Может ли от кофе болеть желудок – о чем это говорит. Заболевания ЖКТ, при которых нельзя употреблять напиток

Регулярное употребление кофейных напитков в больших количествах негативно сказывается на деятельности всего организма. Нередко возникают проблемы со стороны ЦНС, сердца, а также ЖКТ. Иногда кофеманы отмечают, что после выпитого эспрессо появляется дискомфорт в области живота. Возможна даже изжога. Стоит разобраться, может ли от кофе болеть желудок и что провоцирует подобные изменения.

bolit-zheludok-ot-kofe-1.jpg

Может ли болеть желудок от кофе

Медики единогласно утверждают, что желудок после кофе может болеть. Кроме того, болевые ощущения провоцируют именно кофейные напитки. Подобная симптоматика наблюдается даже у людей, не страдающих от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Зачастую негативные изменения наблюдаются на фоне усталости, стрессов, психоэмоционального и физического перенапряжения, недосыпания. Также болевой синдром проявляется при употреблении эспрессо натощак. Вероятность возникновения болевых ощущений существенно повышается при совмещении нескольких неблагоприятных факторов.

В ходе проведения ряда исследований удалось определить, что именно провоцирует появление боли в желудке. Чаще всего такие проблемы наблюдались в следующих случаях:

  • зерна слабой степени обжарки. При непродолжительной термической обработке максимальное количество кислот остается в кофейных плодах;
  • сорта с высокой кислотностью. Как правило, такими характеристиками обладает арабика, прошедшая обработку мокрым способом;
  • продолжительный контакт сырья с водой. При заваривании напитка в чашке, турке, френч-прессе в жидкость в большом количестве поступают кислоты и кофеин.

Почему появляется боль

В состав кофейных зерен входит кофеин и ряд других веществ, среди которых хлорогеновая кислота. При ее проникновении в организм происходит раздражение стенок кишечника. При этом начинает активный синтез желудочной кислоты, появляются болевые ощущения. Их возникновение обусловлено отсутствием пищи в желудке.

Таким образом, боль в области живота наблюдается по следующим причинам:

  • повышенная кислотность;
  • раздражение слизистых кишечника;
  • наличие патологий ЖКТ;
  • индивидуальная непереносимость компонентов напитка.

Если продолжать пить кофе на голодный желудок, выпивать по пять и более чашек в сутки, появляется риск передозировки кофеином. Кроме того, систематическое раздражение слизистых органов пищеварения приводит к гастриту, язве.

Натуральный напиток

Натуральный продукт оказывает положительное воздействие на организм. Появление болевых ощущений при его употреблении провоцирует кофейная гуща. Ее наличие в готовом напитке отмечается в случае заваривания сырья в чашке и джезве. Стоит попробовать временно пить напиток из кофемашины или прибегать к использованию специальных фильтров, позволяющих процедить жидкость.

Рекомендуется употреблять эспрессо с молоком. Благодаря этому негативное воздействие на ЖКТ существенно снижается.

Растворимый

Боль в животе после кофе чаще всего появляется при употреблении продукта быстрого приготовления. В его составе отмечается высокая концентрация кофеина. Кроме того, присутствует множество химических соединений:

  • эмульгаторы;
  • стабилизаторы;
  • красители;
  • ароматизаторы;
  • консерванты.

Естественно, что эти вещества негативно сказываются на деятельности ЖКТ. Поэтому и возникает боль от растворимого кофе. Причем совсем не важно, какая его разновидность используются. Эффект от порошкового, сублимированного и гранулированного продукта практически одинаковый.

bolit-zheludok-ot-kofe-2.jpg

Кофе при расстройстве желудка

Пить кофе при болях в желудке, диарее и других проблемах ЖКТ настоятельно не рекомендуется — состояние усугубится. Кроме того, возникнет дополнительная симптоматика:

  • учащение сердцебиения;
  • повышение показателей кровяного давления;
  • мигрень;
  • отечность.

Устранить болевые ощущения и диарею не поможет и кофе с молоком. При его употреблении кишечное расстройство только усилится, а нагрузка на органы пищеварения станет больше.

При расстройстве желудка допускается пить ячменный или желудевый кофе. Правда, применять эти продукты в качестве единственного средства лечения нельзя. Их в этот период рассматривают как альтернативу классическому напитку.

Что делать

Если болит живот после кофе, появляется тяжесть в желудке, рвотные позывы, рекомендуется на время от него отказаться или заменить на более безопасную жидкость. Есть немало растительных аналогов.

Брать во внимание также следует наличие хронических проблем с кишечником. При язве, гастрите прием кофе следует свести к минимуму или полностью от него отказаться. При условии, что патологий ЖКТ нет, но после употребления напитка отмечается появление боли в эпигастральной области, нужно пересмотреть отношение к любимой жидкости. Крайне важно соблюдать меру и придерживаться ряда рекомендаций:

  • при появлении болевых ощущений в области живота нужно сразу что-то съесть или выпить воды, молока;
  • не прибегать к употреблению эспрессо натощак. Если нет желания плотно поесть, нужно съесть хотя бы печенье или небольшой кусочек сыра;
  • выпить чашечку бодрящей жидкости лучше всего спустя полчаса после еды;
  • при систематически появляющихся болях после употребления продукта быстрого приготовления, его следует заменить натуральным и пить меньшими порциями;
  • нейтрализовать воздействие кофеина поможет лимон;
  • следует отказаться от чрезмерно крепкого кофе;
  • безопаснее пить напиток с молоком, но только при условии, что отсутствует диарея;
  • появление дискомфорта нередко отмечается при употреблении чрезмерно горячего эспрессо. Поэтому его следует охлаждать до подходящей температуры.

Кофейные напитки способны благотворно сказаться на состоянии здоровья. Правда, только при употреблении в умеренном количестве и соблюдении определенных правил. Если выпивать большие объемы бодрящей жидкости, отмечается ряд негативных изменений, нередко появляется боль в желудке. Крайне важно при этом на время отказаться от любимого эспрессо, а в дальнейшем пить его небольшими порциями и только спустя время после еды. За счет этого вреда ЖКТ наноситься не будет.

Кофе – излюбленный напиток 31% россиян, просто пьют его 75%. Из-за постоянного употребления данного напитка возникают неполадки. Они связаны с желудком, нервной системой человека, общим самочувствием. Если у человека болит желудок после кофе, налицо повод задуматься о состоянии здоровья этого органа и пищеварительной системы.

Причина болевых ощущений после кофе – наличие кофеина и пирокатехина. Пирокатехин – химическое вещество фенол, имеющий свойство сильного восстановителя. Указанные вещества провоцируют выброс соляной кислоты. Требуются желудку человека при образовании кислой среды, необходима для действия ферментов желудочного сока. Нельзя пить напиток на пустой желудок – неиспользованная в пищеварительном процессе соляная кислота раздражает слизистую.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Польза и вред кофе

Основная цель употребления напитка – получение энергии. Кофеин способствует ускорению сердечной деятельности, оказывает сильное влияние на нервную систему, усиливает условные рефлексы, реакцию, придает бодрость. Эффект – пара часов. Это происходит потому, что магазинные зерна и порошки сделаны из остатков обработанного зерна. Они содержат в себе вещество, ненадолго вызывающее бодрость, потом действие становится противоположным. Этому наиболее подвержен растворимый кофе. Цельные переработанные зерна используют для энергетиков.

Вред от частого употребления «напитка бодрости»:

  1. Истощение нервной системы.
  2. Развивается постоянная усталость.
  3. Апатия.
  4. Депрессия.
  5. Сильные и частые головные боли.
  6. Тошнота, чувство недомогания желудка.
  7. Боли в мышцах, суставах.
  8. Зависимость – для тонизирующего эффекта человеку требуется увеличенная доза с каждым разом.

Употребления сбалансированного количества обеспечивает плюсы:

  1. Две чашки в день (общепринятая ежедневная норма) уменьшают риск возникновения рака печени, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы.
  2. Предотвращает появление болезни Паркинсона – хронического неврологического заболевания, вызванного разрушением и отмиранием нейронов.
  3. Снижает опасность заболевания диабетом.
  4. Повышает активность сперматозоидов мужского организма.
  5. Помогает в сжигании калорий при похудении. Чашка перед интенсивной тренировкой поможет делать упражнения активнее. Для получения энергии организм использует жиры. Углеводы остаются незадействованными.
  6. Помогает пищеварению через час после приёма пищи. В противном случае разрушатся полезные минеральные вещества.
  7. Снижает риск появления астмы, мигрени, инфаркта, цирроза печени, атеросклероза (заболевание кровеносных сосудов), камней в желудке, гипертензии (повышение артериального давления).
  8. В медицине кофеин используют при заболеваниях нервной системы, инфекционных, при сердечно-сосудистой недостаточности и спазмах сосудов. Его включают в состав таблеток, лечащих вышеперечисленные патологии.

Время для перерыва на кофе

Если пить кофе в правильное время, удастся извлечь из него все самые полезные свойства:

  1. Пить лучше в момент, когда в организме меньше всего кортизола – гормона стресса и повышенной внимательности. Употребление его при повышенном количестве кортизола противоречит нужде, ведь мы пьем кофе при необходимости взбодриться и сосредоточиться. Уровень кортизола предельно падает в промежуток с 9:30 до 11:30.
  2. Указанный напиток нельзя пить утром после пробуждения. В течение сна желудок отдыхает, сжигает жиры, потребленные за день.
  3. Не стоит начинать с кофе свое утро – живот быстро начнёт болеть. Лучше выпить его спустя час после еды, когда необходимые питательные вещества усвоятся. Живот болит из-за неправильного приёма напитка по утрам. Перевариваемая еда не должна сопровождаться приёмом любой жидкости.

Благоприятным временем станет 14:00 – 16:00.

Причины боли в животе после кофе

Боли после приёма напитка возникают под ложечкой, вызывая изжогу, как при гастрите. Кофеин стимулирует работу ЦНС, из-за чего соляная кислота образуется в избытке. От кофе и частого его употребления способно возникнуть отравление, гастрит, язва и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Если вы ощущаете неприятные симптомы – это признак неправильного его употребления. Нужно пересмотреть график, количество и вид, в котором кофе употребляется. Исключите из рациона любые кислые и газированные напитки. При постоянной острой и резкой боли необходима срочная консультация с гастроэнтерологом.

Заболевания желудка

При гастрите и язве нужно соблюдать правильное диетическое питание. Если заболевание получено из-за чрезмерного употребления напитка, придётся исключить его из рациона. Но сам по себе кофе в небольших количествах уместен при гастрите. Основные правила:

  1. Больным гастритом нельзя выпивать больше двух чашек в день.
  2. Откажитесь от растворимого вида.
  3. При наличии высокой кислотности в желудке полагается отказаться от напитка.

При гастрите стенки желудка особенно чувствительны. Соляная кислота способна сильно им навредить. Слизистый покров не должен раздражаться.

Последствия частого употребления

Главными трудностями, с которыми сталкивается человек, злоупотребляющий кофе, становятся факты:

  1. Кофеин – «психоактивный наркотик». От употребления шести чашек людей не только тошнит, но появляются галлюцинации.
  2. Нарушение работы печени. В маленьких дозах удаётся снизить риск появления холангита – аутоиммунного заболевания печени, являющейся причиной цирроза, печёночной недостаточности и рака желчных путей.
  3. Стимулирует сердечную деятельность и нарушает артериальное давление в организме человека. Возникает недостаточность снабжения мозга кислородом и помутнение сознания.
  4. Бессонница, вызванная сбивчивым графиком сна.
  5. Упадок сил, сравнимый с апатией и депрессией.
  6. Привыкший человек постоянно испытывает головные боли.
  7. Частое употребление напитка способно привести к сложностям с мочеиспускательной системой. Самая частая – недержание.
  8. Вероятность возникновения остеосклероза – состояния костной полости, при котором увеличивается её плотность.

Противопоказания

Категорически стоит отказаться от напитка:

  • Гипертоникам – людям с повышенным давлением.
  • Беременным. Чай и кофе вымывают кальций из костей, необходимый для роста скелета ребёнка.
  • Людям с повышенным холестерином. Кафестол, содержащийся в напитке, повышает уровень холестерина.
  • Людям с хронической бессонницей. Кофеин выводится из организма в несколько раз дольше оказываемого эффекта, что отрицательно влияет на сон. Если вы начали замечать резкое изменение графика сна – это сигнал для приостановления употребления любимого напитка.
  • Людям с серьёзными болезнями нервной системы: паранойей, эпилепсией и различными психозами.
  • Людям с заболеваниями сердца, к примеру, атеросклерозом (заболеванием артерий эластического и мышечно-эластического типа) и при ишемических болезнях.

Чем заменить кофе

Есть множество напитков, влияющих на концентрацию внимания не хуже кофе:

  • Свекольный сок содержит фолиевую кислоту, оказывающую успокаивающий эффект, положительно влияя на усвоение информации, память.
  • Имбирный эль повышает умственную производительность, согревает.
  • Чай мате оказывает возбуждающий эффект и улучшает здоровье, не вызывает раздражения пищеварительных органов, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает состояние волос и кожи.
  • Матча – зелёный чай, предотвращающий болезни сердца, гипертонию и развитие рака. Помогает лечить перепады артериального давления кровеносных сосудов человека.

Кофе – напиток, с которого 70% людей начинают своё утро. Манящий и ароматный запах пробуждает нас, настраивая на активный рабочий день. Но что делать, если после выпитой чашечки горячего напитка вас начала беспокоить боль в области живота. Болит желудок после кофе? Давайте попробуем разобраться в возможной причине дискомфорта.

Проблема болезненных ощущений в животе после кофе

Заядлые кофеманы хотя бы раз в жизни сталкивались с неприятными ощущениями в области желудка. В результате исследований ученым удалось выяснить, что входящие в состав кофе кофеин и катехол увеличивают выработку соляной кислоты в желудке.

Если вы отмечаете регулярную боль в области желудочно-кишечного тракта, то вам полезно будет знать: прежде чем выпить чашку кофе полезно будет сделать маленький перекус. Легкий завтрак из овсянки и бутерброда с маслом – идеальный выбор.

Помните: пить кофе натощак – не вариант для людей с проблемами пищеварения. Кофеин и катехол активизируют чрезмерную выработку желудочного сока. В том случае, когда в организм своевременно не поступит пища, соляная кислота начнет разъедать стенки желудка.

Если у вас болит живот после кофе, но вы позавтракали, то проблема дискомфорта может быть скрыта в наличии хронических заболеваний.

Людям, страдающим язвой и панкреатитом, от кофе лучше вообще отказаться. Не отчаивайтесь, если вы заядлый кофеман. Любимый напиток поможет заменить: цикорий и какао.

От кофе следует отказаться:

  • людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • людям с заболеваниями центральной нервной системы;
  • людям, страдающим бессонницей и психическими расстройствами.

Обратите внимание, что вечернее кофепитие лучше вовсе исключить из своей жизни. Кофейный напиток попадает в четвертную группу продуктов питания. Чтобы желудок смог переварить кофейную жидкость потребуется целых 4 часа.

Правило для вас: употребляйте кофе не позднее, чем за 4 часа до сна.

Если вы замечали, что после кофе с молоком боль усиливается, то возможно, причину нужно искать не в кофейном ингредиенте. Такая питательная жидкость как молоко считается самой приемлемой средой для развития вредных микроорганизмов. После вскрытия бутылки с молоком хранить продукт следует в холодильнике не более 24 часов. Чтобы облегчить свое состояние и унять дискомфорт, вы можете выпить любой сорбент.

Кофейным напитком не стоит злоупотреблять людям с повышенной кислотностью желудка. Игнорируя это правило, вы усилите секреции в органах ЖКТ, и имеющиеся хронические заболевая желудочно-кишечного тракта дадут о себе знать.

Кофеманам на заметку: как правильно пить кофе?

Если после выпитой чашки кофе у вас активизируется боль, то для начала следует точно убедиться, что причина дискомфорта скрыта именно в этом продукте питания. Действуйте методом исключения. Например, если вы употребляете горячий напиток вместе с молоком, сливками или сгущенкой, то исключите ингредиент.

Если боль продолжает вам досаждать, то возможно именно кофейный напиток является виновником этого явления. В любом случае, вы не должны ощущать резкой и сильной боли после завтрака. В противном случае целесообразней обратится за помощью к квалифицированному специалисту.

Боль – это реакция организма на раздражитель. В подавляющем большинстве случаев дискомфорт в области желудка может свидетельствовать о развитии язвы или гастрита.

Советы для каждого кофемана

Чтоб минимизировать негативное влияние кофейного напитка на организм, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • перед кофепитием возьмите за правило завтракать;
  • не употребляйте напиток «в одиночку». Обязательно комбинируйте его с вкусностями: печеньем, шоколадом или сухофруктами;
  • отдайте предпочтение кофе в зернах (он более натуральный и мягче воздействует на стенки желудка);
  • не бойтесь добавлять различные ингредиенты: молоко, сгущенку, сливки. Но помните о двух правилах: молочные продукты обязательно должны быть качественными и свежими.

В том случае если дискомфорт не покидает вас в течение одного часа, есть смысл обратиться за помощью в медицинское учреждение. Если вы уверены, что именно кофейный напиток послужил причиной болевых ощущений, примите антацидный препарат.

Что же, мы разобрались, почему после кофе болит живот. Однако следует помнить, что если болевые ощущения сопровождают вас каждое кофепитие, то возможно есть смысл сделать визит к узкому специалисту. Организм человека – продуманный механизм. Зря давать «сбои» он не будет!

Кофе – это мощный природный психостимулятор, который помогает миллионам человек взбодриться и настроиться на бешеный темп современной жизни. Помимо этого, последние исследования подтверждают пользу этого напитка для печени и сердечно-сосудистой системы. Однако когда болит живот после кофе довольно частое явление, которое полностью объясняется химическим составом кофейных зерен.

Содержание

Почему от кофе болит живот

Важнейшее соединение, входящее в состав кофейных зерен – это кофеин. По своим фармакологическим свойствам он является настоящим стимулятором, то есть веществом, ускоряющим биохимические процессы в организме. Действие кофеина проявляется в:

  • повышении пульса и артериального давления;
  • облегчении дыхания и уменьшении гипоксии (недостатка кислорода в организме);
  • ускорении обмена веществ (в том числе жиросжигании);
  • повышения умственной активности;
  • облегчении передачи нервных импульсов и возбуждении нервной системы;
  • повышения моторики и секреции желудочно-кишечного тракта.

Именно последний эффект и обусловливает появление болей в животе после кофе. Кофеин вызывает кратковременный спазм гладкой мускулатуры кишечника, который и служит непосредственной причиной болевого синдрома. Ускорение моторики и избыточная секреция слизи часто приводит к поносу после кофе (обычно непродолжительному).

Чаще всего с этой проблемой сталкиваются люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника. При этом заболевании пищеварительная система очень чувствительна к различным внешним и внутренним раздражителям. Тем не менее, с болью в животе от кофе может столкнуться каждый, особенно если вы любите добавлять в напиток молоко.

Полезные свойства кофе

В составе кофейных зерен находится свыше 1200 биологически активных соединений, каждое из которых так или иначе влияет на человеческий организм. Вот лишь некоторые из них:

  • Аминокислоты – основные структурные единицы белков.
  • Витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы.
  • Эфирные масла, обладающие антисептическими и дезинфицирующими свойствами.
  • Органические кислоты (в особенности хлорогеновая) в разумных количествах благотворно влияют на слизистую оболочку ЖКТ.
  • Железо необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания.

При употреблении 1-2 чашек кофе в день (не больше) нормализуется синтетическая и дезинтоксикационная функция печени. Напиток особенно полезен пациентам с циррозом печени и хроническими гепатитами – у них кофе дополнительно замедляет процессы фиброза.

Вред кофе для здоровья

Как было указано выше, центральный и, в то же время, самый опасный компонент кофе – это кофеин. Его чрезмерное употребление чревато:

  • Гипервозбудимостью нервной системы: тремором (дрожью) в руках, тревожностью (вплоть до панических атак), агрессивностью, бессонницей, головной больюи даже судорогами у предрасположенных лиц (дети дошкольного возраста, пациенты после черепно-мозговых травм).
  • Поражением верхних отделов ЖКТ: повышением кислотности желудочного сока с последующим развитием язвы желудка. При передозировке кофеином нередки боли вверху живота, тошнота, рвота и кислый привкус во рту.
  • Изменениями со стороны сердечно-сосудистой системы: тахикардией (повышением пульса свыше 80 ударов в минуту), высоким артериальным давлением, аритмиями.
  • Остеопорозом (повышенной ломкостью костей), поскольку содержащийся в кофе магний вымывает кальций из костей.

Важно отметить, что все эти эффекты наблюдаются только при употреблении зернового или молотого кофе.

При производстве растворимого кофе (насыпал-залил-выпил) значительная часть кофеина, равно как и многие другие соединения, утрачивается. Такой напиток практически полностью безопасен для здоровья, а вместо стимулирующего эффекта он зачастую вызывает легкую сонливость.

Как справиться с дискомфортом

Лучший способ справиться с изжогой после крепкого кофе – выпить стакан холодной воды, в особенности, если вы выпили ристретто. Если дискомфорт не ушел в течение 2-3 минут, можно принять любой антацидный препарат (например, Фосфалюгель). Он образует на слизистой оболочке желудка защитную пленку, непроницаемую для кислых соединений. Эти же препараты успешно справятся с болями под ложечкой.

Если после употребления кофе заболела середина живота или любой другой отдел брюшной полости, можно принять Но-Шпу. Этот препарат снимет спазм гладкой мускулатуры и, тем самым, устранит болевые ощущения. Можно выпить активированный уголь или Энтеросгель, чтобы связать остатки кофе в кишечнике и не позволить им еще больше нарушить работу пищеварительной системы.

Для нормализации пищеварения советуем пропить курс Панкренола (Официальный магазин)

С диареей после кофе справиться намного труднее. В данном случае следует попросту перетерпеть неприятный симптом и пить достаточное количество жидкости. Обычно жидкий стул проходит после 1-2 посещений уборной. В последующем следует либо вовсе отказаться от кофе, либо пить его в значительно меньших количествах.

Основным психоактивным ингредиентом кофе является кофеин, он находится в более чем 60 различных растений включая кофейные зерна, чайные листья, семена какао и семена орехов кола. [33]

Помимо кофе, кофеин содержится в чае, безалкогольных напитках, особенно энергетических и шоколаде. Он также входит в состав некоторых лекарств, таких как средства от простуды, аллергии и боли. В порошкообразном виде кофеин имеет 100% концентрацию и может привести к случайной передозировке. [10]

В среднем, кофе и чай содержат 100 мг, кола – около 50 мг, энергетические напитки – до 250 мг кофеина на порцию.

Примерно 90% всех взрослых в мире употребляют кофеин ежедневно.

Для большинства здоровых людей употребление менее 400 мг кофеина в день (что равно пяти чашкам кофе), а у детей и подростков менее 2,5 мг/кг в сутки представляется безопасным.

Кофе и чай содержат несколько химических компонентов, которые могут оказывать как благотворное, так и неблагоприятное воздействие на здоровье, включая кофеин и антиоксиданты (например, полифенолы, катехины и флавоноиды).

Кофеин может резко повысить артериальное давление до 10 мм рт.ст. у тех, кто редко пьет кофе [7], но снизить или никак не изменить давление у кофеманов [29]

Гипертензивный эффект может быть более заметным у пожилых людей с гипертонией. [28] По сравнению с кофе, чай, по-видимому, не оказывает влияния на давление. [32]

Кофе не влияет на уровень липидов в крови. Однако дитерпеноиды, содержащиеся в нефильтрованном кофе, могут повышать уровень холестерина липопротеидов низкой плотности («плохого холестерина») и снижать уровень холестерина липопротеидов высокой плотности («хорошего холестерина») [15].

Кофеин в обычных дозах (до 400 мг в день), не провоцирует аритмии, поэтому людям с нарушениями ритма можно пить кофе. [9] Тем не менее, лицам с заболеваниями сердца следует избегать приема «энергетических напитков» и других напитков с чрезмерным содержанием кофеина. Также следует отказаться от больших количеств кофеина людям, которые отмечают учащение сердцебиения при его приеме.

Низкое или умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) может защитить от инфаркта миокарда. Однако те, кто пьют много кофе (больше 6 чашек в день), имели самый высокий риск инсульта в исследовании. [20]

Кофеин действует как стимулятор, активизируя центральную нервную систему (ЦНС):

  • Краткосрочные преимущества включают повышенное внимание, улучшение когнитивной деятельности и улучшение спортивных результатов. [31]
  • Смягчает неблагоприятные последствия депривации сна. [30]

У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции [6]. У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и принятии решений, а также в вождении автомобиля и даже самолета. [17] Люди, которые обычно пьют кофе и чай, лучше справляются с различными тестами на когнитивную деятельность, такими как время реакции и визуальное пространственное мышление. [14]

Систематический обзор 13 рандомизированных исследований доказал, что кофеин значительно улучшает формирование концепций, мышление, память, ориентацию, внимание и восприятие по сравнению с плацебо. [19]

Однако высокие дозы кофеина могут быть связано с краткосрочными неблагоприятными последствиями, включая головную боль, беспокойство, тремор и бессонницу.

Такие эффекты менее выражены у людей, которые постоянно пьют кофе.

Привычное употребление кофеина связано с хронической мигренью и с лекарственной головной болью. Головные боли также являются наиболее распространенным симптомом отмены кофеина. [2]

Прием кофеина связан с тревогой, нервозностью, бессонницей, раздражительностью и даже паническими атаками у здоровых добровольцев. Люди с уже существующими тревожными расстройствами могут быть восприимчивы к воздействию кофеина. [3]

Согласно многочисленным исследованиям, умеренное потребление кофе может иметь различные преимущества для здоровья.

  • Кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона [12], болезни Альцгеймера [1], цирроза печени [22] и подагры.
  • Как кофеин, так и кофе без кофеина связаны с более низким риском развития диабета 2 типа. [13]

Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют.

Исследователи из Бразилии обнаружили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, которые способствуют кариесу. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет. [24] Кофе также может защитить от заболеваний пародонта. [25]

Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака США, показало, что риск развития меланомы уменьшается при употреблении кофе и что этот риск снижается с каждой выпитой чашкой. [23] Те, кто выпивал в день четыре чашки кофе или больше, имели на 20% более низкий риск развития злокачественной меланомы, чем те, кто пил меньше кофе.

С тех пор, как редакторы глянцевых журналов про красоту предположили, что отшелушивание свежей кофейной гущей может уменьшить появление целлюлита, актуальные продукты по уходу за кожей с кофеином резко возросли в популярности. По их словам, местное применение кофеина может временно сужать кровеносные сосуды, придавая коже более упругий вид.

Но некоторые эксперты считают, что эти результаты носят временный характер, если вообще существуют.

Тем не менее, некоторые научные данные свидетельствуют о том, что кофеин предотвращает чрезмерное накопление жира в клетках. [11] Одно исследование проверило эффективность крема для похудения, содержащего 3,5% водорастворимого кофеина для лечения целлюлита. Были отмечены статистически значимые улучшения в области бедер и предплечий на шестой неделе использования, но долгосрочные эффекты крема не оценивались. [4]

Принято считать, что беременным лучше избегать пить кофе, но систематический обзор 381 исследования не подтвердил эту идею. Он показал, что для здоровых беременных женщин употребление до 300 мг кофеина в день, не оказывает неблагоприятного влияния на плод. [34]

Также многие научные работы доказали обратную зависимость между потреблением кофе и смертностью от всех причин. [8, 26, 27] Возможное объяснение заключается в том, что здоровые люди с большей вероятностью выбирают содержащие кофеин напитки, чем те, кто болен.

Многие люди регулярно пьют кофе для поддержания своего активного образа жизни, поскольку он повышает умственную работоспособность и настроения. [21]

Однако употребление кофеина в больших дозах может привести к вредным последствиям для здоровья.

Обзор 2015 года выявил несколько нежелательных побочных эффектов потребления более 400 мг кофеина в день, в том числе [5]:

  • учащенное сердцебиение
  • тревожность
  • неусидчивость
  • проблемы со сном
  • тремор

Хотя существование кофеиновой зависимости и злоупотребления являются спорными, отказ от кофеина имеет различные симптомы, причем головная боль является наиболее распространенным из них. [16]

Другие проявления включают в себя: [16, 18]

  • усталость
  • утомляемость
  • снижение энергии и активности
  • снижение бдительности и внимательности
  • сонливость
  • подавленное настроение
  • сложности при концентрации внимания
  • раздражительность
  • гриппоподобные симптомы, тошнота и мышечная боль

Симптомы отмены обычно возникают в течение 12-24 часов после прекращения приема кофеина, достигают пика через один-два дня и могут сохраняться в течение девяти дней.

Тем не менее, для большинства людей кофе может быть здоровой частью рациона.

Ключ – умеренность, которая составляет 2-3 чашки в день, чтобы получить преимущества для здоровья, но избежать негативных проблем, связанных с чрезмерным количеством кофеина.

Большинство исследований показали, что кофе с кофеином имел самые большие преимущества. Это связано с тем, что часть антиоксидантов из кофе удаляется в процессе декафеинизации.

Литература:

Используемые источники:

  • https://kofegid.info/zdorove/bolit-zheludok-ot-kofe
  • https://gastrotract.ru/simptom/boli/pochemu-posle-kofe-bolit-zheludok.html
  • https://2tea.pro/polza-i-vred/bolit-zhivot-posle-kofe/
  • https://zhivotu.net/bolit-zhivot-posle-kofe/
  • https://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/kardiolog-rasskazala-pravdu-o-polze-i-vrede-kofe/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий