Кофе во время диеты – подтверждаем и опровергаем мифы

f3ddc0cb4025c53ff666fa9a9b8233bf.jpg

Панкреатит — это тяжелое воспалительное поражение поджелудочной железы при котором происходит нарушение процесса пищеварения. Причины заболевания могут быть любые, и сама патология протекает в нескольких формах. Чтобы предупредить опасные последствия и купировать симптомы болезни, необходимо начать своевременную терапию, среди которой немаловажное место занимает лечебная диета. 

Содержание:

  • Особенности диеты при панкреатите поджелудочной железы

  • Что можно есть при панкреатите

  • Что нельзя есть при панкреатите

  • Диета при остром панкреатите поджелудочной железы

  • Режим питания при хронической форме панкреатита

Поджелудочная железа является главным помощником правильного пищеварения. Без нее невозможен процесс усвоения еды и полезных веществ. Орган вырабатывает особые ферменты, благодаря которым происходит расщепление продуктов на более простые вещества и их успешное всасывание. С такой задачей справляется только здоровая железа. При воспалительных поражениях прием жирной, острой и тяжелой пищи значительно увеличивает нагрузку на орган и переваривание пищи нарушается.

При возникновении панкреатита различной клинической формы важно не только есть разрешенные продукты, а также придерживаться определенных рекомендаций в диете:

  1. ​Питаться следует маленькими порциями и часто до 5-6 раз. За один прием желательно съедать не более 300 г. 

  2. ​В процессе варки продуктов, их стоит подвергать химическому щажению. Поэтому из рациона больного полностью убирают все, что может вызвать раздражение органа. Пищу рекомендуется варить, выпекать или готовить на пару. 

  3. ​Важно соблюдать механическое щажение желудочно-кишечного тракта. С этой целью всю еду употребляют исключительно в измельченном виде или протирают через терку. 

  4. ​Необходимо контролировать потребление жиров. Их максимально разрешенное количество 50 г. Данный объем равномерно распределяется на все приемы пищи в течение дня. Различные жиры допустимы только в процессе варки, в чистом виде жирные продукты противопоказаны.

  5. ​Суточная норма белка животного происхождения не выше 60% или приблизительно 200 г в день. 

  6. ​Важно убрать из рациона пищу, которая провоцирует развитие метеоризма. 

  7. ​Диета предполагает ограничение соли и соленых блюд. В сутки допустимо не более 3 г. 

  8. ​Не стоит налегать на сладости и сахар в чистом виде. Его количество в день не должно превышать 40 г. Общее количество углеводистой еды в рационе 350 г. Можно использовать сахарозаменители. 

Согласно диете, при воспалительном поражении поджелудочной железы можно есть:

  1. ​Каши, приготовленные исключительно на воде — гречневая, рисовая, манная и с овсяными хлопьями.

  2. ​Супы — жидкие овощные и суп-пюре. 

  3. ​Обезжиренные молочные продукты — кефир, творог, сыр.

  4. ​Диетическая рыба и мясо, сваренные на пару или запеченные. 

  5. ​Овощи — картофель, тыква, морковь, помидоры, огурцы, кабачки, капуста.

  6. Фрукты предпочтительны не кислые и не сильно сладкие — яблоки, груши, сливы, банан.

  7. ​Сладости — мед, галеты, пастила. 

  8. ​Растительное масло в процессе приготовления пищи.

  9. ​Яйца, сваренные на пару без желтка.

  10. ​Несвежий хлебобулочные изделия. 

  11. ​Домашние соки из овощей, минеральная вода, чай листовой слабой заварки. 

Запрещается при любой форме панкреатита употреблять:

  1. ​Крупы — бобовые, кукуруза, ячка, являются тяжелыми для переваривания. 

  2. ​Наваристые жирные супы, с добавлением гороха, фасоли и мяса.

  3. ​Овощи — перец, лук, баклажаны.

  4. ​Острые и кислые соусы, майонез, кетчуп, хрен и горчица. 

  5. ​Жирные виды мяса и рыбы, копчения, колбаса. 

  6. ​Сладости — дрожжевые изделия, свежий хлеб, крем, шоколад. 

  7. ​Питье — кислые и сладкие соки, любой кофе, черный чай, алкогольные напитки. 

При остром панкреатите, особенно в стадии обострения важно обеспечить больному полный покой. В этот период рекомендуют голод, чтобы снизить нагрузку с поджелудочной железы. Поэтому в первые 1-3 дня назначают внутривенные вливания для поддержания жизнедеятельности организма. Если отсутствует тошнота и рвота, дают воду Ессентуки, Боржоми или слабый теплый чай, отвар до 1-1,5 л в сутки. В зависимости от состояния, на 2-3 день пациенту разрешают привычно питаться, но небольшими порциями. 

Диета при остром воспалении органа предполагает употребление овощных супов, постного мяса и рыбы, пюре из полусладких, некислых фруктов и овощей. Из напитков разрешаются кисели, компоты, отвар из ягод шиповника, чай слабой заварки. Следует исключить жиры и соль при приготовлении блюд. 

Диета при хронической форме воспаления железы должна соответствовать главным требованиям лечебного питания. Но в данном случае еду вовсе не обязательно измельчать или перетирать.

При таком состоянии важно придерживаться полноценного питания, которое позволит снизить воспаление и улучшит работу органа. 

Пациенту запрещается употреблять жирное, острое, продукты, провоцирующие процесс брожения и раздражение железы. Также исключают эфирные масла, специи и приправы с яркими вкусами и экстракты. 

Больным назначают диету 1 и 5. Разрешается употреблять здоровую пищу с низким содержанием жиров. Блюда следует готовить на пару, варить или запекать. Есть можно диетические сорта мяса, рыбы, яйца без желтка, некислые овощи — огурцы, помидоры, кабачки, картофель, свекла, свежий зеленый горошек.

Из ягод разрешается рябина, смородина, малина в виде напитков. Фрукты едят обязательно, это главный источник витаминов и микроэлементов. При хронической форме допустимо есть бананы, дыню, сливы, запеченные груши и яблоки без сахара. 

Основная пища при воспалении поджелудочной железы — это каши. Их рекомендуется варить на воде, добавляя немного растительного масла и соли. Употреблять можно манную, рисовую, гречневую и овсяную крупу. 

Супы должны быть овощными. Хлеб больным дают несвежий. В качестве питья станут полезными отвар шиповника, компот, кисель, минеральная вода. 

Следует ограничить сладости, из молочных продуктов предпочтительны обезжиренный творог, сметана, кефир и йогурт без добавок. 

Основным психоактивным ингредиентом кофе является кофеин, он находится в более чем 60 различных растений включая кофейные зерна, чайные листья, семена какао и семена орехов кола. [33]

Помимо кофе, кофеин содержится в чае, безалкогольных напитках, особенно энергетических и шоколаде. Он также входит в состав некоторых лекарств, таких как средства от простуды, аллергии и боли. В порошкообразном виде кофеин имеет 100% концентрацию и может привести к случайной передозировке. [10]

В среднем, кофе и чай содержат 100 мг, кола – около 50 мг, энергетические напитки – до 250 мг кофеина на порцию.

Примерно 90% всех взрослых в мире употребляют кофеин ежедневно.

Для большинства здоровых людей употребление менее 400 мг кофеина в день (что равно пяти чашкам кофе), а у детей и подростков менее 2,5 мг/кг в сутки представляется безопасным.

Кофе и чай содержат несколько химических компонентов, которые могут оказывать как благотворное, так и неблагоприятное воздействие на здоровье, включая кофеин и антиоксиданты (например, полифенолы, катехины и флавоноиды).

Кофеин может резко повысить артериальное давление до 10 мм рт.ст. у тех, кто редко пьет кофе [7], но снизить или никак не изменить давление у кофеманов [29]

Гипертензивный эффект может быть более заметным у пожилых людей с гипертонией. [28] По сравнению с кофе, чай, по-видимому, не оказывает влияния на давление. [32]

Кофе не влияет на уровень липидов в крови. Однако дитерпеноиды, содержащиеся в нефильтрованном кофе, могут повышать уровень холестерина липопротеидов низкой плотности («плохого холестерина») и снижать уровень холестерина липопротеидов высокой плотности («хорошего холестерина») [15].

Кофеин в обычных дозах (до 400 мг в день), не провоцирует аритмии, поэтому людям с нарушениями ритма можно пить кофе. [9] Тем не менее, лицам с заболеваниями сердца следует избегать приема «энергетических напитков» и других напитков с чрезмерным содержанием кофеина. Также следует отказаться от больших количеств кофеина людям, которые отмечают учащение сердцебиения при его приеме.

Низкое или умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) может защитить от инфаркта миокарда. Однако те, кто пьют много кофе (больше 6 чашек в день), имели самый высокий риск инсульта в исследовании. [20]

Кофеин действует как стимулятор, активизируя центральную нервную систему (ЦНС):

  • Краткосрочные преимущества включают повышенное внимание, улучшение когнитивной деятельности и улучшение спортивных результатов. [31]
  • Смягчает неблагоприятные последствия депривации сна. [30]

У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции [6]. У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и принятии решений, а также в вождении автомобиля и даже самолета. [17] Люди, которые обычно пьют кофе и чай, лучше справляются с различными тестами на когнитивную деятельность, такими как время реакции и визуальное пространственное мышление. [14]

Систематический обзор 13 рандомизированных исследований доказал, что кофеин значительно улучшает формирование концепций, мышление, память, ориентацию, внимание и восприятие по сравнению с плацебо. [19]

Однако высокие дозы кофеина могут быть связано с краткосрочными неблагоприятными последствиями, включая головную боль, беспокойство, тремор и бессонницу.

Такие эффекты менее выражены у людей, которые постоянно пьют кофе.

Привычное употребление кофеина связано с хронической мигренью и с лекарственной головной болью. Головные боли также являются наиболее распространенным симптомом отмены кофеина. [2]

Прием кофеина связан с тревогой, нервозностью, бессонницей, раздражительностью и даже паническими атаками у здоровых добровольцев. Люди с уже существующими тревожными расстройствами могут быть восприимчивы к воздействию кофеина. [3]

Согласно многочисленным исследованиям, умеренное потребление кофе может иметь различные преимущества для здоровья.

  • Кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона [12], болезни Альцгеймера [1], цирроза печени [22] и подагры.
  • Как кофеин, так и кофе без кофеина связаны с более низким риском развития диабета 2 типа. [13]

Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют.

Исследователи из Бразилии обнаружили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, которые способствуют кариесу. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет. [24] Кофе также может защитить от заболеваний пародонта. [25]

Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака США, показало, что риск развития меланомы уменьшается при употреблении кофе и что этот риск снижается с каждой выпитой чашкой. [23] Те, кто выпивал в день четыре чашки кофе или больше, имели на 20% более низкий риск развития злокачественной меланомы, чем те, кто пил меньше кофе.

С тех пор, как редакторы глянцевых журналов про красоту предположили, что отшелушивание свежей кофейной гущей может уменьшить появление целлюлита, актуальные продукты по уходу за кожей с кофеином резко возросли в популярности. По их словам, местное применение кофеина может временно сужать кровеносные сосуды, придавая коже более упругий вид.

Но некоторые эксперты считают, что эти результаты носят временный характер, если вообще существуют.

Тем не менее, некоторые научные данные свидетельствуют о том, что кофеин предотвращает чрезмерное накопление жира в клетках. [11] Одно исследование проверило эффективность крема для похудения, содержащего 3,5% водорастворимого кофеина для лечения целлюлита. Были отмечены статистически значимые улучшения в области бедер и предплечий на шестой неделе использования, но долгосрочные эффекты крема не оценивались. [4]

Принято считать, что беременным лучше избегать пить кофе, но систематический обзор 381 исследования не подтвердил эту идею. Он показал, что для здоровых беременных женщин употребление до 300 мг кофеина в день, не оказывает неблагоприятного влияния на плод. [34]

Также многие научные работы доказали обратную зависимость между потреблением кофе и смертностью от всех причин. [8, 26, 27] Возможное объяснение заключается в том, что здоровые люди с большей вероятностью выбирают содержащие кофеин напитки, чем те, кто болен.

Многие люди регулярно пьют кофе для поддержания своего активного образа жизни, поскольку он повышает умственную работоспособность и настроения. [21]

Однако употребление кофеина в больших дозах может привести к вредным последствиям для здоровья.

Обзор 2015 года выявил несколько нежелательных побочных эффектов потребления более 400 мг кофеина в день, в том числе [5]:

  • учащенное сердцебиение
  • тревожность
  • неусидчивость
  • проблемы со сном
  • тремор

Хотя существование кофеиновой зависимости и злоупотребления являются спорными, отказ от кофеина имеет различные симптомы, причем головная боль является наиболее распространенным из них. [16]

Другие проявления включают в себя: [16, 18]

  • усталость
  • утомляемость
  • снижение энергии и активности
  • снижение бдительности и внимательности
  • сонливость
  • подавленное настроение
  • сложности при концентрации внимания
  • раздражительность
  • гриппоподобные симптомы, тошнота и мышечная боль

Симптомы отмены обычно возникают в течение 12-24 часов после прекращения приема кофеина, достигают пика через один-два дня и могут сохраняться в течение девяти дней.

Тем не менее, для большинства людей кофе может быть здоровой частью рациона.

Ключ – умеренность, которая составляет 2-3 чашки в день, чтобы получить преимущества для здоровья, но избежать негативных проблем, связанных с чрезмерным количеством кофеина.

Большинство исследований показали, что кофе с кофеином имел самые большие преимущества. Это связано с тем, что часть антиоксидантов из кофе удаляется в процессе декафеинизации.

Литература:

header.jpg

Диетические зарисовки. Часть 3. Кофе при похудении.

24.10.201313:2124.10.2013 13:21:04 Можно ли пить кофе во время диеты?Кофе это очень важный элемент в большинстве известных диет для похудения,» так как в нем мало калорий, и он оказывает положительное влияние на обмен веществ».Тем не менее, в больших количествах кофе приводит к неожиданным последствиям. Так, например 5-6 чашек этого напитка по калорийности соответствуют тарелке очень наваристого супа. «Как так?» спросите вы. «Можно, или нет, пить кофе во время диеты?»Нужно начинать объяснения с состава кофейного зерна, которое «свежим» содержит в себе жиры, эфирные масла, углеводы и прочие минеральные вещества. После того как кофе проходит помол и обжарку все данные свойства теряют свои свойства и кофе становится малокалорийным. Так, например калорийность молотого кофе (7-9 граммов) – всего 2 ккал. Поэтому  можно предположить, к разговору о зелёном кофе, которые сейчас активно идут, польза зелёного кофе — это всего лишь миф, этот кофе » сырой», достаточно калорийный, и к похудению отношения НЕ ИМЕЕТ.Тем не менее, когда вода долго контактирует с кофейным порошком, его калорийность повышается. Так же, чем меньше воды присутствует в одной порции кофе, тем выше ее калорийность. Так, например, в 250 мл. кофе американо – 2 ккал, в двойном эспрессо– 4 ккал, в кофе по-турецки (в ста миллилитрах) – около 12 ккал.Это показатели чистого кофе, но ведь мы, в большинстве случаев, добавляем в кофе сахар, молоко или сливки!  Именно в этом заключается вся проблема. Смешивая кофе с ложкой меда, сахаром, молоком или сливками мы в несколько раз увеличиваем калорийность напитка. Так, например: калорийность кофе с молоком (в 100 мл.) – 37 ккал, калорийность кофе латте (порция) – от 180 до 250 ккал, в зависимости от процента жирности молока.Теперь поговорим о всеми любимом сахаре. Калорийность кофе с сахаром в среднем – 50 ккал, это если в чашке 2 ложки сахара. Но зачастую мы пьем кофе в больших объемах, а это значит, что мы добавляем больше сахара и резко увеличиваем калорийность. Есть любители добавлять в кофе еще и сливки либо молоко, а в этом случае получается высококалорийный напиток. Естественно, ни о какой диете с таким кофе речи быть не может. Этот напиток способен прибавить энергии, а если вам ее тратить не на что, то она преобразуется в лишний вес!   .Стоит отметить, что растворимый кофе более негативно сказывается на нашей фигуре! 100 граммовая чашка с растворимым кофе содержит только 2 ккал, но из-за достаточно сложного химического состава наш организм отрицательно реагирует на данное количество как на все 200 ккал. И это показатель без сахара, различных бутербродов и без сладких закусок.Для сравнения стоит сказать, что 200 ккал это несколько бананов, несколько порций супа с макаронами или 150 грамм гуляша. А если мы добавляем в такой кофе еще и сахар то по калорийность он будет соответствовать меду, зефиру либо мармеладу. Выпивая около 5 чашек подобного кофе, мы будто съедаем две плитки молочного шоколада или 500 гр. зефира.Калорийность кофейных напитков (без!! содержания сахара либо сиропа)1 чашка кофе ристретто — 1 ккал1 порция эспрессо — 2 ккал225 мл. лунго/ американо — 2 ккал225 мл. капучино — 65-75 ккал225 мл. латте мачиато — 90-110 ккал225 мл. шоколадного кофе мокка— 145-170 ккалфрапучино + сливки — 215 ккал в 225 мл.Для того что бы подсчитать калории было легче взгляните на список ниже:В 1 чайной ложке сахара (белого рафинированного) – 25 ккалВ 1 чайной ложке сахара коричневого (тростникового) неочищенного – 15 ккалВ ложке меда– 67ккалВ 50 мл. обезжиренного молока — 15 ккалЦельное жирное молоко – 24 ккал в 50 миллилитрах.В 1 столовой ложке жидких молочных сливок – 20 ккалВ чайной ложке взбитых жирных сливок – 50 ккалСтоловая ложка растительных взбитых сливок – 10-20 ккал2 чайные ложки сухих сливок – 30-50 ккал (2 ч. л)Эти показатели приблизительные. Дело в том, что каждый продукт может содержать больше либо меньше углеводов, жиров и белков. К тому же точное количество измерить достаточно сложно. Лучше высчитывать калорийность десятками, причем округляя в большую сторону.Можно подвести итог — кофе пить можно, но всё дело в количестве, и составе вводимых к нему продуктов (сливок, мёде), характере приготовления кофе. Делайте выводы сами! Приятного  кофепития  По материалам сообщества — «Худей вкусно»Содержание

Польза кофе

Раньше считалось, что потребление кофе способствует увеличению веса. Однако новейшие исследования авторитетнейших диетологов показали, что дело обстоит с точностью до «наоборот». Чашка утреннего кофе ускоряет метаболизм, что примерно равняется расходованию 200-300 ккал, к тому же этот вкусный напиток заметно снижает аппетит.

Кроме того, только одна чашка черного кофе удовлетворяет суточную потребность организма в витамине P на четверть. В состав заваренного кофе входят антиоксиданты и ценные органические кислоты. В то же время энергетическая ценность кофе составляет всего 9 ккал на 100 мл готового напитка.

3 наиболее действенные кофейные диеты

Строгая кофейная диета на 3 дня

Придерживаться данной диеты нужно не более 3-х дней. В это время разрешается пить только черный кофе, заваренный из свежесмолотых кофейных зерен. В напиток ничего добавлять нельзя – ни сахара, ни молока. Разрешается только пить дополнительно чистую воду до двух литров в день. В сутки можно потерять более 1 кг. лишнего веса.

Недельная кофейная диета на 7 дней

Кофе на этой диете надо готовить только из свежемолотых зерен. Сахар исключается полностью, а соль употребляется в минимальном количестве. Диета длится 7 дней (неделю), за которые уходят 5-7 кг. лишнего веса.

Меню диеты

Понедельник

Вторник

На завтрак чашка кофе с тостом или сухариком. На обед 200 г. запеченной в духовке (в фольге), рыбы, капустный салат, чашка кофе. На ужин 200 г. отварной говядины и стакан обезжиренного кефира.

Среда

На завтрак только чашка кофе. На обед сваренное всмятку яйцо, салат из вареной морковки с оливковым маслом, чашка кофе. На ужин пара зеленых яблок.

Четверг

Пятница

На завтрак салат из вареной моркови, заправленный соком лимона и небольшим количеством оливкового масла, чашка кофе. На обед 400 г. запеченной в духовом шкафу рыбы, стакан натурального томатного сока. На ужин 200 г. печеной нежирной рыбы, салат капустный, 2 стакана воды.

Суббота

Воскресенье

Двухнедельная кофейная диета

Этот вариант кофейной диеты для похудения имеет продолжительность 14 дней, за которые, по отзывам, можно избавиться от пяти-восьми килограммов. Полностью исключается сладкое и алкогольные напитки. Ограничивается потребление жиров.

Ежедневное меню двухнедельной кофейной диеты

На завтрак чашка кофе с добавлением обезжиренного молока. На обед 250 г. отварной курицы или любого другого нежирного мяса, пара кусочков ржаного хлеба, яблоко и чашка кофе с ломтиком лимона без других добавок. На ужин также отварное мясо (250 г.), 2 кусочка черного хлеба, яблоко и чашка черного кофе.

Особые указания

Врачи рекомендуют выпивать не более трех чашек кофе в день, так как излишнее потребление кофеина вредно для организма и в некоторых случаях вызывает настоящую зависимость.

Этот напиток обладает мочегонным свойством, поэтому надо пить больше воды при его употреблении, чтобы избежать обезвоживания. У любителей кофе быстро появляется темный налет на зубах, так что им зубы надо чистить чаще, чем 2 раза в сутки.

Кофейная диета имеет и свои противопоказания:

  • Заболевания сердца и сосудов,
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • болезни центральной нервной системы.

Помните, что умеренное потребление кофе может быть очень полезным. К тому же этот замечательный напиток может помочь вам в борьбе с лишним весом. Рекомендуем также обратить внимание на диету Бантинга.

kofejnaya-dieta.jpg

В статье обсуждаем кофейную диету для похудения. Рассказываем о ее преимуществах и недостатках, меню на 3, 7 и 14 дней, как правильно выйти из диеты. Вы узнаете отзывы и результаты похудевших, в каких случаях нельзя сидеть на этой системе питания.

Что такое кофейная диета

Кофейная диета — система питания для похудения, длительность которой составляет 3, 7 или 14 дней. Средняя потеря веса за неделю составляет 10 кг, но с условием точного соблюдения рекомендованного меню. Главной особенностью диеты является полное исключение из рациона спиртных напитков, сахарного песка и сведения к минимуму количества потребляемой соли.

В чем же заключена эффективность диеты на кофе? В этом напитке содержится минимальное количество калорий, благодаря чему не происходит набора веса. К тому же кофеин способствует снижению аппетита и сжиганию лишних калорий.

Химический состав кофе содержит антиоксиданты и полезные органические кислоты, которые благотворно влияют на организм человека и помогают сохранить молодость. В одной чашке кофе находится 20% от суточной нормы витаминов Р. Употребление кофе на завтрак помогает быстрее проснуться и взбодриться.

Рекомендации

Для того, чтобы эффект от употребления кофе для похудения был заметен и это не навредило здоровью, важно придерживаться некоторых советов:

  1. При диете разрешен только натуральный кофе, растворимый не подходит. При этом кофейные зерна необходимо молоть именно перед употреблением напитка.
  2. Так как попадание кофеина в организм может вызвать обезвоживание, в сутки нужно пить до 2 л чистой воды без газов.
  3. Во время диеты из рациона нужно исключить все вредные продукты: жареные, копченые, жирные, соленые блюда, мучные и кондитерские изделия, газированные напитки, мороженое, сладости, конфеты.
  4. Пить на диете кофе с молоком можно, но не более 1-2 раз в день и молоко должно быть обезжиренным. Заменять его сливками нельзя.
  5. Пить кофе нужно не менее 2 раз в день.
  6. По желанию в напиток можно добавлять такие специи, как кориандр, имбирь, корица. Все эти пряности ускоряют метаболические процессы и благотворно воздействуют на процессы снижения веса.
  7. Последний прием пищи должен быть в 19.00.
  8. Употребление кофе вызывает пожелтение зубной эмали. Поэтому после каждой кружки ароматного напитка желательно чистить зубы.
  9. Перед соблюдением диеты не лишним будет проконсультироваться с диетологом и терапевтом.

Польза кофейной диеты

Чем полезна диета на кофе? Помимо снижения веса она способствует ускорению обмена веществ, быстрому извлечению жира и снижению его производства, а также уменьшению аппетита и отечности. Давайте рассмотрим подробнее каждое преимущество.

Ускорение обмена веществ

Чтобы сжечь лишние калории, достаточно выпить кружку ароматного кофе и даже необязательно в этом случае заниматься спортом. Кофе выступает в качестве эффективного жиросжигателя.

Но это не означает, что можно только пить кофе и ждать, когда лишние килограммы сами по себе исчезнут. Нет, занятия спортом помогут еще больше сбросить вес, а также закрепить результат. К тому же важно сократить объем потребляемых калорий (для примера диета 1500 калорий). Диетологи рекомендуют выпить чашку кофе вместо поедания одной балочки, это позволит сократить суточную калорийность на 400-500 калорий.

Активное извлечение жира

Такой процесс будет запускаться после активных тренировок. Спортивные занятия вместе с выпитым кофе помогут высвободить нужную энергию из жировых запасов с дальнейшим ее сжиганием. Такое явление обусловлено высвобождением жирных кислот вместо сахара.

Снижение выработки организмом жира

В кофе присутствуют фенолы. Согласно исследованиям американских ученых, которые были проведены в 2010 году, было доказано, что эти вещества способствуют значительному уменьшению переработки избытка энергии в жир. Поэтому регулярное употребление кофе на диете помогает быстрее избавиться от лишних жировых отложений.

При попадании кофе в желудок вместе с жирными продуктами напиток не дает усваиваться лишним калориям. Такой эффект обусловливают не только фенолы, но и меланоидин и некоторые другие антиоксиданты и вещества, которые есть в составе кофе.

Уменьшение аппетита

Кофе способствует снижению аппетита, что приводит к уменьшению размера желудка за счет уменьшения порций, необходимых для насыщения.

Устранение отеков

Кофе оказывает не только тонизирующий, но и мочегонный эффект, благодаря которому пропадает отечность во всем теле. Выведение лишней жидкости и исключение застойных явлений помогает быстрее скорректировать фигуру.

Правила употребления кофе по утрам

Соблюдение кофейной диеты предполагает питье натурального кофе по утрам натощак сразу после пробуждения. Но такие действия могут навредить организму из-за наличия в составе продукта хлорогеновой кислоты.

Эта кислота раздражает слизистую желудка и пищевода, что опасно людям с гастритами, даже в том случае, если они находятся в стадии ремиссии. Смягчить действие этой кислоты способны сливки или молоко.

Отличным вариантом станет употребление напитка спустя 30-40 минут после еды. Но для похудения на кофе такой способ не подходит.

kofejnaya-dieta-1.jpg
При кофейной диете можно пить только натуральный кофе

Меню диеты

В зависимости от того, с каким лишним весом вы хотите расстаться, нужно выбирать диету на 3, 7 или 14 дней.

На 3 дня

Подобная экспресс-диета относится к категории жестких. На протяжении трех дней можно пить только негазированную воду и натуральный кофе без сахара и молока. Так как подобный рацион оказывает сильную нагрузку на организм, придерживаться его дольше трех дней нельзя. Потеря веса за этот период составит около 3 кг.

На 7 дней

Этот вариант диеты на кофе продолжительнее, но в то же время не такой строгий. За неделю удается стать стройнее на 10 кг, поэтому такая диета подходит для тех, кому за короткий срок нужно быстрее похудеть, например, перед отпуском или свадьбой. В то же время, согласно некоторым отзывам, на недельной диете удается похудеть только на 5-7 кг.

Примерное меню на 7 дней ниже в таблице.

День/Прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник несладкий черный кофе кружка несладкого кофе, 2 вареных яйца или салат из капусты и помидоров овощной салат, рыба, приготовленная на пару или запеченная
Вторник кружка черного кофе без сахара и молока овощной салат, рыба на пару или запеченная, чашка кофе 220 мл кефира, яблоко или грейпфрут, 200 г постной говядины
Среда чашка натурального кофе без сахара чашка кофе, 2 зеленых яблока, салат из овощей 250 г постной вареной говядины, 2 вареных яйца
Четверг несладкий черный кофе кружка кофе, 220 мл томатного сока, овощной салат 2 зеленых яблока или грейпфрут
Пятница кружка черного кофе без сахара и молока кофе, вареная рыба овощной салат
Суббота чашка натурального кофе без сахара кружка натурального кофе, 250 г вареной куриной грудки без кожицы, салат из овощей 2-3 вареных яйца, салат из капусты или моркови
Воскресенье несладкий черный кофе кружка кофе, 2 зеленых яблока, 200 г постной вареной говядины овощной салат

На 14 дней

Такая система питания подходит для хорошо мотивированных людей, которые хотят похудеть на 8-10 кг. Ее меню схоже с недельной кофейной диетой:

  • количество приемов пищи в день — 3 раза, на завтрак нужно пить кофе;
  • твердую пищу едят на обед или ужин, но не позднее 19.00;
  • на обед и ужин можно есть 200 г нежирного мяса в вареном виде, апельсин или яблоко, ломтик ржаного хлеба или 2 шт. криспов, натуральный кофе.

Разновидности кофейной диеты

На кофейной диете можно сидеть 3, 7 или 14 дней. Но есть и другие виды этой системы похудения, о которых рассказано ниже.

kofejnaya-dieta-3.jpg
Кофейно-молочная диета

На кофе с молоком

Соблюдение такой методики похудения позволяет сбросить до 5 кг за неделю. Во время диеты можно есть свежие овощи, фрукты, постное вареное мясо и пить кофе с добавлением в него обезжиренного молока.

Примерное меню на день:

  • завтрак — кружка несладкого натурального кофе;
  • обед — яблоки, киви или ананас (можно заменить овощным салатом из зелени, моркови и капусты), кружка кофе, 2 вареных яйца;
  • ужин — кружка кофе, фрукты или овощи.

Сигаретно-кофейная диета

Эта методика похудения считается экстремальной. На протяжении разгрузочного дня нельзя ничего есть, можно только курить и пить кофе каждый 1-2 часа:

  • в 8 утра нужно выпить кофе и выкурить сигарету;
  • с 10 утра и до 19 вечера кружка кофе и одна сигарета каждый час.

Специалисты настоятельно не рекомендуют сидеть на этой диете, так как она создает сильную нагрузку на сердце.

Кофейно-кефирная диета

Эта диета подходит для разгрузочного дня:

  • норма кефира в день — 1,5 л (1% жирности);
  • кофе нужно пить каждые три часа.

Шоколадно-кофейная диета

Эта диета рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить до 3 кг.

Меню на каждый день:

  • 150 г горького шоколада разделите на небольшие кусочки и ешьте каждые 2 часа;
  • шоколад запивайте натуральным несладким кофе.

На зеленом кофе

Зеленый кофе оказывает ту же пользу для организма, что и черный. Но для похудения его нужно пить 2-3 месяца, соблюдая такое меню:

  • завтрак — омлет с томатами и сладким перцем, чашка кофе;
  • перекус — бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра;
  • обед — овощной или куриный бульон, овощной салат, 150 г тушеной куриной грудки без кожицы, кружка кофе;
  • ужин — овощной салат, вареная рыба, кружка кофе;
  • перед сном — 220 мл кефира 1%.

С сыром

Сидеть на такой диете можно 1-3 дня:

  • в течение дня нужно съесть 0,4 кг сыра твердых сортов;
  • рекомендуемая суточная дозировка кофе составляет до 2 л.

С яблоками

При этой строгой диете можно за 7 дней сбросить до 7 кг:

  • ежедневно выпивайте по 500 мл кофе;
  • в день нужно съесть 1,5 кг зеленых яблок;
  • чистую воду можно пить в любом количестве.

С творогом

За 5 дней на этой диете можно похудеть на 6 кг:

  • завтрак — чашка кофе, 200 г обезжиренного творога;
  • повторяйте меню завтрака каждые 3 часа;
  • при сильном голоде можно съесть 1 яблоко, но не более 1 раза в день.

С бананами

Такая диета на 3 дня помогает сбросить 3-4 кг:

  • в день съедайте не более 1 кг бананов;
  • пейте 3-5 чашек кофе в течение дня;
  • раз в день готовьте кофейно-банановый напиток: 220 мл обезжиренного молока размешайте с измельченной мякотью банана и 1 ч.л. растворимого кофе, после чего взбейте блендером.

Рекомендуем обратить внимание на банановую диету.

С медом

Если вы не можете пить несладкие напитки, то вместо сахара можно использовать мед. На протяжении 7 дней разрешено есть овощные салаты и супы, свежие фрукты и вареное постное мясо. Потеря веса составляет до 5-7 кг.

Меню:

  • завтрак — зеленое яблоко, кружк кофе с 5 г меда;
  • обед — овощной суп-пюре, овощной салат, кружка кофе;
  • ужин — чашка кофе, 200 г тушеных овощей.
kofejnaya-dieta-2.jpg
Натуральный кофе и зерна

Выход из диеты

Правильный выход из диеты является залогом сохранения полученного результата похудения. Не стоит сразу возвращаться к вредной пище, вводить в рацион соль и сахар. Первую неделю желательно пить нежирные кисломолочные напитки, чтобы минимизировать вероятность возврата сброшенного веса.

По-прежнему можно пить натуральный кофе, но уже в меньших количествах. Также желательно начать заниматься спортом или совершать пешие прогулки на свежем воздухе каждый день.

Противопоказания и меры предосторожности

В определенных случаях употребление кофейного напитка может навредить организму человека. Специалисты рекомендуют пить в день не более 3 чашек кофе по той причине, что переизбыток кофеина отрицательно воздействует на нервную систему. Вследствие этого могут наблюдаться головные боли и головокружение, а также повышение кровяного давления. И еще у кофе есть недостаток — чрезмерное его употребление вызывает привыкание, с которым сложно справиться.

Пить кофе запрещено в следующих случаях:

  • сердечные патологии;
  • возраст до 18 лет и старше 35 лет;
  • болезни ЖКТ;
  • гипертония;
  • скачки кровяного давления;
  • сосудистые заболевания.

Среди побочных эффектов:

  • учащенное сердцебиение;
  • нарушение режима сна;
  • повышение артериального давления;
  • усиление секреции желудочного сока;
  • сильное обезвоживание, если во время диеты пить менее 1,5-2 л воды в день.

Отзывы и результаты

Валерия, 28 лет, продавец-консультант

Сидела на кофейной экспресс-диете 3 дня. Похудела на 3 кг. Было очень сложно, так как набор продуктов ограничен, а кушать очень хотелось.

Галина, 21 год, косметолог

Придерживалась недельной кофейной диеты, сбросила 8 кг. Честно, такая система питания не показалась мне сложной, я даже находила силы на спорт. А чтобы меньше думать о еде, больше времени проводила на свежем воздухе. И знаете, это помогло.

Ирина, 39 лет, директор

Хотела похудеть на 10 кг, поэтому для этой цели выбрала диету на кофе. Признаюсь честно, раз в день добавляла в него немного молока, чтобы вкус напитка стал лучше. Во время диеты нередко наблюдала повышение давление и частые позывы в туалет. Да, я смогла похудеть на 8 кг, но больше сидеть на этой диете не буду.

Кофейная диета — эффективная система похудения, требующая точного соблюдения меню для получения желаемого результата. В то же время, эта диета относится к жестким, поэтому рекомендуем попробовать более щадящие диеты, например, голливудская, жидкая, диета 6 лепестков и 7 лепестков или семена льна для похудения.

Видео: Шоколадно-кофейная диета

Используемые источники:

  • https://aptstore.ru/articles/dieta-pri-pankreatite-osobennosti-chto-mozhno-est-i-chto-nelzya/
  • https://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/kardiolog-rasskazala-pravdu-o-polze-i-vrede-kofe/
  • https://www.mc21.ru/blogs/murzaeva/85.php
  • https://2diets.ru/kofeynaya-dieta
  • https://o-tele.ru/kofejnaya-dieta/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий