Bork C700

Bork C700 – ломучая кофеварка с переплатой за имя. Обзор

Несмотря на то, что Bork C700 часто называют кофемашиной, на самом деле, это характерный пример канонической рожковой кофеварки. Её конструкция – отличная иллюстрация классического подхода, именно так устроены все профессиональные кофейные машины в солидных кафе и ресторанах. Да и домашние эспрессо-кофеварки именно таковы. Отличие модели – в откровенном подражание именно профессиональной технике. Она всем своим видом хочет сказать: «я пришла к вам домой из дорогой кофейни за углом!».

C700, конечно, в кофейнях не применяют. И даже не потому, что это все-таки типичная домашняя техника с налетом премиальности во внешнем виде. Кстати, во многом из-за благородного дизайна она и стоит раза в полтора дороже, чем какая-нибудь Saeco HD 8325, хотя кофе делает примерно также. Плюс – имя производителя. Причем это как раз тот случай, когда деньги за шильдик берут совершенно нагло. Ведь «Bork» абсолютно ничего не значит в кофейном мире. Кто не знает, Борк – это вообще российский бренд. Но речь не о нем.

Сильные стороны

Вообще говоря, рожковая кофеварка Bork C700 может похвастаться некоторыми продвинутыми функциями, которые присущи профессиональным продуктам. Например, стартовый прогрев бойлера и каналов, предварительное смачивание кофейной таблетки перед началом экстракции.

Еще одна особенность из этого ряда – автоматическое охлаждение бойлера после использования пара. Обычно необходимо немного скинуть давление и температуру вручную, здесь же функция применяется сама по завершению использования панарелло.

Молоко, кстати, взбивает вполне себе хорошо, придраться не к чему. Да, интенсивность не регулируется, но если руки прямые, то оно и не нужно. Главное использовать правильное молоко (белок, жир около 3%, температура около 5 градусов) и плотная пена обеспечена.

Ну и главная гордость – бак для воды на 2,75 литра, это почти как у «профессионалов»! Но есть нюанс, о чем ниже.

Опровергаем негатив

Здесь мне хочется опровергнуть курсирующие в интернете отзывы о кофеварке Bork C700, про то, что она, мол, готовит холодный кофе. Если подождать прогрева машины (который занимает около 5 минут, да, неприятно) и использовать прогретую чашку, предварительно пропустив немного горячей воды через рожок, то кофе получается вполне «правильной» температуры.

Но я знаю, почему такие отзывы рождаются. Во-первых, народ не ждет 5 минут, пока погаснет лампа готовности. Во-вторых, несмотря на большой запас воды, бойлер у машины мал. Она не может предоставить много горячей воды, например, даже на 200 мл «американо». Дело в том, что все такие кофеварки заточены на эспрессо. Они вообще-то так и называются эспрессо-кофеварки. Напомню, что канонический объем эспрессо 30-40 мл. 100 мл горячей воды она выдаст, больше – нет.

Подтверждаем негатив

Рожок — проблемное место С700. Поэтому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru

Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, действительно, справедливы. Слабых мест у кофемашины на самом деле хватает с головой. Начну с главного – рожок. Рожок сверху покрыт некачественным хромированием, а внутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в итоге слезает и обнажается силуминовая основа, которая начинает конкретно сифонить неприятными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода иногда уже «пованивает», наполняя кофе своим ароматом. В итоге такой рожок можно смело выкидывать максимум через год.

Идем дальше. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообще рвется при интенсивном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при интенсивном использовании сам фильтр для кофе забивается раз в месяц! Дело в том, что металлические фильтры здесь с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не надо на это вестись.

Двойное дно фильтров в реальности ведет к предрасположенности к забиванию.

Понятно, что нужно использовать правильный, довольно грубый помол зерен. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-первых, сложно, а во-вторых, иногда просто невозможно. И приходится фильтр выкидывать. А новый стоит ого-го!

Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть нюанс. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она тратит воду ведрами. Образно, конечно, но по сравнению с зерновыми автоматами Саеко, существенно больше. А даже там народ иногда жалуется, что мол, приходится часто сливать воду из поддона для капель. Именно туда и наша героиня сливает «обратку».

На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашки на верхней площадке ходят ходуном, и по сути бесполезный подогрев этих чашек, который почти не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, достаточно будет.

Собственно, качество изготовления Bork C 700 можно было бы охарактеризовать коротко:

«Сделано в Китае» (и она действительно делается там)

Я так-то ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания в полной мере.

Подведем итог:

Покупайте кофеварки, которые производят не такие далекие от кофейной сферы фирмы. И не ведитесь на дизайн. Хотя он у Борка, надо признать, на уровне.

Основные технические характеристики кофеварки Bork C700:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Рожковая кофеварка
Ширина х Глубина х Высота: 25 x 30 x 32 см
Используемый кофе: Молотый
Кофемолка: Нет
Варочная группа:

<label>Показать все характеристики</label>

Нагреватель: Бойлер, 1300 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 2,75 л, доступ сзади
Отсек для кофе: Силуминовый рожок, 2 фильтра: на 1 и 2 чашки, фильтры с двойным дном
Отсек для отходов: Нет
Капучинатор: Ручной — панарелло
Максимальная высота чашки: 120 мм
Особенности управления: Механическое
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, автопромывка каналов, автоостужение бойлера после пара
Цветовые исполнения: Серебристый

80 комментариев, из них 6 отзыва о Bork C700 со средней оценкой 4/5:

Оставить комментарий:

Рейтинг модели, основанный на 281 отзыве: (4 звезды) Сортировка отзывов по: Дате ↑Дате ↓Оценке ↑Оценке ↓ Показывать отзывы с оценкой: Любой12345Следующая страницаСтраница: 1234…8

Оставить отзыв

Серия модели

Модель С700

Максимальное давление

Максимальное давление 15 Бар

Приготовление кофе

Приготовл. кофе «эспрессо» Да
Приготовл. кофе «капучино» Да

Использование типов кофе

Использов. молотого кофе Да

Резервуар для воды

Съемный резервуар для воды Да
Объем резервуара для воды 2.75 л

Резервуар для капель

Съемный резерв. для капель Да
Материал решетки каплесбор металл

Приготовление молочной пены

Трубка подачи пара Да
Регул. положения трубки Да

Выбор количества и объема порций

Воз-ть приготов. 2 чашек Да

Функции

Предвар. смачивание кофе Да

Подставка для хранения чашек

Подст. для хранения чашек Да
Подогрев чашек Да

Индикация

Индикатор уровня воды Да
Индикация включения Да
Инд. готовности к работе Да
Инд. заполн. рез д/капель Да

Корпус

Материал корпуса нерж. сталь/ пластик
Максимальная высота чашки 10 см

Мощность

Потребляемая мощность 1300 Вт

Сетевой шнур

Длина сетевого шнура 1.1 м

Комплектация

Уплотнитель кофе в рожке Да
Мерная ложечка Да

Цвет, размеры и вес

Цвет нерж. сталь
Габаритные размеры (В*Ш*Г) 31*21*30 см
Вес 3.6 кг

Особенности

Фильтры с двойным дном идеальны для кофе

крупного помола

Основные характеристики

Краткое описание 15Бар;эспрессо;капучино;1300Вт
Гарантия 2 года
Страна КНР
Вид гарантии гарантийный талон
Высота 31 см
Ширина 21 см
Глубина 30 см

Используемые источники:

  • https://101kofemashina.ru/bork/c700/
  • https://slonrekomenduet.com/model/bork-c700.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий