Линейка кофемашин Saeco Royal

Saeco Royal Professional и её модификации для кафе или офиса. Обзор

Отзыв относится к кофемашинам Saeco Royal Professional RI9913/06, RI9913/02, RI9923/01, Saeco Royal Cappuccino RI9914/01, RI9924/01, а также к Saeco Royal Office и Coffee Bar.

saeco-royal-professional-291x300-1.jpgSaeco Royal Professional – выбор №1 для небольшого кафе и большого офиса

Кофемашина Saeco Royal Professional RI 9913 хороша, прежде всего, своей надежностью, проверенной временем и миллионами приготовленных чашек кофе по всему миру. Она сделана для безостановочной подачи кофе в небольших кафе, барах, ресторанах, столовых или крупных офисах.

Это натурально первый кандидат на рассмотрение, если «оборот» вашего «заведения» находится в пределах 30-60 чашек в час. Можно, в принципе делать и 100 чашек в час, но это если речь только о эспрессо. При должном уходе и обслуживании аппарат неубиваемый, работает годами.

У машины достойных размеров бак для воды на 2,4 литра, отсек для жмыха на 30 порций и бункер для зерен на 300 грамм, хотя вот его иногда не хватает. Подразумевается, что очищать отсек для жмыха и досыпать кофе можно одновременно, так как 300 грамм – это как раз примерно на 30 порций.

У Saeco Royal Professional RI9913 два независимых бойлера

Они обеспечивают ускоренное приготовление напитков, можно готовить почти параллельно эспрессо и капучино, кофе и чай. Собственно, второй бойлер, который греет воду для пара, у него рабочая температура 120 градусов. То есть пока делаем порцию эспрессо на 95-и градусах, вторым контуром уже взбиваем молоко. А после взбивания не нужно стравливать давление, ждать охлаждения, делаем дальше кофе, и может лить параллельно кипяток для чая. Главное, в чашках не запутаться. 😉

Наверху у Саеко Роял Профессионал площадка для подогрева чашек, подогрев активный, электрический, помещается 4 чашки. Греет как надо, можно глазунью делать. Образно.

Из продвинутых функций, которыми, как правило, не обладают «домашние» кофемашины стоит отметить:

  1. Отключение промывки каналов. Может кто-то хочет поэкономить воду?
  2. Программирование температуры для каждой из трех кнопок приготовления кофе. 5 значений, вплоть до максимальных 95 градусов.
  3. Настройка предварительного смачивания таблетки кофе. Смачивание можно отключить (не советую) или продлить. Последнее актуально в случае использования уже старого зерна.
  4. Предварительный помол. При активации функции очередная порция зерен мелется сразу после окончания текущего процесса приготовления. Да даже не сразу после, а еще когда проливается текущая порция. Таким образом, у вас для следующей порции будет уже готовая таблетка кофе – экономия времени. Функцию стоит включать при потоковой подаче, если же у вас «тихий час», то «простаивание» уже помолотого кофе лучше исключить.
  5. Программирование порции горячей воды. Актуально для разбавления порции эспрессо, чтобы получить из него отмеренный объем американо. Или для порционного чая, например.
  6. Общий несбрасываемый счетчик кофе и блокировка подачи напитков (по отдельности для каждого вида напитка, включая горячую воду, и по общему количеству приготовленных чашек) по достижению запрограммированного количества порций. Настройка защищается паролем.
  7. Принудительная активация цикла промывки каналов. Особенно актуально, когда вы отключили автоматическую промывку (пункт 1).
  8. Удобная настройка помола жерновой мельницы (материал – сталь , да, шумноват немного). 8 позиций, которые выбираются внешним рычажком с правого бока. Рядом механический же рычажок установки количества кофе на порцию, от 7 до 10 грамм с шагом 0,5.

saeco-royal-cappuccino-control-panel-300x201.jpg

Примерное время выполнения некоторых операций:

  • Начальное прогревание – 2 мин.
  • Порция эспрессо – 20 сек.
  • Порция лунго – 30 сек.
  • Порция американо с догоном горячей водой из парового крана – 1 мин.
  • Порция капучино 60-90 сек.

Известные нюансы

  1. У Saeco RI9913 Royal Professional геморройно чистить поддон для капель, в виду того, что решетка не снимается. С задачей неплохо справляется посудомоечная машина.
  2. Из-за относительно малой максимальной высоты диспенсера, под носик раздачи не влазят стаканы для латте макиато. Придется переливать.
  3. Капучинатор с отводящей трубкой здесь несколько слабоват. Относительно остальных частей машины. Я лично знаю случай, когда этот модуль ломался каждый месяц, как по часам. Его меняли несколько раз, пока, наконец, не научили бариста использовать паровой кран для взбивания пены любой консистенции 😉 У оригинальной детали, кстати, есть регулировка плотности пены отдельной иголочкой. Но, вообще говоря, пену взбивает хорошую.
  4. Крышка отсека для молотого кофе постоянно теряется, так как ничем не прикреплена к корпусу машины, просто лежит сверху. Обычно лечится приклеиванием скотчем с одного края для откидывания.
  5. Меню не русифицировано. Но это совсем детская придирка.

Похожие модели

В линейке Saeco Royal есть еще несколько моделей:

  1. Saeco Royal Cappuccino – оснащена второй помпой для полностью синхронного приготовления порции кофе и взбивания молока. Для кофейных точек и баров рекомендую как раз её.
  2. Saeco Royal Coffee Bar – две помпы, плюс возможность подключения к водопроводу.
  3. Saeco Royal Office – молочные напитки не готовит, только кофе в двух вариациях плюс горячая вода. Зато каковы баки! Вода – 6,5 литра, кофе – килограмм. Отсеки запираются на ключ, лишние кнопки с панели управления убраны. Есть возможность установки модуля приема оплаты.
  4. Saeco Royal Gran Crema – обновленная модель, на самом деле на совершенно другом шасси, отличается по всем статьям. Подробнее про неё, а также модели на её базе в отдельном обзоре.
  5. Saeco Royal Digital – старая модель с одним бойлером, без автокапучинатора, снята с производства. Натуральный танк, некоторые экземпляры по 10 лет служат.

Дата публикации: 09/02/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Где купить эту модель в Москве и регионах — актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины Saeco Royal Professional:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 33 x 38,5 x 39,5 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 8 степеней
Варочная группа:

<label>Показать все характеристики</label>

Нагреватель: Два бойлера, 1600 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 2.4 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 300 г
Отсек для отходов: 30 порций, доступ спереди
Капучинатор: Полуавтоматический, плюс паровой кран
Особенности управления: Механическая регулировка крепости (7 степеней), программирование температуры (5 степеней) для каждого из трех напитков, регулировка времени предварительного смачивания, экран
Другие особенности: Мощный активный подогрев чашек, предварительный помол, функции для HoReCa, нагрузка до 100 чашек в час
Цветовые исполнения: Серебристый, серебристо-синий

83 комментария, из них 5 отзыва о Saeco Royal Professional со средней оценкой 5/5:

Оставить комментарий:

Итальянская компания Royal производит классические кофемашиныдля оснащения кофеен, баров и ресторанов.

Профессиональная кофемашина Royal Aviator 2GR-A 11LTОписание Aviator 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 2GR 11LT – профессиональный автомат из Европы для при.. 715326р. % В рассрочку от 65572р./месПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 2GR-A 14LTОписание Aviator 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 2GR 14LT – барное оборудование для профессионального .. 624099р. % В рассрочку от 57210р./месПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 3GR-A 14LTОписание Aviator 3GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 3GR 14LT – итальянский аппарат для приготовления напи.. 882319р. % В рассрочку от 80880р./месПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 3GR-A 21LTОписание Aviator 3GR 21LTПрофессиональная кофемашина Royal Aviator 3GR 21LT – итальянский прибор для варки ароматного мо.. 709255р. % В рассрочку от 65016р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 1GR-S 4LT Motor-pumpОписание Synchro 1GR 4LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 1GR 4LT Motor-pump поставляется итальянским.. 133562р. % В рассрочку от 12244р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 1GR-S 7LT Motor-pumpОписание Synchro 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 1GR 7LT Motor-pump представлена как успешна.. 141657р. % В рассрочку от 12986р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 2GR-S 14LTОписание Synchro 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 2GR 14LT выпускается для качественного заваривания ко.. 206414р. % В рассрочку от 18922р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 2GR-S 8LTОписание Synchro 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro 2GR 11LT — полуавтоматический прибор, который применя.. 190225р. % В рассрочку от 17438р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 1GR-A 7LT Motor-pumpОписание Synchro P4 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 1GR 7LT Motor-pump сконструирована и .. 169988р. % В рассрочку от 15583р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 2GR-A 11LTОписание Synchro P4 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 2GR 11LT изготовлена как надежная и высокотехно.. 254982р. % В рассрочку от 23374р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 2GR-A 14LTОписание Synchro P4 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 2GR 14LT поставляется итальянской фирмой «Royal.. 263077р. % В рассрочку от 24116р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 3GR-A 14LTОписание Synchro P4 3GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 3GR 14LT с конструкцией из нержавеющей стали об.. 307598р. % В рассрочку от 28197р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 3GR-A 21LTОписание Synchro P4 3GR 21LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P4 3GR 21LT – итальянское автоматическое устройств.. 335929р. % В рассрочку от 30794р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 1GR-A 4LT Motor-pumpОписание Synchro P6 1GR 4LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 1GR 4LT Motor-pump представляет из се.. 149752р. % В рассрочку от 13728р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 1GR-A 7LT Motor-pumpОписание Synchro P6 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 1GR 7LT Motor-pump выпускается для пр.. 156228р. % В рассрочку от 14321р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 2GR-A 14LTОписание Synchro P6 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 2GR 14LT является современным и надежным устрой.. 263077р. % В рассрочку от 24116р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 2GR-A 8LTОписание Synchro P6 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 2GR 11LT с двумя группами кранов раздачи напитк.. 254982р. % В рассрочку от 23374р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 3GR-A 14LTОписание Synchro P6 3GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 3GR 14LT – современное автоматическое оборудова.. 291408р. % В рассрочку от 26713р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 3GR-A 21LTОписание Synchro P6 3GR 21LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro P6 3GR 21LT – это настольное устройство с 6 програ.. 319740р. % В рассрочку от 29310р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 1GR-A 4LT Motor-pumpОписание Synchro T2 1GR 4LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 1GR 4LT Motor-pump – современное устр.. 149752р. % В рассрочку от 13728р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 1GR-S 7LT Motor-pumpОписание Synchro T2 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 1GR 7LT Motor-pump – европейская нови.. 157846р. % В рассрочку от 14470р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 2GR-S 11LTОписание Synchro T2 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 2GR 11LT – итальянский брендовый полуавтомат дл.. 198320р. % В рассрочку от 18180р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 2GR-S 14LTОписание Synchro T2 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 2GR 14LT – современный полуавтомат для приготов.. 222604р. % В рассрочку от 20406р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 1GR-S 4LT Motor-pumpОписание Synchro T2 CT 1GR 4LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 1GR 4LT Motor-pump – новинка от.. 165941р. % В рассрочку от 15212р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 1GR-S 7LT Motor-pumpОписание Synchro T2 CT 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 1GR 7LT Motor-pump – кофейный п.. 174036р. % В рассрочку от 15954р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 2GR-A 11LTОписание Synchro T2 CT 2GR 11LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 2GR 11LT из Италии для приготовления кофе.. 245830р. % В рассрочку от 22535р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 2GR-A 14LTОписание Synchro T2 CT 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CT 2GR 14LT – новинка от известного итальянс.. 271172р. % В рассрочку от 24858р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CU 2GR-A 14LTОписание Synchro T2 CU 2GR 14LTПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 CU 2GR 14LT – автоматическая новинка из Итал.. 279266р. % В рассрочку от 25600р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 SU 1GR-A 4LT Motor-pumpОписание Synchro T2 SU 1GR 4LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 SU 1GR 4LT Motor-pump – это одногр.. 165941р. % В рассрочку от 15212р./месПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 SU 1GR-A 7LT Motor-pumpОписание Synchro T2 SU 1GR 7LT Motor-pumpПрофессиональная кофемашина Royal Synchro T2 SU 1GR 7LT Motor-pump – это устрой.. 174036р. % В рассрочку от 15954р./мес

Лидер среди итальянских производителей бытовых кофемашин Saeco в конце 90-х полномасштабно развернул производство новой линейки Royal, которая стала культовым творением корпорации. Как и многие проекты компании, Royal не имела аналогов и конкурентов в сегменте домашних и офисных автоматических кофемашин и благодаря чрезвычайной надежности и производительности стала очередной легендой.

Существуют три основных модели: Royal Office, Royal Professional, Royal Cappuccino.  Все они рассчитаны на большие нагрузки и места установки с большой проходимостью людей, готовят 100-120 чашек кофе в час. 

Основное отличие и преимущество модели Office — это большие емкости для воды (6л) и зерна (1кг).  Эта машина отлично подойдет для офиса или кафе, она легко справится с большим потоком людей и очень быстро приготовит эспрессо или американо. Отсутствие возможности приготовления молочных напитков делает ее немного неподходящей для любителей капучино и латте. 

Royal Professional является прекрасным вариантом для дома, офиса, кафе или ресторана. В аппарате существует возможность приготовления эспрессо и молочных напитков.

Модель Cappuccino отличается от Professional наличием второго бойлера, что дает возможность одновременного приготовления кофе и подачи молочной пены или кипятка. Дополнительный пароблок обеспечивает термостабильность во время приготовления нескольких порций подряд. На всех моделях, кроме Office, есть возможность приготовления молотого кофе.

Существуют так же: 

Saeco Royal Coffee Bar – с возможностью подключения к водопроводу.

Saeco Ambra – аппарат, отличающейся большей производительностью и мощностью, чем другие модели из линейки Royal.

Saeco Royal One Touch Cappuccino – машина с обновленным дизайном и абсолютно новым типом капучинатора. Приготовление капучино на ней производится нажатием одной кнопки.

Saeco Gran Сrema и Saeco Aulika вполне можно считать новым перерождением Royal. 

Royal – яркий пример высокого качества марки Saeco. За более чем 15 лет производства они успели завоевать рынок. Несмотря на постоянный спрос и обновление в конце 2015г. Компания заявила о прекращении производства.

17.09.2017

Используемые источники:

  • https://101kofemashina.ru/saeco/royal-professional/
  • https://kofcheg.ru/royal
  • https://ruscoffee.ru/company/news/poleznye-sovety/3381.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий