь день. Эта модель работает быстро: на приготовление одной чашки кофе тратится минута.

В кофемашинах Keurig нам не нравится то, что для них подходят только фирменные капсулы от Keurig. Это, конечно, не будет проблемой, если вам нравится кофе этой компании. Если же вы захотите попробовать что-нибудь новое от другого бренда, то сделать это будет трудно.

Примерная стоимость:

Эспрессо-машина с двумя бойлерами Breville BES920BSXL Black Sesame

Пока что мы рассматривали только латте-машины, которыми легко управлять, но при этом они ограничены в возможностях. Теперь же мы предлагаем прочитать про модель, которая поднимает приготовление кофе на новый уровень.

Машина от Breville с двумя бойлерами принадлежит к высокой ценовой категории. Можно точно сказать, что за такую сумму вы получите очень многое.

Эта латте-машина имеет отличный дизайн и обладает двойной системой нагревания. Один бойлер кипятит молоко для напитка, а второй занимается самим эспрессо.

Двойная система нагревания позволяет контролировать температуру каждого бойлера. Вы можете экспериментировать со вкусами, используя разные виды кофе. На аккуратном ЖК-дисплее отображается температура каждого бойлера, так что наблюдать за ней проще простого.

Стоит также упомянуть и другие функции, такие как предварительное настаивание и автоматическое включение. Помимо этого, в устройстве есть измерители давления и таймер.

Также имеется предупреждение о необходимости удаления накипи. Соответственную процедуру можно провести при помощи ЖК-экрана. Эта функция обязательна в том случае, если в вашей местности используется жесткая вода. Вы не знаете, жесткая ли у вас вода? Не волнуйтесь: в комплект входит пробная полоска для проверки жесткости воды.

Breville – это не простая машина, в которую нужно просто вставить капсулу перед нажатием правильной кнопки. Это очень заманчивое предложение для всех, кто серьезно относится к домашнему кофе. Если вы решите приобрести данную модель, то вам больше не понадобится покупать другую кофемашину.

Примерная стоимость: $1100.32

Эспрессо-машина Breville BES870XL Barista Express

Смело можно сказать, что из свежемолотого кофе получается более вкусный, яркий кофе. У модели BES870XL от Breville есть жерновая кофемолка из нержавеющей стали. Напиток высшего качества помогает приготовить мощная система нагревания мощностью 1600 Ватт.

В модели есть функция, позволяющая регулировать температуру воды. Даже начинающие оценят герметичные фильтры с двойными стенками. С помощью них легче делать собственные вариации кофе. Сделанный в Италии насос 15 бар создает идеальную температуру для эспрессо премиум-класса.

А что насчет латте? У этого устройства есть паровая трубка, способная поворачиваться на 360 градусов. С ней можно добиться идеальной молочной пены. Если добавить ее к вкусному шоту эспрессо, то вы получите просто райское латте.

Привлекательный и в то же время практичный дизайн девайса, выполненного из нержавеющей стали, будет радовать глаз на каждой кухне.

Примерная стоимость: $581.99

Эспрессо-машина Rancilio Silvia с железным каркасом и боковыми панелями из нержавеющей стали

Если вам нравится брать с собой свое оборудование при посещении других кофеманов, то вам захочется заполучить эспрессо-машину Rancilio Silvia. Она очень легкая и портативная. Эта машина состоит из надежного каркаса из железа и боковых панелей из нержавеющей стали. В целом она имеет аккуратный, традиционный вид.

Как и во многих других машинах от Rancilio, в этой модели есть портафильтр с ручкой. Такие функции, как удержание тепла и автоматическое управление давлением пара, обеспечивают качественную работу этого небольшого домашнего устройства.

Благодаря идеальному молотому кофе и стабильной температуре вы каждый раз будете наслаждаться эспрессо высокого качества. Латунный бойлер имеет отличную паропроизводительность. Емкость для воды достаточно крупная, так что вы можете приготовить несколько порций, и при этом не придется перезаполнять резервуар.

Что касается латте, то паровая трубка из нержавеющей стали идеально подходит для вспенивания и текстурирования молока.

Примерная стоимость: $715.00

Как выбрать латте-машину?

Раз уж вы узнали о существующих моделях, пора понять, как лучше выбирать идеальную латте-машину.

Бюджет

Для начала вы должны решить, сколько денег вы готовы потратить на кофемашину своей мечты.

Цены варьируются от сотни до нескольких тысяч долларов. Стоимость зависит от сложности, гибкости латте-машины. Существует большое количество кофемашин, и поиски упростятся, если вы сразу определитесь с бюджетом.

Удобство использования

Простота использования – важный фактор, который нужно рассматривать при выборе домашней латте-машины. Конечно, опытному бариста, который работает в кофейне, будет чрезвычайно легко приготовить латте. А вот новичок, столкнувшись со множеством рычагов, ручек и кнопок, наверняка пожалеет, что не выбрал более понятную машину!

Начните с простого устройства, которым будет легко пользоваться. Как только вы наберетесь опыта, можно приобрести более продвинутую модель.

Учтите и это: если вам нравится контролировать процесс и вы хотите иметь индивидуальные настройки, то выбирайте полуавтоматические машины. Подойдут и модели с большим набором настроек температуры, времени приготовления и т. д.

Чистка и обслуживание

Несмотря на то что эти факторы поначалу могут показаться неуместными, их тоже следует учитывать. В конце концов, домашняя латте-машина нужна для экономии времени и упрощения жизни. В идеале нужно устройство, не требующее ухода. Оно должно быстро очищаться, при этом его не нужно разбирать на запчасти, чтобы это сделать.

Емкость

Размер резервуара для воды будет важен в том случае, если вам нужно делать в кофемашине несколько порций. Чем больше емкость резервуара, тем реже вам придется его заполнять заново. Это имеет значение, если вам нравится развлекаться приготовлением кофе.

Еще один большой плюс – возможность извлечения резервуара для воды. Гораздо проще достать емкость, чтобы перезаполнить или очистить ее у раковины, чем перемещать всю латте-машину по кухне.

Размер

Если в вашей кухне место ограничено, то не стоит приобретать огромную машину, которая займет все пространство! Вы удивитесь, если узнаете, сколько кофеманов покупают самые большие и роскошные латте-машины, а потом хранят их в кладовках после пары применений. А все потому, что устройство мешается.

Кофемолка

Чтобы получить идеальный кофе, нужно иметь хорошую кофемолку. У многих неплохих эспрессо-машин есть встроенная кофемолка. В идеале вам понадобится бесшумная керамическая кофемолка, но обычно эти приспособления изготавливаются из нержавеющей стали.

Если вы не можете себе позволить кофемашину со встроенной кофемолкой, придется покупать ее отдельно. Чтобы помочь вам в этом деле, мы составили полезное руководство, которое подскажет, как выбрать правильную кофемолку.

Полное руководство по кофемолкам

Заключение

Сделать латте с нуля при помощи эспрессо-машины и простых ингредиентов – несомненно, цель любого начинающего бариста. Иногда все же допустимо пойти более простым путем и приобрести домашнюю латте-машину или суперавтоматическую эспрессо-машину.

Счастливого приготовления кофе!

Кофемашины считаются весьма полезными агрегатами, и вовсе не зря. Они в ускоренном темпе готовят качественный кофе, который подойдет как заядлым любителям, так и тем, кто хочет попросту взбодриться с утра. Помимо прочего подобное устройство дает возможность экономить деньги потребителя, так как молотый напиток обходится гораздо выгоднее, да и превосходит растворимый по вкусовым качествам. Задумываясь о покупке такой техники, стоит обратить внимание на модели со встроенным капучинатором, он предназначен для взбивания молока. Это дополнение значительно расширяет круг функций и несет больше пользы для покупателя. Мы представляем свой рейтинг кофемашин с капучинатором для дома, которые по достоинству оценят любители макиато, капучино и латте.

Содержание:

Лучшие кофемашины с автоматическим капучинатором

1. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100

2020-12-10_15-34-07.png

Открывает рейтинг кофемашин с автоматическим капучинатором для дома модель Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 для зернового кофе. Отзывы о ней ходят положительные за счет электронного управления, что весьма удобно – всего пара кнопок и напиток уже практически готов.

Кофемашина с автоматическим капучинатором и декальцинацией позволяет своим владельцам контролировать крепость напитка, а также регулировать порции горячей воды. Она способна самостоятельно отключаться при долгом бездействии, но не делает этого сразу после приготовления кофе. Модель можно недорого купить в любом магазине – 23 тыс. руб.

Что такое декальцинация кофемашины – это процесс удаления известкового налета с внутренних деталей устройства. Чтобы налет не образовывался нужно заливать только мягкую и чистую воду.

Плюсы машины Bosch:

  • регулировка жесткости воды;
  • оптимальное давление;
  • 5 степеней помола;
  • есть лоток для сбора капель;
  • индикация уровня воды;
  • можно регулировать высоту капучинатора.

Минусы:

  • отсутствие манометра.

Манометр – это встроенный элемент, определяющий давление в бойлере и отображающий этот показатель на экране.

2. De’Longhi Magnifica ECAM 22.360

2020-12-10_15-36-51.png

Кофемашина De’Longhi с капучинатором представляет собой компактное устройство в серебристом корпусе. Здесь предусмотрен двухсторонний текстовый дисплей. Благодаря ему пользователь может выполнить настройки с учетом своих индивидуальных предпочтений.

Кофемашина для дома с капучинатором предлагает 13 вариантов помола кофе. Помимо этого, тут имеется дозатор напитка для разных чашек (размером от 86 до 142 мм). Цена товара на момент написания рейтинга 44500 руб.

Преимущества:

  • привлекательный внешний вид;
  • функция предварительного смачивания;
  • встроенный таймер;
  • подсветка дисплея;
  • резервуар для отходов.

Недостатки:

  • на контейнере для молотого кофе нет соответствующей надписи, из-за чего неосведомленные пользователи могут случайно засыпать туда зерна.

3. Saeco Lirika One Touch Cappuccino

2020-12-10_15-38-06.png

Автоматическая кофемашина для зернового кофе оснащена бойлером. Она работает на достаточно высокой мощности, а потому готовит напиток за считанные секунды. Контейнер для сырья вмещает ровно 500 г. Купить кофемашину с автоматическим капучинатором удастся за 33 тыс. руб.

Достоинства:

  • легкость в управлении;
  • умеренный объем;
  • прочный пластик;
  • длинный провод;
  • подача горячей жидкости.

Недостатки:

  • громкость при вспенивании.

4. Philips EP4346/EP4341/EP4349/EP4343 LatteGo

2020-12-10_15-39-03.png

Устройство с сенсорным управлением готовит несколько типов кофе: эспрессо, капучино, латте макиато, ристретто и американо. Здесь имеется функция автоотключения и 12 степеней помола. Купить кофемашину с капучинатором удастся за 50500 руб.

Плюсы:

  • легкость в настройке;
  • регулировка жесткости воды;
  • готовит самые популярные виды кофе;
  • технология «AquaClean».

Режим «AquaClean» предназначен для очистки стенок посредством пара.

Минусы:

  • высокая стоимость.

Лучшие кофемашины с капучинатором ручным

Несмотря на автоматизацию приготовления напитка дорогостоящими кофемашинами некоторые потребители отдают предпочтение вариантам с ручным вспенивателем. В данном случае пользователю придется обойтись без кувшина для сливок, поскольку их нужно самостоятельно налить в стакан, подставить трубку и запустить рычаг подачи пара.

Кофемашины с ручным капучинатором имеют не меньше достоинств. Среди них отмечаются: простота в уходе, контроль количества молока и всегда горячая пенка. Недостаток же здесь один – ручное вспенивание занимает время.

1. De’Longhi Dinamica ECAM 350.55

2020-12-10_15-40-25.png

Кофемашина с капучинатором для дома дает возможность приготовить вкуснейший напиток нажатием одной кнопки и поворотом рукояти. Производитель предусмотрел в этой модели подставку с подогревом чашек, а также фильтр очистки воды.

Зерновая кофемашина с капучинатором для дома готовит капучино, латте, эспрессо и макиато. Степеней помола тут насчитывается порядка 13, что подтверждают не только заявления бренда, но и отзывы пользователей.

Преимущества:

  • контроль крепости кофе;
  • декальцинация;
  • таймер;
  • емкий контейнер для зерен;
  • подсветка дисплея.

Недостатки:

  • большой вес конструкции.

2. De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE

2020-12-10_15-42-26.png

Функциональная, а потому лучшая кофемашина с капучинатором относится к капсульному типу. С ее помощью удастся приготовить не только капучино, латте и эспрессо, но также лунго.

Недорогая кофемашина с капучинатором оснащена контейнером для 6 использованных капсул. Она автоматически отключается спустя 9 минут после приготовления последней чашки напитка.

Достоинства:

  • надежный пластик;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • объема хватает на 1-2 человек;
  • регулировка порции воды.

Недостатки:

  • отсутствие противокапельной системы.

Кофемашина может протекать при заполнении всего резервуара для жидкости.

3. Philips EP1220/EP1222/EP1224 Series 1200

2020-12-10_15-43-30.png

Товар с положительными отзывами подходит для молотого и зернового напитка. Здесь можно регулировать крепость кофе и порции горячей воды. Управляется устройство через сенсорную панель. Купить кофемашину Philips с капучинатором возможно за 21 тыс. руб.

Плюсы:

  • соответствие цены и качества;
  • приготовление нескольких типов напитка;
  • быстрое устранение отходов;
  • индикатор работы.

Минусы:

  • отсутствие дисплея.

4. De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

2020-12-10_15-45-33.png

В рейтинг кофемашин с капучинатором вошла модель для приготовления безупречного кофе. И хотя она предназначается для домашнего использования, качество готового напитка просто поражает.

Конструкция весит порядка 9 кг, что оправдано ее функционалом. Она подает горячую воду, имеет съемный контейнер для отходов и лоток для капель. Купить кофемашину можно за 30 тыс. руб.

Преимущества:

  • оптимальное давление;
  • автоматическое отключение;
  • регулировка порций горячей воды;
  • контроль крепости;
  • функция быстрого пара.

Недостатки:

  • отсутствие защиты от протеканий.

5. Saeco Lirika

Модель, достойная внимания, судя по отзывам покупателей, готовит одновременно две чашки напитка. Она оснащена керамическими жерновами, за счет чего готовый капучино или эспрессо выходит идеальным.

Электронное управление не вызывает сложностей у пользователей. Помимо прочего здесь можно регулировать крепость кофе и порции горячей жидкости.

Достоинства:

  • понятный дисплей;
  • разнообразие типов напитков;
  • встроенный таймер;
  • высокая мощность;
  • подходит для зерен и молотого кофе.

Недостатки:

  • не самая тихая работа.

6. De’Longhi Autentica ETAM 29.510

Завершающую позицию в рейтинге кофемашин для дома с капучинатором занимает изделие с сенсорным управлением. Здесь можно использовать как молотый, так и зерновой напиток.

Производитель оснастил технику функцией Doppio+. Она позволяет получить двойную порцию кофе всего одним нажатием. Также тут имеются полезные опции декальцинации, регулировки жесткости воды и степени помола (всего их 13). Кофемашина Делонги с капучинатором стоит порядка 41 тыс. руб.

Плюсы:

  • вместительный контейнер для отходов;
  • функция энергосбережения;
  • одновременно готовит две порции;
  • подогрев чашек.

Минусы:

  • покупатели выделяют отсутствие дисплея.

Выбираем кофемашину с капучинатором по параметрам

Современные магазины бытовой техники предлагают покупателям широкий выбор кофемашин с капучинаторами разного типа. Они продаются по разным ценам и имеют свои индивидуальные особенностями. Именно поэтому люди все чаще задаются вопросом: как выбрать кофемашину для дома с капучинатором? Больших сложностей в этом деле нет. Достаточно лишь воспользоваться определенными параметрами выбора:

  1. Используемый кофе. Поскольку сам напиток может быть зерновым или молотым, кофемашина должна соответствовать ему. Лучше всего выбирать устройства, способные приготовить оба типа кофе. Но при отсутствии такой возможности нужно обязательно обратить внимание на данный нюанс. Модели для зернового напитка оснащены кофемолками, при этом желательно, чтобы контейнер для сырья был двухкамерным. На молотом кофе работают рожковые изделия, на капсульном, соответственно, капсульные, но они пользуются меньшей популярностью.
  2. Тип капучинатора. В нашем рейтинге представлены кофемашины с автоматическим и ручным вспенивателем. Каждый вариант по-своему хорош, но при выборе стоит подумать над тем, будет ли время на изготовление пенки вручную или же лучше потратить больше денег, но получить полностью автоматизированное устройство.
  3. Мощность. От данного показателя зависит скорость получения напитка. Но при этом возрастает энергопотребление, поэтому при каждодневном приготовлении бодрящего напитка за месяц придется больше разориться на счетах электроэнергию. Оптимальной мощностью считается 1000-1500 Вт.
  4. Вместительность емкости для жидкости. Объем резервуара может быть самым разным – от него зависит стоимость всего устройства. Но если изначально планируется готовить не более 4-5 чашек напитка в день, нет смысла переплачивать за «воздух».
  5. Нагревательный элемент. Сегодня в продаже существуют бойлеры и термоблоки. Первый вариант считается более надежным. На практике было не раз доказано, что кофемашины с термоблоками быстрее ломаются и не подлежат ремонту.
  6. Система очистки. Молочный блок обязательно подлежит очистке. Данная процедура может выполняться как автоматически, так и вручную. В первом случае единственным нюансом является лишь высокая стоимость товара, во втором – необходимость тратить время и силы и правильную очистку.
  7. Декальцинация и регулятор жесткости. Функция декальцинации предназначается для удаления налета со стенок емкости. Если для приготовления кофе используется жесткая вода, на деталях в любом случае будет оставаться накипь, которая спустя время выведет аппарат из строя. Поэтому данный режим в такой технике просто необходим.
  8. Функциональность. Приготовить классический кофе способна любая машина. Но помимо основной задачи современные устройства способны выполнять и второстепенные. Среди дополнительных функций встречаются: регулировка помола, настройка крепости, одновременное приготовление нескольких порций напитка, автоматическое отключение, таймер, подогрев чашек, предварительное смачивание и т.д.

Какую кофемашину с капучинатором купить

Обзор лучших кофемашин с капучинатором для дома позволяет рассмотреть основные особенности популярных моделей. Но эти данные редко оказываются достаточными для того, чтобы покупатель смог сделать свой выбор. Выделив несколько понравившихся устройств, целесообразно проверить их соответствие критериям, описанным выше. Помимо этого, следует обратить внимание и на стоимость, ведь при наличии схожего функционала не имеет смысла платить больше. Так, среди вариантов с автоматическим вспенивателем дешевле обойдется кофемашина Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, а в числе ручных капучинаторов выгоднее будет De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE.

Используемые источники:

  • https://101kofemashina.ru/cappuccino/
  • https://kofelike.ru/luchshie-kofe-mashiny-dlya-prigotovleniya-latte-chto-kupit-esli-vy-pete-mnogo-latte/
  • https://expert-kachestva.ru/luchshie-tovary/tehnika-dlja-kuhni/rejting-luchshix-kofemashin-s-kapuchinatorom.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий