Кофе от головной боли – помогает ли справиться и возможные противопоказания

Большинство современных людей, а особенно жители мегаполисов, не могут представить своё утро без кофе. Кофе – это то, чем пестрят рекламные вывески, утренний запах свежезаваренного кофе манит практически отовсюду: из кофеен, булочных, магазинов. Сложно удержаться, чтобы не выпить чашечку этого ароматного и бодрящего напитка. Но так ли всё безопасно на самом деле? Многие люди жалуются на головную боль, которая возникает вследствие употребления кофе и кофеиносодержащих напитков. Почему болит голова после кофе и что с этим делать? Об этом мы поговорим далее в нашей статье.

kofe1.png

Почему болит голова после кофе?

Головная боль после кофе может быть спровоцирована следующими ситуациями: либо после употребления слишком большого количества кофе, либо после частичного прекращения употребления кофе. В обоих случаях человек, как правило, испытывает не только боль в зоне головы, но и общее вялое состояние организма.

Головная боль после кофе — нередкая проблема. Хотя кофеин используется во многих болеутоляющих средствах, в некоторых случаях, вместо того, чтобы помочь, он вызывает серьезную головную боль или мигрень. Головная боль после кофе может появиться как в том случае, если вы пьете слишком много напитка, так и при резком и значительном сокращении его потребления. Головная боль после полного исключения кофе из рациона может возобновиться в течение нескольких недель. – Виктория Нетребко, врач-кардиолог областной поликлиники города Харьков.

kofe2.jpg

Так в чём же всё-таки связь головных болей и употребления эспрессо, американо или любого другого вида кофейных напитков? Дело в том, что каждый человеческий организм индивидуально реагирует на стимуляцию, которую оказывает кофеин на нервную систему. У большинства людей появляется энергия и бодрость, поскольку кофе действует как энергетик. Однако есть и другая сторона медали: если у человека имеются заболевания нервной, сердечно-сосудистой системы – кофе может спровоцировать мигрень, вялость, усталость и только ухудшит ваше самочувствие. Наряду с этими малоприятными симптомами, следствиями употребления кофе также могут стать:

  • Чувство нервозности;
  • Судороги;
  • Боли в эпигастральной области;
  • Нарушения сна;
  • Раздражительность;
  • Депрессия;
  • Тошнота и рвота;
  • Снижение концентрации внимания.

Если вы заметили у себя хотя бы один из перечисленных симптомов – обязательно рекомендуем вам посетить врача, чтобы специалист произвёл тщательную диагностику, скорректировал ваш рацион и проконсультировал вас на предмет употребления кофе в индивидуальном порядке.

В каких продуктах содержится кофеин?

Если вы ощутили на себе один или несколько из перечисленных симптомов – это ещё не означает, что, прекратив пить кофе, вы тут же избавитесь от этой проблемы. Если ваш организм крайне чувствителен к кофеину – под запретом для вас должны стать следующие продукты:

  1. Чайные листья (любой крепкий зелёный или чёрный чай);
  2. Семена какао;
  3. Гуарана и любые энергетические напитки;
  4. Орехи колы.

Специалист польского института нейробиологии — Анджей Рутковски, утверждает: «Потребление кофеина должно быть безопасным при употреблении двух чашек кофе. Это правильная и нормальная доза для здорового человека, который не жалуется на какие-либо заболевания. Если после употребления одной-двух чашек кофе у вас возникают неприятные симптомы – вы обязательно должны посетить врача и пройти обследование, чтобы вовремя предупредить нарушения в работе сердечно-сосудистой и нервной систем».

Как избавиться от боли в голове после кофе?

Если после кофе у вас болит голова – не спешите принимать таблетки. Существуют народные методы, которые помогут вам избавиться от боли в голове после кофе в домашних условиях. Если вы не можете отказаться от любимого напитка, старайтесь следовать следующим советам:

  • Употребляйте большое количество негазированной минеральной воды;
  • Обогатите свой рацион фруктами и овощами. В них содержатся витамины и минералы, которые укрепляют нервную систему;
  • Замените классический чёрный или зелёный чай на любой чай травяного происхождения (ромашка, мелиса, мята, чабрец);
  • Позаботьтесь о длительном и качественном сне, который должен составлять не менее восьми часов;
  • Старайтесь больше отдыхать;
  • Принимая любые лекарственные препараты – убедитесь, что в их составе нет кофеина.

Кофеин в лечебных целях

Как ни странно, но, помимо вреда, кофеин может принести и пользу. Многие люди считают кофеин не только стимулятором, но и обезболивающим. И это оправдано. На рынке имеются безрецептурные препараты с комбинацией парацетамола и кофеина. Кофеин дополняет анальгетическое и жаропонижающее действие препарата благодаря его противовоспалительным, антиоксидантным и активирующим свойствам иммунного ответа. Поэтому эту комбинацию можно использовать даже при простуде и гриппе. По словам одного из производителей лекарств, кофеин усиливает обезболивающее действие парацетамола на 66 процентов, и ускоряет начало его работы. Препарат также рекомендуется для лечения мигрени, с которой он часто справляется ровно также, как сильные лекарства, назначаемые врачами для лечения чрезвычайно интенсивных головных болей.

По словам Анджея Рутковски, известны и другие подобные методы борьбы с мигренью, например, чтобы избавиться от ноющей боли – достаточно выпить чашечку кофе с добавлением дольки лимона. Помимо обеспечения правильной дозы кофеина, цитрус также повысит уровень витамина С. Известны и другие рецепты обезболивающего кофе, такие как кофе с кардамоном и имбирем. Такие кофейные напитки также хороши при простудных заболеваниях, поскольку обладают согревающим эффектом. Однако помните, что кофе подходит не всем. Перед употреблением подобных средств обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Гипертония и кофеин

По словам эксперта, прием кофеина или других подобных кофеину продуктов людям, страдающим гипертонией, может вызвать раздражение и сильную головную боль. Также может возникнуть учащенное сердцебиение. Все это происходит из-за того, что нет универсального давления, и каждый организм реагирует на кофеин по-своему. Люди, страдающие гипертонией, должны быть осторожны не только с кофе, но и с обезболивающими, в которых часто содержится кофеин. Это важная проблема, особенно для головной боли, которую лечат правильной дозой кофе.

Вы можете адаптироваться к кофеину и, таким образом, стать устойчивым к нему. Более того, ежедневно выпивая пять или даже шесть чашек кофе, кофеин может вызвать противоположную реакцию на желаемую, то есть вызвать сонливость, говорит Анджей Рутковски. Избыток этого вещества может иногда усугублять головные боли. По словам специалиста, речь идет об истощении определенных рецепторов, что приводит к так называемому парадоксальному эффекту.

Как сообщает Caffeineinformer.com, веб-сайт, посвященный влиянию кофеина на организм человека, головная боль от кофе имеет свой характерный «почерк». Болезненность начинается за глазами и движется ко лбу, а по мере развития может вызывать сильную мигрень. Такие заболевания могут возникнуть у людей, которые подвергаются детоксикации кофеина, пьют чрезмерное количество кофе или, как это ни парадоксально, не пьют свою ежедневную дозу кофеина.

Кофе и артериальное давление

Если вы гипертоник и у вас скачает артериальное давление – вам крайне необходимо следить за его нормой. Кофе может спровоцировать резкие скачки давления, которые могут привести не только к нарушениям самочувствия, но и к летальному исходу, именно поэтому так важно отслеживать показатели давления. Помогут вам в этом тонометры, купить которые вы можете на сайте нашего интернет-магазина Ортосалон или в сети магазинов Медтехника Ортосалон в вашем городе.

Существуют несколько видов тонометров:

  • Механические;
  • Полуавтоматические;
  • Автоматические.

С помощью тонометра вы всегда сможете своевременно отслеживать давление и предпринимать меры по его нормализации. Помимо механического, в нашем магазине Медтехники в Харькове, Киеве, Днепре, Одессе, Львове и прочих городах Украины, вы также сможете выбрать и купить автоматический тонометр, который является инновационным средством по измерению давления и обладает рядом широкий и полезных функций, таких как: измерение пульса, вычисление среднего значения результатов, голосовое сопровождение, отображение даты и времени и множество других. Мы работаем только с ведущими мировыми брендами, поэтому с уверенностью гарантируем вам качество предоставляемой нами продукции. Если вы решили купить тонометр – самое время посетить Медтехника Ортосалон.

Врачи рекомендуютАвтоматический тонометр Vega VА-300 на плечо700 грнСмотретьАвтоматический тонометр Vega VA-320 на плечо900 грнСмотретьАвтоматический тонометр Vega VA-330 с адаптером879 грнСмотретьАвтоматический тонометр Microlife BP A2 Classic на плечо1 191 грнСмотретьАвтоматический тонометр Microlife BP A2 Basic с адаптером1 295 грнСмотретьАвтоматический тонометр Microlife BP A1 Easy с адаптером1 334 грнСмотретьГимранов Ринат Фазылжанович Невролог, нейрофизиолог,  стаж — 33 года; Профессор неврологии, доктор медицинских наук;Клиника восстановительной неврологии.Об автореДата публикации: 2 октября, 2019Обновлено: 25 марта, 2021

В мире около 18% женщин и 6% мужчин страдают от периодических приступов мигрени. И количество заболевших с каждым годом неуклонно растет. Люди, страдающие от заболевания, вынуждены всю жизнь с собой носить лекарства. И все равно обречены регулярно страдать от приступов в самый неподходящий момент.

Известно немало факторов, влияющих на проявления болезни. Один из них – еда, при мигрени она может спровоцировать начало приступа или предотвратить его, усилить боль или ослабить.

Общие правила

Что нельзя есть и пить при мигрени, необходимо исключить из меню, а какие продукты кушать можно, разобраться несложно. Достаточно понять механику возникновения мигренозной атаки.

В основе лежит дисбаланс между серотонином, сужающим сосуды, и гистамином, расширяющим их, делающим более проницаемыми.

В начале приступа наблюдается падение количества серотонина, а процентное содержание гистамина вырастает, провоцируя отек, приводящий к болевым ощущениям в одной части головы.

Триггеров, провоцирующих чрезмерное выделение гистамина, хватает. Нередко ими становится физическая усталость, стресс, алкоголь, курение, громкий шум или сильный запах. Не последнюю роль играет еда, поступающая в организм.

Диете отводится серьезное место при лечении мигрени, так как правильным питанием можно снизить частоту атак.

Главными принципами считаются:

  • Регулярность питания. 4 разовый рацион без долгих перерывов между приемами пищи, без переедания. Голодание, переедание, малокалорийные диеты, считаются провоцирующим фактором.
  • Привычные продукты. Внезапное включение экзотических блюд в большом количестве вредно при таком диагнозе.
  • Низкожировая диета. Ограничиваются любые жиры, в том числе животного происхождения.
  • Сниженное потребление легких углеводов. Во время приступов показана низкоуглеводная диета.
  • Включение в ежедневный рацион пробиотиков.
  • Регулярное применение витаминных комплексов. При учащении приступов необходимо сдать анализы, по результатам которых врач назначает конкретные препараты, призванные восполнить нехватку полезных веществ в организме.
  • Разумное потребление воды. Нельзя ограничивать или употреблять слишком много. В течение всего дня равномерными порциями стоит выпивать, в зависимости от физических нагрузок, подросткам до 1,6 литра, а взрослым – до 2,5 литров жидкости.
  • По возможности, исключить из рациона глутамат, аспартам, алкоголь, кофеин.

Понять, какие продукты могут вызвать мигрени, спровоцировать головную боль, вызывают прочие симптомы, несложно. Труднее исключить их из ежедневного меню.

Запрещенные при мигрени продукты

Одним из сильнейших факторов-провокаторов заболевания является пищевая аллергия.

Продукты, которые нельзя есть при мигрени, из ежедневного меню исключаются. Даже в малом количестве они способны спровоцировать начало приступа.

Во время приступа важно максимально придерживаться безопасного питания, чтобы не усилить головные боли. В этот период из рациона необходимо исключить:

  • любые субпродукты;
  • жирное, тяжелое мясо;
  • жирную рыбу, икру;
  • бобовые;
  • консервированные, подвергавшиеся заморозке ингредиенты;
  • соевый соус;
  • еду, содержащею глутамат (усилитель вкуса);
  • консерванты;
  • аспартам (заменитель сахара);
  • сладости в больших количествах;
  • жирные сыры;
  • кофе;
  • сладкие газированные напитки;
  • энергетики;
  • чай;
  • шоколад;
  • алкоголь.

От вышеперечисленного придется воздерживаться как во время мигренозной атаки, так и после нее.

Продукты-провокаторы мигрени

Продукты, вызывающие мигрень у женщин и мужчин и способствующие усилению каких-либо симптомов, подлежат исключению из питания во время приступа. В остальное, время можно ограничено:

  • мясо в копченом или маринованном виде;
  • какао-содержащую еду, в первую очередь – шоколад;
  • сыры;
  • орехи, не содержащие магний;
  • дрожжевая выпечка;
  • колбаса;
  • полуфабрикаты;
  • жирные, насыщенные бульоны;
  • жирные молочные продукты;
  • фрукты: цитрусовые, бананы, клубника, виноград, инжир;
  • овощи: баклажаны, огурцы, авокадо, шпинат;
  • квашеные, маринованные, соленые овощи.

Если окажется, что в вашем случае именно продукты являются фактором, провоцирующим мигрень, диеты придется придерживаться на протяжении всей жизни.

Избегайте злоупотребления сахаром, ограничивайте потребление сладостей, заменяя их медосодержащими продуктами или сахарозаменителем натурального происхождения.

Разрешенные продукты

Диету и примерное меню при мигрени у взрослых и детей не трудно составить на основе списка не противопоказанных продуктов, которые надо употреблять.

Условие – малое содержание аминокислоты тирамина.

Подробный список продуктов питания, полезных при мигрени у взрослых мужчин и женщин:

  • молочные продукты малой жирности;
  • супы домашнего приготовления из свежих ингредиентов;
  • свежие яйца;
  • птица, мясо, рыба, допустимый способ приготовления – на пару;
  • любые напитки без кофеина;
  • каши;
  • макароны;
  • специи;
  • овощи: картофель, морковь, кабачки, свекла, помидоры, морковь, лук, тыква;
  • фрукты: персики, абрикосы, яблоки, вишня, груши;
  • свежевыжатые соки из разрешенных овощей, фруктов;
  • сладкое при мигрени тоже можно: кексы, печенье, мед, варенье, леденцы.

При мигрени можно семечки и орехи, содержащие магний, помогут ли они от боли, с уверенностью сказать нельзя, но вреда они не причинят.

Вылечить болезнь диетой нельзя, но есть еда, которая облегчает и приносит пользу взрослым, мужчинам и женщинам, и детям.

Болеутоляющим может быть гранат. Фрукт не вызывает аллергии, обладает длинным списком полезных свойств.

Составляя диетическое меню, необходимо еще помнить о сбалансированности порций по соотношению белков, углеводов, жиров.

Список использованной литературы

Скрыть/показать

  1. A Clinical Approach to Addressing Dietwith MigraineSlavin M et al. Curr Neurol Neurosci Rep. (2017)
  2. Lepers S., Couignoux S., Colombel J.F., Dubucquoi S.Celiac disease in adults: new aspects // Rev. Med. Interne. 2004. № 25. P.22—34.
  3. Headache Classification Subcommittee of the International Headache Society. The International Classification of Headache Disorders 2-nd Edition 1-st revision (May, 2005) // Cephalalgia. -2005. – Vol. 25. – P.460-465.
  4. Association of dietand headache. Razeghi Jahromi S, Ghorbani Z, Martelletti P, Lampl C, Togha M; School of Advanced Studies of the European Headache Federation (EHF-SAS). J Headache Pain. 2019 Nov 14;20(1):106. doi: 10.1186/s10194-019-1057-1. Review.
  5. Low-Glycemic-Index DietRelieving Migraine but Inducing Muscle Cramps. Finsterer J, Frank M. J Neurosci Rural Pract. 2019 Jul;10(3):552-554. doi: 10.1055/s-0039-1698034. Epub 2019 Oct 7.

Была ли эта статья полезна?

Чтобы ослабить головную боль, иногда достаточно чашки обычного кофе, дополненного лимоном, минеральной водой или молоком. Но такое решение проблемы подойдет не всем. Давайте разбираться.

Фото: Depositphotos.com. Автор: EdZbarzhyvetsky.

Состав

Кофейное зерно состоит из 2-х оболочек: наружной, в которой содержится психостимулятор кофеин, и внутренней, содержащей теобромин (ключевой компонент для лечения головной боли). В кофе насчитывается порядка 2000 химических соединений. Причем 75 % сырой массы приходится на неусвояемые полисахариды.

Процентное содержание усвояемых веществ:

  • кофеин — 1,5 %;
  • жиры — 13,9 %;
  • углеводы — 4,1 %;
  • дубильные вещества — 5,5 %;
  • витамины и минеральные вещества (железо, калий, фосфор, кальций, витамин P) — 5 %;
  • лимонная кислота — 1 %;
  • эфиры кофейной и хинной кислот — 6,5 %;
  • щавелевая кислота — 0,4 %.

Интересно! При обжарке состав кофейного зерна претерпевает изменения. Так тригонеллин, придающий характерный аромат, частично превращается в полезную для организма никотиновую кислоту. А хлорогеновая кислота образует другие органические соединения, придающие напитку вязкость.

Калорийность черного кофе без сахара составляет 7–9 ккал на 100 г, в зависимости от крепости и способа приготовления.

Обезболивающий эффект

Головные боли — распространенный недуг. Но кофе помогает только в тех случаях, когда содержащиеся в нем вещества способны повлиять на саму причину.

Тонизирующий напиток, вероятнее всего, поможет, если боль в голове:

  1. Вызвана расстройством центральной нервной системы. Медики подтверждают благотворное влияние умеренных доз кофе на функционирование ЦНС.
  2. Возникла как побочный эффект после спинномозговой пункции.
  3. Появилась при понижении давления — распространенная ситуация среди гипотоников.
  4. В пожилом возрасте мучает ближе к ночи. В таких случаях рекомендуется выпивать немного кофе непосредственно перед сном.

Помогает ли от мигрени

Вследствие сильного переутомления, недосыпания, неправильного питания, смены погодных условий (таких как перепады давления и температур), иногда происходит спазм сосудов головного мозга. Результатом становится сильная пульсирующая боль в голове — мигрень (гемикрания).

Боль ощущается в области затылка, висков и лба. Сопровождающие симптомы: чрезмерное потоотделение, слезотечение, тошнота и даже потеря сознания.

Важно! Мигрень — серьезное заболевание, приводящее к утрате работоспособности, что, в свою очередь, служит основанием для установления инвалидности.

Натуральный крепкий кофе снижает интенсивность мигренозного приступа, и боль постепенно проходит, так как содержащийся в напитке кофеин благотворно влияет на кровеносные сосуды.

Для достижения лечебного эффекта необходимо строго соблюдать дозировку: не более 300 мг (2-х средних чашек) в день и не чаще 2–4 раз в неделю.

Внимание! Кофе усиливает действие некоторых обезболивающих медикаментов: парацетамола, ибупрофена, индометацина, ацетаминофена, эрготамина и аспирина. Поэтому пить его следует до приема лекарств.

Уменьшение проявлений мигрени происходит через час-полтора после употребления кофейного напитка и держится в течение 3–5 часов.

После приема алкоголя

Головные боли на следующее утро после бурного застолья объясняются образованием ацетата в организме. Кофе блокирует эту химическую реакцию и облегчает состояние при похмелье.

Мнения специалистов

В 2016 году ученые подтвердили, что при соблюдении суточной дозировки регулярное потребление кофе снижает смертность, уменьшает риск развития сердечных и неврологических болезней (деменции, паркинсонизма и т. д.), пеллагры, цирроза печени, диабета и рака.

Недаром многие лекарственные препараты для перорального применения и инъекции содержат кофеин.

Факт. В июне 2016 года Международное агентство по изучению рака официально исключило кофе из списка веществ-канцерогенов, провоцирующих развитие этой страшной болезни.

Ученые из Чикаго провели показательный эксперимент.

  1. Сначала участникам не было предложено других обезболивающих средств, кроме чашечки кофе. Выяснилось, что более чем в 60 % случаев этого оказалось достаточно.
  2. На следующем этапе добровольцам предложили таблетки, которые облегчили состояние 58 % испытуемых.
  3. Комбинация из бодрящего напитка и купирующих боль препаратов оказалась эффективной в 70 % случаев. А облегчение наступило уже через 20–30 минут.

Доказанные полезные свойства кофе не отменяют того факта, что чрезмерное потребление вызывает физическую зависимость и при резкой отмене наблюдаются симптомы легкой ломки.

Обратите внимание! Эксперты Гарвардского университета и российские врачи-генетики уточняют, что профилактика опасных болезней при помощи кофе подходит исключительно здоровым людям.

Противопоказания

Сам по себе крепкий кофеиносодержащий напиток не вызывает серьезные заболевания. Но может усугубить существующие проблемы со здоровьем, особенно если не знать нормы.

  • Аллергия — индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся в кофейных зернах. В случае с натуральным кофе реакцию гиперчувствительности обычно вызывает хлорогеновая кислота или кофеин. Чаще всего аллергия развивается при чрезмерном увлечении напитком.
  • Заболевания желудка, кишечника и поджелудочной железы. Кофе усиливает выработку желудочных соков и раздражает органы пищеварения. Повышенная кислотность после употребления напитка приводит к изжоге, провоцирует развитие гастрита и язвы.
  • Гипертония. Людям, страдающим от повышенного давления, следует строго соблюдать допустимую норму, так как превышение может подорвать здоровье.
  • Нарушения в работе щитовидной железы. Возможно ухудшение состояния и развитие гипотиреоза.
  • Неврозы и другие психические расстройства.
  • Серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы: кофеин вызывает опасное для пациентов со слабым сердцем учащенное сокращение миокарда.
  • Прием некоторых лекарств, в т. ч. снотворных. Кофе снижает эффективность медикаментов, поэтому уточните у лечащего врача, можно ли употреблять бодрящий напиток во время курса лечения.
  • Беременность. Возможные последствия: повышение сердцебиения у плода и уменьшение притока крови к плаценте, развитие анемии и другие последствия, вплоть до преждевременных родов и внутриутробной гибели.
  • Остеопороз. Поскольку кофе ускоряет метаболизм кальция и затрудняет усвоение железа, во избежание переломов его противопоказано пить пожилым людям.
  • Детям этот напиток также не принесет пользы, ведь их костная система активно развивается и требует много кальция.
  • Нефильтрованный кофе способствует выработке холестерина в организме, что опасно при атеросклерозе и других заболеваниях, вызванных повышенной активностью липопротеидов низкой плотности (ЛНП).

Побочный эффект, который может насторожить слабую половину кофеманов: преждевременное старение из-за сокращения синтеза дегидроэпиандростерона (ДГЭА).

Как правильно пить

Предостережения. Кофе раздражает органы пищеварения, поэтому его не следует пить на голодный желудок. По той же причине желательно воздержаться от соблазна сразу выкурить сигарету. А в сочетании с алкоголем возрастает нагрузка на сердце.

Какой использовать

Выбирайте только натуральный зерновой кофе: содержание в нем полезных веществ выше, чем в растворимом.

Зерна должны быть цельными, так как при производственном измельчении теряются важные обезболивающие соединения.

Запивать ли водой

Доводы «за» чередование кофе с водой:

  • Очищает вкусовые рецепторы и насыщает каждый глоток ярким вкусом.
  • В жаркое время года помогает снизить температуру тела после употребления горячего напитка.
  • Регулирует кровяное давление.
  • Предупреждает обезвоживание и развитие почечных болезней.
  • Своевременно удаляет кофейный налет и поддерживает чистоту полости рта, что позволяет сохранить зубную эмаль.

Важно! Между чашечкой кофе и стаканом воды допускается промежуток времени 20–25 минут.

Допустимая норма

Ученые предостерегают: большие дозы кофеина негативно влияют на организм и вызывают истощение. Летальным количеством считается 150–200 мг на 1 кг массы тела или 80–100 чашек кофе за короткое время.

И пусть знатоки утверждают, что Вольтер выпивал по 50 порций в день и дожил до 83 лет, лучше не искушать судьбу.

Как не стать зависимым

Кофеин вызывает привыкание, поэтому кофемана он не спасет от головной боли и может дать противоположный эффект.

При ежедневном употреблении 1000 мг пуриновых алкалоидов, содержащихся в напитке, возникает зависимость.

Время употребления тоже играет роль. Начинать день с чашечки кофе — традиция для большинства людей. Но это следует делать не раньше 10 утра.

Ранним утром организм вырабатывает гормон стресса — кортизол, который помогает проснуться без дополнительных стимуляторов. Если же первым делом хвататься за кофейник, этот заложенный природой механизм ломается. Так формируется зависимость.

Как справиться с кофейной горечью

Многие отмечают привкус горечи во рту после черного кофе. И это нормально, он должен горчить.

Характерный вкус возникает благодаря содержанию отнюдь не кофеина, а танинов — сложных органических веществ, образующихся при обжаривании зерен. Чем дольше происходит обжарка и чем больше давление и температура при приготовлении напитка, тем более горьким он получится (яркий пример — эспрессо). Недаром зеленые кофейные зерна практически не горчат.

Многое зависит от сорта. Из робусты получается более горький напиток, а высокогорная арабика дает мягкий вкус с кислинкой.

Можно ли с молоком

Горчащие вещества в составе напитка распадаются при взаимодействии с молочными продуктами, поэтому столь популярно добавление в кофе молока или сливок. Но ученые не советуют этого делать, добавляя в рацион лишние калории.

Выход есть

Если вам сложно пить черный кофе в чистом виде, можно заменить коровье молоко растительным (например, кокосовым или миндальным), добавить молотые кардамон, корицу, мускатный орех или щепотку какао.

Еще один способ нивелировать горечь — несколько кристалликов поваренной соли. Не нравится соленый напиток? Используйте менее насыщенный ацетат натрия, который готовится добавлением капельки уксуса все к той же поваренной соли.

Магия цвета

Исследования показали, что ощущение горечи в кофе зависит от цвета чашки: чем сильнее контраст, тем более крепким кажется напиток.

Чтобы смягчить вкус, достаточно сменить привычную белую посуду на синюю, коричневую или черную. Или приучиться пить в темноте.

Эффективные рецепты

Проверенные временем рецепты для снятия головной боли:

  • По-турецки с лимоном облегчает состояние уже через 20–30 минут. Сварить в турке и добавить дольку лимона в готовый напиток.
  • С минеральной водой без газа сокращает время болевого приступа, но понравится далеко не всем.
  • С молоком — классическое вспомогательное средство от простуды и головной боли. Не рекомендуется при проблемах с лишним весом.

Популярно сочетание с анальгином: сначала таблетку запивают водой, потом настает черед кофе. Но прибегать к этому рецепту можно лишь людям без проблем с ЖКТ и не на пустой желудок. Иначе повышается риск развития язвы. Анальгин сильно раздражает желудок, а кофе усиливает негативный эффект. Поэтому лучше использовать цитрамон.

Если вызывает боль

Возможные причины появления головной боли после кофе:

  • гипертоническая болезнь;
  • переутомление;
  • передозировка;
  • добавление сахара (организм старается вывести избыток при помощи усиленной выработки инсулина, перенапрягается и подает болевой сигнал).

Справиться помогут:

  • массаж и активное времяпровождение на свежем воздухе позволят стабилизировать давление;
  • несколько часов сна дадут организму восполнить силы;
  • мятный чай очистит сосуды;
  • обезболивающий препарат по рецепту врача, если боль не унимается.

Какой чай поможет от головной боли.

Секретное сочетание кофе и сна

Для поддержания бодрости в течение дня можно выпить чашечку в обеденный перерыв и сразу после этого полчаса вздремнуть.

Кофеин начинает действовать через 20–30 минут, поэтому, проснувшись, человек почувствует максимальный заряд бодрости, которого хватит на остаток дня.

Врачи пришли к выводу, в некоторых случаях кофе помогает избавиться от головной боли, несмотря на то, что бодрящий напиток повышает показатели артериального давления. Артериальная гипертензия часто сопровождается болезненными ощущениями в разных частях головы – височной, лобной, затылочной. Тем не менее, некоторым людям кофе можно пить при головной боли, чтобы облегчить состояние во время приступа мигрени без использования фармацевтических средств.

Можно ли кофе, когда болит голова

При появлении головной боли не всегда под рукой есть лекарственные средства, которые позволят быстро от нее избавиться. Человек нередко начинает искать способы быстрого восстановления работоспособности при помощи того, что есть под рукой. Довольно распространенное мнение, что кофе от головной боли обязательно поможет, чем и пользуются люди, не учитывая причины появления недуга.

Прежде чем идти варить напиток, следует попробовать применить другие способы облегчения болевых ощущений:

  • Выйти на свежий воздух или проветрить помещение;
  • Сделать глубокий вдох и выдох, повторяя несколько раз;
  • Закрыть глаза и отвлечься от всех дел.

Характеристика заболевания

Основной симптом болезни – нарастающая пульсирующая боль в голове, появление которой не объясняется наличием опухолей, травм или перенесенного инсульта.

Читайте также:  Польза или вред кофе с молоком. Кому стоит отказаться от этого сочетания?

По данным медицинской статистики мигрень входит в число 19 болезней, значительно нарушающих социальную адаптацию человека. Потеря работоспособности при недуге выступает поводом для установления инвалидности.

Что вызывает приступ? Боль может появиться из-за переутомления, перегревания, бессонницы, неправильно подобранного рациона, перепадов температур или давления. Механизм для запуска приступа – спазм сосудов головного мозга (мозговое кровообращение нарушается, а внутричерепное давление повышается).

Частые места локализации головной боли:

Перед началом приступа человек наблюдает ауру – мелькание мелких точек перед глазами. Усиливают выраженность мигрени малейшие световые и звуковые раздражители.

Мигрень. Болезнь гениев | Большой скачокМигрень. Болезнь гениев | Большой скачок

Эффект от употребления кофе при мигрени

image2305893x.jpg

Приступ мигрени – это резкая и нестерпимая боль в одной части головы, иногда случается одновременно с двух сторон. Заболевание не вызвано какими-либо травмами или скачками давления, появляется оно по причине спазмов сосудов. Это неврологическое заболевание, требующее периодического наблюдения врача.

Облегчить боль при мигрени, когда она не в самом начале, к сожалению, невозможно, остается только ждать ее самостоятельного завершения. При первых проявления симптомов вполне реально предотвратить сильную головную боль следующим образом:

  • Немедленно лечь в темную комнату, желательно, чтобы было поступление свежего воздуха в помещение;
  • Отдалиться от любых резких звуков и шума, находиться в полной тишине;
  • Полностью расслабиться, сделать самомассаж висков, постараться заснуть.

Эти методы позволят предотвратить боль или существенно уменьшить ее продолжительность, но не всегда она приходит в тот момент, когда есть возможность выполнения этих действий.

Кофе при мигрени употребляют достаточно часто, некоторые врачи даже рекомендуют выпить небольшое количество этого напитка при появлении приступов. Действительно, благодаря большому содержанию кофеина он способен предотвратить развитие мигрени или облегчить течение приступа, чтобы можно было спокойно продолжать работу. Мигрень и кофе вполне совместимы, однако он не принесет никакого эффекта в том случае, если человек регулярно выпивает большое количество напитка.

Как сварить кофе правильно, чтобы он не утратил своих свойств

Никаких особенностей здесь нет, можно просто это сделать в кофеварке: 1 ч.л. на 200 мл воды, варить в течение 15 минут.

Но вот молотый кофе варить следует в турке. Желательно, чтобы турка была либо из меди, либо из керамики.

Сложного ничего нет, здесь так же понадобится вода и кофе, из расчёта 1 ложка кофе на 150 мл воды. Кофе является одним из самых любимых напитков людей в мире.

Он обладает свойствами, которые положительно влияют на центральную нервную систему, снимают стрессы, а так же могут вылечить различные хронические заболевания.

Кофе при гипотонии

coffee-girl15.jpg

Читайте также:  5 способов использования зеленого кофе для красоты и здоровья

Гипотонией называют пониженное артериальное давление у человека. С этим нередко сталкиваются люди молодого возраста. При резком понижении давления человек вынужден искать быстрые способы вернуть его в норму, ведь ощущения в таком состояние не самые приятные:

  • Сильное головокружение и головная боль;
  • Тошнота;
  • Легкое нарушение координации движений;
  • Невозможность выполнять не только физическую, но и умственную деятельность.

Не всегда под рукой есть лекарства, способные привести давление в норму. Существует немало народных способов стабилизировать свое состояние, среди которых на первом месте – кофе. Его положительное действие связано с большим содержанием в составе кофеина, расширяющего сосуды. Усиленное кровообращение повышает давление, благодаря чему головная боль и другие симптомы его понижения проходят. Кроме того, кофе поднимает настроение и придает бодрости, что пригодится при восстановлении сил после предобморочного состояния.

При предрасположенности к частому снижению давления следует внимательно относиться к состоянию организма и его сигналам. При первых же симптомах гипотонии необходимо принять удобную позу, расслабиться и медленно, небольшими глотками выпить чашку крепкого кофе. Люди, регулярно применяющие этот метод, отмечают, что ощущение слабости проходит почти моментально. В процессе употребления напитка возвращается нормальное состояние, голова перестает кружиться, руки становятся теплыми.

Следует отметить, что при нормально давлении у человека воздействие кофеина не повлечет его повышения. Происходит расширение сосудов, улучшение кровообращения, но давление остается в нормальном состоянии.

Польза и вред кофеина

Учеными было проведено множество исследований, касающихся влияния кофеина на человеческий организм. Многие вопросы до сих пор остаются без ясных ответов, что вызывает бесконечные споры. Но уже сейчас точно известно, как именно может воздействовать кофе на человека.

penka2.jpg

Полезные свойства напитка являются главным аргументом тех, кто привык употреблять его на регулярной основе. Их не так много, но они очень значимы. Польза в следующем:

  • Повышение чувствительности к инсулину;
  • Предупреждение диабета, болезней Альцгеймера и Паркинсона;
  • Снижения риска развития рака мочевого пузыря или матки.

К сожалению, напиток может нанести и вред. Его легко избежать, если контролировать объемы потребления и следить за своим здоровьем. В чем он может быть вредным:

  • Вызывание привыкания;
  • Повышение артериального давления;
  • Обезвоживание, вызванное мочегонным эффектом.

Если не пить более двух средних чашек кофе за один день, то негативных последствий можно не бояться, однако при срабатывании механизма привыкания человек начинает бесконтрольно употреблять напиток в больших количествах, что становится уже более опасным.

При резком отказе от кофеина у человека может возникнуть синдром отмены. Он сопровождается головокружением, цефалгией напряжения, тошнотой, мышечными болями, подавленным настроением и низкой концентрацией. Поэтому внезапно переставать его пить не стоит.

Согласно легендам, пастух заметил бодрость у своих овец, наевшихся кофейных зерен, о чем сразу же рассказал монаху. Тот после этого создал замечательный напиток для поддержания состояния бодрствования во время чтения ночных молитв.

В каких случаях влияние кофе усугубит головную боль

Употребление кофе при головной боли возможно только в тех случаях, когда человек точно уверен в причине, вызвавшей недуг. Если при приступе мигрени и гипотонии воздействие кофеина оказывает положительное влияние на организм и помогает справиться с болью, то при некоторых других заболеваниях выпитая чашка кофе может привести к серьезным последствиям.

  1. Строго противопоказано употребление кофе людям, склонным к гипертонии, то есть к повышению давления. Даже если в данный момент самочувствие хорошее, выпитая чашка этого напитка может привести к нестерпимой и резкой боли, вызванной резким повышением давления у гипертоников. При этом заболевание употребление кофеина может привести даже к необходимости госпитализации.
  2. При сильной усталости человек нередко выпивает чашечку кофе, чтобы доделать начатую работу. Когда же действие напитка заканчивается, обессиленный организм, который оставался бодрым под воздействием стимулятора, сдается. Накатывает усталость и появляется сильная головная боль.

Перед попытками помочь себе в избавлении от головной боли при помощи кофе, следует выяснить причину ее появления и посоветоваться с врачом, для выбора оптимального варианта быстрого избавления от дискомфорта.

Полезные рецепты

В списке самых популярных рецептов – чашка кофе и таблетка анальгина. Обезболивающий эффект в таком случае наступает быстрее. Анальгин следует запить водой, а затем – выпить кофе. Рецепт можно применять только после еды (на голодный желудок высок риск развития язвы).

Профилактика мигрени и ряда простудных заболеваний – кофе с молоком. Оно нейтрализует негативное действие зерен и помогает организму впитать только полезные микроэлементы.

Читайте также:  Как кофе влияет на артериальное и внутричерепное давление

На какие еще рецепты обратить внимание?

  • med_1_13090854-400x400.jpgКофе и мед. Эффект – тонизация и бодрость, облегчение головной боли, нормализация давления.

    1. Залить в турку воду (150 мл) и довести до кипения.
  • Добавить мед (1 ст.л.) и повторно прокипятить.
  • Всыпать 2 ст.л. кофе, оставить на огне и постоянно помешивать.
  • Разлить напиток в чашки.
  • Целесообразно добавить дольку лимона.
  • imbir_1_13090935-400x400.jpgСочетаем кофеин и имбирь. Напиток поможет устранить спазмы и болевые синдромы.

    1. 1 ломтик имбирного корня следует измельчить на терке.
  • Затем положить его в турку, добавить молотые кофейные зерна, залить водой.
  • После того, как начала подниматься пена – снять с огня и дать настояться.
  • myata_1_13091015-400x400.jpgМята обладает успокаивающим эффектом, избавляет от мучительной головной боли при мигрени.

    1. Для приготовления нужно сварить кофе привычным способом, а затем в чашку добавить листок мяты.
  • Для усиления вкуса и запаха листочки можно измельчить или помять.

Какой пить: зерновой или растворимый?

Растворимый кофе – отличный вариант для приема перед сном, так как отсутствие кофеина в составе не провоцирует бессонницу.

Группа риска

Чаще всего страдает от мигрени женская половина пациенток. Обусловлено это тем, что у молодых особ женского пола наблюдается пониженное давление.

Также в группе риска оказались люди, которые знают на собственном опыте, что такое быть метеозависимым от погодных условий. Они очень часто сталкиваются с мигренями, которые порой терпеть просто не является возможным.

Каждый, кто столкнулся с такой проблемой, отлично знает, как страшно пережить очередной приступ мигрени снова. Этот страх толкает людей пить кофе в больших дозах.

Таков уж человеческий фактор, ведь народ считает, что если увеличить дозировку, то эффект не заставит себя долго ждать. Только на сей раз это правило не принесет должного результата.

Подход к увеличению дозировки является неверным. Кофе – это не панацея, боль навсегда не уйдет.

Облегчение наступит достаточно быстро, приступы станут мягче, но больше ничего ждать не стоит. Головная боль будет мучительной, да еще и постоянной.

В таких ситуациях не стоит заниматься самолечением, оптимальным вариантом станет прийти на осмотр к врачу в больницу по месту жительства.

Используемые источники:

  • https://ortosalon.ua/blog-pochemu-ot-kofe-bolit-golova-5-prichin-golovnoj-boli-posle-kofe
  • https://newneuro.ru/dieta-pri-migreni/
  • https://migrospas.ru/lechim/narmed/kofe.html
  • https://coffee-sova.ru/zdorove-i-kofe/pri-golovnoj-boli.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий