10 Рецептов чая с апельсином

Содержание

Титестер ‒ специалист по определению качества чая и его цены. Он различает вкусовые особенности с оттенками, он то точно знает, как приготовить чай с апельсином. Цитрус придает напитку уникальный аромат, обогащая его полезными свойствами.

Полезные свойства чая с апельсином

Польза напитка связана с наличием в цитрусе витамином и минеральных компонентов. Апельсин является источником бета-каротина, витаминов разных групп, фолиевой кислоты, цинка, калия, магния. Цитрус способствует:

• улучшению моторики кишечника;
• укреплению иммунитета;
• снижению уровня холестерина в крови;
• устранению авитаминоза;
• положительному воздействию на сердечно-сосудистую систему.

Для плода характерны антимикробные, противовоспалительные и тонизирующие свойства. Добавив апельсин в черный или зеленый чай, можно приготовить оздоровительный напиток. Чрезмерное его употребление противопоказано лицам, страдающим от заболеваний пищеварительной системы:

• язва;
• гастрит.

В группу риска развития аллергии входят аллергики.

Рецепты чая с апельсином

Титестеры предлагают разные рецепты приготовления зеленого и черного чая с апельсином. Чтобы получить вкусный напиток, используются мед, яблоко, имбирь, корица и другие ингредиенты.

Зеленый чай с апельсином

Чтобы приготовить одну порцию напитка, потребуется 1 ч.л. зеленого чая, 40 г цедры, 12 листья мяты, сахар и 200 мл воды. Компоненты помещаются в чайник и заливаются кипятком. Емкость накрывается крышкой, укутывается полотенцем на 10 минут. Через указанное время напиток разливается по чашкам.

Плюсы рецепта:

• Повышение эластичности, очищение сосудов;
• Вывод из организма компонентов, которые отрицательно влияют на состояние организма, расщепление жиров;
• Повышение физиологической активности. Листья зеленого чая в комплексе с апельсином положительно воздействуют на ревматизм, гепатит, сердечные мышцы;
• Поступление в организм большого количества витаминов.

Чрезмерное потребление чая приводит к повышению количества микроэлементов в организме ‒ гипервитаминоз. Ученые доказали, что зеленый напиток препятствует нормальному усвоению медицинских препаратов. Подобное мнение связано с повышенным содержанием кофеина в чае. Его не рекомендуется пить перед сном.

Другие минусы состава:

• раздражение слизистой желудка;
• ухудшение самочувствия лиц, страдающих от хронических заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечный тракт).

Черный чай с апельсином

Чтобы приготовить средство, используются ингредиенты на свое усмотрение. Сухая заварка, апельсиновая цедра и дольки помещаются в заварник. При хорошей переносимости добавляется гвоздка. Компоненты заливаются кипятком, настаиваются до 10 минут. Чай разливается по чашкам и подается с медом.

Он богат белками, поэтому устраняет чувство голода. Его калорийность равна 3-6 ккал на 100 мл. Одновременно он стабилизирует обмен веществ, способствуя быстрому выздоровлению при простуде. За счет наличия в составе дубильных веществ активируется процесс выделения желчи и желудочного сока.

Употребление напитка в избыточном количестве способствует развитию следующих явлений:

• нервное перевозбуждение;
• раздражительность;
• бессонница.

От чая рекомендуется отказаться после инфаркта, инсульта.

Апельсиновый чай с яблоком

Для приготовления напитка на 2 порции потребуется по ½ апельсина и яблока, 2 бутона гвоздики, молотая корица, 2 ч.л. мяты, 400 мл воды. Фрукты нарезаются кубиками. В чашки закладываются ингредиенты. Они заливаются кипятком. Апельсиновый ароматный чай с яблоком должен настояться несколько минут. При отсутствии аллергии добавляется мед.

Полезные свойства состава:

• повышение иммунитета;
• создание согревающего и сосудорасширяющего эффекта;
• снижение концентрации глюкозы;
• ускорение метаболизма;
• усиление кровообращения.

За счет активности компонентов не рекомендуется употреблять чай лицам, страдающим от сердечных заболеваний, гипертонии, язве.

Апельсиновый чай с розмарином

Чтобы получить вкуснейший напиток, используются пряности, включая розмарин. Предварительно рекомендуется нарезать кубиками ½ апельсина. Измельчаются ветви розмарина. В сосуд на 1 литр закладываются компоненты. Для их заливки потребуется кипяток. Если он настоялся, можно приступать к чаепитию.

Полезные свойства состава:

• устранение нервного напряжения;
• улучшение кровообращения;
• усиление памяти;
• укрепление зрения.

Состав не рекомендуется пить в период беременности, при гипертонии. Он оказывает слабительное воздействие, поэтому противопоказан к приему при диарее. Не рекомендуется совмещать с жаропонижающими и успокаивающими средствами.

Апельсиновый чай с мятой

Чтобы приготовить горячий напиток, потребуется заварить отдельно 1 ч.л. черного чая. Один кружок апельсина, 2 листика мяты, ложечка меда перемешиваются в чашке, заливаются чаем. Средство обладает множеством полезных свойств, включая:

• восстановление иммунной системы;
• утоление жажды.

Состав противопоказан мужчинам, так как он снижает тестостерон.

Апельсиновый чай с медом корицей и мятой

Для приготовления горячего напитка понадобятся апельсин: 2 шт. палочек корицы, 50 г брусники, 2 веточки мяты, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. черного листового чая, 1 л вода. Апельсин в форме полукольца и мята укладываются в чайник с брусникой, листовым чаем, корицей. Емкость с содержимым варится в течение нескольких минут. В слегка остуженный напиток добавляется мед. За счет корицы, входящей в состав напитка, снижается концентрация сахара в крови, повышается уровень кальция, профилактируется диарея.

Предупреждение развития инсульта, стимуляция работы мозга – другие положительные свойства чая с медом, корицей и мятой. Состав способствует учащению сердцебиения, повышению давления.

С апельсином корицей и вишней

Предварительно заваривается черный чай. Отдельно заливаются кипятком следующие ингредиенты:

• вишня;
• мелко натертая цедра одного апельсина;
• звездочка бадьяна;
• 2 гвоздики;
• корица.

Состав настаивается 20 минут. Через указанный срок вишневый чай смешивается с черным. Напиток полезен за счет витаминов и минералов, входящих в его состав. Если вам придется по вкусу данный напиток, рекомендую попробовать чай масала.

С дольками апельсина

Для приготовления состава понадобится 5 ч.л. зеленого чая, 1 апельсин, сахар. Чайные листья завариваются в чайнике в течение трех минут. Апельсин рекомендуется поделить на дольки, которые добавляются в напиток. Средство считается эффективным против инфекционных патологий, ОРВИ.

И лимоном

Для приготовления чая потребуются: апельсин, лимон, сахар, вода. Цитрусы рекомендуется хорошо вымыть, нарезав кружочками. Верхняя часть апельсина с цедрой укладывается в чашки, присыпается сахаром. Ложкой цитрус прижимается к дну емкости, чтобы выдавить сок. По аналогичной схеме добавляется лимон. Цитрусовые заливаются кипятком. Чай настаивается 5-7 минут.

С апельсиновой цедрой

Чтобы приготовить ароматный горячий напиток, потребуется уложить в заварник 1 ст.л. цедры с большого апельсина, 1 ч.л. листьев черного чая. Ингредиенты заливаются кипятком, настаиваются 15 минут. При хорошей переносимости добавляется мята, корица.

Состав обладает следующими полезными свойствами:

• стимуляция работы ЖКТ;
• улучшение процесса кроветворения;
• повышение иммунной системы;
• поддержка нервной системы.

Чай с апельсиновой цедрой  противопоказан аллергикам, пациентам, страдающим от панкреатита, гастрита, язвы.

С молоком и соком апельсина

Особенность напитка заключается в том, что его рекомендуется пить в теплом, а не горячем виде. Способ приготовления:

1. Необходимо вскипятить 150 мл молока;
2. Заварить 5 ч.л. черного чая, охладить;
3. Приготовить 150 мл апельсинового сока либо сиропа;
4. Ингредиенты сливаются в одну емкость.

Ученые доказали, что чай, смешанный с молоком, положительно воздействует на состояние костной ткани, но труднее усваивается организмом. Апельсиновый чай с имбирем

Для приготовления апельсинового ароматного чая с имбирем потребуется выжать 250 мл сока из цитруса. Около двух сантиметров корня имбиря измельчается, укладывается в кастрюле с соком, водой (250 мл), 2 ст.л. черного/зеленого чая и корицей. Состав доводится до кипения, а затем варится еще 5 минут.

Полученный напиток фильтруется через сито, разливается по чашкам. В теплый чай добавляется мед. Кроме приятного аромата, состав уникален своими полезными свойствами:

• противовоспалительное воздействие;
• активация деятельности кишечника;
• устранение запоров;
• улучшение аппетита.

Апельсиновый чай с клубникой

Чтобы приготовить ароматный горячий напиток, потребуется заварить чайные листья, ягоды клубники, мяту, мелко натертую цедру. Компоненты настаиваются в течение 10-15 минут. Чай разливается по чашкам, добавляется сироп, сахар либо ликер.

Напиток можно пить в холодном виде, если добавить несколько кубиков льда. Чай с уникальным составом способствует увеличению секреции пищеварительных соков. Чрезмерное потребление средства может спровоцировать диарею, тошноту.

С клюквой и апельсином

Для приготовления горячего напитка рекомендуется промыть клюкву. Затем она разминается, обдается кипятком. К клюкве добавляются дольки апельсина. Заваривается 1 ст.л. зеленого чая. По вкусу можно добавить в кастрюлю имбирь с корицей. Емкость ставится на средний огонь, проваривается минуту.

Кастрюля накрывается крышкой, настаивается 15 минут. В состав добавляется мед. Средство фильтруется, переливается в чайник. Чай с клюквой и апельсином обладает лечебными свойствами, уменьшая риск развития атеросклероза, профилактируя рак толстого кишечника. Состав противопоказан при язве 12-перстной кишки либо желудка, гастрите.

С соком апельсина

Титестеры предлагают несколько способов приготовления чая с цитрусом. Наиболее распространенный рецепт: рекомендуется хорошо промыть и разрезать на 2 части апельсин. Из одной дольки выдавливается сок. В заварник засыпается черный чай, который заливается кипятком, настаивается до 5 минут. Емкость накрывается крышкой.

Состав фильтруется и разливается по чашкам. В напиток добавляется цитрусовый сок и сахар. Титестеры советуют готовить чай, используя Бухарский. В вышеописанных рецептах можно использовать листовой черный либо зеленый чай. Первый вид, в отличие от второго, проходит дополнительную обработку, поэтому менее полезен.

К общим характеристикам зеленого и черного чая титестеры относят тонизирующие свойства, мочегонное воздействие, возможность вывода токсинов, положительное воздействие на сосуды. Любой вид чая необходимо употреблять в меру, отказываясь от него перед сном и от употребления натощак. Теперь вы знаете как сделать чай с апельсином, приятного чаепития!

Людям, жаждущим новых, необычных и изысканных гастрономических ощущений, стоит присмотреться к апельсиновому чаю. Цитрусовый плод, его цедру или сок добавляют, чтобы придать напитку ароматные нотки, неповторимый и глубокий вкус. Чай с апельсином не только дарит настоящее наслаждение, но и приносит пользу нашему организму.

Содержание

Свойства чая с апельсином, польза

Полезные свойства чая с апельсином обусловлены наличием в ярких и сочных плодах большого количества ценных компонентов. Чтобы понять, насколько может быть полезен этот ароматный напиток для нашего организма, следует сказать о пользе самого апельсина.

Плоды дерева рода Цитрус богаты витаминами и минеральными веществами. Апельсины – это источник бета-каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы В, А, С, Н, РР, калия, магния, кальция, цинка и т.д. Плоды, в особенности белая составляющая кожуры, обогащены пектинами – веществами, улучшающими моторику кишечника. Апельсины крайне полезны для укрепления иммунитета, снижения уровня холестерина в крови, борьбы с авитаминозом. Они оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Эти цитрусовые обладают антимикробными, противовоспалительными, тонизирующими свойствами. Плоды цвета солнца незаменимы при противодействии неврологическим заболеваниям.

Добавляя в чай апельсин, его корки или сок, мы готовим не просто вкусный напиток, а ценное средство для улучшения здоровья. Ведь правильно заваренный апельсиновый чай характеризуется почти теми же свойствами, что и сам апельсин.

Таким образом, чай из цитрусовых плодов – это кладезь важнейшего витамина С, напиток, способный наделить человека здоровьем, положительными эмоциями, жизненными силами и зарядом энергии. Это отличное средство в борьбе с депрессивными состояниями.

Возможные противопоказания

Частое употребление чая из апельсина противопоказано людям с заболеваниями органов пищеварительной системы (при язвах, гастритах и т.д.). Кроме того, напиток, приготовленный с добавлением цитрусового плода, может вызвать аллергию. В связи с этим пить апельсиновый чай людям-аллергикам нужно крайне осторожно.

Вкусовые качества

Апельсин добавляют в чай, чтобы получить слегка сладковатый напиток, имеющий в то же время характерную «кислинку». Вкусовые качества получаемого чая могут разниться в зависимости от используемого сорта апельсинов и от времени их сбора в месте произрастания. Добавление в напиток сочных оранжевых плодов дарит «чаелюбу» незабываемый аромат: теплый, глубокий, насыщенный, «жизнерадостный». Это неповторимое благоухание создает эфирное (апельсиновое) масло, благодаря которому чай с апельсином снимает напряжение, избавляет нас от переживаний и бессонницы, способствует улучшению расположения духа.

Лучшие рецепты чая с апельсином

Сегодня разнообразие рецептов приготовления апельсинового чая с добавлением самых разных ингредиентов поражает. Не нужно быть шеф-поваром, надо иметь лишь фантазию и желание, чтобы сделать вкусный фруктовый чай «своими руками».

Зеленый чай с апельсином

Рецепт приготовления данного напитка не сложен. На 1 порцию необходимо взять:

• 1 ч.л. зеленого чая;
• 40 г апельсиновой корки;
• 12 листочков мяты (или другое количество по желанию);
• сахар (по вкусу);
• 200 мл воды.

Зеленый чай и остальные компоненты в указанном количестве кладут в «заварник», который заранее следует обдать горячей водой. Далее в чайник наливают кипяток, после чего емкость накрывают крышкой и укутывают, например, полотенцем. Настаиваться чай должен 10 мин. Затем напиток разливают по кружечкам, желающие добавляют сахар.

Черный чай с апельсином

Можно приготовить и необычный черный чай с апельсином. Каждый способен составить свой уникальный рецепт, самостоятельно подбирая количество необходимых ингредиентов. Сухую заварку, апельсиновые цедру и дольки помещают в заварочную емкость, также по желанию можно добавить разные пряности (например, гвоздику). Смесь заливается кипятком и оставляется для настаивания на 7-10 мин. Приготовленный чай наливают в чашки и подают с медом (который лучше употреблять вприкуску).

Обратите внимание! Согласно данным некоторых исследований, для сохранения наибольшего количества витаминов во фруктах и овощах при тепловой обработке их следует класть в кипящую воду, т.к. в ней почти полностью отсутствует растворенный кислород, приводящий к окислению полезных низкомолекулярных органических веществ.

Таким образом, чтобы апельсиновый чай был наиболее полезным и содержал большее количество витамина С, лучше при приготовлении использовать кипяток и настаивать напиток не более 10 мин (хотя некоторые рецепты требуют более продолжительного времени настаивания).

Апельсиновый чай с яблоком

Готовить напиток с апельсином и яблоком совсем несложно. Для получения такого фруктового чая понадобятся (на 2 порции):

• ½ апельсина;
• ½ яблока;
• 2 шт. бутонов гвоздики;
• немного молотой корицы (добавляется по вкусу);
• 2 ч.л. измельченной мяты;
• 400 мл воды (примерно).

Фрукты нужно нарезать в виде кубиков. В пару кружек закладываются по очереди все ингредиенты, затем их заливают кипятком. После непродолжительного настаивания напиток можно пить. Мед (вприкуску) сделает чаепитие еще более вкусным.

Приготовить ароматный и необычный напиток можно используя высушенные апельсиновые корки. На 1 л чая понадобятся:

• измельченные корки 5-6 апельсинов;
• 2-3 яблока, нарезанных в форме кубиков;
• 4 ч.л. чайной заварки;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• 1 л воды.

Перечисленные ингредиенты смешиваются и заливаются кипящей водой, после чего смесь настаивается около 20 мин.

Более подробно читайте в нашей статье про приготовление апельсинового чая с корками.

Апельсиновый чай с розмарином

Для получения вкуснейшего чая могут использоваться пряности. Рецепт приготовления напитка с апельсином и розмарином такой. Понадобятся:

• ½ апельсина;
• 2 розмариновые веточки;
• 2 ст. л. заварки (черного чая);
• 750 мл воды.

Сочный оранжевый плод нарезают в форме кубиков, ветви розмарина также измельчают (не мелко). В емкость объемом 1 л закладывают все компоненты, в качестве натурального подсластителя можно добавить, например, стевию (медовую траву). После ингредиенты заливают вскипяченной водой и оставляют напиток на некоторое время, чтобы он настоялся.

Апельсиновый чай с мятой

Для приготовления чая с апельсином и мятой понадобятся:

• 1 кружок апельсина;
• 2 листика мяты;
• 2 ч.л. черного чая;
• 1 ч.л. меда;
• 200 мл воды.

Чайную заварку нужно заварить отдельно, дальше следует оставить чай настаиваться. Затем надо апельсин, мяту и мед растолочь в чашке и все это залить ранее приготовленным и потому уже не таким горячим черным чаем.

Апельсиновый чай с медом, корицей и мятой

Чтобы приготовить апельсиновый чай с корицей, нужно взять (на 4 порции):

• 1 апельсин;
• 2 шт. палочек корицы;
• 50 г брусники;
• 2 веточки мяты;
• 2 ст.л. меда;
• 1 ч.л. черного листового чая;
• 1 л воды.

Апельсин разрезают на полукольца, листочки мяты отделяют от стебельков. Подготовленные ингредиенты кладут в чайник, в него же закладывают ягоды брусники (можно в протертом виде), листовой чай и корицу. Далее добавляют кипяток, ставят чайник на плиту и варят смесь в продолжение пары минут, периодически помешивая. После того, как напиток слегка остудится, в него можно добавлять мед.

Добавляем лимон

Сделать апельсиновый чай можно и с добавлением лимона. Для этого понадобятся оба цитрусовых плода, сахарный песок и, конечно, вода. Апельсин и лимон нарезаются кольцами (также можно добавить и цедру) в расчете по 1 кружочку на 1 кружку. Важно удалить из цитрусовых косточки, т.к. в напитке они могут горчить. В чашку кладется кружок апельсина (его следует слегка подавить с помощью ложки, чтобы выбежал сок) и посыпается сахарным песком. После это закладывается лимонный кружочек и также немного продавливается. Рекомендуется на 1 кружку объемом 300 мл использовать 3 ч.л. сахарного песка. В чашку наливается горячая, почти кипящая, вода, содержимое накрывают крышкой и оставляют настаиваться в течение 5-7 мин. Перед употреблением напиток тщательно размешивается. Также его можно процедить с помощью ситечка.

Человеческая фантазия не имеет границ. Апельсиновый чай можно сочетать с множеством разных ингредиентов. Так, например, можно приготовить напиток на основе цитруса и киви (с его мякотью или соком).

Можно также включить в рецепт создания прекрасного и ароматного апельсинового чая для взрослых алкогольные напитки. Юлия Высоцкая добавляет ром. Об этом в следующем видео:

Приготовление апельсинового чая не требует от человека особых знаний, умений и инструментов. Однако несколько нюансов все же существует, их соблюдение поможет сделать чай с апельсином еще более вкусным:

1. Перед тем, как начать закладывать компоненты будущего напитка в емкость (чайник, чашку), ее следует ошпарить горячей водой и затем желательно протереть, чтобы поверхность стала сухой.
2. Измельчать апельсиновую корку можно используя специальную маленькую терку. При этом важно суметь снять лишь самый тонкий верхний слой без кожицы белого цвета, т.к. последняя может стать причиной появления горечи в напитке.
3. Иногда в чай добавляют апельсиновый сок. В таком случае его сначала рекомендуется выжать в отдельную посуду, а потом (можно процедив) перенести в приготовленный напиток. Делается это с тем, чтобы чаепитие не омрачили постоянно попадающие в рот косточки цитруса.
4. Сделать вечер незабываемым может ароматный апельсиновый чай со специями. Согласно таблице комбинаций фруктов и пряностей, апельсин наиболее всего сочетается с базиликом, кинзой, корицей, имбирем, мятой, мускатным орехом, ванилью. Добавление какой-либо специи из этого списка придаст апельсиновому напитку глубокий, насыщенный и пикантный вкус.

Безусловно, каждая хозяйка может иметь и другие личные секреты приготовления чая с апельсином, благодаря которым домочадцы и гости останутся в восторге от чаепития.

Как сделать чай с соком апельсина

Известны самые разные способы приготовления напитков с соком этого плода. По наиболее простому рецепту нужно взять (на 1 порцию):

• 1 ч.л. черного чая;
• ½ часть апельсина;
• сахарный песок (по желанию и по вкусу);
• 180 мл воды.

Цитрусовый плод тщательно моется и вытирается насухо. Затем он разрезается на 2 части, из одной выдавливается сок. В заварочную емкость, предварительно прогретую, засыпается черный чай, который далее заливают кипятком. «Заварник» накрывают крышкой, напиток настаивается около 5 мин. Далее он процеживается в также заранее нагретую кружку. Туда же добавляется сахарный песок и цитрусовый сок. Все перемешивается. Чай с апельсиновым соком можно пить!

Обратите внимание! Популярен бухарский чай. Рецепт его приготовления также предполагает использование апельсинового сока (подробную информацию об этом можно найти в Интернете).

Известные бренды чая со вкусом апельсина

Сегодня также пользуются большой популярностью апельсиновые ароматизированные чаи с разными добавками. Как правило, известные чайные компании выпускают свои продукты в простых упаковках в рассыпчатом виде и в пакетиках.

Tess Orange

Состоит из чая черного байхового, апельсиновой цедры, высушенного яблока, лимонного сорго, листьев черной смородины, ароматизатора – «апельсин». Производители утверждают, что чай Тесс с апельсином – это отличный напиток, сочетающий в себе разные вкусовые оттенки, сплетающиеся в единый букет. Упаковка (100 г) стоит примерно 90 руб. (цена коробки с чайными пакетиками — другая).

Greenfield

Ассортимент Гринфилд со вкусом апельсина представлен несколькими видами продукции, например: Greenfield Sicilian Citrus и Greenfield Creamy Roibos. Первый состоит из черного байхового чая, цедры, календуловых лепестков, шиповника и ароматизатора (коробка из 20 пирамидок стоит около 100 руб.). Второй также ароматизирован (стоимость упаковки, 25 пакетиков – более 80 руб.).

Jaf Tea Hazelnut Orange

Это ароматизированный цейлонский чай, имеющий апельсиновый вкус, сочетающийся с нотками лесного ореха.

Ройбуш с апельсином

Выпускают разные чайные компании под своими брендами. Включает в себя ройбуш родом из Африки, апельсиновое масло и цедру.

Richard Elegant Ginger

Состоит из индийского чая, имбиря и ароматизаторов: «пряности» и «апельсин». Производители пишут, что этот купаж идеально подходит для употребления вечером.

Unitea Orange Lemon

Состоит из черного цейлонского чая и ароматизаторов («лимон», «апельсин»). Упаковывается на Шри-Ланке.

Безусловно, чай со вкусом апельсина, выпускаемый популярными чайными компаниями, не сравнится по вкусовым качествам с напитком, приготовленным собственноручно из натуральных ингредиентов. Поэтому готовьте апельсиновый чай сами по своему любимому рецепту! И просто наслаждайтесь вкусом, ароматом и пользой этого напитка!

Используемые источники:

• https://teawiki.ru/chai/recepti/s-apelsinom/
• https://prochayok.ru/fruktovo-yagodnyj/chaj-s-apelsinom.html